Dietní tabulka číslo 5 podle Pevznera pacientům výrazně usnadňuje život, protože když znáte jídelníček na týden, stačí se ponořit do stravy a připravit pokrmy. Není žádným tajemstvím, že výživa ovlivňuje celkovou pohodu člověka. Se správně zvolenou dietou při nemocech se zotavení dostaví rychleji a zlepší se i pohoda pacienta.
Indikace pro použití dietní tabulky 5 podle Pevznera
- cholelitiáza;
- chronická hepatitida (po období exacerbace);
- chronická cholecystitida a cholecystitida během zotavování;
- cirhóza jater (při absenci nedostatečné funkce);
- akutní hepatitida během období zotavení;
- pokud neexistuje žádná významná střevní patologie.
Předpokládá se, že dieta Pevzner 5 je nejšetrnější dietou, která podporuje rychlou obnovu funkce jater. Zároveň se normalizuje činnost žlučových cest. Význam výživy je jednoduchý - bílkoviny a sacharidy by měly vstupovat do těla v normálním množství a množství tuků by mělo být mírně sníženo. Nezapomeňte vyloučit potraviny plné cholesterolu, purinů a dusíkatých látek.
Studiem si můžete vybrat dietu, která vám vyhovuje.
Ošetřovací tabulka číslo 5 podle Pevznera: obecná charakteristika
- mírný pokles bílkovin (až 80 g) a sacharidů (až 400 g);
- omezit množství tuku v nabídce (až 80-90 gramů);
- kapalina alespoň 1,5 - 2 litry;
- sůl ne více než 10 g;
- energetická hodnota za den je 2400 - 2800 kcal.
- způsob přípravy pokrmů: vaření, pečení, někdy dušení. Zeleninu bohatou na vlákninu je třeba rozmixovat. Řezavé maso - nakrájíme nadrobno. Nemůžete smažit;
- konzumované jídlo by nemělo být příliš studené ani příliš horké;
- Je kontraindikováno konzumovat potraviny obsahující velké množství purinů a kyseliny šťavelové;
- vyloučit potraviny, které způsobují nadýmání a obsahují hrubou vlákninu.
Tato dieta má dobrý a rychlý účinek na játra. Proto je terapeutická výživa 5. tabulky často předepisována během zotavení po operaci. - to je silná rána do jater, takže potřebuje pomoc, aby odstranila všechny toxiny a normalizovala svou práci.
Tabulka diety 5: co můžeš/co nemůžeš (tabulka)
Tabulka číslo 5 jako každá jiná dieta podle Pevznera obsahuje seznam potravin – co se smí a co nesmí.
| Povoleno: | Zakázáno: |
| Zeleninové, vegetariánské, ovocné polévky bez jakéhokoliv smažení. | Masové polévky, vývary, okroshka. |
| Pšeničný chléb, nejlépe starý. Suchá sušenka, nepohodlné produkty. | Máslo, listové těsto, smažené koláče, čerstvý chléb. |
| Libové maso. Může to být králík, kuře, telecí, krůtí, jehněčí. Maso se vaří nebo peče. Nejprve se odstraní kůže a chrupavka. | Tučné maso, konzervy, dušené maso. |
| Hubené ryby. Vařené postačí. | Mastné, slané ryby. |
| Mléčné výrobky. Nízkotučný tvaroh, sýr, kefír, mléko. | Zakysaná smetana, mléko 6%, tvaroh plnotučný. |
| Vejce, ale ne více než jeden žloutek denně. | Smažená a natvrdo uvařená vejce. |
| Těstoviny a cereálie. Dobré jsou ovesné vločky a pohanka. | Luštěniny. |
| Zelenina. | Uzená masa, kořeněná jídla, kaviár. |
| Zeleninové a ovocné saláty s trochou přidaného oleje. | Špenát, ředkvičky, šťovík, ředkvičky, česnek, houby, nakládaná zelenina. |
| Nízkotučné dietní uzeniny, párky. | Hořčice, křen, omáčky. |
| Bobule, ovoce, želé, želé, kompoty, smoothies. | Jakékoliv sádlo. |
| Byliny. | Studené nápoje a kakao. |
| Džusy, čaj, káva s mlékem. Kompoty a odvary jsou vítány. |
Rozumné zákazy, protože mluvíme o zdraví jater. Mastná, kořeněná jídla jsou co nejvíce vyloučena. 
Tabulka stravy 5 podle Pevznera: jídelníček na týden a recepty
S dietní tabulkou číslo 5 se může týdenní menu pro každý den měnit, protože produkty, které jsou povoleny ke spotřebě, stačí na to, abyste mohli připravit různé recepty.
Níže se můžete s nabídkou seznámit, případně si ji stáhnout do svého počítače ve formátu .doc.
| pondělí | |
| Snídaně |
|
| Oběd |
|
| Večeře |
|
| Odpolední svačina |
|
| Večeře |
|
| Na noc |
|
| úterý | |
| Snídaně |
|
| Oběd |
|
| Večeře |
|
| Odpolední svačina |
|
| Večeře |
|
| Na noc |
|
| středa | |
| Snídaně |
|
| Oběd |
|
| Večeře |
|
| Odpolední svačina |
|
| Večeře |
|
| Na noc |
|
| Čtvrtek | |
| Snídaně |
|
| Oběd |
|
| Večeře |
|
| Odpolední svačina |
|
| Večeře |
|
| Na noc |
|
| pátek | |
| Snídaně |
|
| Oběd |
|
| Večeře |
|
| Odpolední svačina |
|
| Večeře |
|
| Na noc |
|
| sobota | |
| Snídaně |
|
| Oběd |
|
| Večeře |
|
| Odpolední svačina |
|
| Večeře |
|
| Na noc |
|
| Neděle | |
| Snídaně |
|
| Oběd |
|
| Večeře |
|
| Odpolední svačina |
|
| Večeře |
|
| Na noc |
|
Tabulka stravy 5 podle Pevznera: recepty na vaření
Vzhledem k tomu, že mnoho je zakázáno, nabízíme vám recepty na pátý stůl, abyste si mohli připravit chutné a uspokojující jídlo. Musíte si pamatovat, že jídlo musíte jíst 5krát denně.
- K snídani obvykle jedí mléčnou kaši nebo pudink. Mléčnou kaši zvládne uvařit i ten největší lenoch. Ale na pudink potřebujete recept.
Tvarohový pudink
- Nízkotučný tvaroh - 500 gr.
- Vejce - 2 ks.
- Mléko - 1/2 šálku.
- Krupica - 3 lžíce.
- Rozpuštěné máslo, vanilin, rozinky, cukr.
Nejprve zalijeme krupici s mlékem a počkáme, až nabobtná. Tvaroh musí být důkladně rozmixován v mixéru. Mělo by být měkké.
- Na druhou snídani si můžete dát pečené jablko nebo jakékoliv čerstvé ovoce.
- K obědu si dejte nízkotučnou polévku. Můžete vařit kaši se zeleninou, péct kuře. Kompot je nutný. K odpolednímu čaji odvar z bylinek.
Recept na zeleninovou polévku pro dietní tabulku 5
- Cuketa - 60 gr.
- Brambory - 40 gr.
- Rajčata nebo mrkev - 20 gr.
- Cibule a petržel - 10 gr.
- Máslo.
- Zeleninový vývar - 500 g.
- Zakysaná smetana (10% tuku) - 10 ml.
Veškerou zeleninu (kromě brambor) nakrájíme nadrobno a trochu podusíme ve vodě s máslem. Ke směsi přidáme na kostičky nakrájené brambory a vaříme dalších 20 minut. Zeleninovou směs nalijte do vývaru a vařte, dokud nejsou brambory hotové. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami (jemně nakrájenými).
- Pokud jste měli k obědu maso, měli byste k večeři uvařit rybu. Výborně se k němu hodí zeleninové pyré. Cheesecake můžete jíst s kompotem.
- Nízkotučný kefír je povolen před spaním.
Pokud tuto dietu držíte delší dobu, musíte improvizovat a vařit různá jídla. Pestrost vám pomůže zůstat na dietě s lehkostí a nelámat se.
Dietní tabulka číslo 5 pro děti
Dieta 5 podle Pevznera pro děti je stejná jako pro dospělé. Ale je těžší se vypořádat s malým velkým zadek démonem, protože má argument - chci.
Dieta 5 podle Pevznera pro dítě s jaterními problémy je testem na psychiku rodičů. Pro omezení konfliktů a problémů je vhodné dodržovat léčebnou výživu s celou rodinou. A samozřejmě, máma potřebuje neustále vařit něco nového a chutného ze schválených produktů.
Pevznerova dieta 5p: týdenní menu pro pankreatitidu
Tento stůl má větev. U pacientů s pankreatitidou je nutné dodržovat speciální dietu podle Pevznera 5p. Tato dieta je určena pro ty, kteří mají chronickou pankreatitidu. Terapeutická dieta vzala za základ tabulku číslo 5, ale přidala některé výjimky.
Tyto zahrnují:
- Bílý cukr. Do nádobí lze přidat pouze 20 gramů xylitolu.
- Vyhýbejte se teplým a studeným jídlům. To znamená, že všechna jídla by měla být mírně teplá nebo při pokojové teplotě.
- Jakékoli produkty obsahující palmový olej.
- Polévka z červené řepy, okroshka.
- Cukroví.
Ve všech ostatních ohledech je tabulka úplně stejná jako č. 5. Dieta číslo 5p podle Pevznera trvá minimálně pár měsíců, než přinese výsledky, je lepší připravit si jídelníček na týden dopředu, aby se snížilo riziko, že sníte něco zakázaného.
Tato dieta je ideální pro pooperační období. Můžete se toho držet první dva týdny rekonvalescence a pak plynule přejít ke stolu č. 5. 
Dieta 5a podle Pevznera
K dispozici je také tabulka pro pacienty s cholecystitidou v aktivní fázi. Také pro hepatitidu lze předepsat terapeutickou dietu. Účelem takové výživy není snížit kalorie, ale usnadnit práci jater. Všechny potřebné a důležité látky je přitom nutné tělu dodávat v dostatečném množství.
Dieta 5a a recepty na pokrmy pro každý den jsou téměř zcela totožné s pátou tabulkou, pouze všechna jídla jsou podávána v mleté formě, bez velkých kusů.
Mezi zakázané produkty patří:
- Jakékoli produkty vyrobené z droždí. Dokonce i doplňky stravy a vitamíny s pivovarskými kvasnicemi jsou kontraindikovány. Způsobí fermentaci a hnilobu v gastrointestinálním traktu.
- Výrobky obsahující sóju a luštěniny.
- Tavený sýr, glazovaný tvaroh, tvaroh z obchodu.
- Citrus.
- Kolekce obsahující citron a další citrusové plody.
- Otruby.
- Jakékoli smažené jídlo je zcela vyloučeno.
Také byste neměli jíst všechny ty potraviny, které jsou podle tabulky č. 5 zakázané. V zásadě není mnoho omezení, ale je třeba je striktně dodržovat. Po odeznění aktivní fáze cholecystitidy se můžete pomalu vrátit k dietě 5.
Terapeutická dieta 5a může být také použita během rekonvalescence po velkých chirurgických zákrocích. Taková výživa usnadní práci jater a vyrovná se s odstraněním zbytkových látek z použité anestezie. Zpravidla stačí týden na takové dietě, pak se rozšiřuje na nabídku páté tabulky. První týden po operaci byste za žádných okolností neměli jíst tučná jídla. To v budoucnu ohrožuje vážné komplikace a problémy s játry.
Vytvořil jsem tento projekt, abych vám řekl jednoduchým jazykem o anestezii a anestezii. Pokud jste obdrželi odpověď na svůj dotaz a stránka byla pro vás užitečná, budu rád za podporu, pomůže dále rozvíjet projekt a kompenzovat náklady na jeho údržbu.
Odrůdy stravy č. 5
Pátá tabulka je zcela běžná a často ji předepisují lékaři. Rozděleno do několika skupin.
Druhy této diety:
- Tabulka číslo 5A. Dietní jídlo podle tabulky 5A může snížit zátěž jater. Předepisuje se pro akutní hepatitidu, cholecystitidu, cirhózu v kompenzačním stadiu, exacerbace chronických onemocnění jater a gastrointestinálního traktu (GIT). Dietní tabulka 5A naznačuje významné snížení množství tuku v potravinách.
- Tabulka č. 5B. Předepsáno pro exacerbaci chronické hepatitidy, cholecystitidy, cirhózy se středně závažným selháním jater, gastritidy, vředů. Při dietě se omezují sacharidy a snižuje se množství bílkovin a tuků v potravinách.
- Tabulka č. 5P. Tento nutriční systém je zaměřen na normalizaci funkcí slinivky břišní, snížení dráždivosti žlučníku, snížení zátěže žaludku, jater a střev. Dieta 5P podle Pevznera je předepsána pro chronickou pankreatitidu bez exacerbace. Hlavním rozdílem mezi dietní tabulkou 5P je více bílkovin v potravinách a méně tuku a sacharidů.
- Tabulka č. 5GA. Jedná se o hypoalergenní dietu. Rozdíl je ve vyloučení těchto produktů:
- ryby a mořské plody, kaviár, vejce, tavený sýr, mléko;
- okurky a kysané zelí, ořechy, semena, citrusy, meruňky;
- broskve, maliny, jahody, hrozny, rakytník, granátové jablko, meloun;
- krupice a pšeničné cereálie, koláče, čokoláda, marshmallows a zmrzlina.
- Tabulka č. 5SH. Předepsáno pro postcholecystektomický syndrom s přítomností duodenitidy a exacerbací chronické gastritidy. Stůl je šetrný k trávicímu systému a předepisuje se ke snížení sekrece žluči.
- Tabulka č. 5Zh nebo 5L/F. Indikacemi pro předepsání diety je hypotenze žlučníku s příznaky stagnace žluči nebo ve stavu po cholecystektomii. V důsledku konzumace potravin bohatých na bílkoviny a polynenasycené mastné kyseliny se zvyšuje sekrece žluči a zlepšuje se cirkulace žluči.
- Tabulka č. 5R. U dumpingového syndromu po resekci pro vřed je předepsána léčebná výživa.
Indikace pro předepisování léčebné tabulky č. 5
Terapeutická dieta 5 je indikována u následujících onemocnění:
- akutní cholecystitida a hepatitida ve stádiu zotavení;
- chronická hepatitida bez exacerbace;
- cholelitiáza v remisi;
- jaterní cirhóza při absenci jaterního selhání;
- chronická cholecystitida bez exacerbace.
Pacienti bez významných střevních patologií mohou dodržovat dietní tabulku č. 5 podle Pevznera.
Cíl diety č. 5 podle Pevznera
Tato dieta je zaměřena na chemickou úsporu jater a žlučníku. Zároveň je zachována přiměřená výživa bohatá na vitamíny, mikro- a makroprvky, která pomáhá obnovit funkce trávicích orgánů, jater a žlučových cest.
Charakteristika a pravidla tabulky č. 5
Dieta č. 5 je šetrná a kompletní. Během léčebné diety 5 je omezena konzumace tučných smažených potravin obsahujících cholesterol.
Vlastnosti dietní tabulky číslo 5:
- produkty obsahují normální množství bílkovin a snížené množství sacharidů, tuk je omezen;
- ve stravě převládají libové potraviny;
- Výrobky se mohou vařit, péct a dusit;
- zelenina a ovoce musí být mleté;
- Maso se doporučuje nakrájet najemno;
- Je zakázáno jíst příliš horké nebo studené hotové jídlo nebo nápoje;
- potraviny, které způsobují nadýmání, jsou vyloučeny;
- sůl je omezena;
- Musíte vypít alespoň 1,5 litru vody denně.
Dieta 5 vyžaduje jíst 4-5krát denně v přibližně stejných porcích. Lékaři doporučují pít tekutiny nalačno
Energetická hodnota tabulky číslo pět:
- bílkoviny - 80 g;
- tuky - 80-90 g;
- sacharidy - 400 g;
- obsah kalorií - 2400-2800 kcal za den.
Pokud tělo pacienta snáší dietu 5 bez problémů, můžete ji držet po dlouhou dobu až do zotavení
Dietní produkty a pokrmy
Seznam povolených a zakázaných potravin v jídelníčku pro dietu číslo 5:
| Produkt | Povoleno | Zakázáno |
| Nápoje |
|
|
| První jídlo |
|
|
| Obiloviny a kaše |
|
|
| Těstoviny |
|
|
| Maso |
|
|
| Ryby, mořské plody |
|
|
| Pekařské výrobky a pečivo |
|
|
| Mléčné a kysané mléčné výrobky |
|
|
| Zelenina |
|
|
| Ovoce a bobule |
|
|
| Vejce |
|
|
| Olej |
|
|
| Saláty, občerstvení |
|
|
| Omáčky, koření a koření |
|
|
| Cukroví |
|
|
Co je zahrnuto v seznamu povolených potravin a pokrmů, zjistíte u svého lékaře.
- V nabídce pro dietu 5 podle Pevznera mohou být některé potraviny a pokrmy přítomny v malých množstvích:
- kroupy, ječmen, kukuřičné obiloviny;
- mléčné klobásy;
- telecí nebo kuřecí knedlíky;
- vepřový tuk;
- krevety, chobotnice, mušle, losos;
- malé množství sýrových výrobků (jemný a nesolený sýr);
- saláty "Romaine", "Iceberg", "Corn";
- paprika;
- rajčata (zcela vyloučena během exacerbací);
- petržel, kopr, špenát, čekanku, rukolu, frisée používejte pouze jako ozdobu nebo v minimálním množství pro dochucení;
- pokrmy z vařeného, dušeného bílého zelí;
- granátová jablka, meloun, ananas, papája;
- olivový olej;
- sójová omáčka;
- sušenky, marshmallows.
Všechny povolené potraviny zařazené do jídelníčku pro dietu č. 5 je nutné vařit, dusit, dusit nebo péct
Poradenství výživového poradce. Při výběru potravinářských výrobků během diety podle tabulky číslo 5 musíte vzít v úvahu glykemický index (GI) výrobku. Doporučuje se dávat přednost pokrmům s nízkým GI (ne vyšším než 40): ryby, drůbež, maso, mléčné výrobky, vejce, luštěniny, sójové boby, ořechy, listová zelenina, rajčata, houby, některé druhy ovoce a lesní plody. Omezte potraviny s průměrným GI (50-70) – jedná se o celozrnné pečivo, otrubový chléb, hnědou rýži, pohanku a ovesné vločky (omezené, pouze v prvních chodech nebo tekuté mléčné polévky), těstoviny (zřídka), výrobky z mouky v kombinaci s masem, sýrem (zřídka), luštěninami, většinou ovoce. Potraviny s vysokým GI se nedoporučují.
Kvóta tuku, která tvoří fyziologickou normu, je v dietní výživě velmi důležitá. Složení mastných kyselin v mastných produktech je zvláště důležité. V tomto případě jsou preferovány tuky živočišného původu, množství rostlinných olejů by mělo být minimální, zejména tuky s obsahem Omega-6 mastných kyselin. Omega-6 mastné kyseliny jsou známé tím, že slouží jako zdroj pro syntézu zánětlivých prostaglandinů. Musíte vědět, že moderní potraviny obsahují spoustu skrytých Omega-6 mastných kyselin. Jedná se o různé lehké oleje, margaríny, průmyslové tuky. I máslo se 72,5% obsahem tuku má výraznou příměs rostlinných olejů. Při předepisování diety by o tom měli být pacienti informováni. Jako tuk je vhodné použít zakysanou smetanu, smetanu, máslo (82,5 %) a také tuk obsažený v mase a rybách. Je nutné zvýšit spotřebu potravin bohatých na Omega-3 mastné kyseliny:
- rybí tuk, olej ze semen černého rybízu;
- sleď, makrela, losos, sardinky, tresčí játra;
- losos, tuňák, lněný olej, lněná semínka;
- ořechový olej a vlašské ořechy.
Ukázka denního menu
Na základě tohoto příkladu lze sestavit přibližné menu na týden:
Dietní recepty č. 5
Možností přípravy jídel Diety č. 5 je mnoho, takže vytvořit pestrý jídelníček na týden nebude nic složitého.
Pohanková polévka. Pohanku (0,5 hrnku) zalijeme dvěma litry studené vody, přidáme jednu celou cibuli, nastrouhanou mrkev (1 ks), nakrájené brambory (2 ks) a zapálíme. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte do měkka. Sůl, přidejte lžíci rostlinného oleje.
Dietní mleté maso. Sleď (145 g) namočte, oloupejte a nasekejte. Oloupané brambory (1 ks) nakrájíme, uvaříme a utřeme. Přidejte horké mléko (2 polévkové lžíce), promíchejte. Vyšleháme máslo (40 g) a přidáme k mletému sledě s bramborami. Směs. Vajíčko uvařené natvrdo nakrájíme nadrobno. Nasekejte petržel (1 svazek). Mleté maso dejte do salátové mísy a posypte vejci a bylinkami.
Želé s tvarohem, hruškami a jablky. Jablka (2-3 ks) a hrušky (1 ks) oloupeme, nakrájíme a spaříme. Dále rozdrťte ovoce v mixéru. Tvaroh (250-300 g) rozemelte přes síto a smíchejte s malým množstvím mléka. Podle chuti přidejte cukr. Želatinu (sáček) rozpustíme v teplé vodě a smícháme s tvarohem a ovocem. Nalijte do formiček a dejte na 2 hodiny do chladu.
Klady a zápory, recenze stravy
Pevznerova dieta č. 5, 5A, 5P dieta a další druhy jsou dobře snášeny. Pokud budete dodržovat doporučení a pravidla, zotavení nastane mnohem rychleji. Vaření však vyžaduje určitou dovednost a čas. Další nevýhodou je, že k dosažení výsledků dietoterapie je nutné ji dodržovat po dlouhou dobu.
Pacienti poznamenávají, že díky dietě se příznaky onemocnění snižují, proces obnovy se urychluje a riziko exacerbací a komplikací se snižuje. Bylo také poznamenáno, že dieta 5 podle Pevznera pomáhá zbavit se nadváhy, zlepšit pohodu a vzhled.
Pátá tabulka je univerzální dieta. Uvolňuje nejen zátěž jater a žlučníku, ale blahodárně působí i na celý trávicí systém. Dieta prospěje jak těm, kteří chtějí zhubnout, tak těm, kteří odstraňují zdravotní problémy.
Podrobný recept na přípravu dietních zelí, které lze zahrnout do týdenního menu, je uvedeno ve videu níže.
Ahoj čtenáři! Dnes píšu o velmi důležitém tématu pro mnoho lidí. O dietě 5 tabulka, co můžete a nemůžete jíst v tomto období. Vše představím ve vhodné vizuální tabulce. K jídlům napíšu i vzorový jídelníček na týden.
Dieta 5 tabulka je terapeutická dieta. Nemá to nic společného se systémy hubnutí. Byl vyvinut lékařem Pevznerem téměř před sto lety, ale moderní lékaři jej pacientům předepisují dodnes. To naznačuje, že tento nutriční plán skutečně funguje a pomáhá zlepšit stav pacienta.
Výživa „Tabulka č. 5“ je předepsána pro onemocnění jater, žlučníku a žlučových cest.
A konkrétně když:
- jaterní cirhóza, pokud nedojde k selhání jater
- chronická gastritida
- cholelitiáza (bez exacerbace)
- hepatitida (bez exacerbace)
- cholecystitida (bez exacerbace)
- chronická kolitida
- během období rekonvalescence po akutní kolitidě a gastritidě
- po odstranění žlučníku (v pooperačním období)
Je třeba si uvědomit, že výživa je jednou z důležitých složek obnovy. Stravování podle schématu „tabulky č. 5“ normalizuje trávení a pomáhá zlepšit vylučování žluči. Během tohoto období játra odpočívají a zotavují se.
Tato dieta pomůže vyhnout se exacerbacím. Může trvat měsíce, roky a dokonce i celý život. 5. tabulku byste proto neměli považovat za dietu, která vás omezuje, berte ji jako životní styl, jako dobrý zvyk.
Dieta 5 tabulka: základní principy
1. a obvyklé množství zůstává ve stravě. To znamená, že bílkoviny jsou asi 80-100 g, sacharidy - 250-400 g. Množství závisí na pohlaví, fyzické aktivitě, hmotnosti. Tuky by měly být omezeny na 80 gramů. ve dne.
2. Obsah kalorií ve stravě se pohybuje od 2000 do 2800 kcal. Opět to závisí na výše uvedených faktorech.
3. Množství ve stravě se zvyšuje, především díky zelenině. Pouze zelenina by se měla jíst v pyré, aby ji nemocné orgány snadněji asimilovaly, aby žaludek vylučoval méně kyseliny.
4. Zvyšte množství pektinu ve stravě. Pektin je velmi důležitým nutričním prvkem. Funguje jako zahušťovadlo. Velmi dobře působí na játra a slinivku, protože odvádí z těla toxiny, které se hromadí v játrech. Pektin také snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a zajišťuje výživu pro střevní mikroflóru.
Nejlepšími zdroji pektinu jsou řepa, jablka, rybíz, švestky a meruňky.
Pektin se nachází v o něco menším množství v jiném ovoci, bobulích a zelenině. Pektin byste však neměli užívat jako doplněk stravy. V tomto případě může dojít ke fermentaci ve střevech a také k obstrukci. Přírodní pektin z ovoce a zeleniny bude docela dost.
5. Ujistěte se, že pijte hodně vody. Minimálně 1,5 litru čisté nesycené vody denně, v létě minimálně 2 litry.
6. Malá jídla 4-5x denně každé 3-4 hodiny.
7. Pokrmy by se měly jíst vařené, pečené, dušené nebo dušené. Nemůžete jíst smažené jídlo. Nemůžete restovat zeleninu a mouku.
8. Zvyšte množství lipotropních látek ve stravě. Jsou to užitečné aminokyseliny, které normalizují metabolismus cholesterolu v těle a pomáhají játrům vylučovat tuk.
9. Tabulka diety 5 zakazuje jíst studená jídla. Pouze teplé nebo středně horké.
10. Je nutné vyloučit následující druhy výrobků: alkohol, nakládané potraviny, kořeněné, konzervované, mastné, soda a káva.
11. Při vaření je povoleno používat sůl. Hotové jídlo je ale lepší osolit, takže použijete méně soli. Můžete jíst 10 gramů denně. sůl, což se rovná 1 lžičce.
Toto jsou základní výživové zásady pro tabulku č. 5, které je nutné dodržovat. Zároveň snížíte zátěž jater, slinivky břišní a žlučníku. Strava je natolik pestrá, že nebude psychicky překážet vaší rekonvalescenci.
Co můžete a nemůžete jíst v dietě 5 tabulka: tabulka
| Skupina produktů | Co můžete jíst na dietní tabulce č. 5 | Co nejíst při dietě tabulka č. 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ukázkové menu na týden ke stolu č. 5
Jídelní lístek je pouze orientační. Můžete si vytvořit vlastní jídelníček z vašich oblíbených povolených potravin s přihlédnutím k základním principům 5-tabulkové diety, o které jsem psal výše.
| Snídaně | Svačina | Večeře | Svačina | Večeře |
| Tvarohové koláče z nízkotučného tvarohu se sušeným ovocem. Možná ten samý. Zelený slabý čaj + sušenky. | Pečené jablko. | Boršč v zeleninovém vývaru, vařený krocan, mrkvové pyré. | Dlouhotrvající cukroví, šípkový odvar. | Pečený candát, trochu zakysané smetany, rýže, pyré z mrkve a řepy. |
| Pohanková kaše s vařeným hovězím masem. Kompot ze sušeného ovoce. | Nízkotučný jogurt. | Zeleninová polévka, telecí řízky pečené v troubě, čerstvý salát. | Kissel, slané pečivo. | Bramborová kaše, vařené ryby, čerstvý salát. |
| Dušená omeleta z bílků, vinaigrette. Čaj. | Nízkotučný tvaroh s banánem. | Pohanková kaše s dušenou rybou, zeleninový salát, želé. | Jogurt, jablko. | Zeleninový guláš s libovým masem, čerstvá okurka, čaj. |
| Ovesné mléko. Mrkvovo-jablečný salát. Šípkový odvar. | se zeleným čajem. | Polévka z tresky, kousek černého chleba, rýže, zeleninová šťáva. | Kefír, nějaké ovoce (švestka, jablko, banán) 150 gr. | Pilaf z rýže, masa, sušených švestek, černého chleba. |
| Dušené kuřecí řízky s mléčnou omáčkou, rýžová kaše. Jablečný kompot. | Jablko plněné tvarohem s rozinkami, kompot. | Hovězí masová polévka, tvrdé těstoviny, vařené ryby. | Tvarohový kastrol, šťáva. | Plněné zelné závitky se zakysanou smetanou (trochu), chléb, ovocná šťáva. |
| Krupicová kaše s mlékem s přídavkem sušených meruněk, rozinek, sušených švestek, čaje. | Vinaigrette, čaj, sušenky. | Zeleninový guláš s kousky kuřete, kousek včerejšího chleba, kompot. | 1 banán | Salát z chobotnice a dalších mořských plodů. Zelenina, chleba. |
| Těstoviny tvrdé, namočený sleď, zelenina, šťáva z řepy. | Hruška, jablko | Bramborová kaše s dušeným hovězím kotletem. | Kefír, pečené jablko | Rýže, pečené kuře, vinaigrette. |
To je vše. Jezte správně, nebuďte nemocní!
Tabulka č. 5 je ideální dieta pro osoby trpící nemocemi jater a žlučníku. Je to výborný doplněk k medikamentózní a terapeutické léčbě. Při dobře sestaveném jídelníčku a přísném dodržování diety dochází u většiny pacientů k výraznému zlepšení jejich stavu. Tabulka č. 5 má mnoho pravidel a omezení, která stojí za to pochopit před zahájením diety.
Komu je přidělen stůl číslo 5
Dietní tabulka č. 5 je předepsána pro:
- chronická a akutní hepatitida;
- cholelitiáza;
- pankreatitida;
- s cirhózou jater (pokud nedochází k nedostatečnosti jaterních funkcí);
- cholecystitidu;
- gastroduodenitida.
Dieta je určena i pro děti.
Základní dietní pravidla
Tato terapeutická dieta zahrnuje úplný nebo částečný zákaz určitého seznamu potravin.
Nepoužívat:
- čerstvý chléb, máslové těsto, listové těsto, jakékoli těsto vařené na oleji (palačinky, smažené koláče, smažené);
- živočišné tuky;
- nakládané potraviny;
- uzené maso;
- konzervy;
- luštěniny;
- houby;
- ovoce (kromě jablek a banánů, ale ne více než 1 denně);
- jakékoli klobásy;
- droby;
- alkohol;
Možné s omezeními:
- důkladně uvařené těstoviny (smažené těstoviny nebo těstoviny s některou ze zakázaných přísad nejsou povoleny);
- ryby (vařené nebo pečené, kromě tučných odrůd);
- nízkotučné maso a drůbež;
- mléko, fermentované mléčné výrobky;
- sýry (kromě ostrých odrůd);
- kaše (drobivé a viskózní, kukuřice, perličkový ječmen, proso jsou zakázány);
- vejce (vařená nebo dušená, ne více než dvě denně, zkuste vyloučit žloutky);
- sladkosti (kromě tučných dezertů, čokolády, velmi kyselého nebo velmi sladkého džemu).
Sycené nápoje, hroznová šťáva, káva a kakao jsou zcela zakázány.
Základním pravidlem diety je, že všechna jídla se musí vařit nebo péct, výjimečně lze potraviny smažit, v žádném případě však zeleninu nebo mouku. Zelenina a další zdroje vlákniny by měly být pyré. Provazcové maso se musí umlít na mlýnku na maso.
Jídlo by mělo být teplé nebo středně teplé.
Hlavní chod u stolu č. 5- zeleninové polévky nepřipravované s masovým vývarem. Povoleny jsou mléčné a ovocné polévky, boršč bez masa, zelná polévka bez masa, hrách. Do polévek můžete přidat mírné množství soli a trochu zakysané smetany.
Tabulka č. 5 se týká diet se sníženou energetickou hodnotou, za den byste neměli přijmout více než 1800-2000 kcal. V tomto případě musíte pít hodně tekutin, zejména čisté vody.
Dietní jídelníček č. 5
Vzhledem k tomu, že výživa by měla být kompletní a pestrá, lékaři doporučují připravit jídelníček na týden předem. Zde je příklad takového menu.
pondělí
Snídaně:
pohanka s máslem, čaj bez cukru.
Večeře:
dušená omeleta z bílků, jablečný protlak, čaj bez cukru.
Odpolední svačina:
ovesné sušenky, kefír 1% tuku.
Večeře:
kapustové závitky se zakysanou smetanou, kousek žitného chleba, broskvová šťáva.
Druhý večeře:
šípkový odvar.
úterý
Snídaně:
ovesné vločky se sušeným ovocem, otrubový chléb, zelený čaj.
Večeře:
boršč bez masa, pečený krůtí řízek s bylinkami, kompot.
Odpolední svačina:
tvaroh s jahodami a zakysanou smetanou.
Večeře:
pilaf s kuřecím masem, mrkví a sušenými švestkami, šípkový vývar.
Druhý večeře:
kefír.
středa
Snídaně:
manna se sušenými meruňkami, tvaroh s medem a jogurtem, čaj bez cukru.
Večeře:
pohanka, vařené hovězí maso, zeleninový salát.
Odpolední svačina:
jablečný protlak, šťáva.
Večeře:
candát na smetaně, bramborová kaše, čaj.
Druhý večeře:
kefír 1% tuku.
Čtvrtek
Snídaně:
proteinová omeleta s rajčaty, mrkvový salát se sušenými švestkami, želé.
Večeře:
dušená treska, polévka z lilku a brokolice, mléko.
Odpolední svačina:
rýžový kastrol, kompot.
Večeře:
zeleninový kastrol, vařený kuřecí řízek, čaj s cukrem.
Druhý večeře:
Bylinkový čaj.
pátek
Snídaně:
tekutá pohanka, sýr, želé.
Večeře:
vařené nakrájené hovězí maso, dýňová kaše, čaj s medem.
Odpolední svačina:
ovesné sušenky, čaj.
Večeře:
chobotnicový salát se zakysanou smetanou, rýží, meruňkovou šťávou.
Druhý večeře:
sobota
Snídaně:
ovesné vločky, granátové jablko, želé.
Večeře:
polévka z červené řepy, hovězí řízky s dušenou pohankou, kompot.
Odpolední svačina:
tvaroh s ovocem a zakysanou smetanou, kompot.
Večeře:
pečený krůtí řízek s jablkem, mrkvové pyré, ovocný nápoj.
Druhý večeře:
zelený čaj.
Neděle
Snídaně:
proteinová omeleta s rajčaty, sýrem, zeleným čajem.
Večeře:
dušená ryba, bramborová kaše, zeleninová polévka, šťáva.
Odpolední svačina:
jablečný protlak.
Večeře:
rýže, vařená chobotnice, otrubový chléb, čaj.
Druhý večeře:
kefír nebo šípkový odvar.
Recepty na chutné dietní pokrmy
Dietní výživa neznamená, že jídlo by mělo být nevýrazné a bez chuti. Níže uvádíme několik skvělých receptů, které vám pomohou usnadnit a zpříjemnit dietu. Recepty jsou na jednu porci.
Budete potřebovat: 250 g zelí (celé listy), 100 g masa dle vlastního výběru, 20 g rýže, petržel, trochu zakysané smetany.
Listy zelí omyjeme a dáme na 10 minut do vroucí vody. Vařte maso a rýži, dokud se neuvaří. Maso umeleme, smícháme s rýží a nasekanou petrželkou. Mleté maso položíme na listy zelí, zabalíme, aby se list nerozvinul. Kapustové závitky dejte do hrnce, zalijte vývarem, který vám ze zelí zbyl, přiveďte k varu a vařte do změknutí (do změknutí listů). Podávejte se zakysanou smetanou.
Sušené ovoce a jablečná polévka s rýží
Budete potřebovat: 50 g libovolného sušeného ovoce, 1 velké čerstvé jablko, 3 lžíce cukru, 20 g rýže.
Sušené ovoce pečlivě roztřiďte, opláchněte a zalijte vodou. Přidejte cukr, přiveďte k varu a vařte 40 minut. Odstraňte z ohně a nechte 2 hodiny louhovat. Vařte rýži, dokud nebude hotová. Jablko nastrouháme. Rýži smícháme s jablkem a přidáme do polévky. Mělo by se jíst mírně ohřáté.
Candát v zakysané smetaně
Budete potřebovat: 200 g filé z candáta, 50 g zakysané smetany, zelení.
Zeleninu nakrájejte a smíchejte se zakysanou smetanou. Vzniklou omáčkou ze zakysané smetany přelijeme omytý filet candáta a pečeme v troubě na 180 stupňů 15-20 minut.
Tabulka číslo 5 nebo Dieta číslo 5 je speciální léčebná dieta vyvinutá v roce 1920 praktickým lékařem M.I.Pevznerem pro osoby trpící nemocemi jater a žlučníku a také gastrointestinálních orgánů. Dietní tabulka č. 5 je zařazena do souboru léčebných a zdraví zlepšujících metod, kterých je dnes v medicíně a dietologii 15 a každá z nich má přiděleno své číslo, jak je znázorněno na fotografii níže. Všechny tyto diety jsou zaměřeny na léčbu a normalizaci funkcí určitých orgánů a systémů těla.
Cílem této diety č. 5 není hubnutí, ale léčba patologií výše uvedených orgánů, nicméně následně stravování podle pravidel tabulky č. 5 je vidět výraznou olovnici při vážení po 1- 2 týdny. V tomto případě mluvíme o naprosto zdravém a dokonce prospěšném hubnutí. Dietní tabulka číslo 5 je zpravidla předepsána lékařem pro následující nemoci:
- akutní nebo chronické a.
- při absenci jaterního selhání.
- Jaterní dysfunkce.
Podstata dietní tabulky č. 5 podle Pevznera
Smyslem dodržování této diety je pomoci člověku s cukrovkou získat zdraví a obnovit normální funkce těchto orgánů.
Dieta číslo 5 podle Pevznera zakazuje tuky, smažená a kořeněná jídla, uzená jídla, kořeněná dochucovadla a konzervy. Jídelníček je poměrně bohatý a pestrý, ale jeho denní energetická hodnota nepřesahuje 2700 kcal.
Jsou povoleny následující způsoby vaření:
- vaření,
- pečení v troubě,
- dušení (někdy)
- vaření v páře.
Zelenina bohatá na vlákninu by měla být pyré a vláknité maso by mělo být nakrájeno najemno. Ze stravy by měly být vyloučeny produkty s vysokým obsahem purinů a kyseliny šťavelové. Vyloučeny jsou také produkty obsahující hrubou vlákninu, s extraktivními látkami podporujícími sekreci žaludečních šťáv a také ty, které způsobují. Nedoporučuje se jíst studená jídla. Množství spotřebované soli by mělo být mírné.
Energetická hodnota a chemické složení denní stravy Diety 5 poskytuje:
- spotřeba – do 80 g (z toho 50 % zvířat),
- tuky – cca 80-90 g (z toho 30 % rostlinného původu),
- - až 400 g,
- tekutiny – od 1,5-2 l,
- celková energetická hodnota je přibližně 2400-2800 kcal.,
- množství soli - ne více než 10 g.
Tato dieta číslo 5 není vytvořena pro hubnutí, ale naopak pomáhá normalizovat fungování problémových orgánů, ať už jde o žlučník nebo žlučník. Produkty povolené v dietě č. 5
Pro dosažení terapeutického účinku diety je důležité jasně vědět, co můžete a nemůžete jíst, a tato pravidla dodržovat.
Co můžete jíst na dietě číslo 5, možnosti jídla a způsoby jejich přípravy:
- Základem jídelníčku jsou polévky (ne výhradně vývarové!). Polévka může být vegetariánská – pyré s bramborami, mrkví, dýní nebo cuketou; s nudlemi, rýží, ovesnými vločkami nebo pohankou (viz také nebo); Do polévky je povoleno přidat 5 gramů másla nebo 10 gramů nízkotučné zakysané smetany.
Základem této diety je polévka, důležité je, aby byla lehká a nebyla založená na vývaru - Obiloviny (kaše). Dietní tabulka č. 5 podle Pevznera umožňuje příjem poloviskózních a kašovitých kaší z pohanky, krupice nebo ovesných vloček, vařených buď ve vodě, nebo půl na půl s mlékem. Doporučuje se konzumace jáhlové kaše, bulguru, kuskusu, ovesných vloček a müsli bez přísad, pilaf se sušeným ovocem. Kromě toho smíte jíst kastrol, suflé a pudinky vyrobené z obilovin smíchaných s tvarohem; tvaroh a nudle kastrol.
- Těstoviny– připravené z tvrdé pšenice, nízkotučné těstoviny s produkty, které jsou povoleny.
- Maso a ryba. Je indikován příjem hovězího, telecího, králičího, kuřecího a krůtího masa (drůbeží maso je přísně bez kůže). Maso by mělo být dušené, vařené, ochucené, nakrájené a propečené. Je povolena velmi omezená konzumace mléčných uzenin. Ryby se zobrazují v nízkotučných odrůdách (treska, tuňák, candát, treska pollock a štikozubec), způsob vaření – vaření nebo pečení po vaření. Masové kuličky, quenelly, suflé nebo filety můžete vařit v jednom kuse. Ryby můžete jíst až 3x týdně.
Ryby i maso by měly mít minimální množství tuku, tzn. ryby pouze libových odrůd a maso bez pruhů tuku a kůže - Mléčné výrobky. Je povoleno konzumovat mléko, kefír, kyselé mléko, nízkotučný a polotučný tvaroh a výrobky z něj (suflé, kastrol, tvarohové koláče, líné knedlíky, pudinky), kysanou smetanu jako dochucovadlo, acidofilní, jemné a nízké -tučné sýry, jogurty bez použití konzervantů.
- Zelenina. Je povoleno jíst škrobovou zeleninu (vařenou a pečenou kaši): brambory, cuketu, květák, čínské zelí. V omezeném množství je přípustné konzumovat papriky, ledový salát, kukuřici, římský a další chuťově neutrální. Můžete jíst mořské řasy, avokádo, zelené fazolky (lusky jsou dušené nebo pečené). a brokolici je lepší nejprve zpracovat teplým způsobem.
- Ovoce, bobule. Je dovoleno jíst zralé, měkké, nekyselé v pyré v syrové nebo pečené formě. Banán – ne více než 1 kus denně. Z nekyselého ovoce můžete připravit kompoty, marshmallows, želé, pěny a želé. Můžete také jíst sušenou papáju atd. Ananas, meloun a papája jsou povoleny v salátech, nelze je jíst v čisté formě.
- Chléb. Ve stravě tabulka č. 5 Je dovoleno jíst žitný a otrubový chléb, krekry, sušený nebo jednodenní pšeničný chléb z mouky 1. nebo 2. třídy, neslazené sušenky, sušenky, slané pečivo s jablky, vařené maso, ryby, tvaroh, suché sušenky, knäckebrot bez konzervantů, otruby.
- . Kuřecí maso můžete jíst ve formě proteinové omelety, připravené pečením, i naměkko. Za den smíte sníst maximálně 1 žloutek.
Bílkoviny lze konzumovat v téměř neomezeném množství a žloutky - přísně 1 denně - Olej. Do pokrmů je povoleno přidat trochu másla, ale je lepší jej nahradit rafinovaným rostlinným olejem.
- Koření, omáčky. Je povoleno používat zakysanou smetanu, mléko, zeleninové, sladké ovocné omáčky. Mouka se nepraží. Můžete také použít vanilin, a.
- Cukroví. Pečené nebo vařené bobule, nekyselé ovoce, pěny, želé, želé, omezené marshmallows a pusinky; bonbóny bez čokolády a kakaa, marmeláda, džem (ne moc sladký, ale ani kyselý, nejlépe rozpustit v čaji nebo vodě), marshmallow, nugát nebo turecký med, který neobsahuje ořechy, malý kousek obyčejné sušenky.
- Nápoje. Je povoleno pít slabý černý čaj s citronem, neslazený nebo se sladidlem či mlékem. Můžete pít nekyselé ovocné nápoje a želé, džusy ředěné vodou, kompot ze sušeného ovoce, šípkový odvar, vařený heřmánek.
Důležité! V žádném případě nesmíte přivést své tělo k pocitu silného hladu!
Zakázané potraviny v dietní tabulce číslo 5
V dietní tabulce číslo 5 jsou podle Pevznera zakázány následující produkty. Jejich užívání může podráždit a zhoršit stav nezdravých vnitřních orgánů. Co tedy při dietě jíst nemůžete, tabulka č. 5:
- Polévky.Žádné ryby, maso, houbové vývary, boršč nebo kapustová polévka. Stejně jako polévky ze šťovíku a luštěnin.
- Cereálie. Tato dieta omezuje příjem ječmene (alespoň) a vylučuje konzumaci a.
- Těstoviny. Je zakázáno jíst tučné těstoviny, ať už s potravinami, které jsou v této dietě zakázané, nebo s pikantní, rajčatovou nebo smetanovou omáčkou.
- Maso a ryba.Žádná tučná masa, husa, kachna, ledvinky, jazyk, uzeniny, uzené produkty a masové konzervy; Zakázány jsou tučné ryby (losos, losos, pstruh, jeseter, sumec atd.), granulovaný kaviár, rybí konzervy, krabí tyčinky, sushi, solené a uzené ryby.
- Mléčné výrobky. Je zakázána konzumace kyselých, kořeněných, slaných sýrů, tučných mléčných výrobků, kysaného pečeného mléka, smetany, tučného tvarohu a syrovátky.
- Zelenina. Zákaz hub, kukuřice, ředkviček, šťovíku, ředkviček, rebarbory a rajčatového protlaku, nakládané a konzervované zeleniny včetně zeleného hrášku, syrového bílého zelí (po tepelné úpravě lze konzumovat v malých množstvích).
- Ovoce, bobule. Všechna kyselá jídla jsou zakázána, stejně jako kiwi, pomeranče, mandarinky, meloun atd. Vyloučeny jsou také jakékoli , .
- Chléb. Není dovoleno jíst čerstvý chléb, jakékoli listové těsto nebo cukrářské výrobky (včetně krutonů z takového těsta), koblihy, koláče nebo pečivo.
- Vejce. Jíst pokrmy ze smažených vajec se žloutky je zakázáno.
- Olej. Neměli byste konzumovat nerafinovaný olej, cukrářský tuk ani žádné sádlo.
- Koření, omáčky. Tato dietní tabulka nezahrnuje majonézu, kečup a další, hořčici, adjiku a jakoukoli omáčku z obchodu s konzervačními látkami.
- Cukroví. Budete se muset zdržet čokolády, smetanových výrobků, chalvy, sušenek, kondenzovaného mléka, kozinaki, sladkostí nebo semen.
- Nápoje. Káva, kakao, studené a sycené nápoje, jakýkoli alkohol, čerstvě vymačkané šťávy, ibišek atd. jsou vyloučeny.
Důležité! Jídlo nemůžete dochucovat bylinkami, dochucovadly nebo kořením.
Dietní menu 5 možností na 1 den
- Snídaně může sestávat z ovesné polévky, plátku žitného chleba, kousku sýru feta. Juicy se hodí jako svačina. Na oběd– rýžová voda, rybí karbanátky, kompot ze sušeného ovoce. Pár měkkých sušenek se sklenicí nízkotučného přírodního mléka je perfektní na odpolední čaj. Na večeři Dopřejte si vinaigrette s rostlinným olejem, žloutkem uvařeným naměkko a sklenicí kefíru se změkčenými sušenými meruňkami.
- Na snídani jíst směs krupice a rozinek, pudink z bobulí, pít čaj s mlékem. Na oběd Připravte si pyré z čerstvého nebo vařeného ovoce. Večeře se bude skládat z pohankové polévky, kousku vařeného hovězího masa, strouhaného salátu s červeným zelím. Užijte si skvělou odpolední svačinku Bude pečené jako jablko. Na večeři candáta uvaříme v zakysané smetaně s bramborovou kaší a rýžovou vodou.
Ve skutečnosti existuje jen spousta možností nabídky a neměli byste si myslet, že slovo „dieta“ znamená „půst“, protože... v tomto případě je vše úplně naopak. - Další možnost pro dietní tabulku číslo 5 zahrnuje: snídaně proteinová omeleta se zeleninou, salát se sýrem feta (jakýkoli nepálivý sýr) a mrkví a také jablečný kompot. Oběd - salát z banánu, sladkého jablka, dušených rozinek a přírodního jogurtu jako dresink. Večeře sestává z bezmasé tykvové polévky, dušené tresky a sklenice nízkotučného mléka. U odpoledního čaje připravit rýžový nákyp. Na večeři Bude zeleninový kastrol s kuřecím řízkem, kousek marshmallow, sklenice slabého čaje.
Existuje obrovská škála možností menu pro každý den a týden, stejně jako recepty na dietní tabulku číslo 5 podle Pevznera. Věřte mi, že to s touto dietou nebude nudné ani monotónní – stačí se podívat na internet a zapojit fantazii. Je důležité dodržovat všechna pravidla této diety - a vaše zdraví a pohoda budou v nejlepším!
Na videu: Dieta č. 5 podle Pevznera
Možnosti dietního menu č. 5, na týden, 7 dní
Níže uvedená fotografie ukazuje příklad komplexního složení dietní tabulky číslo 5, na 7 dní v týdnu, se snídaněmi, obědy a večeřemi. Složení zahrnuje klasická jídla s výše popsanými pravidly vaření.
Na fototabulce je tabulka dietního jídelníčku č. 5 na sedm dní. (Klikací na fotku) Několik dalších možností pro tabulku dietního menu č. 5, podle Pevznera, přibližné menu v tabulce na týden, od pondělí do neděle. Naplánováno na snídani, oběd, odpolední čaj a večeři:
Na fotografii je přibližný dietní jídelníček, tabulka č. 5, na 7 dní v týdnu. (Klikací na fotku) A třetí příklad:
A na závěr ukázka dietního jídelníčku z knihy.