30.12.2019

Conceptul de parfum de aldehidă a intrat în istorie după ce Ernest Bo, un cunoscut parfum, a introdus lumea în legendarul „Chanel No.5”. Pentru prima dată, în parfumurile de la casa de modă au fost folosite componente sintetizate artificial. Dacă considerăm aceste componente din punctul de vedere al unei astfel de științe ca chimia, atunci ele formează un grup de compuși organici numiți aldehide.

Datorită aromelor create sintetic, se obțin un număr imens de arome noi, delicioase. Și atunci când amesteci aldehide cu ingrediente clasice și tradiționale, apar diverse compoziții cu accente luminoase. Există o părere că aldehidele sunt doar compuși derivati \u200b\u200bpur chimic, dar multe dintre aceste substanțe se găsesc și în plante reale, puteți face pur și simplu unul identic în laborator.

Dar cel mai interesant efect al aromelor de aldehidă îl putem obține atunci când le aplicăm pe piele. La urma urmei, acesta este modul în care aroma începe să se desfășoare bogat, dobândind noi nuanțe. Mirosul devine mai dens și mai individual pentru fiecare persoană.

Astăzi, există mulți iubitori de parfumuri de aldehidă. Sunt populare atât la femei cât și la bărbați. Diverse prin sondarea lor, de la serioase și reținute, la note ușoare și delicate în arome.

Aromele de Aldehyde au fost descoperite încă din secolul al XIX-lea. Atunci, chimiștii au descoperit compuși care au mirosuri diferite. Și oamenii de știință au mai descoperit că gustul unei substanțe depinde de concentrația sa. De exemplu, o aldehidă concentrată poate mirosi ca nuca de cocos. Dar dacă îl diluați, mirosul va fi similar cu notele de piersică sau caisă.

Această descoperire fenomenală nu a putut lăsa parfumeri indiferenți în întreaga lume. Și de-a lungul timpului, multe componente naturale au devenit aldehida. Mai mult, valoarea substanțelor sintetice se reflectă în faptul că pot fi folosite pentru a amesteca un număr imens de mirosuri diferite care nu se vor înfunda între ele. Dar înainte de asta era imposibil. Acum puteți crea mii de parfumuri diferite.

Parfumurile de Aldehyde sunt mai ușor disponibile decât altele. Utilizarea acestor substanțe a redus semnificativ costul de producere a parfumului, reducând astfel prețul produsului final în sine. Datorită acestui fapt, parfumurile au devenit disponibile maselor.

Cele mai bune parfumuri de aldehidă pentru femei

1. „Chanel nr.5” - parfum de renume mondial și cel mai strălucit reprezentant al parfumurilor de aldehidă. Emigré rus, Ernest Bucas, a venit cu un ingredient nou și a prezentat lumii un parfum celebru în colaborare cu Coco Chanel. Au fost aceste parfumuri care au fost primele lansate casa de moda Chanel. Pe lângă aldehide, parfumul conține note florale de iris, iasomie, crin de vale și trandafir. Arome citrice de lămâie și bergamotă și lemnoase - lemn de santal, vetiver și mosc de stejar. Parfumul subliniază însăși esența unei femei. 2. „Duna” – apa de toaleta, cu un parfum marin ușor și inserții florale de la marca de modă DIOR. Un parfum pentru cei cărora le place să călătorească, faceți o plimbare senină de-a lungul plajei cu nisip. Parfumul seamănă cu o respirație blândă a brizei mării, creează un sentiment de libertate, pace și armonie. Parfumul a fost creat în urmă cu peste 25 de ani de către Jen-Louise Ziuzak. Parfumul dezvăluie note de bujor, iasomie și crin, mandarină, chihlimbar, mosc, vanilie și mușchi.

3. „Amouage Dia pour femme”- parfum al unui brand arab de lux. Aroma pare la început foarte grea și tarta. Dar, la deschidere, devine nobil, cu un traseu de lux și un miros persistent. Notele orientale sunt create de: smochin, tarhon, salvie, tămâie, mosc și portocal. Parfumul este destinat femei puterniceîncrezători în acțiunile și dorințele lor, pe lângă eleganță și senzualitate. Pentru fetele tinere, acest parfum va fi prea „adult” sau „greu”.

4. - aparține aromelor clasice, care au apărut în 1927, dar și în femei moderne este foarte popular. Note florale cu accente fructate, accente picante și aldehide. Parfumul poate fi folosit în orice moment al zilei. Își va învălui proprietarul cu prospețimea naturală, va înveseli. 5. „Hermes Caleche” - mulți îl numesc un parfum vintage pentru femeile adulte. Parfum foarte lung, de lungă durată. Notele proaspete aduc aldehide și citrice, acordurile adaugă note florale de trandafir, iar notele lemnoase de mușchi și vetiver creează o urmă.

Cele mai bune parfumuri de aldehidă pentru bărbați

1. „Chanel Allure Homme Sport” - reprezentantul masculin al celebrului brand Chanel. Este pe piață timp de cinci ani, dar a devenit un favorit clar printre alte parfumuri pentru bărbați. Notele citrice de mandarină și portocală, combinate cu prospețimea mării și aldehide, deschid mirosul. Inima conține note de cedru și piper picant. Baza este compusă din vanilie, chihlimbar, vetiver și mosc. Parfumul oferă vigoare și rezistență pentru noi realizări, este potrivit pentru utilizarea zilnică și pentru bărbații sportivi.

2. “Antonio Banderas Duh pentru om " - pentru bărbați cu o personalitate pronunțată și un miez puternic interior. Citrice, lemn, condimente - toate aceste componente creează o aromă unică. Parfumul se energizează, dă putere chiar și în cea mai dificilă situație, vă permite să priviți lucrurile din cealaltă parte.

3. „Ralph Lauren Polo Black”- un parfum pentru seducătorii și cuceritorii inimilor femeilor. Notele de fructe, aldehidele, salvia și lemnul de santal din compoziție fac ca parfumul să fie senzual și romantic. Pentru reprezentanții jumătății masculine a populației care sunt pregătiți pentru călătorii spontane în toată lumea, explozivi pentru emoții și rebeli în viață.

Aldehidele sunt astăzi parte integrantă a întregului parfumerie. Acum este foarte dificil să găsești parfum fără aceste substanțe.

Puteți cumpăra toate aceste parfumuri pe site-ul nostru boutique!

Provocateur. ria în vremurile noastre este încă un fel de mister al artei și al măiestriei, dar astăzi există mai multă știință în ea decât în \u200b\u200bzilele parfumurilor bazate pe uleiuri: dozele precise și numeroase formule chimice sunt ceea ce este astăzi lumea efemeră a parfumului. Primele picături în această mare de știință exactă au căzut la începutul secolului XX - atunci a fost prezentat pe lume primul parfum cu utilizarea aldehidelor.

Aceste substanțe cu un nume cu adevărat științific au aprins flacăra unei revoluții în lumea parfumeriei, deoarece au fost aldehide care au devenit primii compuși chimici care au fost folosiți pe scară largă în crearea parfumurilor. Aceste substanțe sunt compuși sintetizați în condiții de laborator.

Cuvântul aldehidă are o origine latină - este o prescurtare a alcoolului dehidrogenatim, iar în termeni simpli, aceștia sunt alcooli, dar formula lor chimică lipsește complet molecula de apă inerentă tuturor alcoolilor. Aldehidele sunt de asemenea compuși organici, indicând complexitatea structurii lor. Aceste substanțe au un miros pronunțat și, interesant, cu cât este mai simplă molecula unei anumite aldehide, cu atât este mai neplăcut acest miros. Un exemplu frapant al unei astfel de aldehide „simple” este formaldehida, al cărui miros este extrem de similar cu acidul formic. În mod natural, acest compus nu a găsit aplicare în parfumerie. Cu toate acestea, unele aldehide nu sunt numai neplăcute datorită mirosului corespunzător, ci sunt chiar toxice. Deci, în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, unele substanțe din această clasă au fost folosite ca o armă chimică teribilă împreună cu clorul.

Există patru tipuri de aldehide, dintre care există un tip „aromatic” autoexplicativ. Aceste substanțe sunt utilizate pe scară largă atât în \u200b\u200bparfumerie, cât și în produsele de igienă și chiar în industria alimentară. Sunt absolut inofensive și nu au un miros neplăcut, spre deosebire de „frații” descriși mai sus.

Vorbind despre aldehide în parfumuri, ne gândim imediat la un parfum de renume mondial, dar chiar înainte ca Ernest Beau să creeze acest parfum, aromele de aldehidă au avut deja loc. Așa că în 1913 a fost lansat parfumul de la Houbigant, iar în 1914 - Le Fruit Defendu de la Rosine. Apropo, parfumul de la Yves Saint Laurent, care a fost recunoscut de celebrii critici de parfumerie Luca Turin și Tanya Sanchez drept „cel mai bun miros floral din toate timpurile și popoarele”, ocupă, de asemenea, o poziție nu mai puțin ridicată decât cea a celui de-al cincilea Chanel. Dar dacă încercați să evidențiați o anumită notă de aldehidă în aceste parfumuri, ce fel de miros are?

Benzaldehida, cunoscută și sub denumirea de benzoaldehidă (C 6H 5CHO), este utilizată cel mai des în industria alimentară datorită mirosului său delicios de migdale - este folosită pentru aromatizarea produselor coapte. Desigur, este aplicabil și în parfumerie. Această substanță se obține atât în \u200b\u200bmod natural (se găsește în vișine, caise, semințe de piersic), cât și artificial. Benzaldehidă se găsește, de asemenea, în zambile, neroli, salcâmi, migdale amare și portocalii.

Unul dintre derivații benzaldehidei este aldehida salicilică. Caracteristica sa caracteristică este că, în concentrație mică, are mirosul de hrișcă.

Propionaldehida, denumită propanal (CH 3CH 2CHO), este obținută exclusiv în condiții de laborator. Această substanță are o aromă plăcută, dulce, fructată. Propanal a fost folosit în compoziția lui Annick Goutal pentru a crea o notă fructată sugerată în parfum.

Myrcenal (C 14H 22O) nu este utilizat în niciun fel în industria alimentară - domeniul său de aplicare este exclusiv pentru produse de igienă și parfumuri. Motivul pentru aceasta este aroma puternică florală a acestei substanțe.

Decanal (C 10H 20O) are o puternică aromă de coajă de portocală. Dar, oricât de ciudat ar părea, acestea îl extrag nu numai din citrice, ci și din rădăcinile irisului, ienupărului, salcâmului și coriandrului.

Destul de interesant este aldehida dodecanal, care combină aromele de citrice și ace proaspete. Este adesea folosit pentru a crea o notă „verde”.

Aldeahida Pelargon, cunoscută și sub numele de nonanal, este pur și simplu de neînlocuit în parfumerie. Acest compus are o aromă de ulei de trandafir, dar în concentrație scăzută capătă note de citrice mai pronunțate decât aroma uleiului de trandafir.

Dar pentru aromele de tei și crin din vale în parfumerie, ar trebui să mulțumim hidroxicitronelului. În ciuda numelui său înfricoșător și înfricoșător, a câștigat o mare popularitate în industria parfumurilor - marii chimiști ai parfumurilor nu pot fi ușor speriați!

Decenaldehida diferă semnificativ de omologii săi prin faptul că nu are un miros definit, clar distinctiv - este pur și simplu plăcut și seamănă cu mirosul de puritate și prospețime. Apropo, acest compus, împreună cu aldehidă citrală (are miros de coajă de lămâie), a fost folosit de Ernest Bo pentru a crea același Chanel №5.

În ultimii ani, popularitatea parfumurilor de aldehidă a crescut semnificativ. Au o rezistență bună și au un aspect unic aromă plăcută... Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu știu ce înseamnă expresia "parfum de aldehidă" și care este caracteristica distinctivă a unor astfel de produse de parfumerie. Mulți consumatori nici nu sunt conștienți că folosesc astfel de parfumuri.

Un pic de istorie

Aldehidele sunt substanțe organice cu carbon și hidrogen, în formula chimică din care există o grupare aldehidă. Au o aromă destul de intensă. Unul dintre cei mai cunoscuți compuși organici ai aldehidei este formaldehida. Este o substanță reactivă, cu un miros neplăcut, înțepător. A fost descoperit pentru prima dată de celebrul chimist rus Alexander Mikhailovich Butlerov în 1859. Formaldehida este utilizată în producerea de coloranți, agenți de combatere a insectelor și produse medicale.

Aldehidele au câștigat o largă popularitate în industria parfumeriei încă din 1921, când s-a născut unul dintre cele mai faimoase parfumuri din întreaga lume, Chanel nr.5.Deși parfumul cult era departe de primul parfum făcut cu aldehide. Primul parfum de aldehidă a fost produs la începutul secolului XX și anume în 1905. A fost Revelarea D „Sau.

Primele încercări de utilizare a substanțelor au fost făcute chiar mai devreme, în 1882, de parfumul Paul Parquet, când a creat parfumul Fougere Royal pentru casa lui Houbigant.

Aldehidele sunt utilizate în prezent pentru producerea majorității parfumurilor. Acest grup de substanțe poate înlocui notele florale, fructate, citrice.

Ce este un parfum de aldehidă?

Care este diferența dintre astfel de produse de parfumerie, care sunt caracteristicile lor caracteristice? Aldehida, cunoscută de mulți, este un produs de parfum creat pe baza substanțelor cu același nume. Dar nu toate substanțele au o aromă plăcută și sunt potrivite pentru a face parfum.

Aldehidele cu o greutate moleculară mai mică au o aromă mai puțin plăcută decât substanțele similare cu o greutate moleculară mai mare. În prezent, aceste substanțe și-au găsit nișa în industria parfumeriei. Găsirea unui parfum fără aldehide este aproape imposibilă.

Popularitatea substanțelor se datorează proprietăților lor unice. Deci, atunci când sunt în contact cu pielea umană, aromele create folosind aldehide sunt dezvăluite într-un mod complet nou, ele încep să sune mai dense și mai bogate, mai strălucitoare, completând perfect imaginea. Ei preiau nuanțe originale.

Importanța aldehidelor este greu de supraestimat. Substanțele ajută la reducerea semnificativă a cantității de uleiuri esențiale în prepararea parfumurilor. Pentru a colecta cantitatea potrivită de uleiuri, este foarte adesea necesar să găsiți nenumărate petale, uneori plante extrem de rare. Atunci substanțele sintetice - aldehide - vin în salvare.

Care este mirosul?

Mirosul de aldehidă în forma sa originală este extrem de dificil de numit atractiv. Dar, în combinație cu alte componente, substanța capătă o aromă florală delicată, sofisticată. În plus, substanța are o durabilitate bună și poate îmbunătăți semnificativ sunetul altor componente ale compoziției parfumului. Aroma, care conține aldehide, este aproape imposibil de dezasamblat în componente. Aceasta înseamnă că rezultatul este o aromă holistică, groasă și destul de voluminoasă.

Ce aldehide sunt cel mai frecvent utilizate în parfumerie?

Nu toate aldehidele sunt potrivite pentru producerea de arome unice. Este necesar să se indice acele substanțe care sunt utilizate în industria parfumeriei mai des decât altele:

1. C7 - heptanal. Dă o aromă erbacee „verde”.
2. C8 are un parfum incredibil de portocaliu. Un alt nume este octanal.
3. C9 - nonanal, are un parfum de trandafir incomparabil și parfum de trandafir.
4. С10 - deanal. Amintesc de aroma de coaja de portocala. Extras din rădăcinile de ienupăr, iris, coriandru.
5. C11 - nedecanal. Aldehida se găsește în uleiul de frunze de coriandru.

În plus, industria parfumurilor folosește decenaldehidă, care are un miros de puritate și prospețime. Folosit pentru a face compoziția transparentă.

Aldehidele din grupul substanțelor aromatice au o structură chimică extrem de complexă. Totuși, acest lucru face posibilă determinarea prezenței unor astfel de compuși în compoziția oricărei arome prin miros.

Cele mai cunoscute parfumuri

Aldehidele sunt folosite pentru a produce multe parfumuri cunoscute ale mărcii. Cele mai populare produse de parfumerie au fost Chanel No. 5 și Chanel No. 22.

În plus, aceste substanțe sunt folosite pentru a produce parfumuri atât de celebre precum D&G Sicilia, Nina by Nina Ricci, Paco rabanne Calandre, Lancome Climat și alții.

Utilizarea aldehidelor poate reduce semnificativ costul produselor de parfumerie. Acest lucru permite aproape oricărei femei să dobândească aldehide iconice cunoscute în întreaga lume.

În loc de o concluzie

Multe femei sunt interesate de ceea ce înseamnă parfum de aldehidă. Produsele create cu adăugarea aldehidelor sunt extrem de diverse prin sunetul lor: de la strict și restricționat - la ușor și discret, de la senzual și tandru - la îndrăzneț și rebel. Datorită conținutului de compuși de aldehidă, se pot obține compoziții incredibile de parfum. Fiecare parfum este unic și irepetabil în felul său.

În prezent, produsele de parfumerie aldehidă sunt foarte apreciate de o gamă largă de consumatori. Sunt mai populari cu sexul corect și persoanele care preferă parfumurile unisex.

Mulți consumatori sunt confundați de prezența derivaților sintetici în parfumuri, care sunt aldehide. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că utilizarea unor astfel de substanțe poate reduce semnificativ costul produsului final. În timp ce o compoziție creată exclusiv din ingrediente naturale va avea un cost prohibitiv.

Aldehidele sunt utilizate la fabricarea parfumurilor de marcă. Unul dintre cele mai cunoscute parfumuri este Chanel No. 5. Acest fapt garantează parfumuri de aldehidă de înaltă calitate, ale căror miros te poate înnebuni.

Termenul "arome de aldehidă" se referă la acele parfumuri care conțin compuși aldehidici în compoziția lor, care conferă compoziției un parfum mai pudrat, bogat, limpede și foarte abstract. Este dificil să-l descrieți pe scurt - în funcție de notele care le completează, aldehidele pot suna complet diferite.

Selecția noastră de 10 parfumuri de lux și nișă, inclusiv aldehide, îi va ajuta pe cititori să găsească cel mai plăcut parfum pentru ei.

Clasici vii care evocă sentimente ciupitoare în sufletele femeilor care au găsit Uniunea Sovietică. Aceste parfumuri pe care Ippolit le-a oferit iubitei sale în filmul „Ironia Soartului”, ei au fost cei care au fost considerați de civilii sovietici drept modelul celui mai înalt chic Parisian, ei au fost cei care stăteau pe pansamentele vedetelor teatrului și cinematografiei.

Aldehide și note florale sunt redate excelent cu note animale, lemn de santal, ienupăr și fasole tonka, creând o compoziție incredibil de catifelată și învelitoare în notele de bază.

Un clasic viu, un parfum care a devenit strămoșul întregii parfumerie moderne. Este primul parfum care încorporează aldehide și are o compoziție complexă, abstractă, cu mai multe componente.

Aldehide, moi-pudroase, fragede, precum lebada în jos, completate de trandafir catifelat, ylang-ylang exotic luxos, mosc și chihlimbar.

Versiunea # 5 Eau de Toilette este, de asemenea, interesantă - în primul rând miros a ylang-ylang, și abia apoi - aldehide.

O privire neobișnuită asupra aldehidelor de la parfumeri Comme des Garcons: creând un parfum pe o temă ortodoxă, Evelyne Boulanger a combinat incongruentul, dar numai la prima vedere: violet, ace de pin, piper roșu, chiparos și aldehide au dat naștere unei imagini surprinzător de frumoase a unui vechi templu din lemn în mijlocul unei păduri acoperite de zăpadă.

Lumânările ard în interior, mirosind a aldehide notorii. Zagorsk este un fel de experiență prin care orice iubitor de parfumuri ar trebui să treacă în viață.

Pani Walewska - Miraculum

Parfumul acestui brand polonez a devenit o legendă în Rusia: în perioada perestroika, multe femei au folosit acest parfum într-o sticlă retro albastru elegant. Aromele de garoafă, trandafir, iasomie și aldehide baroase luxuriante se reunesc într-o compoziție armonioasă și vibrantă, care atrage atenția prin sunetul său.

Amouage - Dia

Clasicii cu florele aldehide de la compania arabă Amouage au câștigat inimile a milioane de femei rusești. Florile și aldehidele sunt însoțite de compoziția lor de lemn de vanilie și gayak.

Aceste parfumuri sunt optime pentru seară - sunetul lor bogat, compoziția strălucitoare și starea de spirit retro distinctă le accentuează doar convivialitatea.

Aldehidele pot fi nu numai strălucitoare, ci și luxoase, catifelate, pudrate. Combinate cu tămâie, mosc și cireș, aldehidele par mai sofisticate și evocă asocieri cu epoca gotică.

Designul magnific al sticlei și stilul inimitabil al lui John Galliano au făcut din acest parfum unul dintre cele mai vândute anul 2009.

Estée Lauder - Estée

Un parfum clasic de la sfârșitul anilor 1960, executat într-o cheie la modă, futuristă. O sticlă asemănătoare cu rodie, cu un știft sfâșiat și un parfum care combină note metalice ascuțite de aldehide, flori, mirodenii și ambalaje catifelate, creează împreună un parfum absolut organic și luminos.

Nu este surprinzător, chiar și astăzi, acest parfum este extrem de popular la colecționari.

Guy Laroche - J'ai Osé

Mamicile noastre au iubit J'ai Osé - un aspect sofisticat, luxos, mătăsos, perfect atât pentru evenimente de seară, cât și pentru setările de zi.

Acest parfum al legendarului brand francez se remarcă printr-o compoziție extrem de interesantă: notele de rădăcină de orris în ea sunt combinate cu tămâie de smirnă, lemn de santal, iasomie, mușchi de stejar, mosc și piersic. Aldehidele din notele de sus sună foarte organic împreună cu coriandrul și.

Un clasic floral-aldehidă, îndrăgit de femeile între 16 și 60 de ani. Combinația de aldehide reci metalizate cu dulceața proaspătă a narciselor înfloritoare, amărăciunea de zambet, boabele de tonka, miere și mosc creează o compoziție incredibil de armonioasă, care amintește de polen în sunetul său.

Acest lucru nu este surprinzător - în notele centrale există o adevărată revoltă de flori - orhidee, garoafă, caprifoi, ylang-ylang, iasomie și tuberoză.

Primul parfum italian Dolce & Gabbana a fost lansat în 1992. Are o compoziție bogată de parfum, în care notele de aldehidă sunt cele de frunte în ceea ce privește percepția. Compoziția include, de asemenea, busuioc, lemn de santal, vanilie, mosc, coriandru, boabe de tonka.

Inima florilor se deschide cu floare de portocal, trandafir bulgar, crin, garoaf, iasomie, crin din vale. Aroma este strălucitoare și feminină, cu rezistență bună la traseu.

Deschidere aldehide a jucat un rol foarte important în parfumerie. Aldehidele sunt substanțe organice care formează note florale și fructate în aromă. Într-o concentrație suficient de mare, ele emană mirosul de unt rancid, dar, atunci când sunt diluate, încep să miroasă a nuanțelor cele mai delicate ale florilor.
Aldehidele - precum și esterii sunt una dintre grupurile chimice comune ale substanțelor aromatice. Exemple sunt vanilină, heliotropină, citral cu un parfum puternic de lămâie;
Aldehidele sunt obținute prin reducerea acizilor grași. Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au încercat să imite procese chimice complexe prin extragerea mentolului din ulei de mentă, camfor și borneol din uleiuri esențiale.
Aldehidele cu greutate moleculară mare au un miros plăcut și sunt adesea utilizate în confecționarea parfumurilor.
Unul dintre cele mai cunoscute exemple de compuși din familia aldehidelor este formaldehida, o substanță reactivă cu un efect ascuțit și suficient miros neplăcutdescoperită de chimistul rus Butlerov în 1859 și folosită la producerea de coloranți, medicamente și exterminatoare de insecte.
Astăzi este aproape imposibil să găsești parfumuri care nu conțin niciun compus aldehidic - deghizat în mirosuri naturale, aldehide înlocuiesc note florale, fructate și citrice.

Cele mai cunoscute parfumuri de aldehidă:
Chanel # 5 și Chanel # 22
Lanvin arpege
Balecianga le dix
Caron fleurs de rocaille
Lancome climat
Givenchy L’Interdit
Yves Saint Laurent Rive Gauche
Paco rabanne calandre
Lenjeria albă și Este Lauder (linkurile externe interzise pentru noii)

Citral - se găsește în pelinul de lămâie și uleiul esențial de cap de șarpe. Se obține prin prelucrarea chimică a uleiului de coriandru, precum și prin sinteză din izopren și acetilenă. Are un parfum de lămâie (puternic).

Hidroxycitronellal - în natură uleiuri esentiale nu a fost gasit. Se obține prin hidratarea compusului biosulfit al citronelei. Are un miros de tei cu o notă de crin din vale.

Benzaldehidă - se găsește în migdale amare, portocale, salcâmi, zambile și altele. Obținut prin oxidarea toluenului. Are un miros de migdale amar.

Aldehida fenilacetică - nu se găsește în natură. Obținut prin oxidarea alcoolului feniletilic. Are un parfum puternic de zambet.

Obepină - se găsește în anason, fenicul, mărar și alte uleiuri care conțin anetol. Obținut prin oxidarea cromatică sau sintetică a esterului metilic paracresol cu \u200b\u200bpersulfat de potasiu. Mirosul său seamănă cu mirosul florilor de păducel.

Heliotrope - se găsește în păstăi de vanilie și în uleiul esențial de flori de heliotrop. Se obține prin izomerizarea safrolului, urmată de oxidarea cu un amestec de crom. Are un miros puternic de flori de heliotrop.

Vanilina - se găsește în păstăi de vanilie. Cele mai frecvente metode pentru producerea vanilinei sunt de la lignină și guaiacol. Are un parfum puternic de vanilie.

Aldeida de iasomie - nu se găsește în uleiurile esențiale naturale. Obținut prin condensarea benzaldehidei cu aldehida enantică. Când este diluat, seamănă cu mirosul florilor de iasomie.

Aldehida Cyclamen - nu se găsește în natură. Metoda de producție este o sinteză multietajată și complexă. Are miros de flori ciclamen.

Citralul, citronelul și neralul sunt principalele aldehide care se găsesc în uleiurile cu parfum de lămâie (balsam de lămâie, iarbă de lămâie, verbena de lămâie, eucalipt de lămâie, citronella etc.) Aldehidele au efect sedativ, iar citralul are și proprietăți antiseptice.

cetone

Ionona este un amestec de izomeri iononici găsiți într-un număr de produse, dar în cantități minore. Ionona este obținută din uleiuri esențiale care conțin citral sau sintetic - prin condensarea citralului cu acetonă. Când este diluat, seamănă cu un miros violet.

Izometilionona (pralil) - nu se găsește în uleiurile esențiale naturale. Se obține din ulei de coriandru oxidat sau din citral sintetic prin condensarea acestuia din urmă cu metil-etil cetonă. Mirosul său atunci când este diluat seamănă cu mirosul violetelor.

Cetonele sunt în general componente toxice ale uleiurilor aromate. Acestea includ thjononul, care este prezent în pelin, tansy și Chernobyl, și pulgon, care este prezent în menta mlăștinoasă și buchu. Dar nu toate cetonele sunt periculoase. Cetone netoxice se găsesc, de exemplu, în uleiurile de iasomie și fenicul. Cetonele ameliorează congestia, accelerează circulația mucusului. Adesea se găsesc în plante folosite pentru tratarea afecțiunilor respiratorii superioare, cum ar fi isopul și salvia.

Compuși organici care conțin fragmentul C \u003d O (carbonul legat printr-o dublă legătură cu oxigenul, se numește carbonil). În aldehide, carbonil carbonil este conectat la atomul de H și la o grupare organică R (formula generală RHC \u003d O), iar în cetone - cu două grupe organice (formula generală R2C \u003d O).
Proprietățile chimice ale aldehidelor și cetonelor sunt determinate de particularitățile grupării carbonil\u003e C \u003d O, care are polaritate - densitatea electronilor dintre atomii C și O este distribuită în mod neuniform, deplasată către un atom de O mai electronegativ. Drept urmare, grupa carbonil capătă o reactivitate crescută, care se manifestă în diverse reacții de adăugare prin dublă legătură În toate cazurile, cetonele sunt mai puțin reactive decât aldehidele, în special, datorită piedicilor sterice create de două grupări R organice, formaldehida H2C \u003d O participă cel mai ușor la reacții.

Cei mai comuni compuși ai acestor clase utilizate în parfumerie includ următoarele:

transă-2-HEXENAL(aldehida frunzei), C6H10O, CH3CH2CH2CH \u003d CHCHO; mol.m. 98.14; lichid incolor cu un miros înțepător, atunci când este diluat, dobândind un miros verde cu o notă de aromă de mere; Bp \u003d 150-152 ° C (760 mm Hg) și 47-48 ° C (17 mm Hg); solubil în etanol și solvenți organici, aproape insolubili în apă. Găsit în multe plante.

LD 0,85 g / kg (șobolani, oral), 0,6 g / kg (iepuri, atunci când se aplică pe piele).

heptanal (enanthaldehida, entantol), С 7 Н 14 О, СН3 (СН2) 5СНО, mol.m. 114.18; lichid incolor cu un miros neplăcut înțepător (atunci când este diluat capătă un miros floral); Tm \u003d -45 ° C, Bp \u003d 153 ° C (760 mm Hg) și 42 - 43 ° C (10 mm Hg), solubil în etanol și eter, foarte slab solubil în apă.
Se găsește în cantități mici în unele uleiuri esențiale (trandafir, salvie clary etc.), în laptele degresat, ceea ce conferă o aromă caracteristică de buturolă și în unele brânzeturi moi.
Acestea sunt utilizate în principal în sinteza substanțelor aromate, de exemplu, jasminaldehidă, ester metilic al acidului heptinecarboxilic, unii acetali ai heptanalului etc., precum și o substanță parfumată din parfumerie.
LD 5 g / kg (șobolani, oral),\u003e 5 g / kg (iepuri, atunci când se aplică pe piele); în organism se transformă în acid heptanoic.

octanal (aldehida caprilică), C8H16O, CH3 (CH2) 6CHO; mol.m. 128.21; lichid incolor sau ușor gălbui, cu un miros înțepător de grăsime, dobândind, cu diluare puternică, o nuanță plăcută de aromă portocalie; Tm \u003d -27 ° C, Bp \u003d 171-173 ° C (760 mm Hg) și 60-63 ° C (10 mm Hg), solubil în etanol și solvenți organici comuni, insolubili în apă.
Conținut în cantități mici în portocale, mandarină, lămâie, lemongrass și unele alte uleiuri esențiale.
Este utilizat ca o componentă a compozițiilor de parfum și esențe alimentare, precum și pentru obținerea unei aldehide hexilcinnamice, care este o substanță aromată.
LD 5,6 g / kg (șobolani, oral),\u003e 6 g / kg (iepuri, aplicare pe piele).

2,2,5-trimetil-4-hexen-1-AL, C9H16O, mol.m. 140.22; lichid incolor cu un miros intens de iarbă și verdeață proaspătă; Bp \u003d 65 - 66 ° C (20 mm Hg); solubil în etanol și solvenți organici, insolubil în apă. Datorită valorii mari a presiunii de vapori saturate, persistența mirosului este scăzută. Nu se găsește în natură.
Link-urile externe sunt interzise pentru începători

nonanal (aldehida pelargonică), C9H18O, mol.m. 142.23; CH3 (CH2) 7CHO; lichid incolor sau ușor gălbui, cu un miros strălucitor de dulce a grăsimii, dobândind aroma trandafirului și portocaliei atunci când este diluat; Tm \u003d 5-7 ° C, Bp \u003d 191- 192 ° C (76 mm Hg) și 80 - 82 ° C (13 mm Hg); solubil în etanol și solvenți organici, insolubil în apă.
Conținut în cantități mici în trandafir, mandarină, lămâie și alte câteva uleiuri esențiale.
Folosit ca o componentă a compozițiilor de parfum și esențe alimentare.
LD\u003e 5 g / kg (șobolani, oral; iepuri, aplicare pe piele).

decanalul (aldehida caprică), C10H20O, mol.m. 156.26; CH3 (CH2) 8CHO; lichid incolor, ușor uleios, cu un miros puternic penetrant (atunci când este diluat, capătă un miros de citrice cu o notă de aromă de trandafir); Tm \u003d 18 ° C, pp \u003d 208 - 209 ° C (760 mm Hg); solubil în etanol, slab solubil în apă.
Găsit în multe uleiuri esențiale.
Decanal și acetalele sale sunt utilizate ca componente ale compozițiilor de parfum și esențe alimentare.
LD\u003e 33 g / kg (șobolani, oral), 41,75 g / kg (șoareci, oral),\u003e 5 g / kg (iepuri, atunci când se aplică pe piele).

10-UVDECENAL, C11H20O, CH2 \u003d CH (CH2) 8CHO; mol.m. 168.27;
lichid incolor cu miros verde cu un indiciu de miros de grăsime; Bp \u003d 235 ° C (760 mm Hg) și 103 ° C (3 mm Hg), solubil în etanol și solvenți organici, insolubili în apă.
Nu se găsește în natură.
Folosit ca o componentă a compozițiilor de parfum și esențe alimentare.

UNDEKANAL, C11H22O, CH3 (CH2) 9CHO; mol.m. 170.29; lichid incolor uleios, cu miros floral-fructat atunci când este puternic diluat); Tm \u003d -4 ° C, Bp \u003d 117-118 ° C (18 mm Hg) și 109-115 ° C (5 mm Hg); solubil în etanol și solvenți organici, insolubil în apă. Oxidează și polimerizează foarte ușor. Nu formează un compus hidro-sulfit.
Se găsește în cantități mici în uleiurile citrice și în grăsimile animale (0,25 mmol / 10 g).
Folosit în cantități mici (0,05-1%) ca component al compozițiilor de parfum.
LD\u003e 5 g / kg (șobolani, oral; iepuri, aplicarea pielii); Bp \u003d 96 ° C.

DODEKANAL (aldehidă laurică), C12H24O, CH3 (CH2) 10CHO; mol.m. 184.32; un lichid uleios incolor, cu un miros persistent de grăsime (cu diluare semnificativă, dobândește un parfum floral proaspăt, care amintește de un parfum violet); solubil în etanol, uleiuri minerale și propilenglicol, insolubil în glicerină și apă.
În aer, se oxidează treptat până la acid lauric, sub acțiunea acizilor se transformă într-un dimer cu Tm \u003d 57,5 \u200b\u200b° C.
Conținut în uleiuri esențiale de ace de lămâie, portocală, rue, brad și pin.
Folosit ca o componentă a compozițiilor de parfum și esențe alimentare.
LD\u003e 23,1 g / kg (șobolani, oral),\u003e 2 g / kg (iepuri, aplicare pe piele).

METINONIL ACETALDEHYDE (2-methylundecanal),
C12H24O, CH3 (CH2) 8CH (CH3) CHO; mol.m. 184.31; lichid uleios incolor sau gălbui, cu miros floral cu un indiciu de ambergris; Tm \u003d 232 ° C (760 mm Hg) și 114 ° C (10 mm Hg), solubil în etanol și uleiuri esențiale, aproape insolubile în apă. Nu se găsește în natură.
Folosit ca o componentă a compozițiilor de parfum și a unor esențe alimentare; instabil în săpun.
LD50\u003e 5 g / kg (șobolani, oral),\u003e 10 g / kg (iepuri, aplicare pe piele).

2-BUTIL-2-etil-5-metil-4-HEC-SEN-1-AL, C13H24O, mol.m. 196.32; lichid galben cu aromă puternică de iris, cu un indiciu de miros de grăsime; Tm \u003d 80-83 ° C (2 mm RT.ST.); solubil în etanol, insolubil în apă. Nu se găsește în natură.
Folosit ca component al compozițiilor de parfum.
Link-urile externe sunt interzise pentru începători
Hidrogenarea catalitică a C13H24O produce 2-butil-2-etil-5-metil-4-hexen-1-ol, C13H26O, un lichid incolor cu un miros de iris lemnos, care poate fi folosit și ca aromă.

2,2,5,9-tetrametil-3,4,8-DECATRIENE-1-AL, C14H22O, mol.m. 206.32; un lichid galben, cu aromă florală, cu un indiciu de parfum verde; Tm \u003d 68-70 ° C (1 mm Hg); solubil în etanol, insolubil în apă. Nu se găsește în natură. Este utilizat ca o componentă a compozițiilor de parfum.
Link-urile externe sunt interzise pentru începători

2,2,5,9-tetrametil-4,8-decadienă-1-AL, C14H24O, mol.m. 208.33; lichid incolor sau ușor gălbui, cu aromă puternică de flori și verdeață proaspătă, Este un amestec de izomeri cis și trans; Bp \u003d 86-91 ° C (1 mm Hg), Solubil în etanol și solvenți organici, insolubil în apă. Nu se găsește în natură. Folosit ca component al compozițiilor de parfum. LD\u003e 5 g / kg (șoareci, oral).
Link-urile externe sunt interzise pentru începători

2,6,10-trimetil-9-undecen-1-AL, C14H26O, mol.m. 210.35; lichid incolor sau gălbui, cu un parfum floral puternic, cu o notă de aromă de trandafir; Bp \u003d 133-135 ° C (9 mm Hg); solubil în etanol, insolubil în apă. Se polimerizează în aer .. Nu se găsește în natură.
Link-urile externe sunt interzise pentru începători

diacetil (2,3-butanedion, dimetilglioxal), C4H6O2, CH3COCOCH3; mol.m. 86.09; lichid galben-verde cu un puternic miros piercing de ghee; Tm \u003d -2,4 ° C, Bp \u003d 88 - 89 ° C (760 mm Hg); solubil în
etanol, solvenți organici și apă. Puternic volatil.
Se găsesc în unele uleiuri esențiale, grăsimi de vaci, cafea prăjită, cicoare, hidroliză din lemn și produse de piroliză a tutunului.
Este utilizat pentru aromatizarea produselor alimentare (în special margarină), pentru bronzarea gelatinei în emulsii fotografice și ca componentă a unor compoziții de parfum.

4,6,6-trimetil-3-hepten-2-OH, C10H18O, (CH3) 3CCH2C (CH3) CHCOCH3; mol.m. 154,24; lichid incolor sau ușor gălbui, cu aromă fructată, cu un miros de lemn; Bp \u003d 68 - 70 ° C (3 mm Hg); solubil în etanol și solvenți organici, insolubil în apă.
Nu se găsește în natură.
Folosit ca o componentă a compozițiilor de parfum și a uleiurilor esențiale artificiale.

Kheifits L.A., Dashunin V.M. Parfumuri și alte produse pentru parfumerie. M.: Chimie. 1994