1. Kinai yra natūralūs visomis savo apraiškomis, o į pirmąją vietą tarp geidžiamų dovanų jie deda tai, ką dažniausiai mums gėda dovanoti, arba dovanoja tada, kai nesugalvojame ką dovanoti, būtent hongbao – raudonus vokus. Naujųjų metų išvakarėse po vaikiškomis pagalvėmis reikia padėti vokus su tolygiu pinigų kiekiu, tikima, kad tokiu būdu galima atbaidyti piktuosius ir pritraukti gerąsias Naujųjų metų dvasias, o ateinančiais metais dovaną gavęs žmogus patirs gerovę ir sėkmę.
Raudoni vokeliai dovanojami ir jaunavedžiams vestuvėms, tačiau toks paprotys mūsų nestebina.
2. Antras dalykas, kurį reikėtų duoti bet kuriai atostogoms Kinijoje, yra meishi – arba tiesiog „gražus maistas“.
Dažniausiai jie duoda skanius vaisius ir saldumynus, gražiai supakuotus į auksinius ir raudonus įvyniojimus.
Delikatesais laikomi pyragaičiai, medus, vytinta ir saldinta mėsa, vaisiai ir džiovinti vaisiai, riešutų saldainiai, tradicinis vynas ir brangios alkoholio rūšys, taip pat kitų provincijų ir šalių gaminiai.
Pagrindinis kriterijus, europiečio nuomone, visai ne skonis, o sodri ir geniali dovanos pakuotė. Kaspinėliais dekoruoti vaisių krepšeliai yra viena populiariausių dovanų šeimos ir socialinėms progoms Kinijoje.
Tačiau ne visi vaisiai vienodai naudingi, dažniausiai dovanojami obuoliai, mandarinai, persikai. Tuo tarpu, pavyzdžiui, kriaušių ir slyvų davimas yra blogas ženklas, nes Kinijoje jie abu tariami „li“, o tai skamba panaši į kitą žodį „li“ - atskyrimas.
3. Trečioje vietoje tarp tradicinių dovanų yra suporuoti amuletai.
Tai tradiciniai naujametiniai Nianhua paveikslai, hieroglifiniai užrašai ir suvenyrai iš popieriaus, audinio, molio, stiklo, medžio, brangakmenių ir pusbrangių akmenų ir kt.
Paprastai Naujiesiems metams jie dovanoja porą amuletų artėjančiam mėnulio ženklui.
Tačiau yra ir universalių šventinių dovanų – amuletų, tarp kurių populiariausios yra žuvienės ir mandarinų antys – simbolizuojančios šeimos laimę, taip pat suporuoti paršeliai, liūtai, tigrų jaunikliai, šunys, mitiniai drakonai ir vienaragiai – simbolizuojantys sėkmę, karjeros augimą ir klestėjimas.
Du Kinijoje visada yra geriau nei vienas – įdomu, tai galioja ir gėlėms. Gana dažnai kavinėse ant stalų puokštės iš dviejų raudonų gvazdikų.
O požiūris į gėles apskritai skiriasi nuo mūsų, pavyzdžiui, Kinijoje įprasta priešais įėjimą į naujai atidarytą įstaigą, ar tai būtų bankas, ar pigi užkandinė, pastatyti lyginį didelių gėlių vainikų skaičių. O kinai pradėjo dovanoti vieni kitiems rožių ir lelijų puokštes ne taip seniai, po besiskleidžiančios globalizacijos.
4. Ketvirtoje vietoje populiarių kiniškų dovanų eilutėje yra arbata ir su jais susiję gaminiai – arbatos rinkiniai, porcelianiniai, termosai ir termo puodeliai.
Arbatos dovana yra neutraliai formali. Gražiai supakuota, brangi ir skani arbata – nepamainomas vaistas nuo visų ligų. Beje, vaistų davimas Kinijoje taip pat nelaikomas blogomis manieromis, o atvirkščiai – itin didelio atidumo ir rūpesčio išraiška. Tai ypač pasakytina apie tradicinius kinų maisto papildus, įvairius ekstraktus iš kaulų ir augalų, kurie padeda stiprinti dvasią ir kūną.
5. Penketas geriausių Kinijos dovanų lyderių yra knygos.
2019 metų vasario 5 dieną švęsime Naujuosius metus pagal kinų kalendorių. Pastaruoju metu ši šventė tarp mūsų tampa vis populiaresnė. Daug kas puošia namus, pagal kinų tradicijas ruošia šventinius meniu, renkasi dovanas kinų Naujiesiems metams.
Ką padovanoti draugams ir artimiesiems kinų Naujųjų metų proga? Ką įprasta dovanoti kinų Naujiesiems metams? Kokias dovanas kinai dovanoja Naujųjų metų proga? Apie tai bus mūsų istorija.
Kinų Naujųjų Metų dovanų idėjos
Dovanos kinų Naujiesiems metams turėtų būti parenkamos atsižvelgiant į jų simboliką. Pagal rytų kalendorių 2019-ieji bus Geltonosios (Žemės) Kiaulės metai.
Kokia yra geriausia dovana kinų Naujiesiems 2019 metams? Jei lankotės, tuomet pagal kinų tradicijas dovanos neturėtų būti per brangios.
Užteks vaisių ar gero alkoholio. Įdėkite juos į gražią dėžutę ar maišelį ir atminkite, kad raudona ir auksinė yra laikomos sėkmės spalvomis, o balta ir juoda neturėtų būti naudojamos šventinėms dovanoms.
Ką įprasta dovanoti kinų Naujiesiems metams? Jei norite pateikti ką nors reikšmingesnio, atkreipkite dėmesį į vienybę ir šeimos darną simbolizuojančius suporuotų daiktų rinkinius: tai gali būti dvi vazos, du puodeliai, žvakidė su dviem žvakėmis ir pan.
Šiai šventei taip pat galite pristatyti rytietiško stiliaus suvenyrus, figūrėles, papuošalų laikymo dėžutes, feng shui figūrėles. Taip pat įteikia prasmę turinčias dovanas – turtų taurę; sąskaitos, kurios atneša sėkmę versle; varpai, išvalantys kambarį nuo blogos energijos; smėlio laikrodis, padedantis sutvarkyti mintis.
Vyresnio amžiaus žmonėms reikės šiltų drabužių – kepurių, šalikų, pirštinių. Jei esate šalia senyvo amžiaus, galite jam padovanoti masažinį šepetėlį, masažinę pėdų vonelę ar kitą panašų dalyką.
Pagal kinų tradicijas svečiai naujametines dovanas šeimininkams įteikia prieš išvykdami, kartais net slapčia palieka.
Nepamirškite, kad šiai šventei nėra įprasta dovanoti laikrodžių, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Neturėtumėte dovanoti kūdikių daiktų susituokusioms poroms, kurios dar laukiasi vaiko. Taip pat nesirinkite kiaušinio formos dovanų (kinų kalboje šis žodis vartojamas daugelyje keiksmų, o tokios formos daiktai yra nepadori dovana), ginklų ar ginklų imitacijos.
Kokias dovanas kinai dovanoja Naujųjų metų proga?
Po šventinės vakarienės suaugusieji vaikams dovanoja pinigus raudonuose vokuose – tokia dovana neva atneš laimę.
Įprasta draugams ir šeimos nariams dovanoti du mandarinus (kinų kalba ši frazė primena žodį „auksas“).
Atsakydami šeimininkai svečiams padovanoja ir šiuos du vaisius. Tokia dovana reiškia sėkmingų metų linkėjimus.
Pranešimo peržiūros: 589
Kinijoje 4716 metai prasidėjo vasario 16 d., o Naujųjų metų šventimas pagal Mėnulio kalendorių truks ne mėnesį, kaip anksčiau buvo įprasta tarp kinų, o tik 15 dienų. Geltonojo žemės šuns metai truks iki 2019 metų vasario 4 dienos.
Kada yra Naujieji metai pagal Mėnulio kalendorių?
Antroji jaunatis po žiemos saulėgrįžos įvyks 2018 m. vasario 16 d., 17:13 Kijevo laiku arba 23:13 Pekino laiku. Šis laikas pagal Rytų kalendorių bus laikomas Naujųjų metų pradžia.
Kur ir kaip švęsti kinų Naujuosius 2018 metus
Kinų Naujieji metai – puiki proga ne tik pamaloninti artimuosius dovanomis ir maloniomis staigmenomis, bet ir suburti visą šeimą šventiniam vakarienės vakarui. O jei galvoji, kad metų šeimininkė – Šuo – moko gerbti tradicijas, būti šeimos židinio saugotoju, o Žemės stichija simbolizuoja gausą, vaisingumą ir atgimimą, geriausias variantas sutikti Naujuosius būtų likti namie.
2018 metų vasario 16 dieną geriau būti išskirtinai su artimiausiais žmonėmis. Kinai šią dieną tapatina su visų giminaičių vienybe ir šeimos susijungimu. Norint, kad metai būtų sėkmingi, reikia laikytis šios tradicijos. Tada geltonos žemės šuo apsaugos jus nuo rūpesčių per visą savo valdymo laikotarpį, suteikdamas jums džiugių akimirkų.
Nepamirškite dar kartą pasakyti savo artimiesiems, kad juos mylite ir vertinate. Kitaip tariant, šventė turėtų vykti beveik pagal klasikinį tradicinių Naujųjų metų scenarijų, tik miniatiūriškai.
Istorija
Kitas Naujųjų metų pavadinimas pagal kinų mėnulio kalendorių yra Chunjie, kuris reiškia pavasario šventę. Šį pavadinimą kinai suteikė po to, kai Vakarų kultūra išplito visoje Azijoje. Prieš tai senovės Kinijoje šventė buvo švenčiama kelis tūkstančius metų. Jos istorija kilusi iš aukojimo ritualų ir protėvių atminimo kulto. Pirmasis šios šventės paminėjimas siejamas su Šangų dinastijos epocha (1600–1100 m. pr. Kr.). Jau seniai susiklostė tradicija, kad kinai kiekvienam į namus įžengusiam vaikui dovanoja pinigų, raudoną voką su pinigais.
Šventės mitologija
Kinų Naujųjų metų šventės siejamos su mitu apie baisųjį raguotą žvėrį Nianą. Senovės legenda pasakoja, kad jis ištisus metus gyveno jūroje. Tik kartą Nianas išėjo iš ten, suvalgė visus gyvulius, maisto atsargas ir atbaidė kaimo gyventojus. Pasak legendos, žvėris bijo raudonos spalvos. Kai kuriose legendų versijose vaikas veikia kaip vietinių gyventojų gelbėtojas nuo nuožmios pabaisos, pagal kitas versijas tai buvo išmintingas senis.
Visos legendos sutaria, kad ramybės nuo žvėries garantiją suteikia tik gausus stalas, galintis pavaišinti nekviestą svečią, todėl kinai šventės metu stengiasi paruošti kuo geriausius skanėstus, kad nelaimės atveju užtektų sau ir Auklė. Kitas būdas susidoroti su nekviestu svečiu – pakabinti raudonus ženklus su laimės linkėjimais ir auksiniu personažo Fu atvaizdu, reiškiančiu „gerovė“.
Kokia data yra kinų Naujieji 2018 metai
2018 m. Kinijos rytinis pavasario festivalis atvyks vėlai, kai baigsis žiema. Jos data – vasario 16 d., antras žiemos jaunatis po saulėgrįžos. Kinijoje bus dvi savaitės atostogų. Rusai dažnai derina dvi Naujųjų metų šventes, o nuo gruodžio 31 dienos prasidės sveikinimai ir dovanos, kurios dažnai bus kitų metų talismanas.
Kinų Naujųjų 2018 metų simbolis
Pagal kinų horoskopą kiekvieni metai atitinka globėją, priklausantį vienam iš keturių elementų (ugnies, vandens, žemės, oro). 2018 metų globėjas – Žemės šuo. Ją pakeis 2018-uosius ryškiomis aistromis papuošęs ugningasis Gaidys, užėmęs Ugnies Beždžionės vietą pirmajame jos mėnulio cikle. Šuo nuo 2018 metų vasario atneš ramybę ir ramybę į visas gyvenimo sritis.
Kaip švęsti Naujuosius metus Kinijoje
Anksčiau kinai Naujuosius metus švęsdavo pagal mėnulio kalendorių beveik mėnesį. Tik audringas šalies verslo gyvenimas privertė trumpinti ilgai lauktos šventės laiką. Senovės tradicijos nulemia, kad prie šventinio stalo susitinka daugiavaikių šeimų nariai ir jų tėvai. Manoma, kad mirę protėviai šią progą švenčia kartu su gyvaisiais. Taigi yra dar vienas šventės pavadinimas - „Susitikimas po išsiskyrimo“.
Ko nedaryti per kinų Naujuosius metus
- Kinijoje nėra įprasta dovanų dovanoti supakuotas į popierių ar į mėlynai baltą dėžutę. Šios spalvos laikomos gedulo simboliu.
- Be to, per Naujųjų metų šventę skaičius „4“ neturėtų būti niekur - jis reiškia mirtį.
- Nepriimtina įteikti dovaną gavėjui kitų akivaizdoje. Šis procesas yra labai asmeniškas ir turėtų vykti privačiai. Tokiu atveju dovana perduodama ne viena, o dviem rankomis.
- Bet kokia dovana turėtų būti suporuotų daiktų forma. Pavyzdžiui, jei dovanojate metų simbolio figūrėlę, jų turėtų būti dvi.
- Per šventinę puotą nėra įprasta kalbėti apie praėjusius metus. Visos mintys ir pokalbiai turi būti nukreipti į ateitį.
- Renkantis aprangą šventei, jokiu būdu nederinkite juodos ir baltos spalvos. Nei kartu, nei atskirai. Juoda – nesėkmės simbolis, o balta – gedulo spalva.
- Per pirmąsias tris kinų Naujųjų metų dienas namų nevalyti. Per Naujuosius visuose namuose pasirodo geros dievybės, teikiančios laimę ir sėkmę, kurios nusėda dulkių pavidalu.
- Po kinų Naujųjų metų nereikėtų pirkti batų, kad nepatektumėte į bėdą. Faktas yra tas, kad žodis „batai“ kinų kalba sutampa su kinų „sunku“.
- Pirmą mėnesį nuo kinų Naujųjų metų pradžios negalima kirpti plaukų, kitaip nesėkmė kaip lavina nukris ant mamos dėdės.
- Pirmosiomis Naujųjų metų šventės dienomis nereikėtų naudoti peilių ar kitų aštrių daiktų, kad nenukirstų laimės.
- Plauti plaukus per Naujųjų metų šventes reiškia nusiplauti sėkmę.
- Žodžio „keturi“ negalima ištarti, nes kinų kalboje jis turi kitą reikšmę: „mirtis“.
- Jūs negalite švęsti Naujųjų metų ir lovoje, kitaip taip gulėsite visus metus.
- Ginčytis, tvarkytis, keiktis, šaukti ir keiktis. Kitu atveju sėkmės iki kitų metų.
- Pasiskolinti pinigų. Turite atiduoti visus pinigus, kuriuos pasiskolinote.
Kaip pritraukti sėkmės per kinų Naujuosius 2018 metus
Ant šventinio stalo turėtų būti mandarinų ir apelsinų. Auksinė arba oranžinė šių vaisių spalva simbolizuoja laimę ir turtus. Ir jei jie turi lapus, tai reiškia ilgalaikius santykius ir vaikų gimimą.
Būtinai reikia triukšmauti, leisti fejerverkus, uždegti kibirkštis, sprogdinti petardas. Triukšmas ir šurmulys išvaro piktąsias dvasias, kurios prieš Naujuosius metus suaktyvina savo galias.
Kad metai būtų sėkmingi, namuose turi būti šviežių gėlių.
Būtina vaikams išdalinti raudonus vokus su pinigais. Tokiu būdu tėvai perduoda sėkmę ir turtus kitai kartai.
Patinka traukia panašų, todėl kinai savo namus puošia sėkmės, sveikatos ir laimės simboliais.
Vidurnaktį reikia atidaryti langą ar duris, kad išeitų senieji ir įeitų nauji metai.
Visos dekoracijos namuose turi būti suporuotos, kad neliktų vienas. Patartina viską daryti iš raudono popieriaus.
Patiekalai, skirti švęsti kinų Naujuosius metus
Žinoma, daugeliu atžvilgių tai tik graži legenda, bet ar legenda neleidžia dar kartą mintyse dėkoti praėjusiems metams už visa tai, ką jie atnešė, ir svajoti, ką duos kiti? Kinų Naujieji metai – tai susitikimai su šeima, dovanos ir staigmenos, juokas ir šypsenos ir, žinoma, skanus maistas, kurio tradiciškai gausu šią dieną, kuri yra įvairi ir įdomi, graži ir patraukli. Pagalvokime, ką galėtume gaminti kinų Naujiesiems metams, kaip nustebinsime svečius ir šeimą, kokius naujus kulinarinius horizontus šį kartą atversime sau.
Yu Sheng yra ne tik salotos. Tai tradicinis kinų patiekalas, ruošiamas Naujiesiems metams: tikima, kad kas paragaus per šventinę puotą, tam tikrai pasiseks per ateinančias 365 dienas, nes salotos neša sėkmę ir klestėjimą. Verta pabandyti, net jei netikite ženklais.
Apskritai yu-shen yra tam tikras konstrukcinis rinkinys, kurį kiekvienas susirenka pagal savo skonio nuostatas. Kai kuriuose receptuose siūloma į šias salotas įtraukti iki 30 ingredientų, kurių kiekvienas yra atsakingas už „savo“ premijas: morkos neša sėkmę, žuvis – pinigus, žemės riešutai – auksą, ridikai – sveikatą ir jaunystę. Pasitaikykim su protingu minimumu – ir vis tiek bus skanu ir neįprasta.
Ingridientai:
- 300 g šviežios raudonos žuvies (lašišos, upėtakio);
- 1 avokadas;
- 1 agurkas;
- 2 saldžiosios paprikos;
- 1 morkos;
- 50 g marinuoto imbiero;
- 1/3 puodelio skrudintų žemės riešutų;
- 2-3 plunksnos žaliųjų svogūnų;
- pusės citrinos sultys;
- 3-4 v.š. l. alyvuogių aliejus;
- 2 valg. l. slyvų vynas;
- 1 greipfrutas;
- 1 valgomasis šaukštas. l. sezamo;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Kiekvienas komponentas supjaustomas mažomis juostelėmis ir dedamas į skaidres ant didelio indo. Greipfrutą išlaisviname iš plėvelių, sezamo sėklas ir žemės riešutus iš anksto pakepiname sausoje keptuvėje.
Atskirai ruoškite padažą – sumaišykite sviestą, vyną, citrinos sultis, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Pabarstykite daržoves ir kitus salotų ingredientus.
Patiekdami visi šventės dalyviai paima į rankas lazdeles ir kartu sumaišo salotas sakydami: „O hey!“, o tai pažodžiui verčiama kaip sėkmės Naujaisiais metais.
Patarimas: nebijokite eksperimentuoti, yu-shen yra labiau pristatymo idėja, o ne griežtas receptas, todėl į patiekalą drąsiai galite dėti tai, kas jums atrodo tinkama ir tinkama.
Rytų virtuvė džiugina prieskoniais ir kompetentingu prieskonių deriniu. Kiauliena saldžiarūgščiame padaže iš esmės yra gana paprastas patiekalas, kurio nepavadinsi šventiniu, tačiau būtent kartu esanti imbiero, česnako, sojos padažo ir kai kurių kitų ingredientų puokštė ją paverčia nedideliu kulinariniu šedevru, kuriam ne gėda. padėkite ant stalo Naujųjų metų išvakarėse.
Ingridientai:
- 500 g kiaulienos filė;
- 2 valg. l. daržovių aliejus;
- 1 svogūnas;
- 1 morkos;
- 2 saldžiosios paprikos;
- 1 čili pipiras;
- gabalėlis imbiero šaknies (apie 2 cm);
- 2-3 skiltelės česnako;
- 2 valg. l. ryžių actas;
- 1/3 stiklinės vandens;
- 2 valg. l. krakmolas;
- 3 valg. l. Sachara.
Kiaulienos filė supjaustykite kvadratiniais "žiedlapiais" - iki 3 mm storio, maždaug 2x2 cm dydžio, sumaišykite su puse sojos padažo, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką. Palikti marinuotis pusvalandžiui.
Tuo tarpu mes užsiimame daržovėmis – papriką supjaustome kubeliais (dydis linkęs į mėsos žiedlapių dydį). Morkos – apskritimais (jei turite ypatingą estetikos troškimą, galite supjaustyti tokiais pat kubeliais kaip ir pipirų mėsą). Čili be sėklų – ploniausiomis juostelėmis. Imbieras – siauromis, ilgomis lazdelėmis. Svogūnai - bet kokios formos žiedlapiai (geriau, žinoma, kvadratais - jei esate pasiruošę švaistyti, kurkite grožį).
Paruoškite padažą – sumaišykite likusį sojų padažą, supilkite actą, cukrų ir krakmolą, prieš tai sumaišytą su vandeniu.
Plačioje keptuvėje (wok idealiai tinka) įkaitinkite aliejų, ant vidutinės ugnies greitai apkepkite svogūną - jis neturi tapti minkštas ir auksinis, tereikia šiek tiek pašviesinti ir pašalinti kartumą. Sudėkite morkas, palaukite dar porą minučių, tada suberkite papriką ir čili. Pabaigoje pridėkite imbiero.
Paruoštas daržoves sudėkite į atskirą (laikiną) dubenį ir įdėkite mėsą į keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps – dėl to, kad supjaustėte plonai, užtenka poros minučių. Grąžinkite daržoves, pakepinkite dar 3-5 minutes, tada supilkite padažą (pirmiausia nepamirškite dar kartą išmaišyti), kepkite nuolat maišydami, kol padažas sutirštės. Nukelkite nuo ugnies, dėkite į lėkštes ir patiekite.
Patarimas: kad mėsą būtų lengviau pjaustyti, pirmiausia reikėtų ją užšaldyti šaldiklyje.
Marmuriniai kiaušiniai
Marmuriniai kiaušiniai – tradicinis kinų patiekalas, valgomas paprastomis dienomis ir visada ruošiamas Naujiesiems metams: jie simbolizuoja aukso grynuolius, todėl dauguma žmonių stengiasi šventinį stalą papuošti šiuo paprastu užkandžiu. Beje, jis paruoštas labai labai paprastai. Pasirodo originalus ir gražus.
Ingridientai:
- 10 vištienos kiaušinių;
- 4 valg. l. sojų padažas;
- 2 valg. l. gera juodoji arbata;
- 2 žvaigždinių anyžių;
- 1 cinamono lazdelė;
- 3 gvazdikėlių pumpurai;
- 1 šaukštelis. pankolis;
- 1/4 šaukštelio. sausos aitriosios paprikos;
- 1 valgomasis šaukštas. l. apelsino žievelė.
Į puodą įmušame kambario temperatūros kiaušinius, užpilame vandeniu - skystis turi apsemti 2 cm.Užviriname, sumažiname ugnį, verdame 3 minutes, po to kiaušinius išimame ir dedame į šaltą vandenį, viskas puode, kuriame jie buvo verdami.prieskoniai.
Šaukštu švelniai prispauskite kiaušinio lukštą per visą kiaušinio paviršių, kad nepažeistumėte oro maišelio, kuris dažniausiai būna kiaušinio „pagėje“. Stengiamės, kad įtrūkimai būtų vienodi ir nebūtų labai dideli.
Atsargiai įmuškite kiaušinius atgal į keptuvę, vėl užvirkite, sumažinkite ugnį ir, uždengę dangčiu, virkite dar pusvalandį. Po to išjunkite dujas ir palikite kiaušinius vandenyje 5-10 valandų.
Išvalykite ir patiekite.
Patarimas: jei įmanoma, juodąją arbatą pakeiskite puerh – būtent jis naudojamas autentiškame recepte ir suteikia paruoštiems kiaušiniams ypatingą aromatą ir skonį.
Žinoma, retas kuris žiemą vargs kūrenti laužą ir kepti mėsą ant grotelių, tačiau jei esate iš tų, kurie dėl skanios vakarienės pasiruošę bet kokiu oru ir bet kokiomis aplinkybėmis kęsti bėdą, skubiai imkitės recepto: jis nerealiai skanus!
Ingridientai:
- 2 vištienos skerdenos (sveria iki 600 g);
- 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara;
- 2 cinamono lazdelės;
- 3 žvaigždinių anyžių;
- 2 gvazdikėlių pumpurai;
- 1 valgomasis šaukštas. l. pankolių sėklos;
- 1 valgomasis šaukštas. l. kmynų sėklų;
- 1 nedidelio čili pipiro;
- 1 krūva žalių svogūnų;
- 1 ryšelis kalendros;
- maždaug 3 cm ilgio imbiero gabalėlis;
- 2 litrai vandens;
- druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.
Nuplaukite viščiukus, nusausinkite, nupjaukite perteklių ir atidėkite į šalį.
Sėklas ir prieskonius pakaitinkite sausoje keptuvėje, kol atsiras prieskonių aromatas. Sudėkite į puodą, įpilkite vandens, druskos ir cukraus. Imbierą supjaustykite plonais griežinėliais ir suberkite į kitus prieskonius. Ten sudėkite plonus čili pipirų žiedus, užvirinkite, išjunkite ugnį ir visiškai atvėsinkite.
Viščiukus sudėkite į šaltą marinatą ir suberkite smulkiai pjaustytus žalius svogūnus. Dėti į šaldytuvą bent 10 valandų.
Ant grotelių uždegame anglis. Vos paruoštus viščiukus išimame iš marinato, atsargiai nukratome visus prieskonius, dedame ant dvigubos kepsninės, stipriai suspaudžiame ir kepame ant žarijų, apverčiant, kad mėsa nepridegtų. Pasirengimą patikriname pjaustydami mėsą ir žiūrėdami į sultis: jos turi būti visiškai skaidrios.
Patiekite iš karto, gausiai pabarstę žaliais svogūnais, kalendra ir čili pipirais.
Patarimas: pasistenkite suplanuoti laiką taip, kad tuo metu, kai vištiena bus paruošta, svečiai jau sėdėtų prie stalo ir būtų pasiruošę valgyti, kai tik patieksite skanų patiekalą nuo ugnies. Atvėsinta vištiena taip pat puikiai tinka, bet lyginant su karštąja versija, tai tik apgailėtinas šventinio patiekalo panašumas.
Koldūnai – gana daug darbo reikalaujantis dalykas, todėl dažniausiai ruošiami per šventes. Tačiau tai yra gerai: tik įsivaizduokite, kad šį patiekalą galite valgyti kiekvieną dieną – ar jis išliks mylimas ir geidžiamas? Zinoma kad ne! Tačiau jei staiga atsitiko taip, kad koldūnai pradeda nuobodžiauti, pabandykite paruošti jų kinišką atitikmenį. Įdomus!
Beje, žodis „jiaozi“ reiškia „kažkas, susiję su pokyčiais, kaitaliojimu, laikotarpiu“. Štai kodėl rytietiški Naujieji metai yra būtina proga paruošti kiniškus koldūnus.
Ingredientai tešlai:
- apie 500 g miltų;
- 1 stiklinė vandens;
- 1 šaukštelis. druskos.
Užpildo ingredientai:
- 500 g kiaulienos nugarinės;
- 300 g pekino kopūsto;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 krūva petražolių;
- mažas gabalėlis imbiero šaknies (apie 1 cm);
- 50 ml sojos padažo;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Sumaišykite vandenį, druską ir miltus į elastingą, nelipnią, gana kietą tešlą. Apvalinkite, suvyniokite į maišelį ir palikite pailsėti.
Tuo tarpu pasigaminame įdarą. Aštriu peiliu supjaustykite mėsą – kuo mažesni gabalėliai, tuo skanesni kukuliai. Kopūstą susmulkinkite, spauskite, kol suminkštės, ir suberkite į kiaulieną. Ten sutarkuokite imbierą, suberkite kapotas petražoles, užpilkite sojų padažu, pasūdykite, įberkite pipirų. Gerai ismaisyti.
Tešlą iškočiokite į virvę ir supjaustykite kubeliais. Kiekvieną bloką apvaliname ir susukame į ploną plokščią pyragą. Įdarą dedame į centrą, kraštelius sutvirtiname - galima daryti kiniškai (suformuojant gražias nuoseklias klostes), galima naudoti maišelyje, galima daryti kaip nori.
Jiaozi ruošiamas trimis skirtingais būdais, galima pasirinkti sau labiausiai patinkantį: virti dideliame vandens kiekyje, garuose, kepti svieste keptuvėje, o tada, įpylus truputį vandens, virti po dangčiu, kol iškeps.
Patarimas: jiaozi būtina patiekti su padažais – sezamų aliejaus pagrindu, vyno actu, žaliaisiais svogūnais, sojos padažu. Eksperimentuokite ir kurkite, bus skanu!
Ryžių makaronai su krevetėmis
Iš išorės kinų virtuvė atrodo gana vaizdinga ir egzotiška, tačiau iš esmės ji paprasta ir greita: net ir švenčių dienomis pirmenybė teikiama receptams, kuriuos galima įgyvendinti per kelias minutes. Krevečių makaronai nuostabūs: ir dėl to, kad jie nepaprastai skanūs, tiek dėl to, kad greitai ir lengvai paruošiami.
Ingridientai:
- 200 g ryžių makaronų;
- 200 g krevečių;
- 200 g jūros kokteilio;
- 1 svogūnas;
- 1 paprikos;
- 1 morkos;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 cm imbiero šaknies;
- 2 valg. l. Sezamų aliejus;
- 2 valg. l. citrinos sulčių;
- 1 krūva petražolių;
- sojos padažo, druskos, pipirų pagal skonį.
Atšildytą krevečių ir jūros gėrybių kokteilį užpilkite citrinos sultimis, užpilkite sojų padažu ir palikite 30-60 minučių pasimarinuoti.
Pagal instrukcijas paruoškite ryžių makaronus (priklausomai nuo gamintojo ir tirštumo, turite arba tiesiog užpilti verdančiu vandeniu, arba virti 2-5 minutes).
Sezamų aliejuje ant vidutinės ugnies minutę pakepinkite pusžiedžiais pjaustytą svogūną, tada suberkite morkų juosteles, dar po poros minučių suberkite paprikos juosteles. Kai daržovės suminkštės, suberkite jūros gėrybes, viską kartu pakepinkite apie penkias minutes, pabaigoje išspauskite česnaką, suberkite tarkuotą imbiero šaknį ir smulkintus žalumynus.
Išmaišykite, sudėkite ryžių makaronus, vėl išmaišykite, jei norite, įpilkite sojos padažo ir patiekite.
Patarimas: priklausomai nuo regiono ypatybių ir asmeninių pageidavimų, į šį patiekalą dedami ananasai, salierai, kiaušiniai, pekino kopūstai, žalieji svogūnai - jei norite, standartinį makaronų su krevetėmis receptą taip pat galite praturtinti savo idėjomis.
Na, taip, tai nėra desertas, kurį galima ruošti iš anksto – kol kas karameliniai obuoliai ruošiami dabar. Jei esate kategoriškai prieš Naujųjų metų išvakarėse skirti šiek tiek dėmesio maisto gaminimui, iš anksto pasigaminkite kokį nors pyragą ar išsikepkite laimės sausainių. Jei jūsų siela neprieštarauja šiek tiek magijos virtuvėje per šventę, būtinai išvirkite obuolius karamelėje – sakoma, kad jais galite net spėti. Tačiau geriau nešvaistyti laiko ir tiesiog pasimėgauti – tai nepaprastai skanu.
Ingridientai:
- 2 didelių obuolių;
- 180 g cukraus;
- 2 valg. l. vanduo;
- 1 kiaušinis;
- 5 valg. l. miltai;
- 1 valgomasis šaukštas. l. sezamo;
- 2 valg. l. augalinis aliejus tešlai + aliejus kepimui.
Išdžiovinkite sezamo sėklas.
Kiaušinį, vandenį, 4 šaukštus sumaišykite iki vientisos masės. l. miltai. Tešla išeis skysta, taip ir turi būti.
Obuolius nulupkite ir supjaustykite atsitiktiniais santykinai vienodo dydžio gabalėliais. Apvoliokite likusiuose miltuose.
Įkaitinkite aliejų kepimui. Kiekvieną obuolių gabalėlį pamerkite į tešlą ir dėkite į verdantį aliejų (kaitinkite mažiau nei vidutiniškai). Apkepkite iš visų pusių ir padėkite ant vienkartinių rankšluosčių.
Kai visi obuoliai apkeps, pasigaminkite karamelę. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, tada suberkite cukrų. Ant ugnies, šiek tiek mažesnės nei vidutinės, palaukite, kol cukrus pradės tirpti, tada išmaišykite. Kai tik masė taps visiškai vienalytė, nukelkite nuo ugnies, greitai suberkite visus obuolius į keptuvę, dar greičiau išmaišykite – taip visi gabalėliai turi būti plonoje karamelinėje plutoje. Pabarstykite sezamo sėklomis. Perkelkite į lėkštę, lengvai išteptą plonu augalinio aliejaus sluoksniu (nepamirškite - jie prilips!).
Patarimas: karšti karameliniai obuoliai dažniausiai patiekiami su dubeniu, pripildytu ledinio vandens. Sėdintieji prie stalo nuplėšia karamelizuoto obuolio gabalėlį, greitai pamerkia į šaltą vandenį ir tik tada valgo: taip skystis atvėsina skanų desertą, kurį labai lengva sudeginti.
5 idėjos, kaip švęsti kinų Naujuosius metus
- Nianas, kasmet užsiėmęs kova su piktais gyvūnais (taip, tik tais, kurie sudaro horoskopą), bijo raudonos spalvos – todėl kinai namus ir gatves puošia raudonais žibintais. Ar norėtumėte sekti jų pavyzdžiu? Beje, patiekiant svarbu laikytis ir šiai šventei priimtos spalvinės gamos. Stalo tekstilės gaminiuose, servetėlėse ir žvakėse turi būti raudonos ir auksinės spalvos. Nepamirškite šios akimirkos.
- Kinai meilės ženklus – jie dažnai bando paslėpti monetas maiste. Netrukus radusiojo lauks turtai. Rekomenduojame nepamiršti išsivirti jiaozi koldūnų su monetomis – net jei jūsų rate tikrai atsiras pora turtingų žmonių.
- Tuo metu, kai laikas persuka laikrodžio rodyklę iš senųjų metų į naujus, kinams įprasta atidaryti langus ir duris - laisvai išlaisvinti visas išeinančių metų bėdas ir užleisti vietą viskam teigiamam, kurį atneš nauji metai. su tuo. Tik tuo atveju nepamirškite vadovautis patarimais ir leiskite negatyvumui bei problemoms tapti praeitimi.
- Kinijoje šią dieną jie pateikia staigmenas, suvyniotas į raudoną popierių (atminkite, kad raudona gąsdina Nianą, tiesa?), ir, kaip taisyklė, pakuoja pinigus, brangius skanėstus ir naminius kepinius. Ar galite padovanoti paskutinį daiktą?
- Egzistuoja tradicija, kad septintą Naujųjų metų dieną ruošiamas ypatingas gėrimas, susidedantis iš įvairių vaisių ir daržovių: tai esą garantuoja gausų derlių ir atneša sėkmę. Modifikuokite tradiciją – ruoškite šventinį punšą arba išvirkite naminį karštą vyną: tai, žinoma, nėra gėrimas iš daržovių, bet kaip alternatyva – labai labai geras.
Ką padovanoti kinų Naujiesiems metams
Jei Naujuosius metus planuojate sutikti su draugais kinais ar tiesiog nuspręsite atostogauti dangaus tema, apsvarstykite dovanų teikimo subtilybes. Kai kurie patarimai:
Geriausia, jei dovanų dėžutė yra auksinė arba raudona. Šios spalvos laikomos sėkmės ir turto simboliais.
Kinai – labai praktiška tauta, kurioje manoma, kad dovanos turi būti naudingos. Šventės garbei drąsiai dovanokite buitinę techniką, drabužius, maistą.
Kaklo papuošalai, diržai, kinui draugui dovanoti kaklaraiščiai gali būti suprantami kaip užuomina apie intymių santykių troškimą.
Neateikite kinų šeimai palinkėti laimingų Naujųjų metų, jei jos laidotuvės buvo mažiau nei prieš mėnesį. Pasak legendos, artimiausioje ateityje tai numato daugybę laidotuvių.
Duodami pinigus į piniginę sumą tebūnie skaičius 8. Aštuoni – kinų laimingas skaičius.
Dovanų banknotai turi būti nauji. Senos sąskaitos – nepagarbos ženklas.
Dovanodami ir priimdami dovanas naudokite dvi rankas, kad parodytumėte pagarbą procesui ir tradicijoms.
P
Pagal kinų kalendorių Naujieji metai prasideda nuo sausio 21 d. iki vasario pabaigos, tikima, kad tokiu atveju tuoj baigiasi žiema, atšyla, ima bunda gamta. Dėl šios priežasties pavasario šventė jau seniai siejama su sveikatos, malonės ir klestėjimo viltimis.
Ką dovanoti?
Per kinų Naujuosius metus jie dažnai pristato išorinius daiktus su rytietiškais simboliais – papuošalų dėžutes, kamuoliukus nervams nuraminti. Be to, įteikia prasmę turinčias dovanas – Feng Shui žvakes, skirtas žymiai pagerinti gyvenimą; turtų taurė; sąskaitos, kurios suteikia sėkmės versle; varpai, skirti išvalyti kambarį nuo blogos energijos; smėlio laikrodis, kuris sutvarko mintis.
Svarbu pagalvoti apie dovanų skaičių absoliučiai visiems svečiams: dažniausiai jos įteikiamos arba absoliučiai visiems, arba ne vienam.
Dar viena dovanos idėja, pasiskolinta iš kinų šeimų – vokas su raudonais pinigais. Vietoj tikrų grynųjų, norėdami sėkmės, galite įdėti suvenyrinę monetą. Draugams ir šeimos nariams taip pat dovanojami klasikiniai saldainiai, arbata, pyragėliai, sėklos, vaisiai ir gėlės. Taip pat yra paprotys dovanoti vyną. Jis turi būti suvyniotas į kokybišką šilką ir perrištas kaspinu su kutu. Per kinų Naujuosius metus dažniausiai pristatomi šilti daiktai, reprezentuojantys vientisumą ir buitinę harmoniją. Puiki dovana gali būti, pavyzdžiui, dvi vazos, du puodeliai ar du buteliai vyno.
O kad išvengtumėte nemalonių situacijų, kai dovanų staiga pritrūko, paruoškite kiniškus „nian-gao“ ryžių sausainius. Jis labai skanus ir laikomas mėgstamiausiu skanėstu tiek vaikams, tiek suaugusiems, todėl gali būti itin miela dovana. Pora mandarinų – privaloma dovana kinų Naujųjų metų proga. Jei vyksite į svečius, būtinai pasiimkite su savimi po porą mandarinų kiekvienam šeimos nariui! Žodžio „mandarinas“ skambesys atitinka kinų kalbos frazės „auksas“ skambesį, todėl, dovanodami mandarinus, sąlyginai pateikiate auksą. Atsakydami į jūsų dovaną, namo šeimininkai jums padovanos ir porą mandarinų.
Dovanos senjorams
Vietoj alkoholio ir cigarečių vyresnio amžiaus žmonėms labiau tikslinga dovanoti skrybėlę, pirštines, pavogę ar drabužius.
Jei žmogus artimai pažįstamas su pagyvenusiu žmogumi, tuomet galima duoti masažo šepetėlį, masažinę pėdų vonelę ar kitą dalyką.
Klasikinėje kinų medicinoje masažas yra paprastas ir produktyvus būdas išlaikyti sveikatą ilgus metus. Galvai masažuoti gali būti naudojamas šepetėlis, kojų kraujotakai pagerinti – pėdų vonelė.
Dovanos vaikams
Naujųjų metų dovana vaikams turi išreikšti jų norą augti stipriems ir protingiems. Per kinų Naujuosius metus atsineškite su savimi skanėstų, kad pradžiugintumėte sutiktus vaikus.
Jei šeimoje yra vaikų, nepamirškite paruošti nemažai klasikinių raudonų vokų. Ir šeimos nariai, ir vaikai džiaugsis, kad suprasite jų tradicijas.
Galite padovanoti vaikams gražią dovaną, aplankydami juos su mokykliniais reikmenimis, pavyzdžiui, patraukliais pieštukais, sąsiuviniais ar teptukų rinkiniu (jei vaikai dirba kūrybinį darbą).
Dovanoti galima ir knygas, kurios sutampa su vaikų pomėgiais, pavyzdžiui, žinyną ar žinomo pasaulio klasiko kūrinius: tai bus idealus jūsų indėlis į jo ateitį.
Aukščiausios kokybės žaislai bus puiki dovana Jūsų draugų vaikui. Pavyzdžiui, lėlė Barbė mergaitei arba nuotolinio valdymo mašinėlė mažam berniukui. Šachmatai ar kiti panašūs žaidimai bus puiki dovana vaikui.
Jei jums labai artima kiniška pavardė, tuomet galite nusipirkti vaikiškų drabužių komplektą kaip dovaną: tai bus labai praktiška.
Ko neturėtumėte pateikti?
Bet kokia dovana – brangi ar nebrangi, turinti ar be prasmės – visada teikia malonumą. Tačiau kinai į dovanos pasirinkimą žiūri labai atsargiai ir selektyviai. Jei norite padovanoti dovaną artimam draugui iš Kinijos, turite atidžiai susipažinti su pagrindiniais tabu, kad išvengtumėte nepatogios situacijos ir jokiu būdu nesugadintumėte iškilmingos nuotaikos tiek jam, tiek sau. Taigi per kinų Naujuosius metus neturėtumėte dovanoti: kiaušinio formos dovanų (problema ta, kad kinų kalboje terminas „kiaušinis“ vartojamas daugelyje prakeiksmų ir dėl šios priežasties nėra visiškai padori dovana), ginklų ar imitacijų. ginklai, laikrodžiai (terminas „laikrodis“ (kinų kalba „zhong“) kinų kalboje yra labai panašus į žodį „mirtis“), sniego baltumo arba gelsvos gėlės, nes šios spalvos yra gedulo gėlės, kinų, kaip taisyklė, atneškite juos į kapines. Prisiminkite šiuos patarimus, kad neatrodytumėte juokingai.
Remiantis per šimtmečius susiformavusiomis tradicijomis, Kinijoje įprasta Naujuosius metus švęsti du kartus. Pirmą kartą kinai šventę švenčia tradiciškai kartu su visu pasauliu, sausio 1-osios naktį.
Antrą kartą – savo stiliumi, o šventės data kasmet keičiasi ir priklauso nuo mėnulio kalendoriaus duomenų. Kinai skaičiuoja pirmąją pilnaties dieną pirmąjį metų mėnesį, kuri vėliau tampa Naujųjų metų skaičiavimo pradžia.
Dangaus imperija garsėja neįprastais naujametiniais papročiais ir slavų tautų atstovams neįprastais požiūriais. Taigi, kokie yra pasiruošimo Naujiesiems 2018 metams ir jų sutikimo ypatumai Kinijoje?
Kinų Naujieji 2018 metai prasidės 2018 m. vasario 16 d. ir baigsis 2019 m. vasario 4 d. Kiekvieni metai turi savo globėją – gyvūną, kuris tam tikrą laikotarpį taps teisėtu savininku.
2018 metais valdys Šuo. Kinai taip pat kiekvienais metais pasirenka spalvą ir elementą. Ateinančiais metais vyraus geltona spalva, o elementas – Žemė.
Kur ir kaip švęsti kinų Naujuosius 2018 metus?
Kinijoje pagrindinė šventė švenčiama kitaip nei Europoje. Naujųjų metų šventė trunka 15 dienų. Taigi 2018 metais jis truks nuo vasario 16 iki kovo 3 dienos imtinai.
Kinų Naujieji metai – puiki proga ne tik pamaloninti artimuosius dovanomis ir maloniomis staigmenomis, bet ir suburti visą šeimą šventiniam vakarienės vakarui.
O jei galvoji, kad metų šeimininkė – Šuo – moko gerbti tradicijas, būti šeimos židinio saugotoju, o Žemės stichija simbolizuoja gausą, vaisingumą ir atgimimą, geriausias variantas sutikti Naujuosius būtų likti namie.
Jei tradicinis Naujųjų metų sutikimo variantas (sausio 1-osios naktį) susijęs su didesne švente, tai 2018 m. vasario 16 d. geriau būti išskirtinai su artimiausiais žmonėmis. Kinai šią dieną tapatina su visų giminaičių vienybe ir šeimos susijungimu.
Norint, kad metai būtų sėkmingi, reikia laikytis šios tradicijos. Tada geltonos žemės šuo apsaugos jus nuo rūpesčių per visą savo valdymo laikotarpį, suteikdamas jums džiugių akimirkų.
Vasario 16-ąją neturėtumėte rengti prabangių, valandų valandas trunkančių puotų su garsiomis giesmėmis ir šokiais, kol nenukrisite. Idealiu atveju tai turėtų būti rami šeimos vakarienė su mažų dovanų įteikimu ir apsikeitimu maloniais malonumais.
Nepamirškite dar kartą pasakyti savo artimiesiems, kad juos mylite ir vertinate. Kitaip tariant, šventė turėtų vykti beveik pagal klasikinį tradicinių Naujųjų metų scenarijų, tik miniatiūriškai.
Pasiruošimo kinų Naujiesiems metams taisyklės
Kinai artėjančiai šventei pradeda ruoštis likus kelioms dienoms iš anksto. Žodžiu visur – namuose, darbo biuruose, miesto gatvėse – atkuriama visiška tvarka. Nereikalingi, sulūžę ir seni daiktai išmetami.
Norint neutralizuoti užsistovėjusią energiją, namuose/bute išplaunama tiesiogine to žodžio prasme - nuo palėpės su nuošaliausiomis vietomis iki sklype esančių įėjimo vartų. Taip kinai atveria kelią atsinaujinusiai gyvybinei energijai tekėti.
Vietoj tradicinio Naujųjų metų medžio kinai naudoja šviesos medį. Visos namų patalpos puoštos girliandomis, atvaizdais, figūrėlėmis ir ateinančius metus valdančio gyvūno figūrėlėmis.
Ant lauko durų būtina pakabinti įvairiaspalves juosteles. Jų turėtų būti 5. Jie simbolizuoja sėkmę penkiose pagrindinėse gyvenimo srityse: šeimoje; verslas; finansinis; meilė; sveikatos srityje.
Vakare kiekviena kinų šeima padengia šventinį stalą. Centriniai patiekalai, be kurių ne vienas kinas susėda prie naujametinio stalo, – visokie saldumynai, prieskoniais pagardinti ryžių griežinėliai, taip pat nacionaliniai koldūnai.
Ryžiai simbolizuoja materialinę gerovę. Koldūnai taip pat laikomi gausos ir turto simboliu. Jie turi būti tikro aukso luitų formos. O saldumynai įkūnija tai, kad kiekvienas šeimos narys naujaisiais metais gyvens labai „saldus“, tai yra, sėkmė jį lydės visame kame.
Kinų Naujųjų metų stalas dengiamas atsižvelgiant į vietų paskirstymą net tiems šeimos nariams, kurie dėl kokių nors priežasčių negalėjo prisijungti prie bendro šventinio vaišių.
Jiems išdėliojamos lėkštės, stalo įrankiai, padedamos taurės su gėrimais, šalia – servetėlės. Kinų paprotys Naujuosius metus švęsti griežtai šeimos rate yra labai svarbus ir retai pažeidžiamas.
Naujuosius metus sutikę visa šeima, daugelis kinų per vėlesnes šventes išvyksta pas draugus.
Kinų Naujųjų metų istorija
Šios šventės ištakos siekia viduramžius. Jo kilmę paaiškina 3 legendos.
Pirmoji legenda
Senovėje gyveno bevaikė moteris, kuri sielvartavo dėl negalėjimo susilaukti vaiko. Bet įvyko stebuklas! Jai pavyko pastoti po to, kai jos vyras sapnavo pranašišką sapną. Vyras sapnavo, kad pas jį atskrido Fenikso paukštis ir snapu atsinešė ryžių grūdą. Vyras grūdus valgė. Po devynių mėnesių moteris susilaukė sūnaus. Vaikino likimas buvo sunkus. Mama mirė iškart po gimdymo, tėvas vedė antrą kartą.
Pamotė pasirodė esąs piktas žmogus. Jos sieloje virė klastingas planas: išvaryti berniuką iš pasaulio. Jai pavyko įtikinti vyrą nužudyti jos sūnų. Tačiau sumanymas žlugo, vaikinas sužinojo apie klastingus planus ir pabėgo iš namų. Berniukas atsidūrė imperatoriaus tarnyboje, kurį pakerėjo jo jaunatviška išmintis ir gerumas.
Kaip pripažinimo ženklą, vaikinui imperatorius atidavė dvi savo dukteris, o sostą taip pat atidavė jaunuoliui, o ne sūnui. Imperatoriškoji karūna vaikino galvą palietė pirmąją jaunaties dieną. Po to danguje užsidegė 10 „saulių“ - tai buvo ženklas, kad jaunuolį išsirinko patys dievai.
Kai vaikinas paseno ir atėjo laikas perleisti valdžios vadeles, jis, kaip ir jo pirmtakas valdovas, karūną perdavė ne savo sūnui, o visiškai nepažįstamam žmogui, kuris taip pat buvo karūnuotas pirmąją Šv. jaunatis.
Taip atsirado tradicija Naujuosius metus švęsti visų imperatorių atminimui, kurių išminties dėka Dangiškoji imperija klestėjo ilgus šimtmečius. Ši šventė visada suasmenino naujų laimėjimų ir pergalių viltis tiek visoje šalyje, tiek žmogaus gyvenime.
Antroji legenda
Šiuolaikinių kinų protėviai tikėjo, kad gamta ir visa gyvybė Žemėje po ilgo žiemos miego prasideda po pirmosios jaunaties. Atsižvelgiant į tai, kad Naujieji metai visada buvo laikomi atgimimo ir atsinaujinimo simboliu, šios šventės pradžia buvo nustatyta taip, kad sutaptų su pirmosios jaunaties diena. Jie sako, kad šis laikotarpis yra naujo metinio ciklo šaltinis.
Trečia legenda
Ši Naujųjų metų kilmės versija populiariausia tarp kinų. Tačiau jis laikomas mitiškiausiu iš visų esamų variantų. Jie sako, kad jūros dugne gyvena kraujo ištroškęs monstras, kuris gali patekti į sausumą tik kartą per metus - jaunaties metu.
Pabėgęs iš jūros gelmių, padaras ima ryti viską, kas pasitaiko jo kelyje: gyvūnus, medžių ir krūmų vaisius, daržoves ir net žmones bei vaikus. Vieną dieną monstras pasibeldė į vieno iš gyvenamųjų namų duris. Duris atidarė mažas berniukas, vilkėjęs ryškiai raudoną pižamą. Berniuko mama pamatė, kad ant slenksčio stovi pabaisa, ir pradėjo lazda daužyti sienas.
Dėl to pabaisa išsigando ir pabėgo. Tada žmonės suprato, kad padaras bijo raudonos spalvos ir garsių garsų. Čia ir prasidėjo tradicija gaminti naujametines dekoracijas, kuriose vyrauja raudona spalva. Taip pat Naujųjų metų dieną žmonės raudonu audeklu uždengdavo savo namų langus ir lauko duris, į židinį įmesdavo bambukinių lazdelių, kurios degdamos išskiria garsų, būdingą įtrūkimą.
Ką ir kaip padovanoti kinų Naujiesiems metams?
Kinijoje nėra įprasta dovanoti grandiozines naujametines dovanas. Paprastai tėvai savo vaikams pinigus duoda raudonuose vokuose. Šie vokai vadinami „laiminga suma“, kuri skirta atnešti gerovę naujaisiais metais.
Mažos dovanos tokiomis formomis:
Visų rūšių suvenyrai;
amuletai, talismanai, amuletai;
saldainių rinkiniai;
metų šeimininko figūrėlės (artėjančiais 2018 m. tai Šunų ir šuniukų figūrėlės);
atvirukai su sveikinimo žodžiais ir Naujųjų metų linkėjimais.
Tačiau dovanodami dovanas kinų Naujiesiems metams turėtumėte atsiminti kai kurias taisykles:
Kinijoje nėra įprasta dovanų dovanoti supakuotas į popierių ar į mėlynai baltą dėžutę. Šios spalvos laikomos gedulo simboliu.
Be to, per Naujųjų metų šventę skaičius „4“ neturėtų būti niekur - jis reiškia mirtį.
Nepriimtina įteikti dovaną gavėjui kitų akivaizdoje. Šis procesas yra labai asmeniškas ir turėtų vykti privačiai. Tokiu atveju dovana perduodama ne viena, o dviem rankomis.
Bet kokia dovana turėtų būti suporuotų daiktų forma. Pavyzdžiui, jei dovanojate metų simbolio figūrėlę, jų turėtų būti dvi.
Dovanos turi būti įteikiamos atsižvelgiant į darbo stažą. Tas, kuris yra vyriausias pagal amžių, gauna savo dovaną pirmas. Paskutinė dovana įteikiama jauniausiam gavėjui.
Kinų Naujųjų metų tradicijos kiekvienai šventei
1 diena. Vidurnaktį visa šeima susėda prie stalo, prie kurio vaišinami tradiciniai patiekalai – ryžiai, saldumynai, koldūnai, žuvis ir mėsos gaminiai. Pietiniuose šalies regionuose gyvenančios šeimos vaišinasi omarais, antiena, vytinta mėsa ir kiniška dešra.
Po šeimyninės vaišės žmonės važiuoja su dovanomis. Daugelis kinų dovanoja vienas kitam du mandarinus – laimės, meilės ir klestėjimo simbolį. Gatvėse vyksta masinės šventės su petardų sprogimais, fejerverkais, įžiebia bambukinėmis lazdelėmis ir kibirkštimis.
2 diena. Svarbiausia šios dienos tradicija – rytinė malda, skirta Dievams. Kiekvienas klausia to, apie ką labiausiai svajoja. Tada kinai ir toliau lanko draugus ir gimines, dovanoja ir gauna dovanų. Jei šią dieną kinai pamatys vargšus prie savo namų durų, jie tikrai jiems padės visomis išgalėmis. Vieni atneša maisto, kiti drabužius, treti duoda pinigų.
3 diena.Šią dieną nėra įprasta lankytis ar kviestis į namus svečių. Jie nedovanoja dovanų, nesako sveikinimo kalbų ir nedengia šventinio stalo. Trečioji Naujųjų metų diena vadinama „raudonu šunimi“ arba „raudona burna“. Visi šeimos nariai turi būti namuose ramioje ir patogioje aplinkoje.
4 diena. Kinai ir toliau lanko savo draugus, kolegas, pažįstamus ir tolimus giminaičius, įteikdami jiems dovanų. Ši diena tampa finalu didžiausių korporacijų darbuotojams, nes tokiose organizacijose Naujiesiems metams švęsti skiriamos tik 2–4 dienos. Darbo procesas grįžta į įprastą eigą.
5 ir 6 dienos.Šiandien ruošiame nacionalinį naujametinį patiekalą „Bobo“. Vizualiai jis primena ukrainietiškus koldūnus, tačiau savo skoniu labiau panašus į koldūnų skonį. Senovės Kinijoje pupelės buvo valgomos 5 dienas. Tačiau šiuolaikiniai kinai jį valgo tik dvi dienas. Pamažu žmonės pradeda integruotis į kasdienį gyvenimą, daugelis eina į savo darbo vietas. Tačiau pirmoji darbo diena visada paženklinta nuostabiu fejerverku.
7 diena. Daugelį amžių 7-oji Naujųjų metų švenčių diena buvo laikoma žmonijos pasirodymo Žemėje diena. Visi kinai švenčia šį įvykį, užsisako maldos pamaldas ir siunčia dėkingumo žodžius Dievui už žmonių sukūrimą. Vakare – šventinis valgis. Toks patiekalas kaip „Yusheng“ (žalia žuvis) visada yra ant stalo. Jei suvalgysite gabalėlį šio patiekalo, visi metai bus sėkmingi ir pelningi.
8 diena. Manoma, kad būtent 8-ąją Naujųjų metų dieną gimė pirmasis pasaulyje ryžių grūdas. Kinai tiki, kad pagal šios dienos orus galima spręsti apie būsimo derliaus kokybę ir kiekį. Jei oras geras, derlius bus gausus, jei lietus, vėjuota ir šalta, derlius bus prastas.
Taip pat šią dieną šlovinamos žvaigždės, jų garbei žmonės eina į šventyklas ir uždega rūkstančias aromatines žvakes. Vakare šeimos laukia dar viena puota, kurios pagrindinis patiekalas – tautiniai „kolobokai“.
9 diena.Šiandien dauguma kinų jau yra savo darbovietėse. Tie, kurie ir toliau ilsisi, visą dieną meldžiasi ir smilko. Šią dieną minimas Kinijos žmonių išsivadavimas iš japonų piratų.
Net ir šiandien kinai švenčia dangaus dieną ir Jade imperatoriaus gimimą. Šia proga jie lanko šventyklas, prašo gerovės ir aukoja maistą Dievams. Oficialiai 9 diena yra Naujųjų metų pradžia. Vakarienės metu jie valgo kiaulieną, vegetarai vaišinami arbata, vaisiais, saldumynais.
10 diena Visose šventyklose vardan akmens dienos deginamos žvakės ir smilkalai. Šiandien nė vienas iš kinų nenaudoja daiktų, kuriems buvo naudojamas akmuo. Žmonės ir toliau lanko ir priima svečius namuose. Laikas daugiausia praleidžiamas žaidžiant žaidimus (šachmatais, šaškėmis, kauliukais ir kt.).
11 diena.Žentų diena. Visi uošviai surengia tikrą šventę savo dukterų sutuoktinių garbei. Laikomasi visų taisyklių: sakomi sveikinimo žodžiai, įteikiamos dovanos, vakare dengiamas stalas.
12 diena. Valymo diena, kai organizmas turi būti išlaisvintas nuo maisto pertekliaus. Juk ankstesnėmis dienomis žmonės vartodavo daug riebaus ir kaloringo maisto. Įprasta valgyti tik vegetarišką maistą. Verslininkai eina į šventyklą ir meldžiasi Dievams, prašydami sėkmės versle, apsaugos nuo konkurentų ir pergalės prieš juos.
13 ir 14 dienos.Šiomis dienomis ruošiamasi paskutinei Naujųjų metų dienai – Žibintų šventei. Kinai perka ir savarankiškai gamina jiems įvairias dekoracijas, žibintus, stogelius. Naudojamas popierius, molis, audinys, gyvi augalai. Organizmo valymasis tęsiasi, todėl žmonės dažniausiai valgo vegetarišką maistą.
15 diena. Paskutinė Naujųjų metų diena – Žibintų šventė. Tai laikoma draugiška šeimai. Vakare visi namiškiai susirenka į didelę svetainę ir savo rankomis gamina žibintus. Tada rengiama vakarienė, skirta švęsti šventės pabaigą.
Ant stalo dedami tokie patiekalai kaip kukuliai, saldi ryžių košė, ryžių miltų rutuliukai su saldžiu įdaru viduje. Po iškilmingos vakarienės visa šeima išeina į lauką, rankose laikydama pagamintus žibintus. Gatvės scenose jie rengia linksmus pasirodymus ir koncertus.
Ko kinai tikisi iš 2018 m.
Kinijoje manoma, kad kiekvieni metai yra apdovanoti gyvūno, kuris kyla į sostą, savybėmis. Dėl to, kad ateinančius metus valdys geltonosios žemės šuo, metai žada būti prieštaringai vertinami daugelyje sričių.
Nepaisant to, kad šis gyvūnas pasižymi kilniausiomis charakterio savybėmis – draugiškumu, teisingumu, sąžiningumu, ištikimybe – kartais jam būdingi tokie bruožai kaip nenuspėjamas elgesys ir tingumas. Tačiau kinai mano, kad nekeliamieji 2018-ieji metai, sustiprinti Žemės stichijomis ir geltona spalva, daugiausia bus ramūs ir stabilūs.
Šis laikotarpis turėtų atnešti harmoniją ir ramybę kiekvienai šeimai. Profesionalūs Kinijos astrologai įsitikinę, kad šiais metais ekonominė padėtis pasaulyje pagerės, pasibaigs smurtinės konfrontacijos ir karai, o daugelis žmonių galės pagerinti savo gyvenimo kokybę.
O 2018-ieji laikomi pačiu palankiausiu laikotarpiu kurti šeimą ir rimtus santykius, tuoktis, pastoti ir susilaukti vaikų.
Kinai taip pat tiki, kad jei per šventę pamaitinsite visus gatvėje sutiktus šunis, metai atneš neregėtą sėkmę, gerą sveikatą ir sėkmę meilėje.
Antrą kartą – savo stiliumi, o šventės data kasmet keičiasi ir priklauso nuo mėnulio kalendoriaus duomenų. Kinai skaičiuoja pirmąją pilnaties dieną pirmąjį metų mėnesį, kuri vėliau tampa Naujųjų metų skaičiavimo pradžia. Dangaus imperija garsėja neįprastais naujametiniais papročiais ir slavų tautų atstovams neįprastais požiūriais. Taigi, kokie yra pasiruošimo Naujiesiems 2018 metams ir jų sutikimo ypatumai Kinijoje?
Kinų Naujieji 2018 metai – 2018 m. vasario 16 d
Kinų Naujieji 2018 metai prasidės 2018 m. vasario 16 d. ir baigsis 2019 m. vasario 4 d. Kiekvieni metai turi savo globėją – gyvūną, kuris tam tikrą laikotarpį taps teisėtu savininku.
2018 metais valdys Šuo. Kinai taip pat kiekvienais metais pasirenka spalvą ir elementą. Ateinančiais metais vyraus geltona spalva, o elementas – Žemė.
Kur ir kaip švęsti kinų Naujuosius 2018 metus?
Kinijoje pagrindinė šventė švenčiama kitaip nei Europoje. Naujųjų metų šventė trunka 15 dienų. Taigi 2018 metais jis truks nuo vasario 16 iki kovo 3 dienos imtinai. Žinoma, ne visos šventės bus laikomos oficialiomis poilsio dienomis. Bet tai netrukdys žmonėms kasdien laikytis tradicijų, atlikti tam tikras apeigas ir ritualus.
Kinų Naujieji metai – puiki proga ne tik pamaloninti artimuosius dovanomis ir maloniomis staigmenomis, bet ir suburti visą šeimą šventiniam vakarienės vakarui.
O jei galvoji, kad metų šeimininkė – Šuo – moko gerbti tradicijas, būti šeimos židinio saugotoju, o Žemės stichija simbolizuoja gausą, vaisingumą ir atgimimą, geriausias variantas sutikti Naujuosius būtų likti namie.
Jei tradicinis Naujųjų metų sutikimo variantas (sausio 1-osios naktį) susijęs su didesne švente, tai 2018 m. vasario 16 d. geriau būti išskirtinai su artimiausiais žmonėmis. Kinai šią dieną tapatina su visų giminaičių vienybe ir šeimos susijungimu. Norint, kad metai būtų sėkmingi, reikia laikytis šios tradicijos. Tada geltonos žemės šuo apsaugos jus nuo rūpesčių per visą savo valdymo laikotarpį, suteikdamas jums džiugių akimirkų.
Vasario 16-ąją neturėtumėte rengti prabangių, valandų valandas trunkančių puotų su garsiomis giesmėmis ir šokiais, kol nenukrisite. Idealiu atveju tai turėtų būti rami šeimos vakarienė su mažų dovanų įteikimu ir apsikeitimu maloniais malonumais. Nepamirškite dar kartą pasakyti savo artimiesiems, kad juos mylite ir vertinate. Kitaip tariant, šventė turėtų vykti beveik pagal klasikinį tradicinių Naujųjų metų scenarijų, tik miniatiūriškai.
Seminaras „Pagrindinės feng shui tendencijos 2018 m. 1 dalis
Prie ko prisideda 2018 m. energijos:
- į ką reikia atkreipti ypatingą dėmesį
- sveikata
– finansai
2018 m. Žemės elementas kaip tai veikia:
- sveikata
– finansai
Asmenybės elementų prognozė 2018 m.:
– visi Asmenybės elementai
– jų charakteris
- jų elgesys
– į ką atkreipti ypatingą dėmesį
Internetinis seminaras „Pagrindinės feng shui tendencijos 2018 m.
Dabar nuolaida čia: http://elma.justclick.ru/order/fen2018/
Kinų Naujieji metai ir jų istorija
Pasak legendos, viskas prasidėjo nuo to, kad baisus monstras, vardu Chun, pirmąją Naujųjų metų dieną pradėjo išeiti iš savo namų jūros gelmėse ir valgyti gyvulius, grūdus, reikmenis ir net vaikus. Norėdami apsaugoti savo šeimas, šventės išvakarėse žmonės prie savo namų slenksčio dėjo maistą.
Buvo tikima, kad kuo daugiau įdėsite, tuo didesnė tikimybė, kad žvėris jo nepalies. Taip buvo daug metų, kol Chunas sutiko berniuką raudonais drabužiais.
Visi kaimo žmonės išsigando, bet įvyko stebuklas, žvėris išsigando. Žmonės suprato, kad monstras bijo raudonos spalvos ir nuo tada tapo įprasta puošti savo namus tos pačios spalvos žibintais ir ritiniais. Vėliau fejerverkai buvo naudojami Čunui atbaidyti. 
Yra dar viena legenda, bylojanti, kad Čuną (dar vadinamą Nianu) nugalėjo senas žmogus. Pasak istorijos, Naujųjų metų dieną į kinų kaimą atvyko senas vyras, tačiau dėl šurmulio niekas į jį nekreipė dėmesio.
Tik viena senutė liepė senoliui greitai išeiti, nes netrukus pasirodys Nianas. Jis atsakė, kad jei jį paliks nakčiai, išvarys jį kartą ir visiems laikams.
Tą pačią dieną jis pakabino raudonus žibintus ir ritinius, prie įėjimo įrengė petardas. Kai žvėris atėjo į kaimą, viskas buvo visiškai kitaip, ir vos pamatęs šios senolės namą, jis iškart pabėgo iš šio kaimo ir daugiau nepasirodė. Kaip paaiškėjo, Chun bijo raudonos spalvos ir didelio triukšmo, o senukas, tai žinodamas, atitinkamai papuošė senolės namus.
Pasiruošimas kinų Naujiesiems metams
Pirmas dalykas, nuo kurio Vidurio karalystės gyventojai pradeda, yra namų valymas, o po to išmeta visas per metus susikaupusias šiukšles ir nereikalingus daiktus. 
Ypatingą dėmesį jie skiria namų dekoravimui – raudona ir jos atspalviai laikomi tradiciniais. Raudona spalva ne tik puošiami namai, perkami ir specialūs raudoni drabužiai. Juk būtent ši spalva, pasak legendos, išvaro iš namų nelaimes ir liūdesį.
Jei mes kalbame apie dekoravimą, verta sutelkti dėmesį į tai, nes kinai turi ypatingą ritualą. Prie įėjimo į namą visada iškabinti poriniai užrašai, o butų ir namų sienas puošia specialūs paveikslai iš popieriaus raštų. Žinoma, per šią šventę eglutės visai nėra, tačiau ją pakeičia apelsinų ir mandarinų padėklai.
Bet juos reikia kloti ypatingai – visada ratu ir kiekvieno vaisiaus turi būti lygiai 8 gabalėliai, ne mažiau ir ne daugiau. Pagal kinų prietarus šis skaičius reiškia ilgaamžiškumą. Tačiau vis dažniau galima rasti tokių, kurie vietoj citrusinių vaisių puošia nedidelius dirbtinius medelius, kuriuos puošia džiovinti vaisiai arba švieži vaisiai cukruje.
Paskutinę vakarą prieš šventę prie stalo dažniausiai susirenka visa šeima. Gamina įvairius gardžius patiekalus ir aptaria praėjusius metus – ką pasiekė, ko išmoko ir kas dar liko nuveikti.
Pastaruoju metu kinai sukūrė gana keistą ir juokingą tradiciją. Pradėkime nuo to, kad Kinijoje negerbiami žmonės, kurie po tam tikro amžiaus nesukūrė šeimos. Moterims šis amžius – 30 metų, vyrams 32. Ir todėl, norėdami užsitarnauti artimųjų pagarbą šioje šalyje, kinai Naujųjų metų išvakarėse vis dažniau naudojasi tokia samdomo vaikino paslauga. Norėdami tai padaryti, jie kreipiasi į specialią agentūrą, kur gali rasti asmenį, kuris vaidins jų meilužį prieš savo artimuosius.
Seminaras „Pagrindinės feng shui tendencijos 2018 m. 2 dalis
– Kaip panaudoti galingas Žemės šuns metų energijas ir klasikiniais kinų metafizikos metodais sureguliuoti turto, karjeros, meilės ir gerovės sektorius, kad 2018 metais taptų pinigų ir sėkmės magnetu.
- Kaip išvengti negatyvo ir tam parinkti bei naudoti vaistus bankroto sektoriui ir kitiems pavojingiems sektoriams 2018 m.
– Kaip galima netyčia pritraukti rimtų problemų dėl pinigų, santykių, karjeros ir sveikatos.
- Norite sužinoti, ką šuo laukia 2018-iesiems pagal jūsų kinų zodiako ženklą, gauti išsamią prognozę ir įdėti šiaudelį!
Norėtumėte tinkamai įrengti savo erdvę 2018-aisiais, kad į tai žiūrėtumėte kaip į labai malonius ir sėkmingus metus! ...
Tada ateik pas mus
Seminaras „Pagrindinės feng shui tendencijos 2018 m. 2 dalis
Vasario 19 d., 19:30 Maskvos laiku
Dabar 70% nuolaidačia: http://elma.justclick.ru/order/2fen2018/
Kinų Naujųjų metų šventimo tradicijos
Kinų Naujieji 2018 metai prasidės 2018 m. vasario 16 d. Šventė Kinijoje yra tradicinė 
trunka 15 dienų. Naujųjų Šuns metų šventę 2018 metų kovo 3 dieną užbaigs didžioji Kinijos žibintų šventė.
1 diena
Pirmoji kinų Naujųjų metų diena prasideda šventine vakariene, garsiais fejerverkais ir triukšmingomis šventėmis. Bambuko lazdeles turi deginti visa šeima, be to, manoma. kad kuo garsiau šventė, tuo linksmiau ir linksmiau praeis metai.
Juk Dangaus imperijos gyventojai tiki, kad triukšmas, juokas ir džiaugsmas išvaro iš namų visą negatyvą, nelaimes ir sielvartą.
Ant stalo visada ruošiama daug patiekalų, ypač mėsos patiekalai – kiauliena, vytinta mėsa, kiniška dešra, žuvis. Po vakarienės visi dažniausiai eina į svečius. Taip pat šią dieną būtina eiti į kapines aplankyti artimųjų, kad būtų pagerbtas jų atminimas.
2 diena
Antroji kinų Naujųjų metų diena prasideda malda – šeimos prašo sveikatos ir laimės visiems savo artimiesiems, seni žmonės – ilgaamžiškumo, verslininkai ir verslininkai – klestėjimo ir praturtėjimo. Po to visi privalo aplankyti savo tėvus ir močiutes.
Vaikams dovanojamos dovanos, bet tai nėra tokios dovanos, kurias esame įpratę matyti, Kinijoje įprasta dovanoti raudonus vokus su pinigais. Elgetams antroji šventės diena puikiai pasisekė, nes gali ateiti į svečius ir paprašyti maisto bei išmaldos. Dažniausiai kinai stengiasi padėti kuo gali.
3-4 dienas
Šį laikotarpį galima pavadinti draugų švente, nes visi kinai per šias dvi dienas stengiasi gerbti 
visus savo bendražygius ir artimuosius ir ateikite į svečius pasveikinti. Jie mano, kad šią dieną būtina praleisti su artimaisiais, kad kitais metais būtų kartu. Nuo šio laikotarpio visos didžiosios korporacijos pradėjo savo veiklą ir viskas pamažu grįžta į savo vėžes.
5-6 dienas
Šios dienos yra skirtos turtui ir verslui, todėl kitos įmonės pradeda dirbti, tačiau jos ne veltui eina į darbą, tačiau neabejotinai sukuria fejerverkus. O kiekvieno kino rytas prasideda nuo ypatingo patiekalo, vadinamo jiaozi, kuris labiau primena koldūnus.
7 diena
Kaip ir antrąją šventės dieną, taip ir 7-ąją įprasta pradėti malda ir Dievo garbinimu. Manoma, kad žmogus buvo sukurtas šią dieną. Kad pajamos didėtų, o verslas klestėtų, kinai ruošia specialias žalios žuvies salotas „Yusheng“.
8-10 dienų
Visi kinai jau grįžta į darbą, o vakarais surengia nedideles šeimynines šventines vakarienes, visada su malda, po kurių eina į šventyklą uždegti specialių rūkančių žvakių. Vakarienei kiekviena šeimininkė ruošia yuanxiao, kurie labiau primena mažus kolobokus.
11 diena
Kinijoje tai žento diena, kai uošvis dukters vyrui visada surengia triukšmingas ir turiningas šventes. Kiekvienas tėvas stengiasi jį gerbti ir surengti jam geriausias atostogas.
12-14 dienų
Iš esmės šiuo laikotarpiu švenčių nebūna, nes visi yra užsiėmę ruošiantis pagrindinei šventei – Žibintų šventei. Visi perka dekoracijas, žibintus, žibintų stogelius ir pan. Visas tris dienas kinai valgo tik sveiką maistą ir nevalgo mėsos, siekdami išvalyti organizmą nuo toksinų.
Be to, šiomis įtemptomis dienomis jie stengiasi rasti akimirką melstis už klestėjimą, gerovę ir turtus.
15 – diena
Mieste šią dieną dažniausiai vyksta koncertai ir teatro pasirodymai, po aikštę su šeimomis vaikšto žmonės su uždegtais žibintais, o aplinkui burzgia fejerverkai, petardos ir petardos. Ant stalo dažniausiai būna jiaozi ir lipnūs saldūs ryžiai, šių patiekalų galima nusipirkti ir aikštėje.
Singapūre ir Malaizijoje yra įdomi ir romantiška šios šventės tradicija. Norėdami tai padaryti, vienišos ponios prisega savo telefono numerį prie mandarinų ir siunčia vaisius upe. Vieniši vyrai savo ruožtu gaudo šiuos mandarinus, suvalgo ir tada skambina susitikti su panele.
Ką įprasta dovanoti kinų Naujiesiems metams?
Kaip jau minėjome, per šią šventę didelių dovanų nedovanojama, tik mažos. Jau seniai įprasta dovanoti tokias dovanas:
atvirukai su linkėjimais ir maloniais žodžiais;
raudoni vokai su pinigais;
įvairūs suvenyrai;
amuletai ir amuletai;
saldainiai;
ateinančių metų simbolio atvaizdai.
Kinijoje manoma, kad kiekvieni metai yra apdovanoti gyvūno, kuris kyla į sostą, savybėmis. Dėl to, kad ateinančius metus valdys geltonosios žemės šuo, metai žada būti prieštaringai vertinami daugelyje sričių.