7 masă în spital. Dietă pentru boli de rinichi - fără sare și fără proteine ​​pentru întreaga săptămână. Alimente interzise pentru boli de rinichi

Rinichii suferă cel mai mult din cauza alimentației proaste. Fiecare aport de mâncare grasă dăunătoare nu face decât să agraveze situația.

Pentru a rezolva problema bolii renale, este necesar nu numai să renunțați la rețetele „fructe interzise”, ci și să respectați meniul unei diete terapeutice speciale, Tabelul numărul 7. Nu are nimic de-a face cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și tabelul de meniu numărul 9, așa cum cred mulți în mod greșit.

Tabelul de dietă numărul 7

Obiectivul dietei Tabelul numărul 7în caz de boală de rinichi și, strict vorbind, însăși esența acesteia este de a aduce funcționarea organului intern, în acest caz rinichiul, într-un mod de funcționare stabil.

Bolile de rinichi duc la senzații de greutate și dureri severe în zona abdominală.

Pentru ca rinichii, ca să spunem așa, să-și recapete funcționarea normală obișnuită, este necesar să-i scape de toxine și deșeuri. Dieta Tabelul numărul 7 pentru boli de rinichi implică acest punct.

Toxinele și deșeurile sunt conținute în următoarele interzisă retete si produse:

  • produse din făină bogată în calorii;
  • ciuperci;
  • supe și ciorbe grase;
  • alimente conservate;
  • ridiche;
  • usturoi;
  • ciuperci;
  • legume murate;
  • ciocolată;
  • condimente;
  • băuturi calde tari și alcool.

Principii de bază ale nutriției


Dieta terapeutică Tabelul numărul 7 pentru boli de rinichi recomanda includeți rețete din următoarea listă de produse în meniul dvs. pentru micul dejun, prânz și cină:

  • sucuri de fructe, compoturi și jeleu;
  • lactate;
  • supe de legume cu conținut scăzut de grăsimi;
  • omletă cu aburi;
  • supe și cereale;
  • cartof;
  • legume, fructe de pădure și fructe;
  • dulceata si miere;
  • salate de fructe si legume.

Bolile de rinichi, desigur, sunt tratate cu medicamente. Dar consumul de alimente din rețetele obișnuite interzise pentru micul dejun, prânz și cină în combinație cu pastile nu va duce la un rezultat tangibil și nu va face decât să înrăutățească situația.

Prin urmare, dacă aveți o boală de rinichi, trebuie neapărat să urmați meniul, care include rețete de dietă Tabelul numărul 7 până când vă simțiți recuperarea completă.

După recuperare, nu se recomandă revenirea completă la rețetele obișnuite, deoarece există un risc ridicat de boli renale recurente cu cele mai grave consecințe.

Meniu pentru saptamana


Dacă aveți boală de rinichi, este foarte important să vă creați un meniu cu rețete alimentare pentru întreaga zi. Dar să mănânci conform unui program este un pic un test de rezistență, așa că înarmați-vă cu răbdare.

Tabelul de dietă numărul 7 - meniu pentru săptămână:

luni

  • Mic dejun: branza de vaci, paine prajita si ceai cu dulceata de zmeura;
  • Prânz: supă slabă de legume și ierburi și un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Cina: piure de cartofi combinat cu salata de rosii si castraveti, spalati cu compot de mere.

marţi

  • omletă la abur cu ierburi și suc de portocale;
  • supă de hrișcă cu cotlet de carne slabă și ceai negru slab;
  • salata de fructe si ceai verde fara zahar.

miercuri

  • ciocolată și un pahar de lapte;
  • piure de cartofi combinat cu cotlet de pește cu conținut scăzut de grăsimi, spălați cu jeleu de fructe de pădure;
  • salată de legume, brânză de vaci și ceai de lămâie.

joi

  • brânză de vaci cu smântână și o ceașcă de ceai verde fără zahăr;
  • tocană de legume și ierburi, un pahar de suc de roșii;
  • piure de cartofi cu salată de legume și un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

vineri

  • pâine prăjită cu miere și o ceașcă de cafea slabă cu smântână;
  • terci de hrișcă, tocană de legume și un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Salata de kiwi si banane, se spala cu un pahar de suc de portocale proaspat stors.

sâmbătă

  • se spală iaurt cu fructe cu jeleu de fructe de pădure;
  • piure de cartofi cu cotlet de carne cu conținut scăzut de grăsimi și un pahar de suc de portocale;
  • un pahar de suc de mere si paine prajita cu dulceata de zmeura.

duminică

  • amestec de smântână și caș și pâine prăjită cu ceai neîndulcit;
  • spălați salata de fructe cu un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • salata de legume cu smantana si marar, suc de rosii.

Cum să mănânci dacă ai o boală de rinichi?


Dacă aveți boli de rinichi, pentru micul dejun, prânz și cină este recomandat să pregătiți feluri de mâncare conform rețetelor din produsele din meniul de dietă standard Tabelul numărul 7.

Exemplu de meniu pentru ziua respectivă dieta terapeutică Tabelul numărul 1 arată astfel:

  • Mic dejun: toast cu miere sau dulceata si un pahar de suc de portocale;
  • Cină: piure de cartofi și un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Cină: tocană de legume cu ierburi și smântână, spălată cu suc de roșii.

Pentru a-ți diversifica ușor dieta pentru boli de rinichi și a te răsfăța cu o nouă rețetă delicioasă, îți prezentăm o opțiune excelentă pentru a-ți „lumina” dieta Tabelul numărul 7:

Mere în stil Kiev



Mere în stil Kiev

Ingrediente:

  • mere - 5 buc;
  • suc de 1 lămâie;
  • 5 linguri gem.

Preparare:

  1. Merele se curata si miezul;
  2. Se fierbe putin, dupa ce adaugi putina zeama de lamaie;
  3. umpleți spațiul gol al miezului cu dulceață;
  4. Gătiți merele la cuptor timp de 25 de minute.


Când țineți dietă Tabelul numărul 7 din dieta pentru fiecare zi adecvat alimente grase cu moderatie si produse lactate fermentate. Meniul zilei, care include aceste recomandări, după cum urmează:

  • Mic dejun: ceai de brânză procesată cu lămâie;
  • Prânz: tocană de legume, combinată cu cotlet de pui cu conținut scăzut de grăsimi, spălate cu un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Cina: un amestec de banane, kiwi și ananas tocate mărunt, spălat cu suc de portocale.

Noi oferim reţetă Mâncare copioasă relevantă pentru dieta Tabelul numărul 7 pentru femeile însărcinate:



Caserolă de cartofi cu legume

Ingrediente:

  • 10 tuberculi mari de cartofi;
  • 200 g varză;
  • 200 g morcovi;
  • 1 ceapă;
  • 10 roșii;
  • un pahar de smântână.

Preparare:

  1. Curata cartofii si taiati grosier;
  2. tocați varza și morcovii;
  3. tăiați roșiile și ceapa în felii;
  4. asezati cartofii, morcovii, ceapa, rosiile si varza in straturi intr-o tava de copt, dupa ce ungeti fiecare strat cu smantana;
  5. coace timp de 30 de minute.


Cu o astfel de boală inflamatorie a rinichilor precum pielonefrita, este necesar să se urmeze o dietă terapeutică Tabelul numărul 7, excluzând alimentele picante și grase, deoarece acestea „irită” pereții intestinali și „contamina” organele interne cu toxine și deșeuri.

Cu această boală, ar trebui să respectați meniul standard de dietă specială Tabelul numărul 7, dieta zilnica care arata asa:

  • Mic dejun: piure de cartofi cu salata de legume si un pahar de suc de fructe;
  • Pranz: terci de lapte cu dulceata si ceai slab fara zahar;
  • Cina: salată de fructe și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Reţetă feluri de mâncare care conțin o listă de produse din meniul dietetic Tabelul numărul 7 pentru pielonefrită:

Bile de mei



Bile de mei

Ingrediente:

  • 300 g mei;
  • o jumătate de pahar de lapte;
  • 2 oua;
  • un praf de cardamom;
  • biscuiti pane.

Preparare:

  1. se spală meiul și se fierbe în apă fiartă timp de 20 de minute;
  2. se toarnă meiul finit cu lapte și se adaugă zahăr;
  3. gătiți acest amestec timp de 40 de minute;
  4. se amestecă cu ou și se adaugă cardamom;
  5. rulați masa în formă de chiftele;
  6. „rulați” în făină și prăjiți.

Nutriție pentru gastrită


Dieta terapeutică Tabelul numărul 7 pentru o boală precum gastrita este prescris în forma sa obișnuită: excludeți alimentele grase, adăugați fructe și legume.

Meniul zilei după cum urmează:

  • Mic dejun: un pahar de suc de portocale si paine prajita cu branza de vaci;
  • Prânz: tocană de legume cu cotlet de pește cu conținut scăzut de grăsimi, spălate cu un pahar de suc de mere;
  • Cina: piure de cartofi cu salata de legume, iaurt slab si ceai de lamaie.

Gastrita limitează dieta în multe alimente preferate, dar dieta Tabelului numărul 7 le „înlocuiește” cu rețete excelente. Vă oferim un exemplu de unul dintre ele:

Pilaf cu stafide si prune uscate



Pilaf cu stafide si prune uscate

Ingrediente:

  • 200 g stafide;
  • 400 g prune uscate;
  • un pahar de orez.

Preparare:

  1. se spală stafidele;
  2. spălați prunele uscate, îndepărtați sâmburele și tocați grosier;
  3. spala orezul;
  4. gătiți orezul în apă fiartă timp de 20 de minute;
  5. adăugați stafide și prune uscate la orezul finit;
  6. amestecați ingredientele.

Caracteristicile nutriției în glomerulonefrită


Cu o boală renală atât de gravă precum glomerulonefrita, trebuie respectate următoarele: meniul dieta Tabelul numărul 7 pentru ziua:

  • Mic dejun: bucăți de pește și suc de portocale;
  • Pranz: piure de cartofi si salata de legume, spalate cu ceai neindulcit cu lamaie;
  • Cina: salată de banane, kiwi și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, spălate cu un pahar de suc de portocale.

Pentru boli de rinichi, dieta terapeutică Tabelul numărul 7 nu se limitează la un meniu similar și vă prezintă delicioasa reteta sanatoasa:

Paste la cuptor cu ou



Paste la cuptor cu ou

Ingrediente:

  • 200 g paste;
  • 3 oua;
  • un pahar cu lapte.

Preparare:

  1. se fierb pastele și se strecoară printr-o sită;
  2. pune pastele pe o tavă de copt;
  3. amestecați oul cu lapte;
  4. turnați acest amestec peste paste;
  5. gătiți la cuptor timp de 40 de minute.

Tabelul de dietă numărul 7 conform metodei Pevsner

Pentru bolile de rinichi, meniul de dietă Tabelul numărul 7 „permite” produse de panificație făcute exclusiv din aluat de drojdie. Salatele de legume și fructe, în combinație cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, vor servi ca agent de vindecare pentru pereții intestinali, ceea ce va afecta fără îndoială îmbunătățirea funcției rinichilor.

Tabelul de dietă numărul 7 pentru aceasta boala numitîn orice stadiu al acestei boli și rezultatele acesteia sunt întotdeauna foarte eficiente, fără efecte secundare.

Restricția alimentară numărul 7 pentru boli de rinichi este potrivită pentru persoanele de toate vârstele. Trebuie doar să excludeți din dieta dumneavoastră alimentele grase, bogate în calorii.

Navigare rapidă prin articol:

Pentru a menține o funcție stabilă a rinichilor, pentru a reduce sarcina asupra acestora și pentru a asigura funcționarea blândă a acestor organe pereche importante, se recomandă utilizarea dietei nr. 7. O caracteristică distinctivă a dietei numărul 7 este reducerea alimentelor proteice, a sării și a extractelor, care pot agrava bolile rinichilor și ale sistemului urinar. În același timp, carbohidrații și grăsimile sunt prezente în cantități normale.

Urmăriți videoclipul, care detaliază cazurile și bolile când este prescrisă dieta numărul 7:

Video de pe canal https://www.youtube.com/watch?v=dZHBDT8Ylt8

Tabelul 7 pentru pielonefrită și boli de rinichi

Dieta numărul 7 este prescrisă pentru diagnosticul de nefrită acută sau cronică (în remisie), pentru insuficiență renală, pielonefrită, hipertensiune arterială, tulburări metabolice, tendință la edem, precum și în situațiile în care este necesară o dietă fără sare și cruță. Datorită unei astfel de diete, riscul de edem este redus, ca urmare a incapacității de a elimina complet deșeurile din organism.

Tabelul prezintă principalele boli pentru care sunt indicate dieta numărul 7 și derivații săi:

Subtipul de dietă numărul 7

Boala

Dieta (tabelul) nr. 7

Nefrită acută sau glomerulonefrită după 3-4 săptămâni de tratament;

Nefrită cronică în remisie;

Nefropatie a sarcinii;

Hipertensiune arterială cu tendință la edem;

Obezitatea și tulburările metabolice

Dieta (tabelul) nr. 7 A

Forme acute de nefrită sau glomerulonefrită în formă moderată sau severă;

Glomerulonefrită cronică cu insuficiență renală

Dieta (tabelul) nr. 7 B

Forme ușoare de glomerulonefrită acută, precum și după dieta numărul 7A;

Exacerbări ale glomerulonefritei cronice

Dieta (tabelul) nr. 7 B

Boală cronică de rinichi;

Sindrom nefrotic

Dieta (tabelul) nr. 7 G

În stadiul termic de eșec sau pierderea completă a funcției renale (când se prescrie hemodializă sau transplant de rinichi)

Opinia expertului

  1. Tabelele dietetice 7 (7a) și 7b sunt cele mai frecvente pentru orice boală de rinichi. De exemplu, pentru formele acute de glomerulonefrită în formă moderată sau severă, se recomandă dieta numărul 7a, care este considerată cea mai strictă, deoarece conține doar 20 g de proteine ​​pe zi, din care doar 15 g sunt de origine animală. Se recomanda consumul de mancare in 5-6 mese in timp ce stai culcat in pat.
  2. Dieta 7b conține deja 40 g de proteine. Sarea din aceste subtipuri ale dietei este conținută numai în compoziția produselor. Dieta 7a este prescrisă pentru o perioadă scurtă de până la 20 de zile, după care pacientul este transferat la dieta nr. 7b. Apoi, pe măsură ce vă recuperați, este prescrisă dieta nr. 7. În stadiile ușoare ale bolii, dieta 7b sau 7 este imediat prescrisă.
  3. Glomerulonefrita cronică în stadiul acut începe să fie tratată cu dieta nr. 7B până la o îmbunătățire marcată a stării. Apoi trec la dieta nr. 7.
  4. In caz de insuficienta renala se recomanda inceperea cu dieta nr.7a.

Tabelul al 7-lea al dietei, lista de alimente pe care le puteți mânca

Tabelul de mai jos prezintă alimente pentru dieta tabelului 7, indicând ce puteți și ce nu puteți mânca:

Alimente excluse pentru tabelul de dietă numărul 7

Vegetarian cu legume, cereale, lactate (rar). Scurgerea este folosită ca umplutură. unt, smantana, suc de lamaie, otet, ierburi. Ceapa doar fiarta sau sotata.

Decocturi sau bulion din carne, peste, ciuperci, leguminoase

Pâine și produse din bumbac

Pâine, clătite, clătite fără sare. Fursecuri nesărate, pâine (o puteți găti singur sau o puteți cumpăra în departamentul de dietă)

Pâine obișnuită cumpărată din magazin (toate tipurile de aluat de pâine sunt adăugate cu sare), paste (datorită conținutului de sare din ele)

Carne si pasare

Carne slabă de vită, vițel, pui fără piele, iepure, curcan, miel, porc. Carnea poate fi prăjită ușor după gătire sau coaptă. Partea inferioară (slabă) a limbii fiarte

Soiuri grase, cârnați, produse din carne afumate, conserve, prăjeli fără fierbere prealabilă

Lactat

Brânză de vaci, lapte, smântână, produse lactate fermentate, caș, preparate din brânză de vaci cu fructe, caserole, budinci, smântână

Toate brânzeturile, deoarece sunt sărate în timpul producției

Toate legumele pot fi consumate fără restricții, atât crude, cât și gătite în orice fel (cu excepția prăjirii)

Ceapa, usturoi fara prelucrare, ridichi, ridichi, macris, spanac, muraturi, marinate, muraturi, ciuperci, leguminoase

Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt fierte și, dacă se dorește, ușor coapte sau ușor prăjite după fierbere. Mâncăruri de pește umplute, jeleate

Soiuri grase, afumate, caviar, sărate, uscate cu sare, conservate

Ouă întregi nu mai mult de două pe zi, sub rezerva reducerii altor alimente proteice (carne, pește, brânză de vaci, lapte) gălbenușuri, care pot fi adăugate la feluri de mâncare

Preparate prajite si sarate cu oua

Orez, hrișcă, porumb, orz perlat, orz, grâu, mei etc., paste făcute fără sare

Leguminoase si paste cu sare adaugata in aluat

Fructe, fructe de pădure, dulciuri

Orice fructe, fructe de pădure, atât proaspete, cât și fierte sau conservate. Pepeni și pepeni. Compoturi, bauturi din fructe, jeleuri, jeleuri. Miere, zahăr, dulceață, dulceață, înghețată, bomboane.

Bomboane de ciocolată și ciocolată, prăjituri cu cacao, creme bogate

Salate de legume si fructe din legume, fructe, fructe de padure, vinegrete fara muraturi

Mâncăruri din legume sărate, murate, conservate, picante, grase, afumate, caviar

Condimente și sosuri

Vanilină, scorțișoară, oțet, lime. acide, condimente ușoare (chimen, coriandru, ardei dulce etc.); rosii, smantana, sosuri de lapte, sos de legume si fructe. Fierbeți mai întâi ceapa.

Ardei iute, hrean, mustar, carne, ciuperci, sosuri de peste

Unt nesărat, ghee de vacă, ulei vegetal rafinat. uleiuri, grăsime de porc - în cantități mici

Grăsimi sărate sau refractare, de exemplu rață, gâscă, gătit, margarină, tartine

Ceai, decocturi de ierburi, măceșe, cafea slabă, sucuri de legume și fructe nesărate

Cafea sau ceai tari, cacao, ciocolată caldă, ape minerale cu sodiu, băuturi alcoolice
  • Cantitatea zilnică de sare este strict limitată. In functie de indicatii, medicul da pacientului recomandari individuale pentru consumul de sare, de obicei 3-5g pe zi. Deoarece sarea este conținută inițial în multe produse, nu este recomandat să adăugați sare suplimentară la vase;

  • scade si cantitatea de lichid liber. Acest aspect trebuie discutat și cu medicul dumneavoastră, deoarece unor pacienți li se recomandă să nu bea mai mult de 800 ml de apă pe zi, în timp ce altora, dimpotrivă, li se recomandă să-și clătească rinichii și să bea mai mult;
  • Dieta pentru toți pacienții trebuie să fie frecventă și împărțită - de 5-6 ori pe zi;
  • este exclusă prezența extractivelor, uleiurilor esențiale și acidului oxalic.

Zece obiective ale dietei numărul 7

  1. Tabelul de dietă numărul 7 este prescris pentru a asigura cel mai blând regim pentru funcționarea rinichilor. În timpul dietei, rinichii au posibilitatea de a-și restabili structura, de a elimina daunele cauzate de boală și de a acumula suficientă forță pentru munca ulterioară.
  2. Dieta numărul 7 vă permite să eliminați toxinele din organele care distrug țesutul renal și să curățați tubii de produse de carie și toxine. Datorită dietei, crește performanța nu numai a rinichilor, ci și a acelor organe a căror activitate depinde de buna funcționare a sistemelor excretoare.
  3. Starea generală a pacientului se îmbunătățește, performanța acestuia este restabilită.
  4. Edemul, care este un însoțitor frecvent al insuficienței renale, este redus, iar diureza (excreția de urină) este crescută.
  5. Capacitatea rinichilor de a curăța lichidele și de a forma și excreta urina este restabilită.
  6. Este redusă sarcina asupra sistemului cardiovascular, care, în condiții de exces de lichid în organism, este forțat să lucreze într-un ritm crescut.
  7. Tensiunea arterială scade și simptomele aferente bolii dispar.
  8. Aportul de sânge renal se îmbunătățește și, ca urmare, nutriția celulelor renale este îmbunătățită.
  9. Substanțele azotate și alte elemente toxice sunt îndepărtate din organism.
  10. Echilibrul apă-sare și acido-bazic este restabilit.

Urmăriți programul cu Elena Malysheva, care vorbește despre alimentele dăunătoare pentru rinichi:

Tabelul de compoziție al dietei numărul 7 pentru o zi

Denumirea substanței

Cantitate în grame

Note

50% origine vegetală

30% origine vegetală

Carbohidrați

mai ales fructe și legume

Vitamina A

Vitamina B1

Un acid nicotinic

Vitamina C

acid ascorbic

Riboflavină

Conținutul zilnic de calorii nu trebuie să depășească 2500 kcal. Cantitatea de sare de masă nu depășește 5 g.

O dietă fără sare îi face pe mulți oameni descurajați, deoarece alimentele nesărate par fără gust, iar alimentele literalmente „nu se potrivesc în gură”. Dar o persoană se poate obișnui cu orice, mai ales dacă știe niște trucuri.

Unele feluri de mâncare au un gust chiar mai bun atunci când sunt preparate fără sare. Totul ține de obicei și de atitudinea ta. Încercați să înlocuiți sarea cu unele condimente care sunt acceptabile în dieta nr. 7. Puteți asezona preparatele cu suc de lămâie, coriandru, scorțișoară, ierburi, oțet etc.

  • hrisca fara sare are un gust foarte placut daca este asezonata cu ulei fara sare;
  • Puteți mânca orez fără sare, îl puteți mânca sub formă de terci de lapte sau pilaf de fructe;
  • varza fara sare este si ea gustoasa daca este suplimentata cu morcovi ras sau merisoare;
  • orice terci fără sare poate fi preparat cu adaos de fructe de pădure sau fructe uscate.

Merită să ne amintim că fiecare zi fără sare ajută rinichii să se recupereze, îmbunătățește starea generală de bine, ajută la eliminarea excesului de lichid și facilitează funcționarea multor alte organe și sisteme.

Sfat: dacă nu vă puteți lipsi de sare, încercați să adăugați în preparate alge marine tocate, care au gust sărat.

Meniu dietetic tabelul 7 pentru fiecare zi cu rețete pentru săptămână

1

Prima zi

Mic dejun: terci de lapte de hrișcă, ceai cu lămâie;

Masa de pranz: ou fiert moale, paine fara sare cu unt

Cină: supă de orez cu pui; salata de rosii, cotlet de vitel la abur, compot de fructe uscate.

Gustare de după amiază: suc de roșii

Cină: Budinca de caș cu sos de fructe, ceai cu lămâie

Rețetă: budincă de caș

Se fierb 50 g lapte, se adaugă 1 lingură. lingură de gris și gătiți, amestecând timp de 5 minute. Adăugați 20 g de prune în terciul răcit. unt, 400 g brânză de vaci rasă, zahăr vanilat, 4 gălbenușuri de ou și 2 linguri. linguri de zahăr. Se amestecă bine și se toarnă amestecul într-o formă unsă. Poate fi coaptă la abur sau la cuptor. La servire, acoperiți cu sirop de fructe sau gem.

2

A doua zi

Mic dejun: terci de lapte de orez, cafea cu lapte, prajituri uscate nesarate

Masa de pranz: clătite cu sos de fructe

Cină: Bors vegetarian, piure de cartofi, peste fiert, compot de fructe de padure

Gustare de după amiază: chefir și fursecuri

Cină: caserolă de brânză de vaci cu fructe, ceai cu lămâie

3

A treia zi

Mic dejun: omletă din două gălbenușuri și unul alb, pâine, cafea cu lapte

Masa de pranz: clătite fără sare și bifidokefir

Cină: supă de legume, pui fiartă, varză înăbușită și salată de castraveți proaspeți

Gustare de după amiază: măr copt

Cină: pilaf de fructe, ceai cu lapte

Reteta: pilaf cu fructe

Spălați orezul cu bob lung, adăugați apă clocotită și gătiți până când este pe jumătate fiert. Pentru un pahar de orez, luați 3 pahare de apă. Clătiți 20 g de stafide, prune uscate, caise uscate, mere proaspete tăiate cubulețe. Adăugați fructele în orez și gătiți până se înmoaie. Adăugați o bucată de unt.

4

A patra zi

Mic dejun: brânză de vaci amestecată cu măr tocat și smântână, ceai cu lapte

Masa de pranz: fructe de padure proaspete sau congelate

Cină: supa piure de legume si vita, terci de hrisca, salata de rosii, suc

Gustare de după amiază: iaurt și fursecuri

Cină: legume fierte cu pui tocat, ceai cu lamaie

Reteta: Bors vegetarian

Fierbeți legumele într-un litru și jumătate de apă: 1 morcov ras, 1 cartof tăiat cubulețe, două pumni de varză mărunțită, 1 ceapă. Sfecla se da pe razatoare separat si se fierbe intr-o cantitate mica de apa timp de 5 minute. La final se adauga st. lingura de otet 6%. Cu cinci minute înainte de terminarea gătirii legumelor, adăugați 2-3 roșii crude ras fără coajă, o linguriță de zahăr, sfeclă și mărar. Condimentam borsul cu smantana.

5

A cincea zi

Mic dejun: terci de mei cu fructe, ceai cu lapte

Masa de pranz: ou fiert moale și pâine prăjită cu unt

Cină: borș vegetarian, chiftele de vițel la abur, salată de varză și ierburi

Gustare de după amiază: morcovi rasi

Cină: vinegreta cu alge marine, ceai cu lamaie

Reteta: Vinaigreta cu alge marine

Se fierbe si se toaca morcovii, sfecla, cartofii. Toaca 2 castraveti proaspeti si adauga putin ulei de masline, putin otet 3% si 100g alge tocate. Puteți adăuga ierburi și suc de lămâie.

6

A șasea zi

Mic dejun: fulgi de ovaz cu lapte, fursecuri, ceai cu dulceata

Masa de pranz: omleta de albus de ou

Cină: supa de orez cu chiftele de vita, orez cu sos de ceapa si rosii, salata de castraveti, compot

Gustare de după amiază: caserolă cu brânză de vaci, chefir

Cină: peste inabusit, cartofi fierti, sos de smantana, ceai cu lapte.

7

A șaptea zi

Mic dejun: orez fiert cu fructe uscate, ceai cu lamaie

Masa de pranz: suc de mere cu fursecuri

Cină: bors cu pui, terci de hrisca cu salata de rosii, jeleu de fructe de padure

Gustare de după amiază: iaurt de băut cu prăjituri

Cină: Vinaigreta de legume fara muraturi, asezonata cu suc de lamaie, ceai cu lamaie.

Tabelul de dietă nr. 7 poate fi prescris pentru o boală acută în stadiul de recuperare, hipertensiune arterială, pielonefrită și în alte situații în care este nevoie de o dietă fără sare. Acest sistem nutrițional ajută la reducerea tensiunii arteriale, la menținerea funcției renale și la accelerarea eliminării produselor metabolice din corpul uman. Tabelul alimentar nr. 7 se caracterizează printr-un conținut oarecum limitat de proteine ​​în dietă, iar carbohidrații și grăsimile sunt prezente în norma fiziologică.

Cantitatea de sare este reglementată de medicul curant. Volumul zilnic de lichid liber este redus la aproximativ un litru. Sunt excluse substanțele extractive din ciuperci, pește, carne, precum și sursele de uleiuri esențiale și acid oxalic. Peștele și carnea trebuie fierte. Temperatura alimentelor este normală. Dieta este împărțită, de aproximativ șase ori pe zi.

Dieta rinichilor nr. 7: ce este posibil, ce nu?

Când urmează o dietă, tabelul numărul șapte este permis:

    Kissels, compoturi, decoct de măcese, sucuri de legume și fructe, cafea slabă și ceai.

    Clătite și clătite fără sare cu drojdie, pâine fără sare.

    Mâncăruri cu brânză de vaci, băuturi din lapte fermentat, smântână, smântână, lapte.

    Supe vegetariene cu adaos de cereale și legume. Supele pot fi asezonate cu unt sau smântână, acid citric, pătrunjel și mărar.

    Sub formă de omletă sau ouă fierte moi. Până la două bucăți pe zi.

    Pasăre și carne slabă - pui, iepure, miel, vițel, vită. După fierbere, carnea poate fi prăjită (fără crustă aspră) sau coptă.

    Pește cu conținut scăzut de grăsimi care se fierbe, după care poate fi prăjit sau copt.

    Paste și diverse cereale.

    Ghee, unt de vacă, unt nesărat, ulei vegetal rafinat.

    Cartofi și alte legume, fierte sau proaspete.

    Diverse fructe de pădure și fructe, fierte și crude.

    Dulciuri, dulceață, miere, jeleu.

    Salate din fructe și legume proaspete, vinegrete fără să adauge murături.

Exclus:

    Coacerea obișnuită a pâinii.

    Supă de fasole, ciuperci, pește și carne.

    Pește și carne grasă, afumaturi, cârnați, cârnați, brânzeturi, caviar.

    Conserve de carne și pește.

Boala de rinichi este o boală destul de gravă. Serios pentru a fi tratat nu numai cu medicamente, ci și pentru a urma cu atenție diete special concepute.

Este indicată dieta terapeutică nr. 7

  • în stadiul de recuperare după 3-4 săptămâni de tratament pentru nefrită acută;
  • în nefrita cronică fără exacerbare fără insuficiență renală concomitentă.

Dieta terapeutică nr. 7 este prescrisă în scopul

  • menținerea moderată a funcției renale;
  • reducerea hipertensiunii arteriale;
  • reducerea umflaturii;
  • îmbunătățirea excreției de produse metabolice din organism.

Cu dieta terapeutică nr. 7, aportul de proteine ​​este oarecum limitat. Conținutul de grăsimi și carbohidrați rămâne în norma fiziologică. Mâncarea se prepară fără sare. Sarea se administrează pacientului în cantitate de 3-6 g conform prescripției medicului. Aveți voie să beți aproximativ 1 litru de lichid pe zi. Substanțele extractive conținute în carne, pește și ciuperci sunt interzise. Produsele care conțin acid oxalic și uleiuri esențiale nu sunt permise. Mâncarea este preparată în condiții de economisire chimică moderată. Carnea și peștele trebuie fierte înainte de consum. Se recomandă temperatura regulată a alimentelor.

Compoziția chimică a dietei terapeutice nr. 7

  • 60-70 g de proteine, dintre care 50-60% sunt animale;
  • 80-90 g grăsimi, dintre care 25% de origine vegetală;
  • 350-400 g carbohidrați, din care 80-90 g zahăr;
  • 0,9-1,1 litri de lichid.

Valoarea energetică a dietei terapeutice nr. 7 este de 2500-2600 de calorii.

PÂINE, PRODUSE FĂINĂ

Sunt permise pâine fără sare, clătite cu drojdie, clătite fără sare.

Este interzis să consumați pâine obișnuită și produse din făină cu sare adăugată.

SUPE

Se recomandă consumul de supe vegetariene cu legume, cereale, supe de fructe și supe de lapte în cantități limitate. Se admite sosirea cu unt, smantana, marar, patrunjel, acid citric, otet, ceapa dupa fierbere si calit.

Supele pe bază de carne, pește și bulion de ciuperci, cu adaos de leguminoase, sunt interzise.

CARNE, PASARE

Dieta terapeutica nr.7 permite consumul de carne slaba de vita, vitel, carne si carne de porc, miel, iepure, pui, curcan, fierte, coapte sau putin prajite dupa fierbere. Mancarea se serveste bucati sau tocata. Limba fiartă este permisă.

Carnea grasă și păsările sunt interzise. Alimentele prăjite și înăbușite fără fierbere prealabilă, cârnații, cârnații, produsele afumate și conservele nu sunt permise.

PEŞTE

Se poate consuma peste slab, fiert sau usor prajit, copt dupa fierbere, bucati sau tocat. Peștele umplut, jeleat este permis după fierbere preliminară.

Peștele gras, peștele sărat și afumat, caviarul și conservele de pește sunt interzise.

LACTAT

Puteți consuma lapte, smântână, smântână, diverse băuturi din lapte fermentat, precum și brânză de vaci și mâncăruri preparate din aceasta cu adaos de morcovi, mere și orez.

Brânzeturile sunt interzise.

MARE

Sunt permise o varietate de cereale, inclusiv orz perlat, porumb, orez, sago și paste, preparate în orice fel.

Este interzis consumul de leguminoase.

Leguminoase, ceapă, usturoi, ridichi, ridichi, spanac, măcriș, legume sărate, murate și murate și toate ciupercile nu sunt permise.

Gustări

Sunt permise o varietate de vinegrete fără a adăuga murături și salate făcute din legume și fructe proaspete.

FRUCTE, DULCI

Este permis desertul din diverse fructe și fructe de pădure, crude, fierte, sub formă de jeleu, jeleu. În alimente sunt permise mierea, dulceața, diverse dulciuri și înghețata cu fructe.

Ciocolata este interzisa.

SOSURI ȘI MIROIDE

Este permis consumul de sosuri dulci-acrișoare de roșii, lapte, smântână, fructe și legume și sos de ceapă din ceapă fiartă și apoi prăjită. La feluri de mâncare pot fi adăugate vanilină, scorțișoară, acid citric și oțet.

Sosurile de carne, pește și ciuperci sunt interzise. Nu este permis să adăugați piper, muștar și hrean în alimente.

BĂUTURI

Puteți bea ceai, cafea slabă, o varietate de sucuri și decoct de măceș.

Sunt interzise cafeaua tare, cacao și apa minerală cu un conținut ridicat de sodiu.

GRASIMI

Puteți consuma unt nesărat, ghee de vacă și uleiuri vegetale rafinate. Untura de porc este permisa in cantitati limitate.

Exemplu de meniu de dietă terapeutică nr. 7

Primul mic dejun include, terci de hrișcă sfărâmicios, ceai.

Pentru al doilea mic dejun Puteți mânca mere coapte.

Cină constă dintr-o jumătate de porție de borș vegetarian cu smântână, carne fiartă cu cartofi prăjiți, compot de fructe uscate.

Pentru ceaiul de după-amiază Puteți bea decoct de măceș.

  • Caracteristicile generale ale dietei nr. 7

    O dietă cu o ușoară restricție de proteine, norme fiziologice de grăsimi și carbohidrați, cu excepția sării de masă (mâncarea este preparată fără sare și nu se dă sare pacientului). Lichidul este limitat la 0,8 litri. Sunt excluse substanțele extractive. Conținut crescut de vitamine. Dieta este împărțită, de 5-6 ori pe zi.

    Prelucrare culinară - variată (fiertă, aburită, coptă, prăjită este permisă). Temperatura alimentelor este normală.

    Este următorul tabel după zilele de post și dieta nr. 7b, al cărei scop este de a economisi moderat funcționarea rinichilor. Acest tabel este o etapă de tranziție către alimentația de zi cu zi.

  • Compoziția chimică și valoarea energetică a dietei nr. 7

    Proteine ​​70 g (50% animale), grăsimi 80-90 g (70% animale), carbohidrați 300-360 g; conținut de calorii 2400 kcal; retinol 0,3 mg, caroten 8,5 mg, tiamină 1,7 mg, riboflavină 2,5 mg, acid nicotinic 20 mg, acid ascorbic 150 mg; potasiu 4,5 g, sodiu 2,3 ​​g (în produse), calciu 1 g, magneziu 0,5 g, fosfor 1,6 g, fier 0,06 g. Cantitate de lichid liber: se poate consuma până la 0,8 l, iar cantitatea de lichid total este de până la 1,5 litri.

    Sarea de masă poate fi dată pacientului, la discreția medicului, într-o cantitate de până la 5 g pe zi pentru preparatele autosărate.

  • Alimente și feluri de mâncare recomandate pentru dieta nr. 7
    • Pâine și produse din făină – pâine fără proteine, tărâțe de grâu albe (coapte fără sare).
    • Supele sunt în mare parte vegetariene cu legume, cereale, paste, preparate fără sare, asezonate cu unt, aromate cu ierburi și lămâie.
    • Carnea și păsările sunt limitate la primele 2 săptămâni de tratament. Ulterior, carnea slabă se fierbe și apoi se prăjește, se toacă și se taie bucăți.
    • Pește cu conținut scăzut de grăsimi, fiert și copt.
    • Ouă – 1-2 ouă pe zi sub formă de omlete albe, fierte moale.
    • Lapte și produse lactate - lapte, băuturi din lapte fermentat, brânză de vaci naturală și sub formă de caserole, budinci. Totul este în cantități limitate.
    • Legume și verdeață - cartofi, morcovi, sfeclă, conopidă, salată verde, roșii, castraveți, pătrunjel, mărar; fiert și în forma sa naturală.
    • Fructe și preparate dulci – fructe și fructe de pădure fierte și naturale (se recomandă în special pepenele verde și pepene); piureuri, jeleu, mousse de amidon; zahăr, miere, dulceață, dulcețuri.
    • Cerealele și pastele sunt limitate; sunt înlocuite cu sago și paste speciale.
    • Aperitive – brânză blândă, vițel, salate de legume și fructe, jeleuri de pește, vinegretă cu ulei vegetal.
    • Grăsimi – diferite, cele refractare excluse.
    • Sosuri - lapte, smantana, legume, sosuri dulci de fructe, cu exceptia supilor de carne, ciuperci si peste.
    • Băuturi – ceai slab, ceai cu lapte; decoct de macese si coacaze negre, sucuri de fructe, legume si fructe de padure diluate cu apa 1:1.
    • Se recomanda aceleasi produse ca in tabelul nr.7b, doar in cantitati ceva mai mari.
  • Alimente și feluri de mâncare excluse pentru dieta nr. 7
    • Pâine obișnuită, pâine neagră.
    • Toate alimentele sărate.
    • Ciorbe de carne, peste si ciuperci.
    • Carne grasa, peste, pasare; mezeluri, afumaturi, conserve de carne si peste, peste sarat, branzeturi.
    • Gustări conservate.
    • Leguminoase, ceapă, usturoi, măcriș, ciuperci; legume sarate, murate si murate.
    • Ciocolata, cafea tare, cacao.
    • Orice alcool.
    • Apă minerală bogată în sodiu.
  • Opțiuni de dietă nr. 7

    Au fost dezvoltate diferite versiuni ale dietei nr. 7.

    • Dieta nr. 7a (scăzut în proteine).
    • Dieta nr. 7b.
    • Dieta nr. 7c.
    • Dieta nr. 7g.
    • Dieta nr. 7r.
  • Dieta nr. 7a (scăzut în proteine)
    • Indicații pentru dieta nr. 7a

      Nefrită cronică cu insuficiență renală severă.

    • Scopul dietei nr. 7a

      Menținerea maximă a funcției renale, excreția crescută a deșeurilor azotate și a produselor suboxidate ale metabolismului proteic din organism, reducerea simptomelor de uremie și obținerea unui efect hipotensiv, efect antiinflamator.

    • Caracteristicile generale ale dietei nr. 7a

      Dieta este fără sare, săracă în proteine ​​și, prin urmare, 3/4 din partea proteică este furnizată de proteinele animale ca sursă de aminoacizi esențiali. Pentru a îmbunătăți gustul, se folosesc înlocuitori de sare, lămâie și verdeață cu frunze. Produsele specializate cu conținut scăzut de proteine ​​(pâine fără proteine, sago artificial, amidon de umflare cu amilopectină) sunt utilizate pe scară largă.

      Această dietă este prescrisă după zilele de post. Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​(20 g) nr. 7a este prescrisă pentru o perioadă scurtă de timp (până la 20 de zile); pe măsură ce azotemia scade, pacientul este transferat la dieta nr. 7b, care conține 40 g de proteine.

      Sarea de masă în aceste diete este conținută într-o cantitate minimă (0,5 g pe zi). Sarea este permisă numai în produse.

      Dieta: mesele trebuie luate in pat, de 4-5 ori pe zi. Lichid (sub formă de băuturi și feluri de mâncare lichide) - până la 0,5 litri pe zi.

    • Compoziția chimică și valoarea energetică a dietei nr. 7a

      Proteine ​​20 g (din care animale 15 g), grăsimi 80 g (din care animale 50 g), carbohidrați 350 g, sare de masă 1,5-2,5 g (în produse); conținut de calorii 2200 kcal; retinol 0,7 mg, caroten 5,5 mg, tiamină 0,45 mg, riboflavină 0,47 mg, acid nicotinic 14,5 mg, acid ascorbic 260 mg; sodiu 1,5 g, calciu 0,3 g, potasiu 1,6 g, magneziu 0,2 g, fosfor 0,4 g, fier 0,016 g.

    • Produse și preparate recomandate pentru dieta nr. 7a

      Lapte, unt nesarat, smantana, smantana, diverse preparate din cereale si paste fara sare, legume si fructe, fructe de padure, zahar, paine alba fara sare. Vitaminele trebuie administrate sub formă de legume, ierburi, fructe, infuzie de măceșe, amestecuri de fructe și fructe de pădure.

    • Alimente și feluri de mâncare excluse pentru dieta nr. 7a

      Sarea de masă, carnea și peștele de toate soiurile și tipurile, leguminoasele și substanțele extractive sunt excluse.

      Toate felurile de mâncare ale dietei nr. 7a și nr. 7b sunt preparate fără sare, excluzând substanțele și băuturile care irită rinichii (alcool, extracte azotate, ceai tare, cafea, cacao, ciocolată, gustări picante, sărate).

  • Dieta nr. 7b
    • Indicații pentru dieta nr. 7b

      Boală cronică de rinichi cu azotemie severă.

    • Scopul dietei nr. 7b

      Economie maximă a funcției renale, eliminarea deșeurilor azotate și a produselor suboxidate ale metabolismului proteinelor din organism, prevenind acumularea deșeurilor azotate în sânge, reducând uremia și hipertensiunea arterială, precum și creșterea cantității de urină excretată și oferind un efect antiinflamator.

    • Caracteristicile generale ale dietei nr. 7b

      Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​(40 g) nr. 7b este prescrisă după dieta cu conținut scăzut de proteine ​​(20 g) nr. 7a (aproximativ în a 18-20-a zi de tratament).

      Toate felurile de mâncare sunt preparate fără sare.

      Carnea și peștele se dau fierte sau urmate de prăjire, cu excepția substanțelor extractive azotate.

      Mâncărurile din făină și preparatele din cereale sunt excluse sau limitate. În schimb, se oferă pâine fără proteine ​​și diverse preparate cu sago.

      Cantitate de lichid liber: sunt permise până la 0,6 litri. Dieta de 5-6 ori pe zi, cu distribuție uniformă a alimentelor, nu neapărat în pat.

    • Compoziția chimică și valoarea energetică a dietei nr. 7b

      Proteine ​​40 g (din care 25 g animale), grăsimi 90 g (din care 60-65 g animale), carbohidrați 450 g, sare de masă 2-3 g (în produse); conținut de calorii 2770 kcal; retinol 0,95 mg, caroten 11,7 mg, tiamină 0,3 mg, riboflavină 1,1 mg, acid nicotinic 18 mg, acid ascorbic 280 mg; calciu 0,4 g, potasiu 2,6 g, magneziu 0,2 g, fosfor 0,6 g, fier 0,019 g.

      Dieta nr. 7b diferă de dieta nr. 7a doar printr-o ușoară creștere a dietei și a conținutului de calorii, care depășește 2400 kcal.

      În plus față de produsele dietei nr. 7a, terci de cereale, carne slabă și pește fiartă (50 g pe zi), lapte și supe de fructe.

    • Mâncăruri și produse recomandate pentru dieta nr. 7b
      • Pâine – fără proteine, fără sare 300-400 g din amidon de porumb sau grâu. Dacă aceasta nu este disponibilă, puteți mânca pâine cu clorură sau pâine de tărâțe în cantitate de 200 g pe zi.
      • Supe - vegetariene cu diverse cereale si legume, bors, supa de sfecla rosie, supa de varza din legume proaspete cu ierburi si radacini (250-350 ml) fara sare. Supe de fructe.
      • Mâncăruri din carne și pasăre – soiuri slabe de vită, vițel, pui, curcan, iepure, fierte sau urmate de coacere și prăjire, tocate sau în bucăți (55-60g pe zi).
      • Mâncăruri din pește - pește cu conținut scăzut de grăsimi: biban, știucă, navaga, cod etc. Prepararea este aceeași ca și pentru carne și pasăre. Cantitate 55-60 g. Folosit in loc de carne.
      • Mâncăruri din legume și garnituri - morcovi, sfeclă, conopidă, salată verde, pătrunjel, roșii, ceapă verde, castraveți proaspeți, roșii, mărar, cartofi și varză. Mod de preparare: legume fierte, prajite sau naturale.
      • Mâncărurile și garniturile din cereale, leguminoase și paste sunt excluse sau limitate brusc. În schimb, mâncați diverse feluri de mâncare de sago. Mod de preparare: cu apa si lapte sub forma de terci, budinci, caserole, pilaf cu fructe, sarmale, cotlet etc.
      • Ouă și feluri de mâncare făcute din ele - sub formă de omletă proteică și pentru adăugarea la pregătirea altor feluri de mâncare, nu mai mult de 1 buc. într-o zi.
      • Fructe, fructe de pădure, preparate dulci și dulciuri - diverse fructe și fructe de pădure, crude și fierte. Mâncăruri dulci, zahăr, miere, dulceață, dulciuri în cantități normale. Conform recomandării medicului - caise și caise uscate.
      • Lapte și produse lactate și mâncăruri preparate din acestea - lapte integral, dacă nu provoacă balonare, în formă crudă. Chefir, acidophilus, iaurt, smântână, smântână. Cantitate – 200-300 g, inclusiv cea folosită pentru prepararea altor feluri de mâncare. Brânza de vaci este exclusă sau limitată brusc (până la 50 g).
      • Sosuri si condimente - sos alb cu lapte, smantana, smantana, apa. Dips de legume și fructe dulci-acrișoare. Sunt excluse decocturile din carne, pește și ciuperci.
      • Aperitive – salata de legume si fructe, vinegreta fara muraturi.
      • Băuturi – ceai, cafea slabă cu apă și lapte. Sucuri de fructe crude, decoct de măceș (exclus băuturile carbogazoase).
      • Grăsimi - toate felurile, cu excepția celor refractare (miel, porc, vită).
      • Se recomanda aceleasi produse ca in tabelul nr.7, doar in cantitati ceva mai mici.
    • Alimente și feluri de mâncare excluse pentru dieta nr. 7b
      • Toate preparatele dietetice nr. 7a și nr. 7b sunt preparate fără sare.
      • Evitați substanțele și băuturile care irită rinichii (alcool, extracte azotate, ceai tare, cafea, cacao, ciocolată, gustări picante, sărate).
      • Sunt excluse bulionurile și sosurile de carne, pește și ciuperci.
  • Dieta nr. 7c
    • Indicații pentru dieta nr. 7b

      Boala cronică de rinichi (glomerulonefrită, amiloidoză, tuberculoză renală, nefropatie de sarcină), însoțită de sindrom nefrotic.

    • Scopul dietei nr. 7b

      Refacerea pierderii de proteine, reducerea hipercolesterolemiei, proteinurie, reducerea și eliminarea edemului.

    • Caracteristicile generale ale dietei nr. 7b

      Conținut crescut de proteine ​​(1,6 g la 1 kg de greutate corporală), conținut de grăsimi ușor redus (din care 40% este introdus din ulei vegetal); dieta este îmbogățită cu factori lipotropi (metionină, fosfatide, acizi grași polinesaturați) cu o limitare accentuată a sării de masă (numai în produse), extractive și carbohidrați simpli. Regimul de masă - de 5-6 ori pe zi.

      Toate mesele zilnice trebuie preparate fără sare și servite fierte. Dieta ar trebui să fie completă în ceea ce privește conținutul de vitamine și săruri minerale.

    • Compoziția chimică și valoarea energetică a dietei nr. 7b

      Proteine ​​120 g (60 g animale), grăsimi 80 g (30-40 g vegetale), carbohidrați 400 g (simple 30 g); conținut de calorii 2800 kcal; retinol 0,5 mg, caroten 13,6 mg, tiamină 1,5 mg, riboflavină 2,7 mg, acid nicotinic 18 mg, acid ascorbic 200 mg; sodiu 2,2 g (în produse), potasiu 4,1 g, calciu 1,1 g, magneziu 0,5 g, fosfor 1,9 g, fier 0,04 g. Lichid liber 800 ml.

      Consumul de sare de masă trebuie limitat la 2 g pe zi.

    • Mâncăruri și produse recomandate pentru dieta nr. 7b
      • Paine de grau fara sare cu tarate.
      • Este necesar să se includă în dietă uleiuri vegetale și fosfatide, care au efect lipotrop.
      • Aperitive – salate, vinegrete cu ulei vegetal.
      • Supe vegetariene, legume, cereale, lactate, fructe.
      • Carne și pasăre – soiuri slabe de vită, vițel, porc, fierte bucăți sau coapte după fierbere.
      • Pește – soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, fiert în bucăți și tocat, copt, prăjit după fierbere.
      • Lapte și produse lactate – lapte, băuturi din lapte fermentat, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
      • Ouă – omletă proteică cu abur.
      • Cereale – terci, budinci de hrișcă și fulgi de ovăz, krupeniki.
      • Legume - cartofi, morcovi, conopidă, dovleac, dovlecei, sfeclă, mazăre verde, fierte, coapte, înăbușite.
      • Orice fructe coapte și fructe de pădure.
      • Sosuri – lapte, rosii, sosuri de fructe.
      • Băuturi – ceai slab, cafea, infuzie de măceșe.
    • Alimente și feluri de mâncare excluse din dieta nr. 7b
      • Este necesar să se limiteze drastic consumul de sare de masă și proteine ​​și să se excludă din dietă alimentele care irită rinichii.
      • Sunt excluse înghețata, cofetăria, carnea grasă, peștele, conservele de carne și pește, legumele, brânza, afumatul și cârnații.
      • Grăsimile animale, carbohidrații simpli de până la 30 g pe zi și smântâna sunt limitate.
  • Dieta nr. 7g
    • Indicații pentru dieta nr. 7g

      Insuficiență renală în stadiu terminal, când pacienții fac hemodializă regulată.

    • Compoziția chimică și valoarea energetică a dietei nr. 7g

      Proteine ​​60 g, grăsimi 110 g, carbohidrați 450 g; conținut de calorii 3000 kcal; retinol 1,5 mg, caroten 15 mg, tiamină 1,3 mg, riboflavină 2,5 mg, acid nicotinic 13,5 mg, acid ascorbic 250 mg; potasiu 2,5 g, calciu 0,3 g, magneziu 0,4 g, fosfor 1,2 g, fier 0,022 g.

      Consumul de sare de masă trebuie limitat la 2 g pe zi, lichid gratuit - la 0,7 l.

      Trebuie asigurat un aport complet de vitamine.

      În dieta ta zilnică este necesar să limitezi alimentele bogate în proteine ​​vegetale și alimentele bogate în potasiu.

      Toate preparatele se prepară fără sare și se servesc fierte.

      Dieta este împărțită, de 6 ori pe zi.

    • Mâncăruri și produse recomandate și excluse pentru dieta Nr. 7g

      Similar cu dieta nr. 7a și dieta nr. 7b.