Ce sărbători există în Austria? Ce zile au austriecii o zi liberă? Cum se sărbătorește, ce tradiții interesante există? De ce sunt vacanțele austriece interesante pentru turiști? Citiți răspunsurile în articolul nostru.
Calendarul
Pentru calendarul sărbătorilor oficiale din Austria, consultați tabelul de mai jos:
| anul 2019 | anul 2020 | |
| 1 ianuarie | 1 ianuarie | |
| Epifanie | 6 ianuarie | 6 ianuarie |
| Paști | 21 aprilie | 12 aprilie |
| Luni lumina | 22 aprilie | 13 aprilie |
| Ziua Muncii | 1 mai | 1 mai |
| Înălțarea Domnului | 30 mai | 21 mai |
| Rusaliile | 10 iunie | 1 iunie |
| Sărbătoarea Trupului și Sângelui lui Hristos | 20 iunie | 11 iunie |
| Adormirea Fecioarei | 15 august | 15 august |
| Zi nationala | 26 octombrie | 26 octombrie |
| Ziua tuturor Sfinților | 1 noiembrie | 1 noiembrie |
| Ziua Imaculatei Zămisliri | 8 decembrie | 8 decembrie |
| Crăciun | 25 decembrie | 25 decembrie |
| Ziua Sfântului Ștefan | 26 decembrie | 26 decembrie |
Vă rugăm să rețineți că NU există zile libere în Austria: Vinerea Mare, Ajunul Crăciunului (24 decembrie) și 31 decembrie. De asemenea, austriecii nu au nicio vacanță cu ocazia sfârșitului celui de-al Doilea Război Mondial.
Amânând weekendul
În Austria, legea nu prevede amânarea weekendului. Dacă o sărbătoare cade într-o sâmbătă sau duminică, atunci ei sărbătoresc în această zi și nu li se atribuie zile libere suplimentare.
Cu toate acestea, multe întreprinderi acordă angajaților lor zile libere suplimentare, așa cum este obișnuit aici. Dar, în orice caz, această decizie a conducerii întreprinderii poate primi un weekend, poate să nu fie dată.
Ce se întâmplă de obicei într-un weekend
Majoritatea magazinelor mai mici sunt închise de sărbătorile legale. Sunt deținute de austrieci locali și lucrează și acolo. Desigur, într-o sărbătoare, vor să sărbătorească, nu să muncească.
Situația cu supermarketurile este mai complicată. Unele lucrează, altele nu.
Magazinele turcești, vietnameze, chinezești, cafenelele și fast-food-urile sunt mereu deschise.
Cafenelele și restaurantele sunt deschise, de sărbători au cel mai mare flux de vizitatori, încearcă să nu rateze beneficiile. Singura excepție este Crăciunul, când nimeni nu lucrează în afară de turci și vietnamezi.
Facilitățile de vizitare a obiectivelor turistice și de divertisment sunt deschise de sărbători. De asemenea, încearcă să nu rateze beneficiile lor.
Evenimentele de masă organizate sunt rareori organizate în Austria. Cu excepția Anului Nou, când întreaga Austria este un eveniment de masă continuu. Tot de sărbătorile religioase, catolicii organizează procesiuni, despre care vom vorbi mai târziu în acest articol.
1 ianuarie - Anul Nou
Austriecii numesc „Silvester” (Silvesta), sau „Sylvesterabend” (Silvestaabent) sau „Neujahrstag” (Noyastag).
Anul Nou în Austria este sărbătorit la scară mare. Sărbătorile încep la 15-00 pe 31 decembrie. Până la această oră, ziua de lucru a austriecilor se încheie, aproape toate magazinele sunt închise, iar cafenelele și restaurantele trec la servicii speciale. 31 decembrie pentru catolici nu este doar ultima zi a anului calendaristic, ci și ziua Sfântului Silvestru.
Noaptea, serbările oficiale durează până la ora 2 dimineața, dar și atunci mulți oameni se plimbă pe străzi până dimineața. Prin tradiție, la miezul nopții au loc cele mai mari artificii. Folosirea artificiilor de către persoane fizice este interzisă prin lege din 2010, dar de Revelion poliția nu se uită prea mult.
În orașe, concertele au loc pe scene temporare și există stiluri de muzică clasică, pop, rock și dans. Oamenii de pe străzi dansează, se distrează și chiar beau, în ciuda interdicției de a bea noaptea.
1 ianuarie în Viena și în alte orașe austriece, precum al nostru, este o zi „moartă” sau o „zi de mahmureală”. Majoritatea magazinelor sunt închise, puține unități de catering sunt deschise. Există multe magazine turcești și fast-food-uri în Viena, cafenele chinezești și vietnameze care funcționează 24x7x365, așa că sunt deschise chiar și în noaptea de Revelion și 1 ianuarie.
În plus, există și târguri de Revelion, unde sunt deschise magazine de street food, astfel încât să nu rămâi cu foame și fără cumpărături.
În Austria astăzi se sărbătorește cea mai importantă sărbătoare - Ziua Națională a Republicii Austriace sau Österreichischer Nationalfeiertag, care este și o zi liberă. De aceea, mulți austrieci preferă să petreacă această vacanță cu familiile lor și la masa festivă, precum și în natură, dacă vremea de toamnă o permite. Pentru cei care preferă să rămână în orașe, sunt amenajate programe festive ample în care predomină tradițiile naționale, inclusiv bucătăria tradițională, costumele naționale și diverse distracție.
Principalele sărbători din această zi au loc în capitala Austriei - Viena, pe Heldenplatz, în fața Noului Palat Hofburg. Aici se organizează anual o paradă militară și o expoziție de echipament militar, de salvare și special. Poți atinge toate echipamentele cu mâinile și chiar să te urci pe el, simțindu-te ca un militar sau un salvator. Copiilor le place mai ales.
În diverse instituții de stat și municipale, are loc o Zi a porților deschise, când oricine poate vizita clădirea Parlamentului austriac, Biroul Cancelarului Federal, Primăria și instanța. Conform regulilor, la toate aceste instituții se aliniază cozi lungi.
În această zi, pe străzile Austriei se prăjesc castane și se toarnă vin fiert pentru toată lumea, târgurile sunt zgomotoase și se pregătește bucătărie tradițională.
Bucătăria austriacă este cunoscută în întreaga lume în primul rând pentru produse de patiserie și dulciuri, dar austriecii au și cu ce să fie mândri din preparatele din carne. Iată câteva mâncăruri tradiționale austriece care pot condimenta orice ocazie:
Bakkhun - pui copt în aluat. În restaurantele locale, se servește cu o salată delicioasă de cartofi.
Sachertorte tradițională austriacă merită multe recenzii elogioase. Această invenție a patiserului austriac Franz Sacher este un desert tipic din bucătăria vieneză. Este un pandișpan de ciocolată cu unul sau două straturi de dulceață de caise, acoperit deasupra și pe lateral cu glazură de ciocolată. De obicei se servește cu frișcă.
· Supa „Clatite” (Frittatensuppe) Practic, este un bulion cu fasii de clatite. Ele pot fi lungi și scurte, subțiri și groase, drepte și răsucite în rulouri - într-un cuvânt, există aproximativ o duzină de variații, dacă nu mai multe.
· Supă de chiftele de ficat (Leberknödelsuppe) Leberknödelsuppe necesită de obicei bulion de carne și, bineînțeles, chiftelele în sine. În Austria, acestea sunt făcute din ficat de vită tocată, adăugând la carnea tocată pâine înmuiată în lapte, ceapă, făină, ouă, nucșoară, cimbru, maghiran, pătrunjel și alte ingrediente. Supa se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, în ciuda faptului că adesea, în afară de chiftele, nu se adaugă nimic altceva în bulion.
· Schlutzkrapfen Acestea sunt ravioli mici din aluat subțire (un amestec de făină de grâu și secară) cu umpluturi neobișnuite (de exemplu, varză murată și slănină, ricotta, spanac, brânză, brânză de vaci). Poate că cel mai mult seamănă doar cu găluște sau găluște. Înainte de servire, Schlutzkrapfen este turnat cu ulei fierbinte, stropit cu ierburi, brânză rasă. Salata de legume proaspete este uneori servită ca garnitură.
· Salată de cartofi din Viena (Wiener Erdäpfelsalat) Rețeta clasică de salată de cartofi există în Austria de câteva secole, iar în acest timp lista ingredientelor acesteia s-a schimbat ușor. Ingredientele principale ale preparatului sunt cartofii fierti marinati in otet cu sare, piper si ulei (uneori si cu bulion) si ceapa rosie. Această salată este considerată o garnitură tradițională pentru un alt fel de mâncare austriac binecunoscut - șnițelul vienez.
· Șnițelul de la Viena (Wiener Schnitzel) Istoria sa, ca și istoria multor rețete culinare din țară, are mai mult de un secol, - priceperea de a găti a fost perfecționată și a ajuns aproape la perfecțiune. Șnițelul tradițional este carnea de vițel cea mai fragedă, bătută subțire-subțire, prăjită într-o pane specială în untură sau ulei vegetal. De regulă, se servește cu felii de lămâie, dulceață de lingonberry, salată de cartofi sau legume.
· Tafelspitz În același mod în care bucătăria tradițională austriacă este de neconceput fără un șnitel vienez, este greu de imaginat un meniu cu cele mai bune restaurante din Viena fără un Tafelspitz. Acesta este un fel de mâncare foarte satisfăcător și interesant - carne de vită fiartă servită împreună cu legume și bulion. O completare obligatorie la acesta sunt cartofii prăjiți, sosul de ceapă, hreanul cu mere și piureul de spanac. Restaurantul principal din Viena, care este „specializat” în Tafelspitz, este Plachutta.
· Ștrudel cu mere (Apfelstrudel) - un rulou din cel mai fraged aluat cu mere, scorțișoară, nuci și stafide. În cafenelele și restaurantele vieneze, de obicei este servit cu fructe, fructe de pădure, sos de vanilie iute sau cupe de înghețată! Desigur, ștrudelul este doar un ștrudel, dar aici este considerat un simbol gastronomic al țării. Biblioteca din Viena, de exemplu, conține cea mai veche rețetă scrisă de mână pentru acest desert, ceea ce confirmă că ștrudelul a fost inventat în Austria.
· Legendele Kaiserschmarrn sunt asociate cu multe preparate austriece, iar Kaiserschmarrn nu face excepție. Se crede că împăratul Franz Joseph era foarte îndrăgostit de el. Kaiserschmarrn este o încrucișare între o omletă și clătite. Se prepară din ouă, lapte și făină cu adaos de zahăr, scorțișoară, stafide și unt. În timpul procesului de preparare, viitorul kaiserschmarrn este prăjit pe ambele părți, rupt în bucăți, stropit generos cu zahăr pudră - rezultatul este un desert original, crocant și foarte gustos. În mod tradițional în Austria, se servește cu gem de prune, sos de mere sau înghețată de vanilie.
După cum puteți vedea, Austria este plină de tot felul de minuni gastronomice și nimeni nu va fi foame în principala vacanță a țării!
Ziua de naștere a conceptului „Joi este ziua peștelui”
„Joi este o zi cu pește” - această expresie a fost clar înrădăcinată în mintea oamenilor încă din timpul sovietic. Toate cantinele în această zi și-au hrănit vizitatorii cu preparate din pește. Până vineri, carnea și carnea de pasăre au fost uitate, iar pe mese au apărut pollock fiert, cotlet de capelin sau cod prăjit.
Ziua Peștelui a fost inventată în 1932 de Anastas Mikoyan. El a fost cel care a inițiat ordinul Comisariatului Poporului al URSS „Cu privire la introducerea unei zile de pește la unitățile de alimentație publică”. Motivele sunt clare. Pe de o parte, în țară era deficit de carne. Pe de altă parte, a fost nevoie de dezvoltarea industriei de pește și conserve din țară. Și cel mai important, au fost insuflate în populație gusturi noi, contribuind la o alimentație mai variată și mai sănătoasă. Dar joia nu a fost încă definită ca zi de pește - ordinul spunea că ar trebui să fie fără precizarea zilei săptămânii.
După război, subiectul unei zile cu pește a dispărut cumva în fundal și a fost uitat. Cu toate acestea, la sfârșitul anilor 60, problema devine din nou urgentă - URSS iese în liderii mondiali în numărul de pești oceanici și balene capturați, care trebuiau hrăniți unei populații care nu este foarte obișnuită cu peștele. Și la 26 octombrie 1976, Comitetul Central al PCUS a emis un decret privind introducerea unei zile de pește. De data aceasta, zilei de pește a fost atribuită o zi constantă a săptămânii - joi.
De ce această zi anume? Presa a citat apoi o mulțime de argumente, date statistice menite să confirme: vânzarea de pește de joi va fi maximă, precum și beneficiile pentru corpul muncitorilor. De fapt, o simplă considerație a funcționat - să se facă ziua de pește joi în ciuda religiei, în special pentru a anula calendarul religios, în care zilele de post sunt miercuri și vineri. Adică credincioșii miercuri și vineri nu primeau carne din motive religioase, iar joi din motive politice.
În zilele noastre, tradiția de a face o zi de pește joi a dispărut aproape peste tot și îți poți face orice zi de pește fără probleme. Va fi deosebit de ușor și ieftin să faceți acest lucru cu magazinul „Svetofor”, care se află pe stradă. Revoluționar, 2e.
După cum spuneau în copilăria mea, „Mănâncă mai mult pește - conține fosfor, te face mai inteligent!”
Ziua rodiei în Azerbaidjan
Din cele mai vechi timpuri, Azerbaidjanul a acordat o atenție deosebită rodiei și a considerat-o regele tuturor fructelor, mai ales că sepalele sale formează un fel de coroană. A existat chiar și o teorie conform căreia rodia a fost cea care a stat la baza creării căptușelii regilor.
Există, de asemenea, o versiune care a fost descoperită pentru prima dată în China. Cu toate acestea, oamenii de știință au stabilit că el a ajuns aici abia în secolul 100 î.Hr.
Fructele de rodie sunt folosite nu numai pentru hrană și pentru prepararea de sucuri, conserve și alte feluri de mâncare, ci și în scopuri medicinale. Sucul de rodie ajuta la normalizarea tensiunii arteriale si actioneaza ca un antipiretic, pulpa ajuta la cresterea poftei de mancare, iar coaja rasa imbunatateste digestia. Florile de rodie sunt uscate, preparate și băute ca ceaiul. Această băutură oferă putere și energie.
În Republica Azerbaidjan, rodia a fost o sursă de venit stabilă și în continuă creștere de mult timp. Deci, 4000 de hectare în fiecare an aduc țării peste 30 de mii de tone. Mai mult, fiecare copac dă roade timp de aproape 100 de ani.
Centrul culturii de rodie din Azerbaidjan este orașul Goychay. Aici cresc multe soiuri de rodie, inclusiv Veles, Kizil-anor, Shirin, Nana, Shikhbaba. Fiecare dintre ele are propriul gust special. În acest loc este sărbătorită încă din 2006 sărbătoarea rodiei, ai cărei fondatori sunt Ministerul Culturii și Turismului al Republicii Azerbaidjan și administrația regională a orașului Goychay. Evenimentele încep cu depunerea de flori la monumentul liderului național din parcul Heydar Aliyev. Și apoi sărbătoarea se desfășoară cu forță - concerte, spectacole de grupuri folclorice, târg și artificii. Aici totul se gătește din rodie și cu rodie. Iar cea mai importantă băutură din vacanță este desigur sucul de rodie - proaspăt stors, dulce și foarte sănătos!
Minsmith Pie Day în SUA Minsmith Pie este o plăcintă tradițională de Crăciun vorbitoare de engleză, umplută cu mere zdrobite și fructe uscate amestecate cu zahăr, miere, condimente aromate, grăsime și infuzată cu alcool. Este mai bine să luați mere acre, astfel încât să echilibreze dulceața umpluturii. De obicei, astfel de plăcinte sunt coapte din aluat scurt și se fac pe jumătate închise, acoperind umplutura cu figuri tăiate din ea în loc de un tort întreg. Minsmith Pie aduce o atmosferă festivă cu aspectul său original și umplutura delicioasă, care încălzește cu gustul dulce și picant cu note de citrice.
Rețetele englezești din secolele XV-XIX descriu umplutura Minsmith ca un amestec de carne și fructe.
200 g grăsime de vită
1 lingura pudră de ghimbir
2 batoane de scortisoara
10 mazăre ienibahar
5 linguri. l. coniac
Tăiați merele în sferturi, curățați-le de coajă. Tăiați pulpa în cuburi mici. De asemenea, tăiați fructele confiate și curmale. Se macină seu de vită. Pune toate ingredientele, cu excepția coniacului, într-un castron mare rezistent la cuptor și amestecă foarte bine. Se acoperă cu un prosop și se lasă la loc răcoros timp de 8-12 ore.După aceasta, se acoperă recipientul cu folie și se pune la cuptorul preîncălzit la 120-130°C timp de 3 ore.Apoi se scoate și se lasă la răcit. Amestecați periodic minsmith în timp ce se răcește. Când minsmith s-a răcit, amestecați din nou bine, turnând coniac. Minsmith este gata. După ce ați făcut un orășenesc, este la fel de ușor ca să decojiți perele să faceți o porțiune de mișcare. Întindeți prajitura subțire și tapetați-le cu forme rotunde pentru brioșe. Apoi umpleți aluatul cu minsmith, tăiați „capacele” din aluatul rămas, acoperiți plăcintele cu ele, strângeți strâns și ungeți cu unt. Se coace apoi la cuptor la 180°C timp de 25-30 de minute.
Ziua dovleacului în SUA Există un lucru care simbolizează luna octombrie pentru americani mai mult decât orice altceva și nu este nici măcar Halloween-ul, deși este într-o oarecare măsură legat de celebrarea acestei sărbători.) Ce este asta? Dovleac! Ea începe să apară pe rafturi și pe standurile fermelor la începutul lunii octombrie și este vestitoarea Zilei Tuturor Sfinților care se apropie. Ziua dovleacului este concepută pentru a aduce un omagiu acestei regine a grădinilor de legume.
Această zi este sărbătorită pe scară largă și cu bucurie. Sunt organizate tot felul de concursuri de sculptură în dovleac, în urma cărora apar adevărate capodopere ale artei sculpturii. Oamenii fac diverse felinare din dovleci, fac panouri colorate din dovleci de diferite culori și dimensiuni. Și, desigur, în această zi se prepară o mulțime de delicatese culinare diferite din dovleac, de la clătite obișnuite de dovleac până la dulceață de dovleac cu ienupăr. Și în această zi, semințele de dovleac sunt prăjite pe foi uriașe de copt și tigăi și tratate copiilor.
Ziua dovleacului este o oportunitate grozavă de a adăuga această legumă delicioasă în dieta ta, fie sub formă de plăcintă tradițională cu dovleac sau de supă bogată și delicioasă de dovleac!
Sărbători publice și religioase în Austria. Carnavalele și festivalurile din Austria. Sărbătorile oficiale în Austria 2019.
Austriecii sunt oameni muncitori, calmi, colectați și sănătoși, doar 9% dintre rezidenți au probleme cu supraponderabilitatea. Cu toate acestea, „corectitudinea” excesivă nu îi împiedică să aducă un basm în viața lor, făcând sărbătorile austriece nu numai luminoase și colorate, ci și confortabile și satisfăcătoare.
Anul Nou în Austria 2018
Cea mai comună destinație turistică din Austria în perioada sărbătorilor de iarnă sunt stațiunile de schi. Infrastructura lor este considerată una dintre cele mai dezvoltate din lume: lifturile confortabile și pârtiile ideale fac ca restul să fie nu numai util, ci și plăcut. Cei care preferă opțiuni mai liniștite pentru Anul Nou ar fi mai bine să se îndrepte spre Viena. În această perioadă, capitala se transformă într-un basm: iluminare, felinare, ghirlande, luminițe - atmosfera este inspiratoare! La sfârșitul lunii decembrie are loc un concert în piața centrală a Vienei și luminile de pe bradul orașului sunt aprinse solemn. Frumusețea veșnic verde este decorată cu mult înainte de începerea sărbătorii.
În noiembrie, piața de Crăciun din Viena începe să funcționeze la Primărie, de unde puteți cumpăra suveniruri și puteți gusta preparate calde. Ulterior, în ianuarie, piaţa principală va fi transformată într-un uriaş patinoar.
În ajunul Anului Nou, toate tradițiile din Austria poartă o încărcătură semantică clară - totul trebuie făcut pentru ca anul următor să fie fericit:
- Așadar, la miezul nopții se obișnuiește să-i săruți pe cei dragi și să ghiciți. Acest lucru se face folosind plumb: metalul este topit peste o lumânare și apoi scufundat în apă rece. Figurina rezultată este examinată cu atenție. Dacă arată ca o bătrână, va aduce nenorocire, iar dacă vezi o inimă sau o șapcă, totul va fi bine;
- Ca cadouri pentru cei dragi, aceștia aleg suveniruri sub formă de porci, trifoi sau șoricelă. Se crede că aduc noroc;
- Felul de mâncare preferat al austriecilor de Anul Nou este porcul de lapte. Toată lumea ar trebui să mănânce carne de porc în acea noapte, carnea este considerată norocoasă. Este deosebit de bine să mănânci un purcel. Sub formă de porci, localnicii gătesc și produse de patiserie: prăjituri din turtă dulce, prăjituri, figurine de ciocolată - totul ar trebui să aducă fericire în casă!
Sărbătorile austriece: Mâncăruri de Revelion
Carnavalele de iarnă Austria 2018
Să ne aruncăm o vreme într-un basm - carnavalele de iarnă din Austria ne așteaptă:
- 6 ianuarie în Austria este sărbătorită sărbătoarea celor Trei Regi... Se obișnuiește să înceapă această zi cu o vizită la biserică și apoi să se adună pentru o cină în familie. Seara, oameni special îmbrăcați merg din casă în casă în memoria regilor, iar copiii desenează pe uși semne C, M, B, care înseamnă primele litere din fraza engleză: „Această casă a fost binecuvântată de Hristos”. Promovează bunăstarea;
- Parade și procesiuni au loc în mod regulat în orașe și sate alpine iarna, iar turiștii sunt încântați de festivalurile tiroleze din Austria. Unul dintre cele mai memorabile este festivalul de muzică dedicat Ziua de naștere Mozart(27 ianuarie). Este sărbătorită la Salzburg, unde vin iubitorii de muzică clasică în acest moment. Lucrările marelui compozitor interpretate de Orchestra Filarmonică nu sunt un eveniment banal;
- Cu 40 de zile înainte de Paște (15 februarie 2018) austriecii sărbătoresc miercurea cenușii... În această zi, se obișnuiește să stropești cenusa pe cap (sau să desenezi o cruce de cenușă pe frunte) și să mergi la spovedanie;
Sărbători în Austria în primăvara anului 2018
Prin urmare, țara ia religia în serios Paști, ca și alte sărbători religioase din Austria, sunt sărbătorite la scară mare. Pe rafturile magazinelor apar mii de iepuri si oua, care devin principalele decoratiuni ale mesei. Dimineața, copiii sunt încântați cu cadouri, ca de Crăciun, după care toată lumea se așează la masă. La slujba de sâmbătă se obișnuiește să sfințim pâine, carne, hrean, sare și ouă. Ouăle sunt vopsite în culori specifice, fiecare dintre ele având o semnificație. De exemplu, verde înseamnă inocență, roșu înseamnă sângele lui Hristos, galben înseamnă înțelepciune.
În funcție de data sărbătoririi Paștelui (în 2018 cade pe 1 aprilie), austriecii sărbătoresc Ascensiuneîn a 40-a zi și Ziua Duhului Sfânt- pe data de 50. Toate aceste sărbători din Austria sunt zile libere oficiale.
Prima zi a lunii mai în această țară este dedicată oamenilor muncii; v Ziua Muncii se obișnuiește să se odihnească, să se plimbe prin parcuri, să hrănească păsările. În a doua duminică din mai, se obișnuiește să felicităm mamele. Cărți, suveniruri, flori - toate acestea se cumpără foarte repede de pe rafturile magazinelor.
Sărbătorile austriece în primăvara anului 2019
Vacanta de vara austriaca 2019
În perioada 29 iunie - 10 iulie 2019, Viena va atrage milioane de turiști. Motivul pentru aceasta este faimosul Festivalul de jazz... În capitală vor evolua interpreți renumiți ai genului: Jan Garbarek, Thomas Quasthoff, George Benson, Herbie Hancock. Este de remarcat faptul că la acest festival austriac se poate auzi nu doar jazz, ci și alte direcții muzicale. Unele dintre spectacole vor avea loc în săli de concerte și la operă, în timp ce altele vor concerta pe stradă și în cluburi de jazz.
Adormirea Fecioarei(15 august) este zi liberă oficială în Austria. În această zi, austriecii participă la procesiuni festive, merg la catedrale decorate cu flori și ierburi și organizează spectacole de teatru religios.
Sărbătorile austriece în toamna anului 2019
Sărbătorile și festivalurile de toamnă din Austria încântă cu o varietate:
- Pe 26 octombrie, țara sărbătorește una dintre cele mai importante zile din istorie - Ziua retragerii trupelor sovietice... De ziua națională, pe străzile orașelor au loc parade, mitinguri, concursuri și concursuri de natură variată;
- 11 noiembrie pare să prindă viață dintr-un somn lung. Pe străzi se desfășoară târguri, este un comerț plin de viață, se bea vin tânăr în cinstea sfântului martin... În mod tradițional, gâsca la cuptor este gătită în această zi. Tradiția există încă din Evul Mediu. Odată în această zi s-a încasat o taxă, uneori ciobanii dădeau gâște pe seama ei - o puteți gusta, gătită după o rețetă specială, în numeroase restaurante.
- Patronul statului de la mijlocul secolului al XV-lea este Leopold(15 noiembrie). Acesta este un om politic, în care poziția Austriei a fost întărită semnificativ, au fost construite mai multe mănăstiri și a crescut nivelul de trai al cetățenilor.
Decembrie și festivaluri de Crăciun în Austria
Prima sărbătoare austriacă dintr-o serie de sărbători de iarnă este ziua Sf. Nicolae(6 decembrie). Aceasta este dimineața zâmbetelor copiilor: un vrăjitor amabil aduce cadouri, pe care le pune în pantofi pregătiți cu grijă și expuși. Pentru austrieci, Sfântul Nicolae nu este un analog al lui Moș Crăciun sau al lui Moș Crăciun, el este un personaj independent. Sfântul urmărește ascultarea, așa că lângă el poți vedea mereu un diavol cu un coș mare și crenguțe. Se crede că el poate purta copilul obraznic cu el și chiar poate lovi cu crenguțe - dacă este necesar. Pruncul - Hristos dă daruri copiilor. Această tradiție este atât de absorbită în sufletele locuitorilor locali, încât copiii nu au întrebări despre natura acestui „miracol”.
Austriecii sunt oameni temeinici și religioși. Crăciunul în Austria este cea mai importantă sărbătoare a anului. Ei se apropie chiar de împodobirea pomului de Crăciun cu trepidație. Apropo, jucăriile din sticlă și plastic sunt demodate. Se crede că un copac veșnic verde nu este un suport pentru decorațiuni, este un simbol al sărbătorii, care trebuie să rămână în forma sa originală. Un bagel cu vanilie ar trebui să se etaleze cu mândrie în capul mesei, lângă el - o gâscă sau / și crap. Cina de gală se încheie cu o colecție de cadouri. După aceea, toată lumea merge la privegherea toată noaptea, vizita ei este legea pentru austriac.
O prezentare generală a activităților care vor fi de interes pentru turiștii care intenționează să viziteze Austria în 2018.
10 mai - Înălțarea Domnului. Este una dintre cele 13 sărbători oficiale din Austria și este sărbătorită în toată țara cu procesiuni bisericești festive și rugăciuni.
11 mai-17 iunie - Viena, Wiener Festwochen. Acesta este un festival cultural din Viena, fondat în 1951, care atrage aproximativ 180.000 de spectatori anual. Deschiderea festivalului are loc în aer liber și este gratuită.
18-21 mai - Salzburg, Festivalul Whitsun. Un festival dedicat sărbătoririi zilei Sfintei Treimi, în aceste zile au loc numeroase concerte de muzică clasică susținute de muzicieni și orchestre celebre din lume.
20-12 mai - Rusaliile. Aceasta este o mare sărbătoare bisericească, cunoscută și sub numele de Whit Monau, care celebrează urcarea Duhului Sfânt asupra ucenicilor lui Isus Hristos, conform Noului Testament al Bibliei, iar procesiuni festive au loc pe străzile orașelor austriece.
31 mai - Sărbătoarea Trupului lui Hristos. Aceasta este sărbătoarea catolică a Euharistiei, care arată încă o dată cât de strâns sunt legate cultura și religia în Austria. Este însoțită de procesiuni colorate însoțite de muzică, cântări de imnuri și sunet de clopote. Străzile orașelor sunt împodobite cu steaguri și flori, șervețele brodate se etalează pe ferestrele caselor și ard lumânări.
Sfârșitul lunii iunie - Sărbătorirea solstițiului de vară. Această zi în Austria este sărbătorită cu festivități zgomotoase, jocuri și dansuri rotunde în jurul focurilor de tabără. Telecabinele lucrează până târziu, lasând participanții la petrecere în diferite orașe și sate de munte, unde festivitățile sunt deosebit de distractive. În plus, vacanța poate fi petrecută făcând o croazieră pe lacul Achensee sau participând la evenimente muzicale și culinare pe fundalul munților Innsbruck.
22-24 iulie - Viena, Festivalul Dunării. Acest Festival de Muzică a Dunării se desfășoară din 1983 și este unul dintre cele mai mari festivaluri în aer liber din Europa, atrăgând anual peste 3 milioane de spectatori. Siguranța la festival este asigurată nu doar de numeroși polițiști, ci și de 1.500 de voluntari.
20 iulie-30 august - Salzburg, Festivalul de vară. Unul dintre cele mai așteptate evenimente culturale din Europa, Festivalul de Muzică și Dramă are loc în fiecare vară din 1920 la Salzburg, locul de naștere al lui Mozart. Profitul festivalului este de aproximativ 30 de milioane de euro, în plus, creează peste 3 400 de locuri de muncă suplimentare în toată țara.
15 august - Adormirea Preasfintei Maicii Domnului. Aceasta este o altă sărbătoare bisericească importantă în Austria, însoțită de procesiuni masive colorate de-a lungul străzilor orașului și artificii.
19-23 septembrie - Salzburg, Ziua Sfântului Rupert. Acest sfânt este patronul și întemeietorul Salzburgului, sărbătorile în cinstea lui sunt unul dintre cele mai populare festivaluri populare și reprezintă un mare festival cu târg. Sărbătoarea durează patru zile și la care participă peste 100 de mii de oameni anual.
20 septembrie - 7 octombrie - Viena, Wiener Wiesn-Fest. Este cel mai mare festival de muzică populară tradițională care are loc anual din 2011 timp de 18 zile. Este un eveniment plin de culoare care oferă vizitatorilor săi multe activități interesante. La festival sunt prezenți în mod tradițional muzicieni celebri, lucrători culturali și de artă, oameni de afaceri și politicieni. Accentul se pune pe obiceiurile și tradițiile austriece, precum și pe bucătăria națională și pe muzica populară.
28-30 septembrie - Viena, Zilele de drumeții vinicole. Viena are aproximativ 700 de hectare de vie și zilele acestea sunt deschise publicului. Există mai multe trasee din care puteți alege, care includ drumeții grozave și un prânz obligatoriu cu degustare de vinuri locale.
Începutul lunii octombrie - regiuni alpine, procesiuni Almabtrieb. Este o tradiție amuzantă de a conduce animalele de la pășunile montane înalte la vale pentru iernare. Evenimentul este însoțit de muzică și dans, animalele sunt împodobite cu sute de trandafiri vii, ramuri de pin, precum și flori artificiale din argint și mătase. Vaca vieneză joacă un rol deosebit, conducând turma pe drumul către grajdurile ei natale; pe cap poartă o coafură neobișnuit de mare, făcută din ramuri, ierburi și flori sub formă de coroană. Această coroană înfățișează adesea o cruce, simbolizând o cerere către puterile cerești de protecție împotriva spiritelor rele.
5-21 octombrie - Salzburg, Kulturtage. Acestea sunt zilele culturii, fondate în 1972, care găzduiesc numeroase concerte de muzică clasică și spectacole de operă la prețuri accesibile.
26 octombrie - Ziua Națională a Austriei. Sărbătorită din 1955, de la adoptarea legii neutralității permanente de către parlamentul austriac. Acesta este un eveniment federal, în fiecare an în această zi, președintele și ministrul apărării participă la sărbătoarea din Piața Heldenplatz, depun o coroană la Mormântul Soldatului Necunoscut, președintele se adresează populației printr-un discurs, iar Cancelaria Federală. își deschide porțile tuturor. În această zi sunt chemați și recruți ai Forțelor Armate austriece, iar rezidenții au posibilitatea de a vizita muzeele federale gratuit sau cu reducere.
1 noiembrie - Ziua Tuturor Sfinților. Aceasta este ziua de pomenire a tuturor sfinților, care se transformă lin în ziua tuturor morților, sărbătorită pe 2 noiembrie. În această zi, austriecii merg la mormintele rudelor, cu rugăciuni și cântări în procesiune generală, fac ordine în morminte și pun lumânări aprinse. Un număr mare de lumânări funerare sunt un simbol al acestei sărbători. În această zi, coroanele sunt coborâte în apă, iar trecătorii își dau unul altuia pâine.
11 noiembrie - Ziua Sf. Martin. Acesta este un sfânt venerat în special în Austria. În această zi, austriecii merg în masă la restaurantele mici și mănâncă gâscă special pregătită, care este servită cu găluște, varză roșie și castane. Toate acestea se spală cu vin tânăr - este 11 noiembrie care este considerată oficial ziua vinului noii recolte, când se maturizează, iar vinul din ultimul an este considerat vechi din acel moment. În această zi, copiii vizitează casele vecinilor și primesc cadouri.
Sfârșitul lunii noiembrie - 26 decembrie - Perioada piețelor de Crăciun. În acest timp, în toată țara se țin piețe celebre de Crăciun cu spectacole distractive, divertisment și răsfățuri pentru toate gusturile. La aceste târguri, puteți cumpăra cadouri și suveniruri pentru cei dragi, inclusiv articole de artizanat tradițional național.
6 decembrie - Ziua Sf. Nicolae. În toată țara, sunt organizate parade luminoase cu participarea slujitorilor bisericii și a cetățenilor obișnuiți; în această zi, se acordă o atenție deosebită copiilor - li se oferă cadouri care sunt puse în pantofi speciali expuși în pragul casei.
8 decembrie - Sărbătoarea Neprihănirii Zămislii. Această zi este sărbătorită solemn cu parade și procesiuni religioase în toată țara.
26 decembrie - Ziua Sfântului Ștefan. În Austria, Sfântul Ștefan este considerat patronul cailor, iar în Austria modernă în această zi, aducend un omagiu tradiției, pasionații de călărie se adună în natură și organizează curse.
31 decembrie Anul Nou. Ca în orice țară, în această zi oamenii se adună pe străzile orașelor austriece, au loc concerte și artificii.
Pentru mai multe informații și calendarul evenimentelor, vizitați Biroul Oficial de Turism al Austriei.