10.04.2021

Meniul copilului care a ajuns la vârsta de un an este semnificativ diferit de cel la care sugarii obișnuiți. Dacă mai devreme mama sa trebuia să fie pregătită în toate regulile - gătiți legume, cereale și supe într-un fel de mâncare separată, cu lipsa de sare, apoi de la vârsta de 1 an, imaginea se schimbă. Mulți părinți încearcă să-și faciliteze viața și să traducă copilul la dieta de familie. Potrivit lui Evgeny Komarovsky, aceasta este o strategie credincioasă, cu toate acestea, este important să nu uităm că nutriția bebelușului ar trebui să difere ușor de mâncăruri pentru adulți. Deci, vom înțelege mai multe despre cum să mâncăm copiii de peste 1 ani.

Alcătuiesc meniul copilului în 1 an, poate lua deja în considerare nutriția membrilor familiei adulților

Dietă

După un an, copilul este, de preferință, alimentat strict de ceas. Acest lucru este necesar, astfel încât copilul să aibă un reflex condiționat, iar alimentele digerate pe cât mai mult posibil. Abateri admise în orele de admisie a alimentelor în zona de 15-20 de minute. Cantitatea de hrănire pe zi trebuie să fie de cel puțin 4, maxim - 5. Dacă există o vizită la grădiniță, este recomandabil să se formeze modul potrivit, cât mai aproape de grădiniță. Mic dejun este alimentat de aproximativ 8-30 de ani, prânz - la 12-12.30. Programul de putere adecvat pentru bebeluși:

• Mic dejun - 8-30. Este de dorit ca în acest moment copilul să reușească să-și spele dinții, spălați, faceți gimnastică.
• Pranz - 12.30. Pentru ca bebelușul să cheltuiască energia și a vrut să mănânce, înainte de cină trebuie să vă aranjați o plimbare de el. Perfect, dacă mama mea merge la locul de joacă, unde fiul sau fiica vor putea comunica cu alți copii.
• După-amiază școala - 16.30. De data aceasta dupa somn, de regulă, copilul încă nu se simte foame, dar el trebuie să se țină la cină. La după-amooner puteți oferi o crumb de cabana majore sau caserola.
• Cina - 19-00. Aceasta poate fi ultima mănâncă, după care descendenții efectuează proceduri enervante - spală, perindându-și dinții, joacă puțin și se culcă în pat. Cu toate acestea, unii copii nu sunt suficienți pentru a mânca cu două ore înainte de somn. Pe timp de noapte, copilul poate bea lapte sau un amestec.

Amestecul de lapte de bord supărat este suficient pentru a da 1-2 ori pe zi

Experții remarcă faptul că laptele matern sau amestecul este un produs important pentru un copil de un an. Cu toate acestea, ar trebui să se înțeleagă că hrănirea de san este egală cu a face alimente, în legătură cu aceasta, nu este de dorit să se ofere pieptul cu o crustă între mesele principale. Este mai bine să-l hrăniți cu lapte dimineața sau noaptea pentru a facilita somnul de a dormi. Dr. Komarovsky crede, în general, că laptele sau amestecul este suficient pentru a da un sfat de 1 timp pe zi.

Standarde de putere pentru copilul 1 an

Draga cititorule!

Acest articol spune despre modalități tipice de a vă rezolva întrebările, dar fiecare caz este unic! Dacă doriți să știți cum să vă rezolvați problema - adresați-vă întrebarea. Este rapid și gratuit!

Trebuie amintit că mâncărurile pentru nutriția unui mic consumator trebuie să aibă o consistență de piure sau să conțină bucăți. În ciuda prezenței unei anumite cantități de dinți, nu este ușor să mestecați o crustă. Conform standardelor, copilul de la un an la 1,5 ani pe zi trebuie să mănânce de la 1100 la 1200 ml.

Volumul total al alimentelor trebuie distribuit după cum urmează: Pentru micul dejun și cină, Kroch poate mânca una din dietă (275-300 ml), la prânz 35% (385-420 ml), după-amonează - doar 15% (165- 180 ml). Desigur, aceste calcule sunt condiționate și necesare numai atunci că părinții se pot concentra asupra lor.

În tabelul de mai jos am condus volumul aproximativ al produselor pe care copilul le poate consuma pe zi. Aceste norme îndeplinesc recomandările nutriționale ale copiilor.

Numele produsului	Masa pe zi, g
Lapte matern / amestec și kefir	500-600
Brânză de vacă	50
Smântână	10
Brânză	5
Tercid.	200
Carne	75
Legume	200-350
Fructe (includ sucuri, cartofi piure, compoturi)	200
Pâine	40
Un pește	30
Ouă	40-50
Floarea-soarelui, uleiul de plantare	5
Unt	20
Zahăr (sau fructoză)	20-40
Sare	3

• mic dejun: terci de lapte sau legume, tratament termic - 150 g, farfurie proteică (ou, carne sau pește) - 50 g, suc sau compot - 70 ml;
• masa de prânz: supă - 50 g, pește sau carne - 50 g, cartofi, varză, dovlecei - 100 g, suc - 70 g;
• după-amiaza: Kefir - 100 ml, cookie-uri sau bun - 15 g, banane, măr sau pere - 100 g;
• cină: terci, legume sau brânză de vaci - 150 g, compot - 50 g;
• pentru noapte: amestec / lapte matern sau kefir - până la 200

Document desenate

Dacă hrăniți copilul în conformitate cu regulile, se va obosi în mod inevitabil de a obține în același timp. În legătură cu acești părinți, merită să încercați să diversificați masa copilului.

În ciuda listei limitate de vase permise, meniul poate fi destul de interesant dacă utilizați diferite rețete. Apoi, enumerăm principalele elemente din hrana de hrană a crumbsului și vă spun cum să planificați mai bine meniul unui copil.

Produse lactate și produse lactate

Produse lactate - unul dintre cele mai importante elemente ale copilului vechi de un an. Acestea conțin proteine \u200b\u200bcare sunt cele mai complete și confortabile pentru organismul copiilor, grăsimile, carbohidrații. Băuturile de egalitate - Kefir, Naine, iaurt, conțin bacterii vii necesare pentru o funcționare intestinală eficientă. Brânza și brânza de cabană sunt o sursă de calciu. Cu toate acestea, din cauza creșterii grafice, a brânzei și a smântânii acri ar trebui să cadă pe masa de masă la fiecare două sau trei zile.

Brânza este atât de gustoasă, cât și utilă, dar datorită grasimilor mari, acesta poate fi administrat o dată la 3-3 zile.

În același timp, dacă copilul are o lipsă de greutate, produsele lactate care se încadrează pe masa sa ar trebui să fie grăsime normală, în nici un caz nu sunt ne-fascinați. Vorbim despre lapte și kefir cu un conținut de grăsimi de 2,5-3,2%, iaurt 3,2%, brânză de smântână și cabana - 10% grăsime. Laptele și mâncărurile de lapte incluse în dieta copilului trebuie să fie 500-600 ml pe zi. De asemenea, este necesar să se țină seama de felurile de mâncare, pe care le intră.

Separat, să spunem despre copiii care sunt diagnosticați cu intoleranța la proteina de vacă. Deci, copiii sunt mai buni să nu dea lapte integral la 2-2,5 ani. Laptele va înlocui concentratele pentru copii de la un an la 1,5 ani, care include lapte praf și serul de lapte nu este adăugat.

Copiii pot da iaurt, destinate special copiilor din an, într-un volum de până la 100 ml pe zi. Conține grăsimi și carbohidrați sunt conținute în cantități moderate, lipsește zahărul.

De asemenea, este permisă oferirea brânzei de cabană pentru copii de până la 50 g. Smântână este uneori utilizată ca realimentare a salatelor sau a mâncărurilor de carne (carne de carne), dar volumul său este limitat la 10 ml pe zi. În unele cazuri, smântâna este înlocuită cu iaurt.

Comută de la

Cerealele sunt folosite pentru a pregăti terci, care pot fi destul de variate. Cerealele sunt cea mai bună sursă de carbohidrați și există proteine \u200b\u200bvegetale, minerale și vitamine. Hrișcă și ovăzul sunt considerate cele mai utile pentru nutriția copilului, în timp ce semolina este mai des recomandată să ofere copiilor fără greutate. Nu există multe vitamine în el și conține gluten, care pot provoca alergii.

Cele mai utile portere pentru copil la vârsta de 1 an - fulgi de ovăz și hrișcă

Orezul de orez este excelent pentru nutriția nutrițională care au probleme cu tractul gastrointestinal. Este bine absorbit, ajută la ajustarea digestiei. Nu sunt multe vitamine în Casmul de orez, deci nu merită să dați un copil zilnic.

Porumbul de porumb ajută la umplerea lipsei de seleniu în organism, dar conține o mulțime de amidon. Această substanță determină fermentarea în intestine, în legătură cu acest terci care nu trebuie administrat copiilor care au probleme cu burta. Porniul de porumb este bine absorbit, dar necesită o gătit lungă (vă recomandăm citirea :).

Legume si fructe

Până în anul, copilul este, de obicei, deja familiarizat cu multe legume. Ele sunt o sursă de fibre, conțin vitamine, multe dintre ele au proteine. În al doilea an de viață, fructe și legume se combină cu terci. De exemplu, sunt adăugate mere și dovleci coapte în orez, fulgi de ovăz. De asemenea, în dieta copilului poate să apară caise, prune, căpșuni. Unele dintre fructe dau croșete sub formă de sucuri și smooturi, altele - în formă de brânză și ficat.

Copiii de căpșuni sunt utili în același mod ca și adulții, dar să o introducă la dieta copilului, trebuie extrem de atenți

Meniul de legume este, de asemenea, de dorit să se extindă treptat. În plus față de varză, cartofi, dovlechini, morcovi, ca nutriție a copiilor de peste un an, puteți utiliza invers, sfeclă fiartă.

Separat, notăm fasole, mazăre verde și fasole. Aceste produse conțin o fibră grosieră, care adesea cauzează scrawl și uneori diaree. În acest sens, li se recomandă să guste bine și să mănânce. Oferind picioarele copilului nu merită mai des decât o dată pe săptămână.

Pește și carne

Carnea și mâncărurile de pește sunt necesare pentru dezvoltarea completă a copilului. Bebelușul de un an și mai în vârstă trebuie să ofere chifteluțe, cutii de aburi, supă cu chifteluțe. Având în vedere faptul că proteina animală este mai greu de absorbit corpul, hrăniți-le mai bine în prima jumătate a zilei.

În plus față de carnea familiară de iepure, carnea de vită, copilul pregătește carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi, organe (limbaj, ficat). Carne de porc rău, miel, carne de apă de apă (rațe, gâscă), așa că nu le oferi brut. Nu este recomandat să oferiți cârnați, cârnați, carne afumată.

Copiii copii de un an iubesc supa cu chifteluțe

Produsele de pește sunt de dorit pentru a limita soiurile non-grăsime - Heck, Mintai. Merită să oferim peștelui nu mai mult de două ori pe săptămână, urmând copilul să fie alergic la ea. Acesta conține o masă de vitamine, acizi grași.

Pentru a diversifica meniul, crustele, peștele are sens nu numai pentru fierbere și tocilar, cutii de gătit, chifteluțe, suflete de la file. ICRA este mai bine să dați în porțiuni mici, asigurându-vă că bebelușul nu are nicio reacție alergică.

Ouă

Foarte des, ouăle provoacă o reacție alergică la copii. Dacă la 7-8 luni la sugari aruncați obrajii după gălbenuș, acum este timpul să încercați să-i oferiți acest produs din nou. Ouăle conțin obiecte de valoare, în primul rând, cu ușurință de proteine \u200b\u200bdurabile, elemente de urmărire. Dacă copilul reacționează bine, este necesar să se străduiască pentru faptul că ouăle apar în dieta sa zilnic în anumite feluri de mâncare. Notă, Dr. Komarovsky susține că copilul de un an este suficient pentru a mânca doar 1,5 ouă pe săptămână.

Copiii cu vârsta de un an oferă ouă numai într-o formă sudată sau gătească omletă

În plus față de ouă fierte, bebelușul este preparat prin omletă și, de asemenea, să le adauge la brânză, caserola, alte feluri de mâncare. Este imposibil să dea ouă crude de crumb.

Puiul poate fi înlocuit cu ouă de prepeliță. Cu toate acestea, merită să ne amintim că au un conținut mai mare de proteine, grăsime și colesterol. În același timp, ele pot deveni o alternativă la pui, pe care copilul poate fi alergic. În loc de un pui, este suficient să dea 2-3 ouă de prepeliță.

Unt

Uleiul este o sursă valoroasă de grăsimi, trebuie să fie inclusă în dieta copilului. Condiția principală pentru acesta este bine absorbită și deteriorată, pentru a da ulei în formă naturală, fără a expune tratamentul termic. Acest lucru se aplică atât uleiului cremos, cât și legumelor. Cremă poate fi adăugată la terci, frotiu pe pâine, legume pentru salate de alimentare cu combustibil, adaugă la supă.

Dulciuri și făină

Toți copiii iubesc pâinea lor: încercând pentru prima dată, copilul de la el ulterior nu refuză niciodată

Copiii de pâine oferă mai bine alb, deoarece este bine absorbit. În același timp, cofetărie - ciocolată, caramel, prăjituri - este recomandabil să nu dea un copil mic. Din dulciuri, poți alege ceea ce mănâncă cu plăcere - gemuri, fastil, marmeladă, marshmallow.

Miere ca un înlocuitor dulce este destul de acceptabil. Cu toate acestea, merită să ne amintim că această dulceață are o alergenitate ridicată. Zahărul convențional poate fi înlocuit cu fructoză.

Băuturi.

Copilul ar trebui să obțină suficient lichid. Cu toate acestea, copiii mici nu pot spune încă mamei că doresc să bea, iar părinții uită de multe ori să ofere apa copilului între hrănire, întrebându-se de ce Chadows Whitles. În acest sens, este necesar să se asigure că Crouch are întotdeauna acces la apă - ar putea să-și ia sticla sau o băutură. Oferirea descendenților poate fi fiert sau apă îmbuteliată pentru copii, de fixare a ceaiului. Nu vă bazați pe băuturi dulci - nu fac capăt sarcinii, pe lângă faptul că există o mulțime de zahăr.

Meniul aproximativ pentru copilul 1 an pe zi

Vom da doar un meniu aproximativ pentru copil, compilat de recomandările noastre. Părinții pot schimba diverse elemente în el, concentrându-se asupra gusturilor copilului și asupra capacităților acestora.

Ținând meniu pentru copil, merită să se străduiască să se mănânce - beți de la ceașcă, utilizați o lingură. Este de dorit ca copilul să aibă tacâmuri, mâncăruri din plastic, destinate copiilor, precum și un loc la masă.

Fructe adecvate pentru nutriție copilul 1 an

Caise, avocado, portocale, banane, struguri, pere, pepene, kiwi, clementine, căpșuni, zmeură, mango, nectarine, papaya, piersici, roșii, prune, cireșe, afine, mere.

Fructe uscate

Aceasta este o sursă bună de energie, fier și fibre. Cumpărați fructe moi, gata de mâncare. Uneori, Kuraga este tratată cu dioxid de sulf, astfel încât să-și salveze culoarea portocalie. Astfel de fructe ar trebui evitate, deoarece copiii sensibili pot provoca un atac de astm. Nu lăsați copilul prea multe fructe uscate, deoarece abia absorb și au un efect laxativ.

Câteva fructe mai potrivite (uscate)

Pere, stafide, Kishamish, cercuri de mere, Kuraga, felii de banane, piersici, date, prune.

Legume

În primul rând, lăsați copii de legume fierte moi, care sunt confortabile să ia în mână și să ofere puțin pentru a mușca de la ei. (Cel mai bine este să pregătiți legume pentru un cuplu, deoarece ajută la menținerea vitaminei C.) Se fierbe treptat legume mai puțin și mai puțin timp, astfel încât copilul să se obișnuiască pentru a mesteca mai multe fibre solide. Când copilul are coordonarea mișcărilor, el va plăcea să aleagă legume mici, cum ar fi punctele polka și boabele de porumb.

Cand copil Aflați în mod independent mâncați legume fierte, oferiți-i bine spălate și frecat legume crude, precum și paie (geamuri alungite) de legume crude. Chiar dacă copilul încă nu poate mușca acest paie, el îi va plăcea să o mestece, ceea ce ajută la dentiție. De fapt, astfel de bețișoare de morcovi brut sau castraveți calm gingiile bolnave bine, dacă le puneți în congelator timp de câteva minute sau omiteți în apă cu gheață. Este mai sigur să dați copilului bucăți mari de legume crude, deoarece el va fi compensat de la ei cât de mult poate, și bucăți mici ale copilului vor cădea în gura în întregime și pot fi depozitate dacă încearcă să le înghită.

Când copilul învață să mestece așa cum ar trebui, încercați să-i dați porumb bychoil. Tăiați-l în două sau trei părți sau priviți la mini-stâlpii din supermarket, este destul de potrivit pentru un copil mic. Există porumb nu numai frumos, dar amuzant: copiii iubesc să păstreze și să mestece capsurile.

În plus, paiele de legume foarte bine pentru a scăpa în sos sau piure. Încercați să utilizați mai multe rețete de piure de legume ca sos pentru păcăliți.
Set de legume

Vânătă, Bakat, fasole, broccoli, pantaloni, mazăre, cartofi, dovlecei tineri, morcovi, dovleac portocaliu, țelină, porumb dulce (inclusiv cobwebs și porumb pentru copii), piper dulce, fasole (verde), conopidă, campifoane, campiune.

Actualizare: Decembrie 2018

Deoarece copilul a atins o vârstă de un an, nutriția sa se extinde treptat și se schimbă. Dar nu înseamnă că, după un an, copilul trebuie să fie tradus în alimente adulte, sistemul său digestiv nu este încă pregătit pentru digestia multor produse ale adultului, iar enzimele și bilele pancreatice nu sunt pe deplin active.

Copiii cu alimente până la un an și jumătate

Nutriția copilului după o perioadă de 1 an, apropiindu-se treptat și fără probleme cu masa adultă. Care sunt caracteristicile nutriției după un an:

• copiii devin mai activi și mai îngrijiți la masă, studiază utilizarea tacâmurilor, bea dintr-o ceașcă, folosind servetele
• copiii bea în mod activ apă, beau mâncarea ei, făcându-l de mai multe ori în timpul aportului de alimente
• copiii pot mânca în mișcare, este adesea dificil să le țină la masă și se rostogolesc periodic la mamă, să ia bucăți de mâncare și să continue să se miște, răspândesc într-un scaun, răspândirea alimentelor
• selectivitatea ochilor apar, poate rezolva alimente, aruncându-se din placă ce, în opinia lor, cu bun gust, să organizeze "greve", care necesită anumite alimente.

Acestea sunt trăsăturile comportamentului alimentar al copiilor, toți părinții trec prin aceste etape ale formării gustului și obiceiurilor de alimente ale copilului.

De obicei, la vârsta anului, copiii merg la mese de cinci volume. De obicei, modul de putere al copilului arată ca:

• Mic dejun (8.00-8.30)
• Al doilea mic dejun (10.30-11.00)
• Prânz (12.30-13.00)
• Persoana de după-amiază (15.30.-16.00)
• Cina (18.30-19.00)

În întreruperile dintre mese pot exista gustări mici cu fructe sau deserturi ușoare, sucuri, compoturi. Este important pentru aceste gustări să nu dea copiilor produselor de calorii (dulciuri dulci, pâine, dulciuri, ciocolată, bomboane), astfel încât apetitul pentru copii să aibă apetit la următoarea recepție.

De obicei, copiii din primul an de viață, laptele matern sau amestecurile adaptate lapte sunt obținute ca principala nutriție. Nutriția copilului după 1 an suferă câteva modificări ale tipului de tip de alimentare:

• Cu alăptarea Laptele mamă treptat în timpul zilei este supus cu consumabile alimentare și devine o putere suplimentară. Dar, potrivit OMS, alăptarea după un an nu este necesară, este de dorit să-l continuați cu o vârstă și jumătate sau doi ani, treptat și ușor interesant de copilul din piept. În perioada de până la un an și jumătate, alăptarea poate fi menținută în timpul zilei înainte de culcare și ca gustări între mese, hrănirea treptată sunt reduse la supt de piept la somn de noapte și noaptea, precum și aplicarea la Pieptul nu este pentru alimente, dar mai ales pentru comunicare și calm.
• Când găsiți un copil pe amestecuri adaptate, Există o tranziție la amestecuri-trouri, produse lactate speciale care sunt concepute pentru a înlocui laptele de vacă la acest lucru care nu sunt recomandate în nutriția copiilor mici datorită alergenicității ridicate. Amestecul este administrat în principal peste noapte, în timpul zilei de înlocuire a produselor obișnuite.

De ce schimbarea dietei copiilor. Caracteristicile digestiei copiilor.

Extinderea dietei și schimbarea regimurilor alimentare este cauzată de caracteristicile dezvoltării tractului digestiv al copilului. După un an, se produce o dentire activă a dinților de mestecat (trebuie să existe 12 bucăți), ar trebui să existe o creștere accentuată a concentrației sucurilor digestive și a activității enzimelor intestinale și a pancreasului. Aceasta contribuie la ameliorarea digestiei alimentelor noi și mai dense, a absorbției sale active.

Apariția dinților necesită o creștere a sarcinii de mestecat pe ele pentru formarea corectă și completă a aparatului dentar și a scheletului feței. Un copil la această vârstă învățăm să mestec bucăți de alimente cu dimensiuni de aproximativ 2-3 cm și relativ la o consistență liberă. Mesterea ajută la dezvoltarea mușchilor și oaselor maxilarului, care formează mușcătura corectă și măcinarea alimentelor cu drepturi depline pentru digestia activă.

• Copilul începe să consume volume mari de alimente, având în vedere creșterea volumului stomacului de aproximativ 250-300 ml, iar golirea sa din alimente are loc aproximativ la fiecare 3-4 ore de la momentul recepției anterioare.
• Aceasta determină formarea unui nou regim de tratament, primul volum de cinci volume și pe măsură ce creștem - trecerea la o nutriție de patru ani la vârsta de trei ani.
• În timpul zilei, volumul de alimente este de aproximativ 1200-1300 ml la această vârstă, cantitatea de porțiune medie de putere în dietă cu cinci volume este aproximativ egală cu 250 ml cu abateri minore în intervalul de 30-50 g.
• Coerența alimentelor cu apariția dinților ar trebui să fie compactată treptat de la mâncarea obișnuită a consistenței moi (legume fierte, cereale, paste, tăieturi de carne, chifteluțe etc.), pe care le puteți mușca și mesteca.

În această perioadă, obiceiurile alimentare și dependențele sunt formate în alimente, deci acum este timpul să oferim un copil pe o varietate de produse (permise, utile), astfel încât să fi învățat să mănânce alimente diferite. La primirea alimentelor, sucurile digestive sunt produse în mod activ, ceea ce ajută la învățarea activă. La această vârstă, este important să respectați cu strictețe modul de alimentare, ceea ce ajută la o anumită perioadă de timp "să includă" digestia și să absoarbă în mod adecvat toate componentele alimentelor.

Caracteristicile de gătit pentru copii mici

• alimentele ar trebui să fie procesate complet termic, produsele nu trebuie digerate, de preferință gătit cu aburi sau gătit pe căldură lentă
• mâncarea este pregătită direct la recepția ei, este inacceptabilă pentru vindecarea și depozitarea ei chiar și a unei zile în frigider, reduce brusc valoarea alimentară și crește riscul deteriorării sale, microbii periculoși și otrăvirea alimentară, în special în sezonul cald
• supele și cerealele sunt preparate într-o formă de vrăjitoare, legume și fructe frământate furculița, carnea și peștele sunt date sub formă de carne tocată, produse tocate sau suflete
• vasele sunt preparate într-un vapor fiert, fiert sau vapori, fără a adăuga condimente, usturoi și piper.

Cerințe de bază pentru dieta copiilor

Nutriția copilului sub vârsta de un an și jumătate ar trebui să fie:

• dreapta și echilibrată în toate componentele majore
• meniul trebuie să fie diversificat, compilat pentru o săptămână cu diferite feluri de mâncare și produse.
• validat în proteine, grăsimi și carbohidrați, vitamine și componente minerale.

Acest lucru se realizează printr-o combinație într-o dietă zilnică de legume și fructe, mâncăruri din carne sau pește, produse lactate, produse de făină și cereale.

Este important să decideți imediat ce produse pot fi un copil, având în vedere starea de sănătate și caracteristici ale dezvoltării timpurii.

În primul an de viață, copilul ar fi putut fi detectat de alergii alimentare sau de intoleranța individuală a produselor, care, în perioada de până la doi sau trei ani, vor exclude aceste produse din dietă. Pe măsură ce cresc, ei pot încerca cu atenție să intre în dietă sub controlul toleranței.

Caracteristicile comparative ale dietei de putere până la 3 ani

Caracteristicile principale	De la 1 la 1,6 ani	De la 1,6 la 3 ani
Numărul de dinți din copil	8-12 buc, tăietoare frontale și premolari masticabili. Poate că mușcă și mestecă numai cu alimente moi.	20 de dinți, toate grupurile dinților atât pentru mușcătoare, cât și pentru măcinarea și mestecarea alimentelor
Volumul stomacului	250-300 ml.	300-350 ml.
Numărul de mese alimentare	5 mese	4- Mâncăruri
Volumul unei mese	250 ml.	300-350 ml.
Zilnic Nutrition.	1200-1300 ml.	1400-1500 ml.
Distribuirea meselor alimentare calorice	Primul mic dejun - 15% Mic dejun al doilea 10% Pranz - 40% După-amooner - 10% Cina - 25%.	Mic dejun - 25% Pranz - 35% După -Noner - 15% Cina - 25%.

De asemenea, trebuie să știți ce produse pot fi un copil sub vârsta de un an și jumătate și ce caracteristici de bază ar trebui să aibă alimente pentru copii. Oferim o listă exemplară a acestor produse.

Produsele necesare pentru copil până la un an și jumătate

	Poate sa	Nu se dorește	Cât despre gr. într-o zi
Legume	varză, sfeclă, morcovi, dovlecei, piper, roșii, castravete, vinete, patisson, dovleac etc. cartofi (nu mai mult de 40% din norma zilnică a legumelor) ceapă verde, mărar, patrunjel, busuioc, kinz	radish, ridiche, usturoi cu fasole de leguminoase (linte, mazăre, fasole)	200 -300 gr.
Fructe	apple, Pear, Cherry, prune, Caise, Peach masini de padure de apa - Goabeberry, Coarant, Zmeura, Cranberries, Căpșuni	struguri citrice alte fructe exotice	100-200 gr.
Produse lactate	kefir - 2,5-3,2% iaurt - 3,2% smântână - 10% crema - 10% brânză de cabană - 5-9% smântână, cremă, brânză - pentru realimentare în supe, salate, mâncăruri laterale	lapte orice produse lactate cu aditivi, cu o durată de depozitare lungă.	In fiecare zi: kefir, iaurt: 200-300ml. Intr-o zi: cherestea de cottage 50-100g. Laptele total este de 400 ml. într-o zi
Cereale, pâine, paste	cereale glucoze (hrișcă, orez și porumb) care conține gluten (grâu, ovăz, secară), Artech, Hercules, Manka, Poltavka	—	pâine neagră: 10g. pâine albă: 40gr. paste, terci de pe vasul lateral: 100 gr. terci de 200-250 gr.
Un pește	cod heck sau Minay. zander. bass de mare	bulion de pește peștele cu un număr mare de oase mici - este, BREAM, CARP, etc.	1-2 ori pe săptămână, 100 gr.
Carne, Bird.	turcia, iepure veal, carne de vită găină miel subproduse: Limba, ficat, inima	orice produse semifabricate din carne (cârnați, cârnați, cârnați, găluște etc.) de producție industrială salo, Miel, Carne de porc gras carne de animale sălbatice, Wild Waterfowl	100 gr.
Ou	pui prepeliţă	—	1 BUC. Pui, 2 buc. prepeliţă

Despre produsele lactate

Produsele lactate trebuie să fie componente indispensabile ale dietei copilului la un an și jumătate. Cu toate acestea, cea mai importantă întrebare pentru astăzi este? Copilul gastrointestinal al copilului nu este capabil să absoarbă pe deplin laptele întregi la 2 ani, deoarece nu există enzime necesare (cineva are această enzimă nu este produsă în viitor pe tot parcursul vieții). În acest sens, introducerea laptelui de vacă solidă nu este recomandată mai devreme de 2-3 ani. În plus, astăzi există o alergalizare în masă a populației, în special în rândul copiilor, inclusiv numărul de cazuri de dezvoltare. Mai ales cu atenție cu laptele trebuie să fie:

• copiii cu dermatită atopică
• În prezența intoleranței laptelui la părinții copilului
• copiii cu tulburări de digestie.

Copiii pe alăptarea, laptele de vacă dintr-o singură bucată nu este necesară, prin definiție, ei primesc laptele matern. Copiii pe amestecuri artificial sunt mai bine să înlocuiască recepția laptelui de vacă cu amestecuri speciale de lapte, produse lactate fermentate.

Produsele lactate sunt bogate în proteine \u200b\u200banimale ușor digerabile, grăsimi animale, precum și un set de vitamine și componente minerale necesare pentru creșterea și dezvoltarea copilului. Produsele de eficiență conțin bacterii utile, ajutând activitatea intestinului, susținând creșterea și funcționarea propriei microflora și stimularea imunității.

• Zilnic ar trebui să fie în dieta produselor lactate - Kefir, iaurt, iaurt
• Într-o zi - brânză de cottage, brânzeturi, smântână sau smântână
• Pentru copiii cu o greutate corporală normală, nu este recomandată recepția de grăsime degresată sau redusă a produselor lactate.
• Volumul zilnic al produselor lactate, ținând cont de costurile lor pentru prepararea mâncărurilor, este de cel puțin 400 ml.
• Consumul de lapte în terci, brânză de vase în feluri de mâncare, smântână și cremă în feluri de mâncare.

Este de remarcat faptul că astăzi în Rusia mulți producători de a reduce costurile de producție includ un ulei de palmier, care este semnificativ mai ieftin decât grăsimea din lapte și nu este întotdeauna indicată în marcarea mărfurilor (sau indicată pur și simplu grăsimi vegetale). Prin urmare, produse lactate foarte ieftine (unt, brânză, smântână, brânză de vaci etc.), cel mai probabil conțin acest lucru. Litigiile despre pericolele și beneficiile uleiului de palmier au fost în curs de desfășurare pentru o lungă perioadă de timp și susținută fără echivoc că nu este inofensivă pentru corpul copiilor.

Este clar că, cu atât mai puțin termenul de valabilitate al produselor și proaspătul (de astăzi, ieri), cu atât mai bine. În timpul verii, există o mulțime de cazuri de otrăvire pentru produsele lactate, aceleași vile, smântână, iaurturi, deoarece nu există rafturi pentru neglijența lanțurilor de vânzare cu amănuntul (transport, depozitare, așteptare pentru încărcare, descărcare etc.) . Prin urmare, înainte de a da copilului un produs lactate, asigurați-vă că este proaspăt, încercați singur produsul.

Ce produse lactate pot fi un copil

Iaurt

Copii după un an este necesar să se ofere iaurturi speciale pentru copii, care sunt echilibrate de numărul de grăsimi și carbohidrați. Acestea sunt pregătite folosind un țigăr special de iaurt (streptococcus termofilic și iaurt (bulgară)). Aceste iaurturi nu sunt procesate termic, au o perioadă de depozitare foarte scurtă (stocată numai în frigider), ceea ce le permite să-și mențină proprietățile utile. Iaurturile, având o durată lungă de valabilitate, au fost fie tratate termic, fie conțin conservanți, recepția unor astfel de iaurturi copiilor este extrem de nedorită. Nu există bacterii utile în ele, iar componentele suplimentare pot dăuna organismului copilului.

Chefir

Această băutură de băut fermentată ajută la activitatea sistemului cardiovascular și a intestinelor datorită conținutului în compoziția sa de microbi speciale de acid lactic și bifioflora. Acești microbi ajută la creșterea microflorei intestinale, care va îmbunătăți digestia și activitatea imunității. În același timp, Kefir are aciditate ridicată și fixează scaunul, în special cu depozitare lungă, merită limitarea sumei de 200-300 ml pe zi.

Brânză de vacă

Cascada de cotia este o sursa de proteine \u200b\u200bsi calciu pentru copil, dar este foarte dificil de digerat din cauza unui procent mare din proteina. Prin urmare, volumul de brânză cabana pe zi nu trebuie să depășească 50-100g. Utile pentru o absorbție completă a calciului va fi doar o coajă grasă nu mai mică de 5-9%, brânză de cottage zero nu este la fel de utilă, deoarece calciul fără grăsime nu este practic învățat. Brânza de vaci poate fi utilizată în formă pură sau cu adăugarea de fructe, într-o singură recepție cu brânza de cabană de mâncăruri de calorii și proteine \u200b\u200bnu mai sunt dau.

Brânză, smântână și smântână

Aceste produse sunt recomandate pentru a oferi unui copil în cantități limitate sau utilizează în bucătăria de gătit pentru copii. Smântână și smântână sunt adesea administrate realimentare la supe sau alte feluri de mâncare, brânza poate fi adăugată la Garnim. Pe măsură ce dinții sunt cauciuc, puteți da niște bucăți de copii de brânză de mestecat solid.

Un pește

În nutriția copiilor una sau de două ori pe săptămână, se recomandă utilizarea de mâncăruri de pește. Copiii până la un an și jumătate au fost permise astfel de tipuri de pește ca cod, heck sau poliei, pike bess, bas de mare, dar dacă copilul este alergic, merită abandonarea peștelui cel puțin până la 2-3 ani. Peștele pot fi oferite sub formă de pește de specialitate pentru copii conservate, suflete de pește, pește fiert cu un fel de mâncare laterală sau cutii de abur.

Peștele este utilă pentru copii datorită proteinei ușor absorbite și unui set de vitamine și oligoelemente, iod și fluor, fosfor și calciu, utile pentru creșterea scheletului și dinților. Dar, este strict interzisă la această epocă de supe pe bulionul de pește - în bulion în timpul gătitului, substanțele extractive și dăunătoare din carcusușul de pește se mișcă.

Carne

• Carne - principala sursă de proteine \u200b\u200banimale pentru copil și ar trebui să fie pe masa copilului de cel puțin cinci ori pe săptămână.
• Diferitele soiuri de carne și păsări pot fi administrate în dieta copiilor cu o cantitate de 100g.
• Mâncărurile din carne pot fi sub formă de carne tocată, chiftere, cutii de aburi sau carne conservată pentru copii.
• Este important să ne amintim că carnea este absorbită și trebuie introdusă în prima jumătate a zilei - la prânz.
• După un an, dieta se extinde datorită subproduselor - limbaj, ficat, inimi.
• De asemenea, carne de curte utile și carne de iepure, Turcia, Miel

Excluse din nutriția copiilor de grăsime de vârstă timpurie, carne de miel și carne de porc grasă, carne de apă și animale. Este strict interzisă copiilor sub 3 ani de a introduce cârnați și cârnați, saci, chiar și cu etichetarea copiilor (cel mai adesea numele copiilor pe ele sunt trucurile producătorilor, acestea sunt cârnați și cârnați obișnuiți). În cârnații pentru copii, "produsul specializat pentru alimente pentru copii" trebuie să fie inscripționat, iar vârsta copilului este indicată (pentru cârnați este de obicei 3+).

Ou

Sursa proteinei este ouă, în plus față de proteine \u200b\u200bmulți aminoacizi utili, oligoelemente și vitamine. Ouăle dau un copil după un an zilnic, în absența alergiilor sau patologiilor sistemului biliar. Puteți adăuga un ou la feluri de mâncare sau puteți da un șurub fiert, pregătiți un abur Olet din ea. Este interzis să dea ouă copiilor bolnavi sau într-o pungă, ouă prăjite prăjite. Atunci când alergic la o proteină de ouă de pui, ouăle de prepeliță pot deveni o alternativă excelentă. Ele pot fi timp la 2 bucăți.

Ulei

În nutriția copiilor ar trebui să fie suficiente grăsimi sub formă de uleiuri vegetale și unt. Untul poate fi administrat cu un bun moale sub forma unui sandwich sau adăugați la porridge și piure de legume finisate, astfel încât uleiul să nu fie expus tratamentului termic și nu și-a pierdut proprietățile benefice. Cantitatea de ulei de cremă pe zi nu mai mare de 10-15 g.

Uleiurile vegetale sunt folosite pentru a pregăti feluri de mâncare și a realimentare vasele finite, salatele și mâncărurile de legume sunt umplute cu ele. Este mai bine să utilizați uleiuri ne-rafinate - prima centrală de măsline, floarea-soarelui. Norma uleiurilor vegetale nu este mai mare de 10 g pe zi.

Vase de cereale

După un an în alimente, copiii sunt utilizați ca cereale fără gluten (hrișcă, orez și porumb) și conținând gluten (grâu, ovăz, secară). Crusele sunt folosite atât sub formă de terci și sub formă de garnituri de cereale la cea de-a doua feluri de mâncare. Mai ales util pentru copii, va fi hrișcă, porumb și ovăz, terci de multivlak.

După un an, puteți adăuga treptat la Menna pentru bărbați pentru bărbați și de mei la meniul din meniu, dar semolina trebuie administrată rar - este foarte calorii. Porridge este de obicei servit pentru micul dejun și cantitatea lor nu este mai mare de 200-250 ml. Volumul mâncărurilor laterale ar trebui să fie de aproximativ 100-150g.

Pâine, paste

Copiii pot oferi pâine din făină albă și de secară copiilor, în timp ce pâinea albă poate fi administrată până la 40 g, iar secară nu mai mult de 10g. Pâinea albă este digerată mai bună, excesul de pâine de secară poate duce la prăjituri de balonare.

În nutriția copiilor până la un an și jumătate puteți include o vermicelină pentru copii, o țesătură web sau ouă. Cantitatea de macaroane nu trebuie să depășească 100g pe zi.

Legume si fructe

În dieta copiilor până la un an și jumătate, legumele și fructele trebuie să fie prezente în cotidianul obligatoriu. Acestea sunt o sursă de vitamină și minerale, pectinele, acizii fructelor și zaharuri, precum și fibrele de legume pentru a stimula digestia. Legumele și fructele sunt aplicabile atât în \u200b\u200bprocesate termic (fierte, vapori, coapte), cât și în formă proaspătă.

Legume

Volumul zilnic de legume și fructe trebuie să ajungă până la 300-400, din ele legume ar trebui să fie de cel puțin jumătate din volum.

Poate sa	Indezirabil
Fracțiunea de cartofi nu este mai mare de 40% din volumul total de legume datorită conținutului caloric ridicat și a amidonului în exces. Legume utile pentru copii de această vârstă vor fi: varză, sfeclă, morcovi, dovlecei, piper, roșii, castravete, vinete, patisson, dovleac etc. Merită adăugarea unui verdeață de grădină în antena - ceapă verde, mărar, patrunjel, busuioc, kinza.	La această vârstă este nedorit să se ofere astfel de legume ca ridichi, ridiche, usturoi, cu atenție trebuie să introduceți mazăre verde și fasole, linte. Ei pot da dureri abdominale, cauzeaza balonare si diaree. Salatele nu pot fi umplute cu maioneză, numai uleiuri vegetale, smântână sau suc proaspăt de fructe.

Fructe

Gama de fructe după un an se extinde semnificativ, dar este necesar să se introducă fructe locale pentru sezon și inițial în cantități mici, să respecte reacțiile.

• Până la doi ani cu prudență se aplică căpșunilor și fructelor exotice (citrice, kiwi etc.). Numărul acestor fructe nu trebuie să depășească 100g.
• Vom fi utile după un an de fructe de pădure ale cărnii, coacăze, zmeură, afine și alții. În formă de vrăjitoare.
• Merită abandonarea utilizării strugurilor de cel puțin doi ani, duce la fermentarea în stomac și poate da tulburări de digestie.

Dulciuri

Până la trei ani nu ar trebui să-și spună copiii cu ciocolată, produse de cofetărie, bomboane datorate încărcăturii pancreasului, excesului de substanțe chimice în compoziția acestor produse, conținutul caloric excesiv și riscul de deteriorare dentară carioasă. De asemenea, nu trebuie să folosiți prăjituri cu smântână, prăjituri și sârmă. Din produse de cofetărie, puteți da o pășunat, marshmallow și marmeladă.

Nu încurajați pofta copilului să fie dulce: nu rareori părinții care îi determină pe bebeluș să obțină legume sau carne, promite o bomboană ca o promoție. Înlocuirea valorilor de aromă apare foarte repede, iar copilul va da în curând preferință dulciurilor în loc de alimente sănătoase.

Merită maximizarea nutriției copiilor din zahăr, înlocuindu-l pe miere (în absența alergiilor) sau fructele dulci. Da, desigur, dulciurile sunt utile pentru creier, este o sursă de carbohidrați rapizi și plăcere pentru copii, dar merită să ne gândim la consecințele îndepărtate ale aportului irațional de zahăr.

• Atunci când consumați dulciuri, din intestinul glucozei se absoarbe în mod activ și rapid în sânge, creșterea concentrațiilor sale în două sau trei ori. Astfel de fluctuații ascuțite în nivelul glucozei din sânge conduc la stresul pancreasului în dezvoltarea insulinei. Glucoza este aruncată în mod activ în țesut, unde se prelucrează în grăsimi, ceea ce duce la un exces de greutate și schimbări metabolice, personalizând corpul în continuare în modul "de urgență".
• Din copilăria timpurie, este programată o tendință la ateroscleroză, diabet și obezitate.
• În plus, în conformitate cu cele mai recente studii, excesul de zahăr din alimente duce la o scădere a imunității, excavarea din corpul de oligoelemente utile - crom, magneziu și cupru.
• Zaharul provoacă, de asemenea, în corpul copiilor formarea de alergii cu pielea, simptomele intestinale și pulmonare.

Nu uitați de potențialele pericole de zahăr pentru dinți, în special lapte. Dulciurile, și anume zahărul, vor fi unul dintre principalele motive pentru formarea de carii la un copil. Datorită caracteristicilor anatomice-fiziologice ale dinților lactate - un smalț subtil de licitație, absența unor mecanisme perfecte de protecție, cariilei dobândesc un curs de fulgere, iar complicațiile se dezvoltă rapid: natura inflamatorie (pulpita, parodontita), rezultând o prematură Eliminarea patologiei dinților - apare adesea.

Cariile sunt un proces infecțios, iar unele streptococi vor fi principali agenți patogeni. Mediul nutritiv și habitatul care va fi un flare dentare. Zahăr și dulciuri, în special lipicioase (cookie-uri cu un conținut mare de margarină, "Chupa-chupp") creează un strat lipicios pe suprafața dinților, care este slab și pentru o perioadă lungă de timp rămâne pe dinți. Aceste condiții asigură dezvoltarea cariilor și a consecințelor acestuia.

În plus, dinții carioși sunt surse permanente de infecție și pot provoca dezvoltarea de amigdalită, a bolilor infecțioase ale rinichilor și a altor organe interne.

Strămoșii noștri care nu au folosit zaharuri, dar au folosit miere și fructe ca dulciuri, nu au fost un exemplu pentru noi mai sănătoși. Acest lucru sugerează că de la o vârstă fragedă este în valoare de controlul consumului de zahăr, limitându-l sau înlocuind produse naturale mai utile. Și chiar mai mult, nu este necesar să dați copiilor băuturile, băuturile, bătăile, cola, pemps, sucuri de magazin) și cu atât mai mult permis de zahăr.

Astăzi este extrem de dificil să se controleze consumul de zahăr rafinat de către membrii familiei, deoarece este conținut în multe produse gata făcute pe contoarele supermarketurilor și cât de mult este conținut într-un anumit produs este dificil de calculat. Dar merită tăiat consumul de zahăr cel puțin la gătit acasă.

Repetați că, în mod ideal, nu ar trebui să dați un copil dulce până la 3 ani. Dacă nu funcționează, cel puțin limitează consumul de 4-5 lingurițe pe zi, luând în considerare produsele dulci.

Meniul aproximativ pentru o zi pentru un copil de 1,5 ani

• Primul mic dejun: fulgi de ovăz cu banane, bun alb cu unt cremy, ceai / cu lapte
• Al doilea mic dejun: Banana, suc de mere, uscare
• Prânz: salată de castravete cu roșii și ulei de măsline, vegetariană, vegetariană, abur de legume cu carne de vițel cu abur,
• Halfoon: Curd Cassed Apple, iaurt
• Cina: Pure de conopidă și cartofi, Kefir, Cookies, Apple.

Este de remarcat faptul că normele de mai jos sunt doar o sumă aproximativă încât o medie poate mânca un copil la această vârstă. Dar, de exemplu, fete fragile și subțiri (paturi mici) mănâncă mult mai puțini băieți, deci dacă copilul dvs. se găsește în mai puțin decât alimentele - este normal, nu ar trebui să vă panicați. Fiecare copil este individual și un câștig în greutate depinde de complexul și creșterea copilului. Pentru a controla setul normal de greutate a copilului, puteți utiliza (creșterea băieților și fetelor la 115 cm) într-un alt articol.

Masă	Compoziția de vase	număr
Mic dejun	Furt de legume, terci Brânză de vaci, pește, mâncare de carne, omletă Salată sau fructe Băutură: compot, ceai slab suded, suc proaspăt stors, lapte (dar nu recomandat)
Masa de pranz	Fructe, Cookies, Bun Iaurt, brânză de vaci, kefir, suc
Cină	Gustare sau salată de legume Primul fel de mâncare (supă, supa, borsch pe bulion de legume) Al doilea fel de mâncare, pește sau carne
Persoană după-amiază	Iaurt, Kefir, suc, compot Brânză de vaci, cereale, legume vegetale Coacere, cookie-uri, uscare Fructe, Yagoda.
Cină	Curd, fel de mâncare de legume, terci Kefir, iaurt.

126 comentarii

Fructele sunt utile, corpul în creștere are nevoie de terci, spun oamenii de știință britanici. Este într-adevăr? Doi medici și farmacologi, lipind de LCHF, spun decât să-și hrănească copiii.

Cu cât de mult carbohidrați în general și fructe, puteți mânca copii? Mai ales în lumina de revizuire? Cercetări privind cum urmează (micile carbohidrați, o mulțime de grăsimi) afectează sănătatea copiilor, foarte puțin. Acest lucru este de înțeles - normele etice nu permit să pună experimente alimentare pe chubby de perforare. Trebuie să fim mulțumiți de studiile clinice în care adolescenții cu obezitate sunt implicați (nu că ei nu-i pare rău). De exemplu, în 2012, un studiu a fost publicat în Journal of Pediatric Endocrinologie și MetabolismImpactul metabolic al unei diete cetogene comparativ cu o dietă ipocalorică la copiii obezi și adolescenți . 58 de copii cu obezitate de 8-18 ani (vârsta medie a participanților - 13 ani) a fost împărțită în două grupuri. O jumătate de luni a aderat la diete cu o restricție de calorii, cealaltă stătea pe o dietă ceto (restricționând strict carbohidrații). Adolescenții din cel de-al doilea grup de voce sunt mai rapizi și mai ușor, iar indicatorii lor metabolici au fost mai buni.

În 2003, în Journal of Pediatrics, o comparație a dietelor cu conținut scăzut de acoperire și scăzutEfectele unei diete cu carbohidrați redusă asupra scăderii în greutate și a factorului de risc cardiovascular la adolescenții supraponderali . Într-un studiu de 12 săptămâni, au participat 39 de adolescenți cu 12-18 ani cu obezitate. Judecând prin încheierea muncii, adolescenții răi, în ambele cazuri lipsite de jetoane și snickeri, numiți oameni de știință cu plângeri. Dar cei care au mâncat grăsime păreau mult mai puternici.

În Suedia, aproximativ 15% din populație urmează LCHF, deci este probabil că vom avea în curând mai multe date despre modul în care trăiesc oamenii, dau naștere copiilor și le hrănește, limitând consumul de carbohidrați și lăsând grăsimile. În timp ce ne putem concentra pe experiența susținătorilor de nutriție scăzută de carbon cu educația medicală. Am găsit-o pe trei părinți autoritari.

Libby Jenkinson, farmacolog, mama 3 copii și autorul celor mai populare în Australia și Noua Zeelandă Low Carb Blog șanț de carb Următoarele recomandări conduc.

Stimularea copilului Există mai multe legume, carne, nuci, semințe și grăsimi sănătoase.

Fructele și legumele trebuie să fie principalele surse de carbohidrați pentru copii. Dar nu toți sunt la fel. Unele fructe sunt foarte bogate în fructoză. Prin urmare, preferințele nu sunt ridicate foarte mult de zahărul din sânge. În acest sens, boabe bune. Și să limiteze consumul de fructe la una sau două pe zi.

❌ Limitați consumul de fructe tropicale - sunt prea dulci, încercați să evitați fructele uscate.

❌ în sucurile de fructe de zahăr la fel ca în gaz.

❌ Nu credeți că produsele de cereale integrale sunt utile. Grâul modern nu este același cu strămoșul ei antic. Cerealele sunt folosite pentru a face animalul îndrăzneț înainte de motivul pentru a face o gâscă hepfă imensă pentru FUA-GOS. Cerealele sunt bogate în carbohidrați, ele sunt absorbite rapid, ridică nivelul de zahăr și provoacă o mare emisie de insulină.

Legumele sunt mult mai utile și mai bogate și fibre alimentare utile și vitamine decât cereale.

Dietististul Tamin Marhi Campbell din Cape Town, unul dintre fondatorii dietiților reali reali și mame patru ani Hannah, De asemenea, consideră că copilul să ridice copilul pe LCHF este o idee excelentă. Acesta atrage atenția scepticii că abrevierea înseamnă restricționarea carbohidraților și nu absența lor.Tamin sfătuiește să construiască o dietă după cum urmează.

❌ Nu limitați cantitatea de carbohidrați la nivelul ceto. Este posibil să coborâți sub lemn de 60g pe zi numai prin mărturie și sub supravegherea medicului.

Nu Este logic să hrănească copilul cu cereale.

❌ nici un zahăr adăugat.

Fără restricții, puteți mânca: Avocado, măsline, legume, produse lactate solide, pește, pasăre, carne, inclusiv ouă, ouă, cremoasă, măsline și ulei de nucă de cocos.

⚖ Moderat în dieta unui copil poate fi prezentă fructe, piulițe, semințe, leguminoase corect gătite.

Regula principală este produsele naturale solide și nu sunt prelucrate rafinate.

Peter Atta, un chirurg general de practică generală, fondator și președinte al unei organizații de cercetare medicală, care este implicat în probleme de hrană și boli metabolice (dacă nu ați strigat în timp ce vă uitați la prelegerea lui despre obezitate, aicilegătură ) Pe site-ul dvs., mâncarea disponibilă în detaliu, ceea ce mănâncă fiica sa de 4 ani.

❌ nici un zahăr adăugat. (Din nou!)

Apă și lapte în loc de sodă dulce și suc.

⚖ Fructe fără restricții în cantitate, dar este de dorit ca acestea să fie cu un conținut scăzut de zahăr.

Fructe de padure - căpșuni, zmeură și afine - întotdeauna mai bine decât Bananele Inferioare sau pepene verde.

⚖ Copiii trebuie adesea să facă compromisuri. De aproximativ trei ori pe săptămână, fiica lui Attras cere fulgi în loc de ouă amestecate cu slănină. În acest caz, pentru micul dejun, are o fulg de ovăz, umplut cu lapte, cu nuci de nuc și mai multe struguri. "Odată ce mănâncă mai mulți carbohidrați decât am în 3 zile, dar într-un fel de mâncare nu există aproape nici un zahăr (doar un pic de fructoză de struguri)", a spus Petru.

⚖ Factorul de creștere a insulinei și al insulinei (IFR) sunt esențiale pentru dezvoltarea copiilor. Creșterea lentă este una dintre efectele secundare ale dietei ceto utilizate pentru a trata epilepsia la copii. Dar prea multă insulină și IFR sunt mai rele decât deficiența. Un exces de IFR este asociat cu o creștere a numărului de boli maligne la copii. Prin urmare, ATTI consideră că este necesar să se respecte un echilibru subtil. Fiica lui primește aproximativ 40% din calorii totale din carbohidrați.

30-40% Calorii Fiica Atta (aici este interesantă, nu-i numește niciodată numele ei! - Cilantro) iese din grăsimi utile. Micul dejun iubit este ouă de bacon și brânză moale. Ea bea lapte integral, mănâncă avocado și cea mai robustă carne.

Nici un zahăr adăugat, cu excepția cazurilor foarte speciale. Attras și soția sa au convenit că în sărbătoare o fiică poate avea mâncare pentru copii, chiar dacă îi rupe inima. La ziua de naștere, copilul a intrat în Disneyland. Porțiunea de lână dulce - 90 g de zahăr - pentru un copil oricum, că 450 g de zahăr pur pentru un adult. Este cum să beți 12 bănci de cola în 20 de minute. Attras însuși mănâncă atât de mult pentru anul. Dar, uneori, chiar și copilul LCHF poate fi călătorit de un apartament obișnuit de patru ani.

TOTAL:

⚖ Restricționarea strictă a carbohidraților, poate încetini creșterea copilului. Urmăriți-l pentru a mânca cel puțin 60 g de carbohidrați pe zi.

❌ Evitați adăugarea de zahăr și alimente rafinate tratate cu orice posibilitate.

❌ Un copil (și, în plus, un adult) costă cu ușurință fără cereale.

Verzii, legume, produse lactate întregi, nuci, semințe - surse excelente de carbohidrați.

⚖ Legume și fasole de amidon pot inerente dieta în cantitate moderată.

⚖ Merită limitarea utilizării fructelor foarte dulci și urmați formula: fructele sunt mai bune decât fructele uscate, fructe de padure sunt mai bune decât fructele, legumele sunt mai bune decât fructele de fructe de padure.

Copilul tău tocmai a sărbătorit prima "aniversare" - a venit de un an. A învățat foarte mult pentru acest an. Ar trebui să schimb stilul puterii lui?

Poate că putem spune că prăjiturile tale au pășit în nutriție. El nu mai este sânii. Bebelușul va deveni din ce în ce mai mult pentru a stăpâni "mediul alimentar" și pentru a aborda obiceiurile și dependențele sale de alimente cu adulții. Dar Krook durează ceva timp pentru a reconstrui treptat asupra unui nou stil alimentar.

La această vârstă în sistemul digestiv, copilul a avut și schimbări mari. În primul rând, și-a dobândit deja dinții. De regulă, cu 1 an, copiii sunt 6-10 dinți de lapte. Abilitățile de mestecare ale copilului sunt îmbunătățite rapid. În acest proces, un interes în alimentele de frământare joacă un rol din urmă, care "primește" în formă de mare sau chiar descoperit. În al doilea rând, activitatea enzimelor digestive produse în diferite departamente ale tractului digestiv al copilului a crescut semnificativ. Aceasta înseamnă că este gata să digere și să învețe produse mult mai complexe decât o jumătate de an în urmă. În al treilea rând, copilul a întâlnit deja multe gusturi de feluri de mâncare, probabil că a format deja anumite preferințe de gust. Modificarea ulterioară a nutriției ar trebui să fie asociată nu numai cu o creștere a nutriției dietei, ci și cu extinderea cunoștințelor gustului copilului.

De regulă, alăptarea după 1 an apare la începutul dimineții și târziu seara, înainte de culcare. Adesea, hrănirea de noapte sunt de asemenea păstrate la această vârstă. Nu este nimic teribil în acest sens: laptele matern este imposibil de reconciliat. În plus, studiile recente au permisiunea de a spune cu încredere că nopțile de sânii nu numai că nu crește riscul dezvoltării cariilor, ci, dimpotrivă, prevenirea dezvoltării acestuia. Anticorpii conținuți în laptele matern sunt constrânși de creșterea stafilococului, care este cauza principală a dezvoltării cariilor.

Dacă bebelușul a încetat deja să obțină lapte matern, dar continuă să "aplice" noaptea într-o sticlă cu un amestec sau chiar suc, atunci este necesar să se pună capăt. Din păcate, amestecurile diferă în proprietățile din laptele matern. Prin urmare, utilizarea lor, mai ales noaptea, crește semnificativ riscul de carii. Faptul este că, după ei, ca după orice masă, echilibrul acid-alcalin în cavitatea orală este puternic deplasat în partea acidă, ceea ce creează condiții prealabile pentru distrugerea smalțului dentar. Și, în general, copilul cu un an și jumătate ar trebui să fie studiat să mănânce noaptea (acest lucru nu se aplică alăptării), deoarece încalcă somnul, agravează apetitul în timpul zilei și nu dă suficient să doarmă.

Când și cât de mult să hrănești copilul?

Până la 1,5 ani, puteți lăsa nutriția copilului cu cinci volume, dar dacă observați că copilul refuză ultimul (al cincilea) hrănire, înseamnă că este timpul să îl traduceți la regimul de patru ori pe "adult": micul dejun, Prânz, gustare după-amiază și cină. În acest caz, intervalele dintre hrănire sunt de 3,5-4 ore. În această perioadă, în conformitate cu datele de cercetare, mâncarea mâncată este evacuată din stomacul crimelor, adică este pregătită pentru următoarea recepție. Modul de alimentare instalat trebuie să fie destul de clar: încercați să nu vă abateți de la "graficul" cu mai mult de 15-30 de minute. În conformitate cu modul de alimentare, există o lucrare mai clară a întregului sistem digestiv: reflexul alimentar determină formarea unui bun apetit, în timp util și în cantități suficiente sunt produse sucuri digestive, ceea ce vă permite să digerați bine și să asimilați alimentele . Cu o nutriție aleatoare, un astfel de reflex nu este aproape nu a fost produs, selecția enzimelor și a sucurilor este redusă, iar alimentele sunt prelucrate mai rău. Încercați să nu oferiți nimic copilului între hrănire - fructe, sucuri, produse lactate și în special dulciuri. Acest lucru se aplică copiilor cu apetit redus. "Gustări" similare reduc pofta de mâncare a miezului, bateți mecanismul stabilit pentru dezvoltarea sucurilor digestive, astfel încât în \u200b\u200btimpul meselor principale, poate refuza anumite produse utile.

Conținutul caloric al dietei zilnice al copilului în 12-18 luni este de aproximativ 1300 kcal, cantitatea de nutriție este de 1000-1200 ml. Distribuția acestei sume în timpul zilei este destul de uniformă: Mic dejun și cină - 25%, prânz - 35%, după-amonferință - 15%. Se estimează că, pentru fiecare kilogram de masă corporală un copil, copilul are aproximativ 4 g de proteine, 4 g de grăsime și 16 g de carbohidrați. În același timp, proteinele animale ar trebui să fie de cel puțin 70% din cantitatea totală zilnică, grăsimi vegetale - aproximativ 13% din grăsimea totală.

Ce trebuie să depuneți la masă?

Cu 1, copilul tău, cel mai probabil, a devenit familiarizat cu aproape tot felul de produse. După 1, modificarea dietei presupune atât recursul la produse noi, cât și la schimbarea treptată a metodei pregătirii acestora și a gradului de măcinare.

Sân sau nu sânii?
În ciuda faptului că Kroch a lăsat în mod oficial rândurile de bebeluși, pentru ao depăși din piept, poate că este încă prea devreme, mai ales în sezonul fierbinte (cea de-a doua circumstanță crește semnificativ riscul apucării unei infecții intestinale). Mulți pediatri cred că costurile de alăptare până la aproximativ 20-24 de luni. La urma urmei, supt pieptul nu numai că dă un copil posibilitatea de a obține lapte delicios, dar vă permite să simțiți căldură maternă și îngrijire, oferind confort psihologic. Este, de asemenea, imposibil să uităm că laptele și la această vârstă rămâne extrem de utilă: conține substanțe speciale care stimulează dezvoltarea sistemului nervos, în special creierul, multe vitamine, anticorpi, ușor și complet absorbite.

Produse lactate în nutriție

Mâncarea laptelui este încă un loc mare în nutriție. Acestea sunt o sursă de calciu valoros, vitamine de grup, precum și un furnizor de proteine \u200b\u200bși grăsimi de lapte. După 1 an, copilul poate oferi Kefir (până la 200 ml pe zi), iaurt (200-300 ml). Este mai bine să nu depășiți cantitatea recomandată, deoarece produsele de lapte-acid sunt bogate în compuși acidici, care pot supraîncărca atât sistemele digestive, cât și cele excretoriale. Este mai bine ca iaurtul să fie făcut special pentru alimentele pentru copii. Dacă dați iaurturi "adulți", asigurați-vă că acestea sunt scăzute (lactate, nu cremoase) și conținând câteva zaharoză, conservanți, arome și alți aditivi artificiali. Desigur, este mai bine să preferați iaurturi "vii" - vă permit să mențineți flora intestinală utilă. Astfel de iaurturi au timp de depozitare limitat (de obicei nu mai mult de 2 săptămâni) și pot fi stocate numai în frigider, la o temperatură de 2-8 ° C. În cazul în care pachetul de iaurt se indică faptul că durata de valabilitate depășește 1 lună, înseamnă că acest produs a trecut tratamentul termic și nu conține culturi de acid lactic viu. Amestecurile de lapte rămân relevante, așa-numitele "formule de urmărire", adică cele care sunt menite să hrănească copiii după 6 luni. De ce, chiar și după 1 an, merită să vă oferiți miezul? Faptul este că nutriționiștii se întâmplă din ce în ce mai mult pentru amânarea unui copil cu lapte complet de vacă cel puțin până la 2-2,5 ani, care este asociat cu o frecvență ridicată de reacții alergice la proteina laptelui de vacă.

Alte produse lactate importante sunt brânza și brânza de vaci. Doza zilnică de brânză cabana poate fi mărită la 70 g pe zi. Unii părinți preferă să-i dea copiilor în fiecare zi, dar la o doză de aproximativ 140 de branza de cabana poate fi administrată în forma "pură" și puteți găti din budincă, caserola, mai aproape de un an și jumătate de ani - face brânzeturi. Brânza este mai des utilizată într-o formă de cauciuc ca aditiv la paste. Dar unii copii iubesc să deranjeze brânza cu dinții. În acest caz, acest produs va contribui, de asemenea, la stabilirea competențelor de mestecat.

Uleiul cremos este cel mai adesea folosit ca aditiv pentru terci sau pâine pe pâine. Doza recomandată este de aproximativ 12 g pe zi. Este mai bine să nu expuneți uleiul cremos la tratamentul termic (adică adăugați deja la feluri de mâncare finisate).

După 1 an, este posibil să se utilizeze smântână și smântână cu conținut scăzut de grăsimi în cantități mici. Smântână este cea mai potrivită pentru realimentarea primelor cursuri, cremă - pentru sosuri de gătit la mâncăruri secundare.

Fructe și legume în alimentația copilului

Fructele și legumele ar trebui, de asemenea, să fie reprezentate pe scară largă pe masa copilului. După 1 an, puteți familiariza încet copilul cu noi tipuri de fructe și fructe de pădure: căpșuni, cireșe, cireșe, kiwi, caise, piersici, coacăze, gâscă, negru Rowan, cătină, zmeură, blackberrie, afine, afine, lingonberries și Chiar și citrice. Bineînțeles, o astfel de dating ar trebui să fie bine gândit, iar mama va trebui să respecte cu atenție reacția miezului pentru fiecare produs nou de intrare. La copiii cu reacții alergice, este mai bine să nu luați pași noi fără a consulta un alergist sau pediatru. Boabe cu piele destul de densă, este mai bine să mănânci într-un piure, în timp ce fructele moi suculente (caise, piersici, kiwi) pot fi oferite felii de copii. Chiar dacă iubitul dvs. Karapuz este bine tolerează fructele exotice (citrice, kiwi), nu le dați foarte mult: aceste fructe conțin destul de mulți acizi planici, care în cantități mari pot irita membrana mucoasă blândă a tractului gastrointestinal. Strugurii îmbunătățește procesele de fermentare în intestin și supraîncărcate dieta copilului cu carbohidrați. În același timp, este relativ slabă vitamine. De aceea, nutriționiștii recomandă începerea utilizării sale la o vârstă ulterioară - mai aproape de trei ani. Fructele pot fi date copilului la sfârșitul meselor principale, puteți adăuga și la terci, amestecați cu produse lactate. Doza recomandată de fructe este de aproximativ 200-250 g pe zi. Puteți adăuga încă 100 ml de suc de fructe la această cantitate. Dacă înainte de un an, sucurile iluminate ar trebui să fie preferate, apoi după 1 an, este foarte posibil să se dea sucuri și nectare care se prăbușește cu o carne.

Meniul de legume Kid poate fi îmbogățit cu sfeclă, repo, roșii, mazăre verde, fasole. Fasolele ar trebui să fie acordate copiilor în cantități mici și numai într-o formă bine suprapusă și bine zdrobită, deoarece aceste produse sunt bogate într-o fibră brută, ceea ce provoacă formarea crescută a gazelor în intestine, îmbunătățește peristalticul, care poate duce la dureri în stomacul și diluarea scaunului. Legumele găsesc utilizarea de bază în supe și mâncăruri laterale la carne și mâncăruri de pește. Ele nu pot decât să se fierbe, ci și să poarte. La vârsta de 1 an, acestea sunt date sub forma unui piure, mai aproape de unii și jumătate de vârstă pot fi inițiate pentru a oferi legume moi fierte sau fierte cu bucăți. Mai aproape de un an și jumătate puteți începe să oferiți croces și verde de grădină - marar, patrunjel, cilantro, abhemat, spanac, salată, ceapă verde. Verzii finți tăiați pot fi adăugați la supe și alte feluri de mâncare înainte de a le aplica la masă.

Uleiurile vegetale sunt mai adăugate în stadiul final de gătit a legumelor pentru a-și expune tratamentul de căldură cât mai puțin posibil, deoarece substanțele cancerigene dăunătoare sănătății sunt formate în procesul de încălzire a oricăror grăsimi, dar chiar și o persoană adultă.

Carne, pește, ouă în nutriția unui copil

Produsele din carne sunt date sub forma unui pisiclet de abur, contor, chiftele, sufletul de carne și budinca în cantitate de 100 g zilnic. Mai aproape de mijlocul celui de-al doilea an, puteți oferi carnea de carne tocată cu bucăți mici, dar, în același timp, asigurați-vă că nu este suprimată. Multe soiuri de carne sunt încă utilizate în nutriție: carne de vită, carne de vită, carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi, iepure, curcan, pui, precum și protecție organică, limbă, inimă, creier. Carnea de apă de apă (rațe, gâscă) și miel sunt bogate în grăsimi refractare, care complică digestia și absorbția acestor soiuri de carne, astfel încât acestea pot fi date doar din când în când.

Peștii ar trebui să li se ofere una - de două ori pe săptămână timp de 30-40 g pe recepție ca înlocuirea mâncărurilor de carne. Puteți găti bucatele de pește (abur) sau chiftele, stingerea fileului de pește.

Ouăle sunt, de asemenea, de o importanță deosebită în 1 an, deoarece sunt bogați în substanțe nutritive valoroase - proteine \u200b\u200bcu ușurință respinse, aminoacizi valoroși, vitamine (A, D, E), fosfolipide, minerale, micro- și macroelemente. Proteina de ouă este absorbită aproape complet - la 96-97%, grăsimi - cu aproximativ 95%. Pentru nutriție, sunt folosite numai ouă de pui și prepeliță. Ouăle de păsări cu apă sunt excluse din cauza riscului ridicat de transmitere a infecțiilor periculoase. Ouăle de prepeliță diferă de pui nu numai cu un conținut mai mare de proteine \u200b\u200b(cu un număr mare de aminoacizi indispensabili - triptofan), dar și un conținut mai mare de grăsime și colesterol. Pentru copiii de până la 1,5 ani, ar trebui să li se ofere ouă numai într-o sudură (înșurubată) sau sub formă de omlete de lapte (ele pot conține, de asemenea, diverse legume). În forma brută (și, în plus, ouăle "Skump" și "în sac" sunt digerate mai rele, deoarece conțin o proteină nesupravegheată, precum și periculoasă în ceea ce privește transmiterea infecțiilor. Omesul este preparat convenabil într-un cuptor cu microunde . Atunci nu va fi prăjită ca pe tigaie și coaptă, fără o crustă. Masa de olnică este turnată în mâncărurile destinate cuptoarelor cu microunde (fără uz de ulei) și puse în cuptor timp de 2-3 minute. În plus, ouăle sunt adăugate la alte produse în timpul pregătirii diferitelor feluri de mâncare (brânză, clătite etc.). Deoarece ouăle - un produs cu proprietăți alergene mari (ouăle de prepelițe sunt încă mult mai puțin alergenice decât puiul), acestea nu ar trebui să fie administrate copiilor zilnic, Este mai bine să o faceți de 3 ori pe săptămână sau în fiecare zi. Doza recomandată de ou este% ouă de pui pe zi sau întregi - în fiecare zi. Pentru ouăle de prepeliță, doza crește cu aproximativ două ori.

Cereale, făină și produse de panificație în dieta copilului

Cerealele sunt utilizate pe scară largă în dieta pentru copii. Mai ales util pentru copii de ovăz și hrișcă, puteți folosi și porumb, orez, peashed și alte tipuri de crupă. Bebelușul de un an va fi mai ușor de mestecat și de a înghiți dacă terciul va avea o consistență omogenă, astfel de terci solubili ("instantane") sunt adesea folosite. Mai aproape de un an și jumătate puteți da cereale bine tensionate fără măcinare suplimentară.

Din când în când, puteți folosi pastele de paste la copii. Ele pot fi date sub forma unui vas lateral sau supa de alimentare cu combustibil. Cu toate acestea, nu ar trebui abuzat, deoarece sunt bogați în carbohidrați cu ușurință. Se recomandă oferirea acestora copilului - de două ori pe săptămână.

Pâinea este folosită și în nutriția copiilor acestei epoci. Până la 1,5 ani, este mai bine să oferiți bebelușului numai pâine albă: este mai ușor să digerați. Cantitatea totală de pâine pe zi nu trebuie să depășească 100 g. De la 1,5 ani, este posibil să se includă o pâine mică de secară în dieta de crumbs (până la 50 g pe zi). Copiii cu vârsta de până la 1,5 ani, pâinea de secară nu este oferită, deoarece aluatul acru din care este gătit, cauzează fermentarea în intestin.