"Rakytník - spíž slunce" Jedná se o zdravotní knihovnu, která obsahuje nejlepší recepty tradiční medicíny, popisuje léčivé vlastnosti léčivých bylin a léčivých rostlin, odhaluje tajemství léčivých lidových prostředků a poskytuje recepty na bylinné přípravky a směsi. Samostatná část knihovny je věnována. Popisuje příznaky hlavních nemocí a neduhů, poskytuje doporučení odborníků na bylinnou léčbu různých nemocí a onemocnění a systematizuje rozsáhlé znalosti tradiční medicíny, bylinářství a bylinářství. Nejoblíbenější léčivé rostliny, stejně jako popis vitamínů, životně důležitých mikro- a makroprvků jsou zvýrazněny v samostatné části. Kromě toho stránka obsahuje materiály používané jak v tradiční medicíně, tak materiály používané v homeopatické praxi. Kromě toho budete moci číst on-line nebo o lidové a alternativní medicíně, referenční knihy o prospěšných a léčivých vlastnostech léčivých rostlin, lékařské encyklopedické publikace, rady tradičních léčitelů, bylinkářů. Na základě četných žádostí našich čtenářů byla otevřena sekce a byla dána možnost ji ohodnotit.

Pamatovat si! Léčivé rostliny nejsou alternativou léků a léků. Často jsou klasifikovány jako doplňky stravy a prodávány prostřednictvím bylinných lékáren. Nevykonávejte samoléčbu, před použitím léčivých rostlin se určitě poraďte se svým lékařem!

Vařené mléko je velmi chutné a mnozí ho mají rádi, ale aby přineslo maximální užitek, musí být správně připraveno. Pojďme zjistit, jak vařit mléko a proč by se to vůbec mělo dělat.

1. Vyberte si smaltovanou pánev nebo velkou nerezovou nádobu, nejlépe se silným nebo dvojitým dnem.
2. Aby se mléko nepřipálilo, doporučuje se před vařením vypláchnout nádobu studenou vodou.
3. Aby se mléko nepřekypovalo, můžete na dno nádoby umístit speciální keramickou „zábranu“ (prodává se v železářství) nebo namazat vnitřek stěn nádoby tukem či máslem.
4. Mléko je lepší vařit na mírném ohni za stálého míchání. Při vaření na vysoké teplotě se ztrácí mnoho živin a vitamínů.
5. Stále nepanuje shoda v tom, jak dlouho by se mělo mléko vařit. Někdo říká, že je potřeba vařit 10-15 minut, abyste se zbavili všech škodlivin, jiný tvrdí, že stačí přivést k mírnému varu. Většina věří, že jakmile se mléko začne mírně vařit, lze sporák vypnout. V natráveném mléce se vápník a fosfor velmi mění ve struktuře a tělo je nemůže absorbovat; Mléčný tuk vyplave na povrch a bílky se připálí.
6. Pokud se ukáže, že je mléko spálené, lze situaci napravit. Spálené mléko by mělo být okamžitě nalito do jiné pánve, která by měla být umístěna do nádoby se studenou vodou, zatímco je lepší přidat trochu soli do samotného mléka a zamíchat (aby se zabránilo vzniku nepříjemného zápachu).

Proč potřebujete vařit mléko?

Důvodů je několik.

• Pokud kupujete čerstvé mléko od majitelů krav na trhu, musíte ho převařit, abyste zničili škodlivé bakterie, protože vám prodávají nezpracované mléko. Pokud si koupíte mléko v originálním balení v obchodě, není nutné jej převařovat, protože již prošlo nezbytnou pasterizací a sterilizací.
• Vařené mléko je užitečné při nachlazení. Horké mléko s lžící medu je výborným prostředkem v boji s infekcí.
• Pokud trpíte nespavostí nebo se nemůžete před spaním uklidnit, vypijte na noc sklenici horkého mléka.
• Chcete-li prodloužit čerstvost mléka, můžete jej pravidelně převařovat - udrží se tak lépe a déle.

Nyní víte, jak a proč vařit mléko. Je-li to žádoucí, lze do vařeného mléka přidat další přísady, které mu dodají zvláštní chuť a vůni. Může to být například džem, med, skořice.

V dnešní době seženete v supermarketu téměř vše, včetně hotového kondenzovaného mléka. A bohužel kupované kondenzované mléko chutná zdaleka tak, jako domácí kondenzované mléko. Žádné překvapení, protože domácí je vždy lepší! To si můžete ještě jednou ověřit, když si doma připravíte kondenzované mléko. Dnes vám naše webové stránky řeknou, jak vařit kondenzované mléko sami. Jednoduché, ale nejlepší recepty na domácí kondenzované mléko pro vás!

Jak vařit kondenzované mléko - tradiční recept

První a nejjednodušší recept na kondenzované mléko vyžaduje minimum přísad. Kondenzované mléko připravené podle tohoto receptu však bude mít příjemnou krémovou barvu, po vychladnutí pěkně zhoustne a bude chutnat mňam! Takže pokud ještě nevíte, jak vařit kondenzované mléko a je to váš první pokus, tento recept je perfektní.

Ingredience

• čerstvé mléko - 1 litr (s vysokým obsahem tuku);
• cukr - 500 g;
• vanilkový cukr – 1 lžička.

Příprava

Pro vaření je lepší vzít pánev se silným dnem. Nalijte do něj mléko, přidejte cukr a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Na středním plameni přiveďte mléko k varu.

Mléko občas promíchejte, dokud neztratí dvě třetiny svého původního objemu a nezíská pěknou krémovou barvu. Po získání krémové barvy a ztrátě objemu mléko mírně zhoustne, což naznačuje jeho připravenost.

V posledních minutách vaření kondenzovaného mléka přidejte vanilkový cukr, až se rozpustí, počkejte dalších 15 sekund a vypněte sporák. Naše kondenzované mléko je připraveno!

Čerstvě uvařené kondenzované mléko nebude příliš husté a vláknité, ale to se změní, jak se ochladí.

Jak vařit kondenzované mléko - recept dva

Druhý se liší od prvního receptu na výrobu kondenzovaného mléka doma nejen přítomností jedné další složky, ale také způsobem vaření. V tomto případě se kondenzované mléko vaří ve „vaně“, to znamená, že se do velké pánve nalije voda a do ní se vloží menší pánev, ve které se kondenzované mléko vaří.

Ingredience

• čerstvé mléko - 250 ml;
• sušené mléko - 1,5 šálku;
• cukr - 1,5 šálku;
• vanilkový cukr - 1 sáček.

Příprava

Vybereme dvě pánve (menší a větší) tak, aby se jedna vešla do druhé a zbylo mezi nimi ještě místo na nalévání vody. Nalijte trochu vody do velkého hrnce a položte jej na sporák.

V menším hrnci smícháme teplé čerstvé mléko, sušené mléko, cukr a vanilkový cukr.

Menší pánev vložíme do větší, prostor mezi pánvemi naplníme vodou (ne úplně nahoru, aby voda při varu nestékala).

Když se voda vaří, mírně snižte plamen a vařte za občasného míchání mléka asi další hodinu. Když mléko zhoustne, kondenzované mléko je hotové. Máme půl litru lahodného kondenzovaného mléka.

Jak vařit kondenzované mléko - recept s máslem

Recept na kondenzované mléko s máslem se od všech předchozích liší nejen novou přísadou, ale také zcela jiným způsobem přípravy. K vaření kondenzovaného mléka podle tohoto receptu potřebujete minimum času, ale kromě vaření jej musíte také nechat dlouho v lednici. Více podrobností níže.

Ingredience

• mléko - 375 g;
• práškový cukr - 0,5 kg;
• máslo - 40 g.

Příprava

Do hrnce nalijeme mléko, přidáme máslo a moučkový cukr. Promícháme, dáme na sporák a přivedeme k varu.

Po varu stáhněte plamen na střední a za stálého míchání vařte dalších 10 minut.

Po těchto 10 minutách vypněte sporák a nalijte kondenzované mléko do sklenice.

Počkáme, až sklenice vychladne, pak ji dáme přes noc do lednice zhoustnout. Ráno otevřeme lednici, vaše kondenzované mléko je již připraveno!

Jak vařit čokoládové kondenzované mléko - recept s kakaem

Doma si můžete připravit nejen běžné kondenzované mléko, ale i čokoládu. V tomto případě se příprava téměř nebude lišit od běžného receptu, jen v určité fázi musíme přidat kakao. Pojďme tedy zjistit, jak vařit čokoládové kondenzované mléko.

Ingredience

• čerstvé mléko - 1 l. (vysoké procento obsahu tuku);
• cukr - 0,5 kg;
• kakaový prášek - 1 polévková lžíce. l. (dobrá kvalita)

Příprava

Na pánev se silným dnem nasypeme cukr a zalijeme mlékem. Neustále mícháme, dokud se cukr úplně nerozpustí a mléko se vaří. Pokračujte ve vaření na mírném ohni, dokud nezhoustne. Při tom neustále míchejte.

Když naše kondenzované mléko konečně zhoustne a stane se krémovým, je třeba přidat kakaový prášek přes sítko a důkladně promíchat, dokud nebude hladké.

Nechte naše čokoládové kondenzované mléko ještě pár minut povařit a vypněte sporák. Kondenzované mléko nechte vychladnout.

• Nyní nejen víte, jak vařit kondenzované mléko, ale také víte, jak ho připravit podle různých receptů, dokonce i čokoládových. Rád bych ale uvedl ještě pár tipů, které vám pomohou úspěšně připravit kondenzované mléko. Proto je lepší si tyto rady zapamatovat.
• Pro vaření kondenzovaného mléka je lepší použít pánev se silným dnem a vysokými stěnami, abyste nad ní nemuseli neustále stát ze strachu, že „uteče“.
• Po uvaření kondenzovaného mléka je třeba jej nechat vychladnout. Díky tomu bude hustší a viskóznější.
• Ideálně používejte pouze čerstvé domácí mléko, a pokud kupované v obchodě, pak mléko s vysokým obsahem tuku od dobrého výrobce.

produkty
Mléko - 500 gramů
Voda - 2 litry
Sůl - 1 lžička

Jak vařit mléko
1. Odstraňte film z 500 gramů mléka a opláchněte vodou.
2. Vložte je do hrnce, přidejte vodu, sůl a dejte na sporák.
3. Počkejte, až se voda vyvaří, a 8 minut vařte.
4. Kousky uvařeného mléka vyjměte z pánve a nechte vychladnout.
5. Po vychladnutí kousků mléka by měl být produkt podáván samostatně nebo přidán do jiného jídla.

Salát s vařeným mlékem

produkty
Mléko - 300 gramů
Vejce - 3 kusy
Cibule - 1 hlava
Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
Sůl - 2 lžičky

Jak připravit salát s mlékem
1. Mléko dobře opláchněte, odstraňte film z kousků produktu.
2. Mléko dejte do hlubokého hrnce, naplňte vodou, aby produkt pokryl, přidejte 1 lžičku soli a položte na sporák.
3. Vařte na středním plameni 7 minut.
4. Vyjměte výrobek z pánve a nechte vychladnout.
5. Po vychladnutí mléka nakrájejte výrobek na středně velké kostky.
6. Vejce omyjte, vložte do hrnce, přidejte vodu. Musí být studená, jinak se ve skořápce vajíčka objeví praskliny.
7. Do pánve s vejci nasypte 1 lžičku soli a zahřejte na střední teplotu. Vařte je 10 minut.
8. Po uplynutí času sundejte pánev s vejci ze sporáku a ochlaďte. Chcete-li to provést, budete do něj muset nalít studenou vodu, aniž byste vypustili horkou vodu.
9. Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky.
10. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte 1 cibuli na kostičky.
11. Vložte nakrájené mléko, vejce, cibuli do hluboké mísy a promíchejte.
12. Salát ochutíme zakysanou smetanou a dobře promícháme.

Zdravím milé čtenáře webu! Rybí mléko obsahuje hodně výživných bílkovin, a proto sportovci rádi zařazují do svého rybího jídelníčku produkt z lososa. Zdravé mléko posiluje kardiovaskulární systém, zlepšuje imunitu a snižuje riziko mrtvice u lidí. Syrové mléko najdete v prodeji pouze ve zmrazeném stavu.

Jak uvařit mléko? Rozmrazené mléko se zbaví filmu a promyje. Vložíme do pánve se studenou pitnou vodou, mírně osolíme a dáme na sporák. Lahodná mléka se konzumují horká nebo se přidávají do lehkých salátů a svačin.

Jak dlouho trvá vaření rybího mléka? Z hlediska času se mléko vaří méně než 10 minut po varu. V pomalém hrnci se lososové mléko vaří půl hodiny v páře. Syrové mléko se smaží bez předchozího varu, ale s obalováním.

K přípravě vařeného mléka na dietní salát budeme potřebovat:

• rybí mléko - 300 g;
• vařená vejce - 3 ks;
• zakysaná smetana - 2 lžíce;
• žárovka;
• sůl.

Jak vařit lahodné mléko recept

Syrové mléko zbavené filmů vařte v osolené vodě na sporáku po dobu 7 minut. Zdravé lososové mléko vychladíme a nakrájíme na kostky pro zdravý salát.

Do přípravku přidejte nakrájená vařená vejce, cibuli a zakysanou smetanu a sůl. Směs.

Dietní salát s vařeným mlékem je připraven! Přihlaste se k odběru aktualizací menu.