Menu dítěte, která dosáhla jednoročního věku, je výrazně odlišná od toho, na kterou se kojenci zvyklí. Pokud musela být dříve připravena jeho matka ve všech pravidlech - vařená zelenina, obiloviny a polévky v samostatné misce s nedostatkem soli, pak od 1 roku, změny obrazu se změní. Mnoho rodičů se snaží usnadnit své životy a přeložit dítě do rodinné stravy. Podle Evgeny Komarovského, to je věrná strategie, je však důležité nezapomenout, že výživa dítěte by se měla ještě mírně lišit od nádobí pro dospělé. Takže budeme rozumět více o tom, jak jíst děti starší 1 rok.
Make up menu dítěte v 1 roce již může s přihlédnutím k výživě dospělých rodinných příslušníkůStrava
Po roce se dítě s výhodou přivádí striktně. To je nezbytné, aby dítě mělo podmíněný reflex, a potraviny co nejúplněji. Přípustné odchylky v hodinách příjmu potravy v oblasti 15-20 minut. Množství krmení denně by mělo být nejméně 4, maximálně - 5. Pokud je návštěva mateřské školy, je vhodné vytvořit správný režim, co nejblíže mateřské škole. Snídaně se podává asi 8-30, oběd - na 12-12.30. Vhodné dětské výkonový plán:
- Snídaně - 8-30. Je žádoucí, že do této doby se dítě podaří čistit zuby, umýt, dělat gymnastiku.
- Oběd - 12.30. Aby dítě strávil energii a chtěli jíst, než večeři musíte zařídit procházku k němu. Dokonale, pokud moje matka jde na hřiště, kde bude syn nebo dcera schopni komunikovat s jinými dětmi.
- Odpolední škola - 16.30. Tentokrát po spánku, jako pravidlo, dítě stále necítí hlad, ale musí se držet na večeři. Na odpolední době můžete nabídnout drobky chatové chaty nebo kastrol.
- Večeře - 19-00. To může být poslední stravování, po které potomci provádí nepříjemné postupy - myje se, čistí zuby, hraje trochu a jdete do postele. Některé děti však nestačí k jídlu dvě hodiny před spaním. V noci může dítě pít mléko nebo směs.
Naštvaný rozpadat se mléčná směs je dostačující, aby dala 1-2 krát denně Odborníci si všimnou, že mateřské mléko nebo směs je důležitým produktem pro jednoroční dítě. Mělo by však být zřejmé, že kojení se rovná výrobě potravin, v souvislosti s tím, není žádoucí dát hrudník drátem mezi hlavními jídly. Je lepší ho krmit mlékem brzy ráno nebo v noci, abychom usnadnili proces odpadu spát. Dr. Komarovsky se obecně domnívá, že mléko nebo směs stačí, aby se rozpadlo 1 čas denně.
Síla pro dítě 1 rok
Vážení čtenáři!
Tento článek vypráví o typických způsobech, jak vyřešit vaše dotazy, ale každý případ je jedinečný! Pokud chcete vědět, jak vyřešit svůj problém - Zeptejte se na vaši otázku. Je to rychlé a zdarma!
Je třeba mít na paměti, že nádobí pro výživu malého spotřebitele musí mít konzistenci puree nebo obsahovat hrudky. Navzdory přítomnosti určitého množství zubů není snadné žvýkat drobky. Podle norem musí dítě od jednoho roku do 1,5 roku denně jíst od 1100 do 1200 ml.
Celkový objem potravin by měl být distribuován takto: k snídani a večeři, KROCH může jíst jedno čtvrtiny stravy (275-300 ml), na oběd 35% (385-420 ml), odpoledne - pouze 15% (165-) 180 ml). Tyto výpočty jsou samozřejmě podmíněny a potřebují pouze tehdy, aby se na ně rodiče zaměřili.
V níže uvedené tabulce vedli přibližné objemy výrobků, které dítě může konzumovat denně. Tyto normy splňují doporučení dětské výživy.
Jméno produktu Hmotnost za den, g Mateřské mléko / směs a kefir 500-600 Tvaroh 50 Zakysaná smetana 10 Sýr 5 Ovesná kaše 200 Maso 75 Zelenina 200-350 Ovoce (zahrnují šťávy, bramborová kaše, compotes) 200 Chléb 40 Ryba 30 Vejce 40-50 Slunečnice, hoblovací olej 5 Máslo 20 Cukr (nebo fruktóza) 20-40 Sůl 3
- snídaně: mléčná kaše nebo zelenina, tepelné zpracování - 150 g, proteinová miska (vejce, maso nebo ryby) - 50 g, šťáva nebo kompotní - 70 ml;
- oběd: polévka - 50 g, ryby nebo maso - 50 g, brambory, zelí, cuketa - 100 g, džus - 70 g;
- odpolední osoba: Kefir - 100 ml, sušenky nebo buchta - 15 g, banán, jablko nebo hruška - 100 g;
- večeře: kaše, zelenina nebo tvaroh - 150 g, kompotní - 50 g;
- pro noc: Mix / mateřský mléko nebo kefir - až 200
Kreslení dokumentu
Pokud nakrmíte dítě podle pravidel, nevyhnutelně se unaví ze stejného času. V souvislosti s těmito rodiči stojí za to pokusit se diverzifikovat Toddlerův stůl.
Navzdory omezenému seznamu povolených pokrmů může být menu poměrně zajímavé, pokud používáte různé recepty. Dále uvádíme hlavní prvky v krmivech drobků a řeknu vám, jak lépe naplánovat menu dítěte.
Mléčné a mléčné výrobky
Mléčné výrobky - jeden z nejdůležitějších prvků jednoho roku starého dítěte. Obsahují proteiny, které jsou nejvíce plně a pohodlné pro organismus pro děti, tuky, sacharidy. Rovnost nápoje - Kefir, NAAIN, jogurt, obsahují živé bakterie nezbytné pro efektivní intestinální provoz. Sýr a tvaroh jsou zdrojem vápníku. Nicméně, v důsledku zvýšené mastné, sýrové a zakysané smetany by měly spadnout na stolní drobky každé dva nebo tři dny.
Sýr je chutný, tak užitečný produkt, ale díky vysokému mastnému může být podáván jednou za 3-3 dny.
Zároveň, pokud má dítě nedostatek hmotnosti, mléčné výrobky, které spadají do svého stolu, by měly být normální fatness, v žádném případě nejsou fascinovány. Mluvíme o mléku a kefíru s obsahem tuku 2,5-3,2%, jogurt 3,2%, zakysanou smetanou a tvarohem - 10% tuk. Mléko a mléčné pokrmy obsažené v dietě dítěte by měly být 500-600 ml denně. Je také nutné vzít v úvahu nádobí, které vstupují.
Samostatně, pojďme říci o dětí, které jsou diagnostikovány s intolerancí k kravskému proteinu. Takže děti jsou lepší, aby nedaly celé mléko na 2-2,5 let. Mléko nahradí koncentráty pro děti od roku na 1,5 roku, což zahrnuje mléčný prášek a mléčné sérum není přidáno.
Děti mohou dát jogurt, speciálně určené pro děti od roku, v objemu až 100 ml za den. Obsahuje tuky a sacharidy jsou obsaženy v mírném množství, cukr chybí.
Je také dovoleno nabídnout dětský chalupový sýr do 50 g. Zikrá smetana se někdy používá jako tankování do salátů nebo masových pokrmů (karbanátky), ale jeho objem je omezen na 10 ml denně. V některých případech je zakysaná smetana nahrazena jogurtem.
Přepínače
Obiloviny se používají k přípravě kaši, které mohou být zcela pestré. Obiloviny jsou nejlepším zdrojem sacharidů, a tam jsou rostlinné proteiny, minerály a vitamíny. Pohanka a ovesné vločky jsou považovány za nejužitečnější pro výživu dítěte, zatímco středina je častěji doporučena nabídnout děti s nedostatkem váhy. V ní není mnoho vitamínů a obsahuje lepek, který může způsobit alergie.
Nejužitečnější zrody pro dítě ve věku 1 rok - ovesné vločky a pohanka
Rýžová kaše je skvělá pro nutriční výživu, která má problémy s gastrointestinálním traktem. Je dobře absorbován, pomáhá upravit štěpení. V rýžové cashem není mnoho vitamínů, takže to nestojí za dávat dítě denně.
Kukuřičná kaše pomáhá naplnit nedostatek selenu v těle, ale obsahuje spoustu škrobu. Tato látka způsobuje fermentaci ve střevech, v souvislosti s touto kaši by neměl být dána dětem, které mají problémy s břichem. Kukuřičná kaše je dobře absorbována, ale vyžaduje dlouhé vaření (doporučujeme přečíst :).
Zelenina a ovoce
V průběhu roku je dítě obvykle obeznámeno s mnoha zeleninou. Jsou zdrojem vlákniny, obsahují vitamíny, mnoho z nich se chlubí protein. Ve druhém roce života, ovoce a zeleniny kombinují s kaše. Napečkové pečivo a dýně se přidávají v rýži, ovesné vločky. Také ve stravě dítěte se může zdát meruňky, švestka, jahody. Některé ovoce dávají croches ve formě šťávy a koktejlů, jiní - v sýrech a jater.
Jahodové děti jsou užitečné stejným způsobem jako dospělí, ale představit ji dětskou dietu potřebují velmi opatrní
Menu zeleniny je také žádoucí postupně expandovat. Kromě zelí, brambor, cuketa, mrkve, jako výživu dětí více než rok, můžete používat vařené opačné řepy.
Samostatně, jsme si všimli fazole - čočka, zelený hrášek a fazole. Tyto produkty obsahují hrubé vlákno, které často způsobuje scaraci a někdy průjmu. V tomto ohledu se doporučují ochutnat dobře a grind. Nabídka dětských nohou nestojí za častěji než jednou týdně.
Ryby a maso
Masové a rybí pokrmy jsou nezbytné pro úplný vývoj dítěte. Jednoleté dítě a starší stojany nabízejí karbanátky, páry, polévka s karbanátky. S ohledem na skutečnost, že zvířecí protein je obtížnější absorbovat tělo, krmení dítěte je lepší v první polovině dne.
Kromě známých maso králíka, hovězího masa se dítě připravuje nízkotučné vepřové maso, droby (jazyk, játra). Špatný vepřový, jehněčí, maso vodního ptactva (kachny, husa), takže jim nenabízet surové. Nedoporučuje se dát klobásy, klobásy, uzené maso.
Jednoleté děti milují polévka s karbanátky
Rybí produkty jsou žádoucí omezit odrůdy bez tuku - sakra, mintai. Stojí za to dát ryby ne více než dvakrát týdně, následovat dítě, aby byl alergický. Obsahuje hmotnost vitamínů, mastných kyselin.
Chcete-li diverzifikovat menu, drobky, ryba má smysl nejen k varu a stále dušené, vaření kotouče, karbanátky, sufflies z filety. ICRA je lepší dát v malých porcích, ujistit se, že dítě nemá alergickou reakci.
Vejce
Velmi často, vejce způsobují alergickou reakci u dětí. Pokud na 7-8 měsíce v kojenců po žloutku červenal tváře, nyní je čas se snažit nabídnout mu tento výrobek znovu. Vejce obsahují cennosti, především snadno odolný protein, stopové prvky. Pokud kluk dobře reaguje, je nutné usilovat o skutečnost, že vejce se v některých jídlech objevují v její stravě. Poznámka: Dr. Komarovsky tvrdí, že jeden rok starý kluk je dost pro jíst pouze 1,5 vejce týdně.
Jeden rok staré děti nabízejí vejce pouze ve svařované formě nebo vařit omeletu
Kromě vařených vajec je dítě připraveno omeletou a také je přidat na soky, kastrol, další pokrmy. Je nemožné dát drobky syrové vejce.
Kuře lze nahradit křepelčí vejce. Nicméně, to stojí za to připomenout, že mají vyšší obsah bílkovin, tuk a cholesterol. Zároveň se mohou stát alternativou k kuře, které dítě může být alergický. Místo jednoho kuřete, stačí, aby poskytl 2-3 křepelčích vajec.
Máslo
Olej je cenným zdrojem tuků, musí být zahrnut do diety dítěte. Hlavním podmínkou je dobře absorbován a poškozen, čímž se získá olej v přirozené formě, aniž by bylo vystaveno tepelného zpracování. To platí pro krémové i rostlinné oleje. Smetanová může být přidána do kaše, stěr na chleba, používání zeleniny k návratu salátů, přidat do polévky.
Sladkosti a mouka
Všechny děti milují jejich chléb: snažili se to poprvé, dítě od něj následně nikdy neodpovídá
Chleba děti lépe nabídnout bílou, protože je dobře absorbován. Současně cukrovinky - čokoláda, karamel, koláče - je vhodné dát malé dítě. Ze Sweets, si můžete vybrat, co se strouhý jedí s potěšením - džemy, fastil, marmeláda, marshmallow.
Zlato jako sladká náhrada je poměrně přijatelná. Stojí však za to, že tato sladkost má vysokou alergnostitu. Konvenční cukr může být nahrazen fruktózou.
Nápoje
Dítě by mělo dostat dostatek kapaliny. Malé děti však nemohou říct, že máma, že chtějí pít, a rodiče často zapomínají nabídnout vodu v klubu mezi krmením, přemýšlel, proč Chado Whitles. V tomto ohledu je nutné zajistit, aby se krčí má vždy přístup k vodě - mohl vzít láhev nebo nápoj. Nabídka potomků může být vařená nebo dětská lahvová voda, upevňovací čaj. Nespoléhejte se na sladké nápoje - se nevyrovnávají s úkolem, kromě toho je spousta cukru.
Přibližné menu pro dítě 1 rok denně
Dáme pouze přibližné menu pro dítě, zkompilované našimi doporučeními. Rodiče mohou v něm změnit různé položky, se zaměřením na chutné dítě a jejich schopnosti.
Držíte menu pro dítě, stojí za to snažit, aby šel k jídlu sám - pít z poháru, použijte lžíci. Je žádoucí, aby dítě mělo vlastní příbory, plastová nádobí určená pro děti, stejně jako místo u stolu.
Vhodné plody pro výživu dítě 1 rok
Meruňky, Avokádo, pomeranče, banány, hrozny, hrušky, meloun, kiwi, klementinky, jahody, jahody, maliny, mango, nektarinky, papája, broskve, rajčata, švestky, třešeň, borůvky, jablka.
Sušené ovoce
To je dobrý zdroj energie, železo a vláken. Koupit měkké, připravené ovoce. Někdy je Kuraga léčena oxidem siřičitým tak, aby šetří svou oranžovou barvu. Takové ovoce je třeba se vyvarovat, protože citlivé děti mohou vyvolat útok astmatu. Nenechte dítě příliš mnoho sušených ovoce, protože sotva absorbují a mají laxativní účinek.
Několik vhodných ovoce (suché)
Hrušky, rozinky, kishamish, kruhy jablek, Kuraga, plátky banánů, broskve, datum, švestky.
Zelenina
Za prvé, nechte Kid kousky měkké vařené zeleniny, které jsou pohodlné vzít v ruce, a nabídnout jen málo, aby od nich kousl. (Nejlépe je připravit zeleninu pro pár, protože to pomáhá udržet vitamín C.) Postupně vařit zeleninu méně a méně času tak, aby se dítě dostalo k žvýkání více pevných vláken. Když má kluk koordinace hnutí, bude se mi líbí sbírání malé zeleniny, jako jsou puntíky a obilí kukuřice.
Když dítě naučit se nezávisle jíst vařenou zeleninu, nabídnout mu důkladně umýt a třel syrová zelenina, stejně jako sláma (podlouhlé hůlky) od syrové zeleniny. I když dítě stále nemůže kousnout tuto slámu, bude se mi líbí, že ji žvýká, což pomáhá kousání. Vlastně takové hůlky syrové mrkve nebo okurky uklidňují nemocné dásně dobře, pokud je dáte do mrazničky na pár minut nebo vynecháváte do ledové vody. Je bezpečnější dát dítětem velké kousky syrové zeleniny, protože on bude odsazen od nich, stejně jako on může, a malé kousky dítěte padnou do úst úplně a mohou být uloženy, pokud se s nimi snaží polykat.
Když se dítě učí žvýkat, jak by mělo, zkuste mu dát kukuřičný rozcuchaný. Vyřízněte ji do dvou nebo tří částí nebo se podívejte na mini-pilíře v supermarketu, je to docela vhodné pro malé dítě. Tam je kukuřice nejen pěkné, ale vtipné: děti milují držet a žvýkat kožičky.
Kromě toho, zeleninové brčka velmi dobře ponořit do omáčky nebo pyré. Zkuste použít několik rostlinných pyré receptů jako omáčka pro blbnutí.
Sada zeleniny
Lilek, Battat, fazole, brokolice, kalhoty, hrášek, brambory, mladá cuketa, mrkev, oranžová dýně, celer, sladká kukuřice (včetně pavučiny a dětské kukuřice), papriky, fazole (zelená), květák, žampiony.
Aktualizace: prosinec 2018
Vzhledem k tomu, že dítě dosáhl jednoho roku stáří, jeho výživa postupně rozšiřuje a mění. Ale neznamená to, že po roce, dítě musí být přeloženo do dospělého jídla, jeho zažívací systém ještě není připraven k trávení mnoha produktů dospělého, a pankreatické enzymy a žluci nejsou plně aktivní.
Jídlo děti do jednoho a půl roku
Výživa dítěte po 1 roce se mění, postupně a plynule blížící se k dospělému stolu. Jaké jsou funkce výživy po roce:
- děti se stávají aktivnějšími a elegantními u stolu, studují používání příborů, pití z poháru, pomocí ubrousků
- děti aktivně pít vodu, pít jídlo, takže mnohokrát při příjmu potravy
- děti mohou jíst v pohybu, je často obtížné je držet je u stolu a periodicky běží až k matce, vezmou si potraviny a nadále se pohybují, rozprostřete v křesle, rozprostřete potravu
- zdá se, že selektivita očí, může vyřešit jídlo, vyhodit z desky, co, v jejich názoru, vkusně, uspořádat "stávky", což vyžaduje určité jídlo.
Jedná se o vlastnosti potravinového chování dětí, všichni rodiče procházejí těmito fázemi tvorby chuti a potravinových návyků dítěte.
Obvykle ve věku roku děti jdou do pěti-objemových jídel. Obvykle vypadá režim výkonu dítěte:
- Snídaně (8.00-8.30)
- Druhá snídaně (10.30-11.00)
- Oběd (12.30-13.00)
- Odpolední osoba (15.30.-16.00)
- Večeře (18.30-19.00)
V přerušeními mezi jídly mohou být malé občerstvení s ovocem nebo světlými dezerty, džusy, kompotmi. Pro tyto občerstvení není důležité dát dětem kalorářských výrobků (sladké sušenky, chleby, sladkosti, čokoládu, cukroví), takže dětská chuť k jídlu má chuť k dalšímu recepci.
Obvykle se děti v prvním roce života, mateřského mléka nebo upravených mléčných směsí se získají jako hlavní výživa. Výživy dítěte po 1 roce podstoupí některé změny typu typu krmení:
- S kojením Matečné mléko postupně v denním čase je doplněno s dodávkou potravin a stává se dodatečným výkonem. Ale podle toho, kdo, kojení po roce není nutné, je žádoucí pokračovat v jednom a půl nebo dva roky, postupně a hladce vzrušující dítě z hrudníku. V období do jednoho a půl roku může být kojení stále udržováno ve dne před spaním a jako občerstvení mezi jídly, postupně krmení se sníží na sání hrudníku v noci spát a v noci, stejně jako uplatnění na Hrudník není pro jídlo, ale většinou pro komunikaci a klidu.
- Při hledání dítěte na upravených směsích, Existuje přechod na směsi-troky, speciální mléčné výrobky, které jsou navrženy tak, aby nahradily kravské mléko, které se nedoporučují ve výživě malých dětí v důsledku vysoké alergenity. Směs se podává především přes noc, během dne nahrazení obvyklých výrobků.
Proč se mění stravu dětí. Rysy trávení dětí.
Rozšíření stravy a změny potravinových režimů je způsobena rysy vývoje zažívacího traktu dítěte. Po roce se vyskytuje aktivní kousnutí zubů žvýkací skupiny (musí existovat 12 kusů), by mělo být prudký nárůst koncentrace zažívacích šťáv a aktivity střevních enzymů a slinivky břišní. To přispívá k reliéfu trávení nových a hustějších potravin, jeho aktivní absorpce.
Vzhled zubů vyžaduje zvýšení žvýkacího zatížení na správné a úplné tvorbě zubního zařízení a kostry obličeje. Dítě v tomto věku se učí žvýkat kousky potravin s rozměry asi 2-3 cm a vzhledem k uvolněné konzistenci. Žvýkání pomáhá ve vývoji svalů a kostí čelisti, který tvoří správné kousnutí a plnohodnotné jídlo broušení pro své aktivní trávení.
- Dítě začíná konzumují velké objemy potravy s ohledem na zvýšení objemu žaludku asi 250 až 300 ml, a jeho vyprazdňování z potravin dochází přibližně každé 3-4 hodiny od okamžiku předchozího příjmu.
- To způsobuje tvorbu nového léčebného režimu, první pětildotní objem, a jak vyrůstáme - přechod na čtyřletou výživu do věku po dobu tří let.
- Během dne je objem potravin přibližně 1200-1300 ml v tomto věku, množství průměrné výkonové části v pěti objemové dietě je přibližně 250 ml s menšími odchylkami v rozmezí 30-50 g.
- Konzistence potravin s výskytem zubů by měla být postupně zhutněna z kachna na obvyklé potraviny měkké konzistence (vařená zelenina, obiloviny, těstoviny, masové kotlety, karbanátky atd.), Které můžete kousat a žvýkat.
Během tohoto období jsou potravinové návyky a závislosti vytvořeny v potravinách, takže je čas nabídnout dítě na různých (povolených, užitečných) produktech, aby se naučila jíst různé potraviny. Při přijímání potravin jsou trávicí šťávy aktivně vyráběny, což pomáhá při aktivním učení. V tomto věku je důležité přísně dodržovat režim napájení, který pomáhá určitou dobu "zahrnovat" trávení "a dostatečně absorbovat všechny složky potravin.
Vlastnosti vaření pro malé děti
- potraviny by měly být plně tepelně zpracovány, výrobky by neměly být štěpeny, s výhodou pára vaření nebo vaření na pomalém teplu
- jídlo je připraveno přímo na její recepci, je nepřijatelné pro její uzdravení a skladování i denně v chladničce, ostře snižuje svou potravinovou hodnotu a zvyšuje riziko jeho zhoršení, nebezpečných mikrobů a otravy potravin, zejména v teplé sezóně
- polévky a obiloviny jsou připraveny ve formě čarodějnice, zeleniny a ovoce Hnětení vidlice, maso a ryby jsou uvedeny ve formě mletého masa, nasekaných výrobků nebo sufflies
- jídla jsou připravena v vařeném, dušeném nebo páru, aniž by k nim přidaly koření, česnek a pepř.
Základní požadavky na dětskou stravu
Výživa dítěte mladšího a půl roku by měla být:
- vpravo a vyvážené ve všech hlavních komponentách
- menu by mělo být různorodé, sestaveno týdně s různými pokrmy a produkty.
- validovány v proteinech, tucích a sacharidech, vitamíny a minerálních složkách.
To je dosaženo kombinací v denní stravě zeleniny a ovoce, masových nebo rybářských pokrmů, mléčných výrobků, moučných výrobků a obilovin.
Je důležité okamžitě rozhodnout, které produkty mohou být dítě, s ohledem na zdravotní stav a rysy raného vývoje.
Během prvního roku života mohlo být dítě detekováno potravinovými alergiemi nebo individuální nesnášenlivostí výrobků, které v období do dvou nebo tří let bude vyloučit tyto produkty ze stravy. Jak rostou, mohou být pečlivě pokusit vstoupit do stravy pod kontrolou tolerance.
Srovnávací vlastnosti stravy výkonu do 3 let
| Hlavní charakteristiky | Od 1 do 1,6 roku | Od 1,6 do 3 let |
| Počet zubů v dítěti | 8-12 ks, čelní frézy a žvýkací premoláry. Možná kousání a žvýkání pouze s měkkým jídlem. | 20 zubů, všechny zuby skupiny pro kousání a broušení a žvýkání potravin |
| Objem žaludku | 250-300 ml | 300-350 ml |
| Počet jídel | 5 jídel | 4- jídla |
| Objem jednoho jídla | 250 ml | 300-350 ml |
| Denní výživa | 1200-1300 ml | 1400-1500 ml. |
| Distribuce potravin kalorií |
|
|
Musíte také vědět, které produkty mohou být dítě mladšího a půl roku a jaké základní charakteristiky by měly mít potraviny pro děti. Dáváme příkladný seznam těchto produktů.
Potřebné produkty pro dítě do jednoho a půl roku
| Umět | Není žádoucí | Kolik o gr. ve dne | |
| Zelenina |
|
|
200 -300 gr. |
| Ovoce |
|
|
100-200 gr. |
| Mléčné produkty |
zakysaná smetana, smetana, sýr - pro tankování v polévkách, saláty, přílohy |
|
Každý den:
V jeden den:
Celkové mléko je 400 ml. ve dne |
| Obiloviny, chléb, těstoviny |
|
— |
|
| Ryba |
|
|
1-2 krát týdně, 100 gr. |
| Maso, pták |
|
|
100 gr. |
| Vejce |
|
— | 1 ks. Kuřecí, 2 ks. křepelka |
O mléčných výrobcích
Mléčné výrobky musí být nepostradatelné složky diety dítěte do jednoho a půl roku. Nejdůležitější otázkou pro dnešek je však? Dětské gastrointestinální batole není schopen plně absorbovat celé mléko na 2 roky, protože neexistují žádné potřebné enzymy (někdo má tento enzym není produkován v budoucnosti po celou dobu životnosti). V tomto ohledu se zavedení mléka solidního krave nedoporučuje dříve než 2-3 roky. Kromě toho dnes existuje masová alerggie obyvatelstva, zejména u dětí, včetně počtu případů vývoje. Zvláště opatrný s mlékem musíte být:
- děti s atopickou dermatitidou
- v přítomnosti nesnášenlivosti mléka k rodičům dítěte
- děti s poruchami trávení.
Děti na kojení, jednodílné kravské mléko není nutné definicí, dostanou mateřské mléko. Děti na uměle se mísí lépe nahradit recepci kravského mléka se speciálními mléčnými směsnými stromy, fermentovanými mléčnými výrobky.
Mléčné výrobky jsou bohaté na snadno stravitelné zvířecí protein, živočišný tuk, stejně jako soubor vitamínů a minerálních složek nezbytných pro růst a vývoj dítěte. Výrobky účinnosti obsahují užitečné bakterie, což pomáhá práci střeva, podporujícího růst a provoz vlastní mikroflóry a stimulační imunitu.
- Denně by měl být ve stravě mléčných výrobků - Kefir, jogurt, jogurt
- Za den - tvaroh, sýry, zakysaná smetana nebo smetana
- Pro děti s normální tělesnou hmotností se nedoporučuje recepce odstředěného nebo sníženého mastného mléčného výrobku.
- Denní objem mléčných výrobků, s přihlédnutím ke svým nákladům na přípravu nádobí, je nejméně 400 ml.
- Spotřeba mléka v kaše, tvaroh v nádobí, zakysanou smetanou a smetanou v nádobí.
Stojí za to zvážit skutečnost, že dnes v Rusku mnoho výrobců snížit výrobní náklady zahrnují palmový olej, který je podstatně levnější než mléčný tuk, a není vždy uveden při značení výrobku (nebo jednoduše rostlinných tuků). Proto velmi levné mléčné výrobky (máslo, sýr, zakysaná smetana, tvaroh, atd), s největší pravděpodobností ji obsahují. Spory o nebezpečí a přínosech palmového oleje se dlouhodobě probíhají a jednoznačně argumentují, že to není neškodné pro tělo pro děti.
Je jasné, že čím méně doby použitelnosti výrobků a čerstvého (dnešní, včera), tím lépe. V létě existuje mnoho případů batole otravy mléčných výrobků, stejné chaty, zakysané smetany, jogurty, protože neexistují žádné stojany pro nedbalost maloobchodních řetězců (doprava, skladování, čekání na nakládání, vykládku atd.) . Proto před tím, než dáte dětem mlékárenský výrobek, ujistěte se, že je čerstvý, zkuste produkt sami.
Jaké mléčné výrobky mohou být dítě
Jogurt
Děti po roce je nutné dát speciální dětské jogurty, které jsou vyváženy počtem tuků a sacharidů. Jsou připraveny za použití speciálního jogurtu křičet (termofilní Streptococcus a jogurt (bulharská) hůlka). Tyto jogurty nejsou zpracovány tepelně, mají velmi krátkou dobu skladování (uloženo pouze v chladničce), což jim umožňuje udržovat své užitečné vlastnosti. Jogurty, které mají dlouhou životnost, byly buď léčeny tepelně nebo obsahují konzervační činidla, přijímání takových jogurtů dětí je extrémně nežádoucí. Žádné užitečné bakterie v nich a další komponenty mohou poškodit dětský organismus.
Kefir.
Tento fermentovaný pití nápoj pomáhá při práci kardiovaskulárního systému a střev v důsledku obsahu v jeho složení speciálních mikrobů kyseliny mléčné a bifioflóry. Tyto mikroby pomáhají růstu střevní mikroflóry, což zlepší štěpení a práci imunity. Současně má Kefir vysokou kyselost a opravuje židli, zejména s dlouhým skladem, stojí za omezení množství 200-300 ml za den.
Tvaroh
Tvaroh je zdrojem bílkovin a vápníku pro dítě, ale je velmi obtížné strávit díky velkým procentem proteinu. Proto by objem tvaroh jednoho dne neměl překročit 50-100g. Užitečné pro plnou absorpci vápníku bude pouze mastný tvaroh nejméně 5-9%, nulový mastný tvarohový sýr není tak užitečný, protože vápník bez tuku se prakticky nenaučí. Chalupový sýr může být použit v čisté formě nebo s přidáním ovoce, v jednom recepci s tvarohem kalorií a proteinových jídel již nedávají.
Sýr, zakysaná smetana a smetana
Tyto produkty se doporučují dát dítěti v omezeném množství nebo použití při vaření nádobí pro děti. Zakysaná smetana a smetana jsou často dány tankování na polévky nebo druhé nádobí, sýr může být přidán do Garniram. Vzhledem k tomu, že zuby jsou zřejmé, můžete dát dětské kousky nesoleného pevného žvýkacího sýra.
Ryba
Ve výživě dětí jeden nebo dvakrát týdně se doporučuje použití rybářských pokrmů. Děti do jednoho a půl roku byly povoleny takové typy ryb jako treska, sakra nebo Polytai, štiky okoun, mořské basy, ale pokud je dítě alergický, stojí za to opustit rybu nejméně do 2-3 let. Ryby mohou být nabízeny ve formě dětské speciální rybích konzervovaných potravin, souffle ryb, vařených ryb s přílohou nebo páry.
Ryby jsou užitečné pro děti v důsledku snadno absorbovaného proteinu a sadu vitamínů a stopových prvků, jodu a fluor, fosfor a vápníku, užitečné pro růst kostry a zubů. Je však přísně zakázáno v tomto věku polévek na rybího vývaru - v vývaru během vaření, extrakční a škodlivých látek z rybího karcusu se pohybují.
Maso
- Maso - hlavní zdroj živočišného proteinu pro dítě a měl by být na stole dítěte nejméně pětkrát týdně.
- Různé odrůdy masa a ptáků mohou být podávány ve stravě dětí s množstvím 100 g.
- Masové pokrmy mohou být ve formě mletého masa, karbanátky, párních korozenů nebo konzervovaných masa pro děti.
- Je důležité si uvědomit, že maso je absorbováno a musí být zaveden v první polovině dne - na oběd.
- Po roce se dieta rozšiřuje v důsledku dílčích produktů - jazyků, jater, srdcí.
- Také užitečné drůbež a králičí maso, Turecko, jehněčí
Vyloučeno z výživy dětí raného věku tuk, jehněčí maso a mastné vepřové maso, vodní ptactvo masa a zvířata. Je přísně zakázáno dětem mladší než 3 roky od zavedení klobásy a klobásy, pytlů, a to i u označování dětí (nejčastěji dětská jména na nich jsou triky výrobců, to jsou obyčejné klobásy a klobásy). V dětských klobásech musí být "specializovaný produkt pro dětskou výživu" nápis a věk dítěte je indikován (pro klobásy je obvykle 3+).
Vejce
Zdroj proteinu je vejce, kromě proteinu mnoho užitečných aminokyselin, stopových prvků a vitamínů. Vejce dávají dítě po roce denně, v nepřítomnosti alergií nebo patologií žlučového systému. Můžete přidat vejce do nádobí nebo dát vařený šroub, připravit parní oslet z něj. Je zakázáno dát vejce dětem nemocným nebo v sáčku, smažená smažená vejce. Když alergika na kuřecí vaječný protein, křepelčí vejce se mohou stát vynikající alternativou. Mohou být čas na 2 ks.
Olej
Ve výživě dětí by měly být dostatečné tuky ve formě rostlinných olejů a másla. Máslo může být podáváno měkkým buchta ve formě sendviče nebo přidat do hotových zrad a rostlinných pící, takže olej není vystaven tepelnému zpracování a neztratil své prospěšné vlastnosti. Množství krémového oleje denně ne více než 10-15 g.
Zeleninové oleje se používají k přípravě pokrmů a doplňovacích nádobí, salátů a zeleninových pokrmů jsou s nimi naplněny. Je lepší použít neforminované oleje - olivové první spin, slunečnice. Norma rostlinných olejů není více než 10 g denně.
Obilné nádobí
Po roce v potravinách se děti používají jako bezlepkové obiloviny (pohanka, rýže a kukuřice) a obsahující lepek (pšenice, oves, žito). Kusy jsou používány jak ve formě kaše, tak ve formě obilných gardenů na druhé nádobí. Zvláště užitečné pro děti budou pohankové, kukuřice a ovesné vločky, multivlaková kaše.
Po roce, můžete postupně přidat do pánské pánské pánské a proso mleté \u200b\u200bkaše do menu, ale schemolina by měla být vzácně podána - je to velmi kalorie. Kaše se obvykle podává na snídani a jejich množství není více než 200-250 ml. Objem přílohových pokrmů by měl být asi 100-150 g.
Chléb, těstoviny
Děti mohou nabídnout chléb z bílé a žitné mouky dětem, zatímco bílý chléb může být dáno až 40 g a žito ne více než 10g. Bílý chléb je strávený lépe, přebytek žitného chleba může vést k nadýmání drobků.
Ve výživě dětí do jednoho a půl roku můžete zahrnout dětský vermicelline, web nebo vaječný nudle. Množství makaronů by nemělo překročit 100 g denně.
Zelenina a ovoce
Ve stravě dětí až do jednoho a půl roku musí být v povinném denně přítomna zelenina a ovoce. Jsou to zdroj vitamínu a minerálů, pektinů, ovocných kyselin a cukrů, stejně jako zeleninové vlákno pro stimulaci trávení. Zelenina a ovoce jsou použitelné jak v tepelně zpracovaných (vařené, pára, pečené), a v čerstvé formě.
Zelenina
Denní objem zeleniny a ovoce musí dosáhnout až 300-400, z nich by měla být zelenina alespoň polovina objemu.
| Umět | Nežádoucí |
|
|
Ovoce
Rozsah ovoce po roce se výrazně rozšiřuje, ale je nutné zavést místní ovoce pro sezónu a zpočátku v malých množstvích, postupujte podle reakcí.
- Až dva roky s opatrností platí pro jahody a exotické ovoce (citrus, kiwi atd.). Počet těchto plodů by neměl překročit 100g.
- Budeme užitečná po roce bobule angreštu, rybízu, malin, brusinců a dalších. Ve formě čarodějnice.
- Stojí za to opustit používání hroznů nejméně do dvou let, vede k fermentaci v žaludku a může dát poruchy trávení.
Cukroví
Až tři roky by neměly dopřát děti s čokoládou, cukrářskými výrobky, cukroví kvůli zatížení slinivky břišní, přebytečné chemikálie ve složení těchto výrobků, nadměrný kalorický obsah a riziko vzniku zubního poškození. Měli byste také používat koláče se smetanou, koláče a kraxem. Z cukrovinek, můžete dát pastvu, marshmallow a marmeládu.
Nepodporujte touhu dítěte k sladkému: ne zřídka rodiče vyzve dítě k dosažení zeleniny nebo masa, slibují cukroví jako propagaci. Substituce příchutí hodnot se vyskytuje velmi rychle a dítě bude brzy dávat přednost sladkostí místo zdravé potravy.
Stojí za to maximalizovat výživu dětí z cukru, nahrazení medu (v nepřítomnosti alergií) nebo sladkého ovoce. Ano, samozřejmě sladkosti jsou užitečné pro mozek, je zdrojem rychlých sacharidů a potěšením pro děti, ale stojí za to přemýšlet o vzdálených důsledcích iracionálního příjmu cukru.
- Při konzumaci sladkostí je ze střevní glukózy aktivně a rychle vstřebává do krve, což zvyšuje jeho koncentrace za dva nebo třikrát. Takové ostré kolísání hladiny glukózy v krvi vedou ke stresu slinivky břišní ve vývoji inzulínu. Glukóza se aktivně likviduje ve tkáni, kde se zpracovává do tuky, což vede k přebytku hmotnosti a metabolických posunů, přizpůsobení tělu dále pracovat v režimu "nouzového" režimu.
- Od raného dětství je naprogramována tendence k ateroskleróze, diabetu a obezitě.
- Kromě toho, podle nejnovějších studií, přebytek cukru v potravinách vede ke snížení imunity, výkopu z těla užitečných stopových prvků - chrom, hořčíku a mědi.
- Cukr také provokuje v těle dětí tvorba alergií s kůží, střevních a plicních příznaků.
Nezapomeňte na potenciální nebezpečí cukru pro zuby, zejména mlékárna. Sladkosti, jmenovitě cukru, budou jedním z hlavních důvodů pro tvorbu zubního kazu v dítěti. Vzhledem k anatomy-fyziologickými znaky mléčných zubů - jemné jemné smalty, nepřítomnost dokonalých ochranných mechanismů, přičemž kazy získají headingový kurz a komplikace se rychle rozvíjí: zánětlivá povaha (pulpitis, periodontitida), což má za následek předčasný Odstranění zubů - kousnutí patologie často dochází.
Karies je infekční proces a některé streptokoky budou hlavní patogeny. Životní médium a stanoviště bude zubní odlesk. Cukr a sladkosti, zejména lepkavé (cookies s velkým obsahem margarínu, "Chupa-Chupp") vytvářejí lepkavou vrstvu na povrchu zubů, což je špatně a po dlouhou dobu zůstane na zuby. Tyto podmínky zajišťují vývoj zubního kazu a jeho následků.
Kromě toho jsou srážené zuby trvalými zdroji infekce a mohou způsobit vývoj tonzilitidy, infekčních onemocnění ledvin a dalších vnitřních orgánů.
Naši předci, kteří nepoužívali cukry, ale používali medu a ovoce jako sladkosti, nebyly příkladem pro nás zdravější. To naznačuje, že od raného věku stojí za to ovládat spotřebu cukru, omezit ji nebo nahrazovat užitečnější přírodní produkty. A ještě víc, není nutné dát dětem nápoje, nápoje, beaty, cola, pemps, skladové šťávy) a tím umožňují cukru cukru.
Dnes je nesmírně obtížné kontrolovat spotřebu rafinovaného cukru rodinnými příslušníky, protože je obsažena v mnoha hotových výrobcích na čítačích supermarketů a kolik je obsažen v konkrétním produktu, je obtížné vypočítat. Ale to stojí za snížení spotřeby cukru alespoň při vaření doma.
Opakujte, že ideálně byste neměli dát sladké dítě do 3 let. Pokud to nefunguje, alespoň omezit svou spotřebu 4-5 lžiček denně, s přihlédnutím k sladkým produktům.
Přibližné menu po dobu jednoho dne pro dítě 1,5 roku
- První snídaně: ovesné vločky s banánem, bílá buchta s máslem krémy, čaj / s mlékem
- Druhá snídaně: banán, jablečný džus, sušení
- Oběd: Okurkové salát s rajčaty a olivovým olejem, Borsch vegetariánská, rostlinná pára s parní telecí telecí maso,
- Halfroon: Kruhové kuželové jablko, jogurt
- Večeře: pyré květák a brambory, kefír, cookies, jablko.
Stojí za to, aby normy níže jsou jen přibližná částka, že průměr může jíst dítě v tomto věku. Ale například křehké, štíhlé dívky (malé postele) jíst mnohem méně chlapců, takže pokud se vaše dítě nachází v méně než jídlo - je to normální, neměl bys panikař. Každé dítě je individuální a přírůstek hmotnosti závisí na komplexu a růstu dítěte. Chcete-li ovládat normální sadu hmotnosti dítěte, můžete použít (chlapci a girls růst na 115 cm) v jiném článku.
| Jídlo | Složení nádobí | číslo |
| Snídaně |
Zeleninová mísa, kaše Tvaroh, ryby, maso jídlo, omeleta Salát nebo ovoce Pít: Kompotní, slabě svařený čaj, čerstvě vymačkané zředěné šťávy, mléko (ale nedoporučeno) |
|
| Oběd |
Ovoce, sušenky, buchta Jogurt, tvaroh, kefír, džus |
|
| Večeře |
Zeleninový svačina nebo salát První jídlo (polévka, polévka, boršč na zeleninový vývar) Druhé ptačí pokrm, ryby nebo maso |
|
| Odpolední člověk |
Jogurt, kefír, džus, kompot Tvaroh, obilovin, zeleninová mísa Pečení, sušenky, sušení Ovoce, Yagoda |
|
| Večeře |
Tvaroh, zeleninová mísa, kaše Kefir, jogurt. |
126 komentářů
Ovoce jsou užitečné, rostoucí tělo potřebuje kaše, říkají nejmenší britští vědci. Je to skutečné? Dva lékaři a farmakologové, lepení LCHF, řekni, než krmí své děti.
S tím, kolik sacharidů obecně a ovoce můžete jíst děti? Zejména v revizním světle? Výzkum o tom, jak následuje (malé sacharidy, spousta tuků) ovlivňuje zdraví dětí, velmi málo. To je srozumitelné - etické normy nedovolují dát potravinové experimenty na baculaté děrování drobků. Musíme být spokojeni s klinickými studiemi, ve kterých jsou zapojeni teenageři s obezitou (ne, že nejsou líto). Například v roce 2012 byla zveřejněna studie v časopise pediatrické endokrinologie a metabolismuMetabolický dopad ketogenní diety ve srovnání s hypocalorickou stravou v obézních dětí a dospívajících . 58 Děti s obezitou 8-18 let (průměrný věk účastníků - 13 let) byl rozdělen do dvou skupin. Jedna půl měsíce dodržovala diety s omezením kalorií, druhý seděl na dietě keto (přísně omezující sacharidy). Dospívající druhé skupiny hlasitých látek jsou rychlejší a jednodušší a jejich metabolické ukazatele byly lepší.
V roce 2003, v časopise pediatrie, porovnání s nízkou srsti a nízkou carb dietyÚčinky diety s nízkým sacharidem na hubnutí a kardiovaskulární riziko faktoru nadváždí . V 12týdenním studiu se 39 mladistvých zúčastnilo 12-18 let s obezitou. Soudě podle závěru práce, zlo teenagerů, v obou případech zbavené žetonů a snickers, nazvanými vědci se stížností. Ale ti, kteří jedli tlustý, vypadali mnohem silnější.
Ve Švédsku, přibližně 15% obyvatelstva následuje LCHF, takže je pravděpodobné, že brzy budeme mít mnohem více údajů o tom, jak lidé žijí, porodí dětem a krmení je omezující spotřebu sacharidů a odjíždí pro tuky. I když se můžeme zaměřit na zkušenosti příznivců nízké výživy na uhlí s lékařským vzděláním. Našel jsem pro vás tři autoritativní rodiče.
Libby Jenkinson, farmakolog, maminka 3 děti a autor Nejoblíbenějších v Austrálii a novozélandu nízký carb blog příkop Carb V následující doporučení vede.
Podněcovat dítě Existuje více zeleniny, masa, ořechů, semen a zdravých tuků.
Ovoce a zelenina musí být hlavními zdroji sacharidů pro děti. Ale ne všichni jsou stejné. Některé ovoce jsou velmi bohaté do fruktózy. Proto preference nejsou značně zvýšeny hladinou cukru v krvi. V tomto smyslu, dobré bobule. A omezit spotřebu ovoce na jeden nebo dva denně.
❌ omezit tropickou spotřebu ovoce - jsou příliš sladké, snaží se vyhnout sušeným ovocům.
❌ V ovocných šťávách cukru stejně jako v plynu.
❌ Nevěřte, že výrobky z celých zrn jsou užitečné. Moderní pšenice není stejná jako její starověký předchůdce. Zrna se používají k tomu, aby zvíře odvážní před rozumem, aby se obrovská jaterní husa pro fua-gras. Obiloviny jsou bohaté na sacharidy, jsou rychle absorbovány, zvyšují hladinu cukru a provokují velké emise inzulínu.
Zelenina je mnohem užitečnější a bohatší a užitečná potravinová vlákna a vitamíny než obilí.
Dietitist Tamin Marhi Campbell z Kapského Města, jeden ze zakladatelů realfood Dietitians a máma čtyři roky Hannah, Také se domnívá, že dítě zvedne dítě na LCHF je vynikající nápad. Upozorňuje pozornost skeptiků, které zkratka znamená omezení sacharidů, a ne jejich nepřítomnost.Tamin doporučuje vybudovat dietu následovně.
❌ Neomezujte množství sacharidů na úroveň keto. Je možné snížit pod prkno na 60g denně pouze svědectvím a pod dohledem lékaře.
Ne Má smysl krmit dítěte s obilím.
❌ Žádný přidaný cukr.
Bez omezení můžete jíst: avokádo, olivy, zelenina, masivní mléčné výrobky, ryby, pták, maso, včetně droby, vejce, krémové, olivové a kokosový olej.
⚖ Mírně v dietě dítěte může být přítomna ovoce, ořechy, semena, správně vařené luštěniny.
Hlavním pravidlem je pevné přírodní produkty a nezpracované rafinované.
Peter attia, brilantní celkový chirurg, zakladatel a prezident lékařské výzkumné organizace, která se zabývá problematikou výživy a metabolických onemocnění (pokud jste nevyplynuly při sledování jeho přednášky na obezitě, zdeodkaz ) Na vašich webových stránkách Estalacademy popsal podrobně to, co jeho čtyřletá dcera jí.
❌ Žádný přidaný cukr. (Znovu!)
Voda a mléko místo sladké sody a šťávy.
⚖ Ovoce bez omezení v množství, ale je žádoucí, aby byly s nízkým obsahem cukru.
Bobule - jahody, maliny a borůvky - vždy lepší než supersay banány nebo meloun.
⚖ s dětmi často musí činit kompromisy. Asi třikrát týdně, dcera Attia žádá vločky místo míchaných vajec se slaninou. V tomto případě má k snídani, má hrubší ovesné vločky, naplněné mlékem, ořechy ořechy a několika hrozny. "Jakmile jí více sacharidů než jsem za 3 dny, ale v takovém misce není téměř žádný cukr (jen trochu fruktóza z hroznů)," řekl Peter.
⚖ Inzulín a inzulínový růstový faktor (IFR) jsou nezbytné pro rozvoj dětí. Pomalý růst je jedním z vedlejších účinků keto stravy používané k léčbě epilepsie u dětí. Ale příliš mnoho inzulínu a IFR jsou horší než nedostatek. Přebytek IFR je spojen se zvýšením počtu maligních onemocnění u dětí. Attia proto považuje za nezbytné dodržovat jemnou rovnováhu. Jeho dcera přijímá asi 40% celkové kalorie z sacharidů.
30-40% kalorií dcera Attia (zde je zajímavé, nikdy neříká její jméno! - Cilantro) se dostane z užitečných tuků. Její milovaná snídaně je slanina a měkká sýrová vejce. Pije celé mléko, jí avokádo a nejobtížnější maso.
Žádný přidaný cukr, s výjimkou zvláštních případů. Attia a jeho manželka souhlasila, že na dovolené může mít dcera nějaké dětské jídlo, i když to rozbije srdce. Na narozeninách se dítě rozbilo do Disneylandu. Část sladké vlny - 90 g cukru - pro dítě stejně, že 450 g čistého cukru pro dospělého. Je to, jak pít 12 bank Cola za 20 minut. Attia sám jí tolik za rok. Někdy však i dítě LCHF může cestovat běžným čtyřletým bytem.
CELKOVÝ:
⚖ Striktně omezující sacharidy, možná zpomaluje růst dítěte. Sledujte, aby jedl alespoň 60 g sacharidů denně.
❌ Vyhněte se přidanému cukru a zpracovány rafinované potraviny s jakoukoliv možnost.
❌ Dítě (a navíc dospělý) Snadné náklady bez obilovin.
Zelení, zelenina, celé mléčné výrobky, ořechy, semena - vynikající zdroje sacharidů.
⚖ Starchy zelenina a fazole mohou vlastní dietu v mírném množství.
⚖ Stojí za omezení použití velmi sladkého ovoce a následovat vzorec: Ovoce je lepší než sušené ovoce, bobule jsou lepší než ovoce, zelenina je lepší než bobule.
Vaše dítě právě oslavilo své první "výročí" - přichází rok starý. Letos se naučil hodně. Měl bych změnit styl jeho moci?
Možná můžeme říci, že vaše drobky vstoupily ve výživě. Už není prsa. Dítě bude stále více a více zvládnout "potravinářské prostředí" a přistupovat ke svým potravinovým zvyklostem a závislostmi na dospělých. Ale Krook trvá nějaký čas, aby se postupně přestavěl na novém stylu potravin.
Do tohoto věku v trávicím systému měl dítě také velké změny. Za prvé, on už získal své vlastní zuby. Zpravidla o 1 rok jsou děti 6-10 mléčných zubů. Cheeingové dovednosti dítěte se rychle zlepšují. V tomto procesu hraje zájem o hnětacím jídlem druhou roli, která "dostane" chvění ve velkém měřítku nebo dokonce nekryté formě. Zadruhé, aktivita trávicího enzymů vyrobeného v různých odděleních zažívacího traktu dítěte výrazně zvýšila. To znamená, že je připraven strávit a naučit se mnohem složitější produkty než půl roku. Zatřetí, dítě již se setkal s mnoha chutnými jídly, pravděpodobně již vytvořil určité preference chuti. Další modifikace výživy by měla být spojena nejen se zvýšením výživy stravy, ale také s rozšířením chuti znalostí dítěte.
Jako pravidlo, kojení po 1 roce dojde brzy ráno a pozdě večer, před spaním. Často se v tomto věku konzervuje noční krmení. V tom není nic strašného: mateřské mléko není možné se smířit. Nedávné studie jsou navíc povoleny s důvěrou, že noční práce prsou nejen nezvyšují riziko rozvoje zubního kazu, ale naopak - zabránit jeho vývoji. Protilátky obsažené v mateřském mléku jsou omezeny růstem Staphylococcus, což je hlavní příčinou vývoje zubního kazu.
Pokud se dítě již zastavilo dostat mateřské mléko, ale pokračuje "aplikovat" v noci do láhve se směsí nebo dokonce šťávy, pak je nutné ukončit. Směsi se bohužel liší vlastností z mateřského mléka. Proto jejich použití, zejména v noci, významně zvyšuje riziko kazu. Faktem je, že po nich, stejně jako po jakémkoliv jídle, bilance kyseliny alkalie v perorální dutině se silně posune do kyselé strany, která vytváří předpoklady pro zničení zubního smaltu. A obecně by mělo být dítě o jednom a půl roku studovány k jídlu v noci (to neplatí pro kojení), protože porušuje spánek, zhoršuje chuť k jídlu během dne a nedává dost spát.
Kdy a kolik krmivého dítěte?
Až 1,5 roku, můžete opustit baby pět-objemovou výživu, ale pokud si všimnete, že dítě odmítne poslední (pátý) krmení, to znamená, že je čas přeložit do čtyř-časového režimu "dospělého": snídaně, Oběd, odpolední svačina a večeře. V tomto případě jsou intervaly mezi krmím 3,5-4 hodiny. To bylo v tomto období, že podle údajů o výzkumu je konzumace potravin evakuovány ze žaludku drobků, to znamená, že je připraven na další recepci. Instalovaný režim napájení by měl být zcela jasný: zkuste se odchýlit od "grafu" o více než 15-30 minut. V souladu s režimem krmení existuje jasnější práce celého zažívacího systému: potravinářský reflex určuje tvorbu dobré chuť k jídlu, včas a v dostatečném množství zažívací šťávy jsou vyráběny, což vám umožní strávit dobře a asimilovat potravu . S náhodnou výživou, takový reflex není téměř vyroben, výběr enzymů a šťávy se sníží a jídlo je zpracováno horší. Snažte se dát nic k dítěti mezi krmením - ovocem, džusy, mléčnými výrobky a zejména sladkostí. To platí pro děti se sníženou chutí. Podobné "občerstvení" snižují chuť k jídlu, srazí zavedený mechanismus pro vývoj trávicích šťáv, takže během hlavních jídel může odmítnout určité užitečné produkty.
Kalorický obsah denní stravy dítěte v 12-18 měsících je přibližně 1300 kcal, množství výživy je 1000-1200 ml. Distribuce této částky během dne je poměrně uniforma: snídaně a večeře - 25%, oběd - 35%, odpoledne - 15%. Odhaduje se, že pro každý kilogram tělesné hmotnosti ročně trvá přibližně 4 g proteinu, 4 g tuku a 16 g sacharidů. Zároveň by měly být živočišné proteiny alespoň 70% jejich celkového každodenního množství, rostlinných tuků - přibližně 13% celkového tuku.
Co je zapisovat do tabulky?
Do 1, vaše dítě, s největší pravděpodobností se seznámilo s téměř všemi druhy výrobků. Po 1, moderace stravy předpokládá jak odvolání na nové produkty a postupná změna způsobu jejich přípravy a stupně broušení.
Prsa nebo ne prsa?
Navzdory skutečnosti, že Kroch formálně opustil řady dětí, překonat ji z hrudníku, možná je stále příliš brzy, zejména v horké sezóně (druhá okolnost významně zvyšuje riziko popadnutí střevní infekce). Mnoho pediatrů věří, že kojení stojí až do 20-24 měsíců. Koneckonců, sání hrudníku nejen dává dítě příležitost získat vynikající mléko, ale také vám umožní cítit mateřské teplo a péči, poskytovat psychologický komfort. Je také nemožné zapomenout, že mléko a v tomto věku zůstává mimořádně užitečné: obsahuje speciální látky, které stimulují vývoj nervového systému, zejména mozku, mnoho vitamínů, protilátek, snadno a zcela absorbovaných.
Mléčné výrobky ve výživě
Mléčné jídlo je stále velké místo ve výživě. Jsou to zdroj cenného vápníku, skupinových vitamínů, stejně jako dodavatele proteinu a mléčného tuků. Po 1 roce, dítě může nabídnout kefir (do 200 ml za den), jogurt (200-300 ml). Je lepší než překročit doporučené množství, protože produkty mléčné kyseliny jsou bohaté na kyselé sloučeniny, které mohou přetížit jak zažívací a vylučovací systémy pro děti. Je lepší, že jogurt je vyroben speciálně pro dětskou výživu. Pokud dáváte drobky "Dospělé" jogurty, ujistěte se, že jsou nízkotučné (mlékárny, ne smetany) a obsaženy jako málo sacharózy, konzervačních látek, příchutí a dalších umělých přísad. Samozřejmě, že je lepší preferovat "živé" jogurty - umožňují udržet užitečnou střevní floru. Takové jogurty mají omezenou dobu skladování (obvykle ne více než 2 týdny) a mohou být uloženy pouze v chladničce při teplotě 2-8 ° C. Pokud je balíček jogurtu uvedeno, že doba použitelnosti přesahuje 1 měsíc, znamená to, že tento výrobek prošel tepelným zpracováním a neobsahuje živé plodiny kyseliny mléčné. Směsi mléka zůstávají relevantní, tzv. "Následné vzorce", tj. Ty, které jsou určeny pro krmení dětí po 6 měsících. Proč i po 1 roce stojí za to nabídnout jejich drobky? Skutečností je, že výživové se stále více dějí, aby odložili seznámení s dítětem s celým kravským mlékem alespoň do 2-2,5 let, což je spojeno s vysokou frekvencí alergických reakcí na protein kravského mléka.
Další důležité mléčné výrobky jsou tvarohem a sýrem. Denní dávka tvarovního sýra může být zvýšena na 70 g denně. Někteří rodiče dávají přednost tomu, aby to dávají dětem každý druhý den, ale v dávce asi 140. Chalupový sýr může být uveden v "čisté" podobě, a můžete vařit z ním pudink, kastrol, blíže k jednomu a půl roku - dělat sýrůžko. Sýr je častěji používán v gumové formě jako přísada na těstoviny. Ale některé děti milují obtěžovat sýr s zuby. V tomto případě bude tento výrobek také přispět k založení žvýkacích dovedností.
Krémový olej je nejčastěji používán jako přísada na kaše nebo oběšen na chleba. Doporučená dávka je asi 12 g denně. Je lepší ne vystavit krémový olej do tepelného zpracování (tj. Přidat již na hotové nádobí).
Po 1 roce je možné použít s nízkou smetanou smetanou a smetanou v malých množstvích. Kyselá smetana je nejvhodnější pro tankování první kurzů, smetany - pro vaření omáčky na druhé nádobí.
Ovoce a zelenina v dětské výživě
Ovoce a zelenina by také měly být široce reprezentovány na batole stolu. Po 1 roce můžete pomalu seznámit dítě s novými druhy ovoce a bobulí: jahody, třešně, třešně, kiwi, meruňky, broskve, rybíz, angrešt, černý jeřáb, moře rakytník, malina, blackberry, brusinky, borůvky, lingonberries a dokonce i citrusy. Samozřejmě, že takové datování by měly být dobře promyšlené, a matka bude muset pečlivě dodržovat reakci drobků pro každý nový vstupní produkt. U dětí s alergickými reakcemi je lepší nebrat nové kroky bez konzultace s alergikem nebo pediatrem. Bobule s poměrně hustou pokožkou, je lepší brousit v pyré, zatímco měkké šťavnaté ovoce (meruňky, broskví, kiwi) mohou být nabízeny dětským plátům. I když je vaše milovaná karapuz dobře toleruje exotické ovoce (citrus, kiwi), nedávají jim hodně: Tyto ovoce obsahují mnoho rostlinných kyselin, což může ve velkém množství dráždit jemnou sliznici gastrointestinálního traktu. Hrozny zvyšují fermentační procesy ve střevě a přetíží dietu dítěte s sacharidy. Zároveň je to relativně špatné vitamíny. To je důvod, proč výživy doporučují zahájit své použití v pozdějším věku - blíže k třech letech. Ovoce mohou být dány k dítěti na konci hlavních jídel, můžete také přidat do kaše, mix s mléčnými výrobky. Doporučená dávka ovoce je asi 200-250 g za den. Do tohoto množství můžete přidat další 100 ml ovocné šťávy. Pokud by před 1 rokem, osvětlené šťávy by měly být upřednostňovány, pak po 1 roce, je docela možné dát rozpadající se šťávy a nektary s tělem.
Kid rostlinné menu může být obohaceno řepou, repo, rajčaty, zeleným hráškem, fazolemi. Fazole by měly být dány dětem v malých množstvích a pouze v dobře supraktované a důkladně rozdrcené formě, protože tyto produkty jsou bohaté na hrubé vlákno, které způsobuje zvýšenou tvorbu plynu ve střevech, zvyšuje peristalici, která může vést k bolestem v žaludku a ředění židle. Zelenina najít základní použití v polévkách a přílohách na maso a rybí pokrmy. Mohou nejen vařit, ale také nosit. Ve věku 1 roku jsou uvedeny ve formě pyré, blíže k jednomu a půl roku, mohou být začaly být zahájeny jemné vařené nebo dušené zeleniny s kousky. Blíže k jednomu a půl roku můžete někdy začít nabízet háčky a zahradní zelení - kopr, petržel, Cilantro, abhemat, špenát, salát, zelené cibule. Jemně nasekané zelení mohou být přidány do polévek a druhých jídel, než je uplatňují na stůl.
Rostlinné oleje jsou lépe přidávány v konečné fázi vaření zeleniny, aby se vystavit jejich tepelné zpracování co nejméně, protože karcinogeny škodlivé pro zdraví jsou tvořeny v procesu vytápění tuků, ale i dospělé osoby.
Maso, ryby, vejce ve výživě dítěte
Masové výrobky jsou uvedeny ve formě parní kitlet, metr, karbanátky, masového souffle a pudinku v množství 100 g denně. Blíže k polovině druhého roku, můžete nabídnout dětem dušené maso s malými kousky, ale zároveň pečlivě zajistěte, aby nebylo potlačeno. Mnoho odrůd masa je stále používáno ve výživě: hovězí maso, telecí vepřové maso, králík, krůtí, kuře, stejně jako ochrana proti drobnosti, jazyk, srdce, mozky. Maso vodních ptáků (kachny, husy) a jehněčí jebohováno v žáruvzdorných tukech, které komplikuje trávení a absorpci těchto odrůd masa, takže mohou být podávány pouze čas od času.
Ryby by měly být nabídnuty jeden - dvakrát týdně po dobu 30-40 g na recepci jako náhrada masových pokrmů. Můžete vařit rybí kotlety (páry) nebo karbanátky, uhasit rybí filé.
Vejce jsou také velmi důležitá v po 1 roce, protože jsou bohaté na cenné živiny - snadno propuštěné protein, cenné aminokyseliny, vitamíny (A, D), fosfolipidy, minerály, mikro- a makroelementy. Vaječný protein je absorbován téměř zcela - při 96-97%, tuky - o asi 95%. Pro výživu se používají pouze kuře a křepelčí vejce. Vejce vodních ptáků jsou vyloučeny vzhledem k vysokému riziku přenosu nebezpečných infekcí. Křepelčí vejce se liší od kuřete nejen s vyšší obsah proteinu (s velkým počtem nepostradatelných aminokyselin - tryptofanu), ale také vyšším obsahem tuku a cholesterolu. Pro děti do 1,5 roku by měly být nabízeny vejce pouze ve svaru (šroubované) nebo ve formě omelet mléka (mohou také obsahovat různé zeleniny). V surové formě (a navíc "spoumb" a "v sáčku" vejce jsou horší štěpené, protože obsahují bezobslužný protein, stejně jako nebezpečný z hlediska přenosu infekcí. Omeleta se pohodlně připraví v mikrovlnné troubě . Pak nebude pečené jako na pánvi, a pečené, bez kůry. Oletny hmota se nalije do nádobí určených pro mikrovlnné trouby (bez použití oleje) a vložena do trouby po dobu 2-3 minut. Kromě vajec. jsou přidány do jiných výrobků během přípravy různých jídel (sýrů, palačinky atd.). Vzhledem k tomu, že vejce - výrobek s vysokými alergenními vlastnostmi (křepelčí vejce jsou stále mnohem méně alergenové než kuřecí), neměly by být dány dětem denně, to Je lepší udělat to třikrát týdně nebo každý druhý den. Doporučená dávka vajec je% kuřecí vejce denně nebo celek - každý druhý den. Pro křepelčí vejce se zvýší dávka o přibližně dvakrát.
Obiloviny, mouky a pekařské výrobky ve stravě dítěte
Obiloviny jsou široce používány v dětské stravě. Zvláště užitečné pro děti ovesné vločky a pohanky, můžete také použít kukuřice, rýži, pomerníci a další typy záběrů. Jednoroční dítě bude snazší žvýkat a polykat, pokud bude kaše homogenní konzistence, často se používají pridge ("Instant"). Blíže k jednomu a půl roku můžete poskytnout dobře napjaté obiloviny bez dalšího broušení.
Čas od času můžete použít těstoviny těstovin u dětí. Mohou být podávány ve formě přílohy nebo doplňkové polévky. Nemělo by však být zneužíváno, protože oni jsou bohatí na snadné řízení sacharidů. Doporučuje se jim nabídnout dětem jeden - dvakrát týdně.
Chléb se také používá ve výživě dětí tohoto věku. Až 1,5 roku, je lepší nabídnout děti pouze bílý chléb: je snazší strávit. Celkové množství chleba denně by nemělo překročit 100 g. Od 1,5 roku je možné zahrnout trochu žitného chleba ve stravě drobků (až 50 g za den). Děti do 1,5 roku, žitný chléb není nabízen, protože kyselé těsto, ze kterého je vařené, způsobuje fermentaci ve střevě.