Вы уже готовите праздничное угощение? Узнайте, когда отмечают , подготовьте поздравления к празднику, чтобы сделать приятное приглашенным гостям! Хотите отпраздновать долгожданное событие по старому стилю, как это делали наши предки?
Согласно традиции, этот праздник у славян принято встречать 2 раза в год. Первый раз – в ночь с 31 декабря на 1 января. Старый Новый год 2018 празднуют в ночь с 13 на 14 января. Так получается из-за разницы между «старым» и «новым» календарными стилями. Несмотря на это, сегодня народ только рад зимним праздникам, когда можно вволю повеселиться и полакомиться вкусностями.
В Старый Новый год 2018 нужно ходить в гости, лепить вареники с сюрпризами, а также колядовать (или по-старому, щедровать). Молодые девушки, да и зрелые дамы, в ночь с 13 на 14 января гадают на любовь, на суженого, гадают на желание, а также на личное счастье. Многие старинные гадания дошли и до нашего времени. Довольно часто ворожили при свечах, возле двух зеркал, обращенных отражающими сторонами друг к другу.
Девушки гадали также и на жениха – клали под подушку гребень, а наутро искали в нем волосы. Согласно поверью, у жениха должны были быть волосы такого же цвета, как и на гребешке. Ну а если гребень был чистым, на нем не было не единого волоска, то свадьбы в предстоящем году не предвещалось.
В этот зимний праздник у христиан подходил к концу пост. Следовательно православные люди могли позволить себе обильное угощение. На него, как и в «Сочельник» варили кутью, однако уже не постную (её еще называли богатой кутьей). Блюдо хорошо сдабривали разными молочными и масляными продуктами: сливочным маслом, смальцем, а также сливками. Берегись, фигура!
Чтобы угодить святому Василию, который является покровителем домашних животных – на стол ставили угощения из свинины: пироги с мясом, холодец и даже запеченного молочного поросенка. Однако подавать к столу кулинарные изделия из птицы и рыбы в этот праздник нельзя было. Удача из этого дома могла уплыть или улететь.
В Старый Новый год можно приготовить для семьи вареники с различной начинкой. В качестве начинки можно положить творог, картофель с грибами и с луком, квашеную или свежую тушеную капусту, консервированную вишню. Помните также про вареники с сюрпризом! Если ваши «сюрпризы» очень твердые (к примеру, монетки), то заранее оповестите об этом гостей – в противном случае кто-либо из отведавших ваш кулинарный изыск рискует здоровьем зубов. А это уже как-то не хорошо.
Что можно поместить в качестве сюрприза в вареник?
Выбор съедобных ингредиентов довольно широк, и каждая начинка в Старый Новый год имеет свой смысл:
- Орешек – к здоровью
- Гречневая каша – к хорошим новостям
- Кусочек яблока – к прибыли
- Изюм – к соблазну
- Кусочек сыра – вы выиграете в лотерею
- Перец-горошек – новизна ощущений
- Кусочек моркови или фасоль – к рождению ребенка
- Арахисовый орешек – к любовной интрижке
- Капуста – к супружескому взаимопониманию в семье
- Рис – в доме будет хорошая, душевная атмосфера
- Сахар – счастливая жизнь
- Сухофрукты – к радости
- Свежая вишня – к удаче
- Денежка – к богатству
- Колечко – к замужеству либо к женитьбе
- Пуговичка – к обновке гардероба
- Цепочка – к укреплению семейных уз
- Ниточка – к путешествию
Старый Новый год – праздник веселый, следовательно не нужно омрачать его «грустными» начинками в варениках-сюрпризах. К примеру, такими, как соль, которая является символом слез, или красный перец, который предвещает беду.
Существует одна хорошая традиция, связанная с новогодним праздником – это сватовство. Парень, которому до этого было отказано в женитьбе, мог бросить вызов своей судьбе снова. А точнее, сделать предложение понравившейся ему молодице еще раз.
На новогоднем столе обязательно должны стоять горящие свечи! Поскольку на свет от свечи, по старинному поверью, должны слетаться хорошие духи. И тогда ваше жилье всегда будет защищено от плохой энергии. Этих же добрых духов привлекает также и хвойный запах от елки. А чтобы в доме целый год был достаток, на ветки повесьте угощение для высших сил – конфетки, пряники или орехи.
14 января не принято одалживать деньги. А также нельзя выносить мусор из избы. Вместе с сором можно вынести также и счастье. Встреча старого Нового года – это интересный праздник. Обычаи наших предков остаются актуальными и в наше время. Так как много людей верит в чудеса и приметы.
Одноклассники
На пороге Старый Новый год 2018! Вы уже готовите праздничное угощение? Узнайте, когда отмечают Старый Новый год, подготовьте поздравления к празднику, чтобы сделать приятное приглашенным гостям! Хотите отпраздновать долгожданное событие по старому стилю, как это делали наши предки?
Согласно традиции, этот праздник у славян принято встречать 2 раза в год. Первый раз – в ночь с 31 декабря на 1 января. Старый Новый год 2018 празднуют в ночь с 13 на 14 января. Так получается из-за разницы между «старым» и «новым» календарными стилями. Несмотря на это, сегодня народ только рад зимним праздникам, когда можно вволю повеселиться и полакомиться вкусностями.
В Старый Новый год 2018 нужно ходить в гости, лепить вареники с сюрпризами, а также колядовать (или по-старому, щедровать). Молодые девушки, да и зрелые дамы, в ночь с 13 на 14 января гадают на любовь, на суженого, гадают на желание, а также на личное счастье. Многие старинные гадания дошли и до нашего времени. Довольно часто ворожили при свечах, возле двух зеркал, обращенных отражающими сторонами друг к другу.
Девушки гадали также и на жениха – клали под подушку гребень, а наутро искали в нем волосы. Согласно поверью, у жениха должны были быть волосы такого же цвета, как и на гребешке. Ну а если гребень был чистым, на нем не было не единого волоска, то в предстоящем году не предвещалось.
В этот зимний праздник у христиан подходил к концу пост. Следовательно православные люди могли позволить себе обильное угощение. На него, как и в «Сочельник» варили кутью, однако уже не постную (её еще называли богатой кутьей). Блюдо хорошо сдабривали разными молочными и масляными продуктами: сливочным маслом, смальцем, а также сливками. Берегись, фигура!
Чтобы угодить святому Василию, который является покровителем домашних животных – на стол ставили угощения из свинины: пироги с мясом, холодец и даже запеченного молочного поросенка. Однако подавать к столу кулинарные изделия из птицы и рыбы в этот праздник нельзя было. Удача из этого дома могла уплыть или улететь.
В Старый Новый год можно приготовить для семьи вареники с различной начинкой. В качестве начинки можно положить творог, картофель с грибами и с луком, квашеную или свежую тушеную капусту, консервированную вишню. Помните также про вареники с сюрпризом! Если ваши «сюрпризы» очень твердые (к примеру, монетки), то заранее оповестите об этом гостей – в противном случае кто-либо из отведавших ваш кулинарный изыск рискует здоровьем зубов. А это уже как-то не хорошо.
Что можно поместить в качестве сюрприза в вареник? Выбор съедобных ингредиентов довольно широк, и каждая начинка в Старый Новый год имеет свой смысл:
— Орешек – к здоровью
— Гречневая каша – к хорошим новостям
— Кусочек яблока – к прибыли
— Изюм – к соблазну
— Кусочек сыра – вы выиграете в лотерею
— Перец-горошек – новизна ощущений
— Кусочек моркови или фасоль – к рождению ребенка
— Арахисовый орешек – к любовной интрижке
— Капуста – к супружескому взаимопониманию в семье
— Рис – в доме будет хорошая, душевная атмосфера
— Сахар – счастливая жизнь
— Сухофрукты – к радости
— Свежая вишня – к удаче
— Несъедобные начинки:
— Денежка – к богатству
— Колечко – к замужеству либо к женитьбе
— Пуговичка – к обновке гардероба
— Цепочка – к укреплению семейных уз
— Ниточка – к путешествию
Старый Новый год – праздник веселый, следовательно не нужно омрачать его «грустными» начинками в варениках-сюрпризах. К примеру, такими, как соль, которая является символом слез, или красный перец, который предвещает беду.
Существует одна хорошая традиция, связанная с новогодним праздником – это сватовство. Парень, которому до этого было отказано в женитьбе, мог бросить вызов своей судьбе снова. А точнее, сделать предложение понравившейся ему молодице еще раз.
На новогоднем столе обязательно должны стоять горящие свечи! Поскольку на свет от свечи, по старинному поверью, должны слетаться хорошие духи. И тогда ваше жилье всегда будет защищено от плохой энергии. Этих же добрых духов привлекает также и хвойный запах от елки. А чтобы в доме целый год был достаток, на ветки повесьте угощение для высших сил – конфетки, пряники или орехи.
14 января не принято одалживать деньги. А также нельзя выносить мусор из избы. Вместе с сором можно вынести также и счастье. Встреча старого Нового года – это интересный праздник. Обычаи наших предков остаются актуальными и в наше время. Так как много людей верит в чудеса и приметы.
Начну рассказывать эту историю от Царя Гороха.. Точнее от астрономии (её будет немного, гуманитарии, не волнуйтесь:)
Вращение Земли вокруг Солнца и вокруг своей оси никто не синхронизирует так, чтобы за один оборот вокруг звезды, планета прокручивалась 365 или 366 раз (ну нету у нас такого газа и тормоза, чтобы раскручивать и тормозить планеты) Земля всегда делает оборот вокруг Солнца за 365 и...примерно четверть суток.
Т.е.,когда люди только просыпаются, утром 31декабря, чтобы пойти в магазин и купить майонезику в оливье, Земля уже совершила круг в 360* с момента последней новогодней речи Президента. Пам-пам. Т.е. по хорошему новый год начинается, когда сутки 31 декабря еще не закончились, из них прошло, менее 6 часов. Начинать отсчет новых суток, когда от прошлых прошла только четверть (почти) не удобно - так бы пришлось менять каждый год расписание пивных ларьков, транспорта и всего… Для хозяйственной жизни не удобно.
Древние люди прекрасно знали о длительности года и по разному выходили из этой ситуации. Например в Египте было 12 месяцев по 30 суток и в конце года 5 или 6 “дней богов”, когда никто не работает и у всех праздники. Всем удобно. Вычеркнули несколько дней из хозяйственной жизни страны, налоги не считаются, никто не работает, все счастливы. Египтянам очень важно было сохранить цикличность календаря, ведь по нему они узнавали когда начнется сельскохозяйственный сезон - разольется Нил. Сколько нужно оставить зерна? Когда начать копать оросительные каналы? Все это определялось по календарю. Если бы они сделали просто 360 дней в году (без “”дней богов”), то тогда каждый год пришлось бы двигать все сельскохозяйсвеные расчеты на 5 или 6 дней. Очень не удобно. Если проецировать на нашу жизнь, то представьте, что Вы пошли в первый класс 1 сентября, когда на улице было дождливо, а на даче созрела картошка, а своего ребенка вы отдаете в школу тоже 1 сентября, но на улице только что сошел снег.
Сколько дней продлятся каникулы определяли жрецы. Жрецы вообще парни хитрые. В Древнем Риме они много чего мутили, спорили какой месяц когда должен начаться (читай в какой храм кто дольше будет ходить), двигали календарь так и сяк. В конце концов Юлию Цезарю (да, да тому самому) все это надоело и он установил свой календарь. Календарь так и стали называть “Юлианский “ (Забегая вперед скажу, что по нему Россия жила до 1918 года, а Православная церковь до сих пор живет по календарю, придуманным язычником, а чё).
Помните я говорил, что длительность года фактически 365 дней и… почти четверть? На “почти” римляне забили (собственно и мы бы с вами не парились бы, но христиане намутили жуть что. Но я опять забегаю вперед). Все было просто. Каждый четвертый год мы прибавляем один день, тем самым компенсируя эти 4 четвертинки дня, на которые календарь отстает.
Все жили и не тужили до 325 года н.э, когда в г.Никее (ныне Турция) собрался Первый Церковный собор. Отцы церкви обсуждали там много чего интересного, но нас волнует то, что они установили дату празднования основного праздника христиан Пасхи “в первое воскресенье после первого полнолуния после весеннего равноденствия”. Не будем вдаваться в подробности почему именно так (им надо было установить празднование пасхи, отличное от празднования иудейской пасхи, видимо чтобы подчеркнуть то, что их вера иная), это религиозный вопрос. Нас больше интересует, что весеннее равноденствие предполагалось не каждый раз вычислять астрономам, а считать, что оно 21 марта. И да, в 325 году весеннее равноденствие приходилось действительно на 21 марта. И наверное это было удобно, каждый монастырь мог сам рассчитать дату пасхи, не занимаясь астрономией.
Но помните про то “почти” четверть суток?
Прошло почти полторы тысячи лет и тут все начали замечать, что что-то не так. В 16 веке 21 марта отодвинулось от весеннего равноденствия на 10 дней (из-за этого “почти”. Тот же пример, что я рассказывал с походом в школу, но только не 6 дней, а 11 минут. И для того чтобы увидеть разницу нужно не одно поколение, а полторы тысячи лет). Смотришь в книжку даты расчета пасхалий - одно, на небо - другое. И в 1582 году Папа Римский Григорий решил провести реформу и привести календарь к астрономическим явлениям в соответствии с церковным правилом о праздновании Пасхи. Иными словами, они создали такой календарь, в котором 21 марта опять попадало на весенне равноденствие(вышло не очень и эта дата может колебаться +- день около 21 марта).Тогда разница составляла 10 дней, Папу самого чуть было не сожгли на костре. Видать хочет обмануть перелетных птиц и передвинуть второе пришествие Христа! Купцы побузили, тоже. Не все страны сразу перешли на новый календарь. Сначала это сделали католические страны, более зависимые от решений Папы. Затем пошли протестантские. Англия например уже переходила на Григорианский календарь, когда разница составляла 11 дней. Россия, из-за того что православная церковь уперлась рогом и никак не хотела признать, что Папа Римский - католик, придумал что-то умное, жила по юлианскому календарю, вплоть до революции, когда наконец все поняли, что, чтобы общаться с остальным миром (мировую революцию делать в том числе:)) надо иметь с ними общий календарь. В настоящий момент, как и в 1918 году разница между календарями составляет 13 дней, в 2100 будет уже 14 дней.
Вот так вот. Старый Новый год - это Новый год по календарю, придуманном две тысячи лет назад в Риме, вышедшем из употребления в России (мы кстати не самые тормоза в этом) сто лет назад, а ныне просто повод у некоторых повысить уровень алкоголя в крови.
Всё хорошо, только:
"Помните я говорил, что длительность года фактически 365 дней и… почти четверть? На “почти” римляне забили (собственно и мы бы с вами не парились бы, но христиане намутили жуть что. Но я опять забегаю вперед). Все было просто. Каждый четвертый год мы прибавляем один день, тем самым компенсируя эти 4 четвертинки дня, на которые календарь отстает."
Неправильно. Как раз астрономы Юлия Цезаря не забили на эту четверть, а именно в Юлианском то календаре и прибавляется один день раз в четыре года!
Христофор Клавий, разработчик календаря
24 февраля 1582 года Григорий XIII издал папскую буллу Inter gravissimas (Среди важнейших), по которой новый календарь вводился в действие с октября – после 4 октября должно было наступить 15 октября. Католики приняли Григорианский календарь сразу, все остальные – постепенно.
Переход на новое летоисчисление не прошел гладко. Католические государства соседствовали с протестантскими – и при переезде из одного в другое человек буквально "проваливался" в прошлое или будущее. В 1583 году Бельгия и Голландия остались без Рождества, так как у них после 21 декабря 1582-го сразу наступило 1 января 1583-го. В 1584 году купцы в Риге при введении нового календаря заявили, что им от него убытки, так как из-за него срываются сроки поставок товаров, и подняли восстание.
В Швеции переходить на новый календарь начали при Карле XII, в 1700 году. Но потом король принялся воевать с Россией, и Швеция 11 лет жила вне как юлианского, так и григорианского летоисчислений. В 1711 году Карл XII передумал и велел вернуть старый календарь, прибавив к нему два дня – поэтому в 1712 году в Швеции было 30 февраля! Новый стиль тут был введен только в 1753 году.
Россия упорно держалась за юлианский календарь. Поэтому, например, Бородинское сражение по русскому счету состоялось 26 августа – а по французскому 7 сентября. Разница календарей стала причиной того, что день Октябрьской революции празднуется 7 ноября. Переход на новый счет дат в России состоялся в 1918 году – по декрету "О введении западно-европейского календаря" после 31 января сразу наступило 14 февраля. Вот с этого момента и Новых годов в России стало два.
На самом деле Старый Новый год в России – это 1 сентября. Именно нынешний День знаний считался первым днем нового года на Руси, летоисчисление которой велось от сотворения мира. На момент затеянной Петром Первым реформы календаря на Руси стоял 7207 год – после чего наступил 1700-й. Нынче 1 сентября есть повод отпраздновать 7522 год!
Естественно, в бывших республиках СССР, даже в Прибалтике. Кроме того, в бывшей Югославии (Сербия, Черногория и Македония), в немецкоязычных кантонах Швейцарии. Свой "Старый Новый год" есть в Алжире, Марокко, Тунисе, в Японии.
А где какой нынче год?
Далеко не все государства в мире ведут летоисчисление от Рождества Христова.
В Иране и Афганистане действует Солнечная хиджра – календарь в котором первые шесть месяцев по 31 дню, пять последующих – по 30 дней, а в последнем 29 дней в обычные годы и 30 дней в високосные. Новый год по этому календарю наступает весной – в Навруз, 21 марта. В Иране и Афганистане сейчас 1393 год Солнечной хиджры.
В Таиланде буддийское летоисчисление, ведется с года ухода Будды Гаутамы в нирвану. Сейчас в Таиланде 2558 год. Но в новый год Таиланд переходит 1 января.
Те, кто в Израиле придерживаются иудейского календаря, знают, что на дворе у них – 5776 год. В иудейском календаре бывает двенадцать месяцев, а бывает и тринадцать. Начинается год осенью в месяц тишрей (сентябрь-октябрь), в первый день которого были созданы Адам и Ева. Праздник Нового года по этому календарю называется Рош ха-Шана, и приходится на 20-е числа сентября (в 2014 году – 24-26 сентября, когда будет в 2015-м выяснить не удалось).
В Индии, где бездна народов, конфессий и каст, действует единый календарь, исходящий от эры Сака, установленной в память о разгроме саков в 78 году нашей эры. Поэтому вычислить, какой сейчас год в Индии, нетрудно – отнимаем 78 от 2015, получаем 1937. Новый год по этому календарю наступает весной – за днем весеннего равноденствия, после 21 марта.
В Камбодже Новый год наступает 14-17 апреля. Там пользуются буддийским календарем, так что Камбодже живет в далеком будущем – в 2556 году.
За окном вьюжит и метет, потрескивает морозец, а с окраины селения уже раздаются веселые песни щедривников. Совсем скоро наступит Старый Новый год – еще один любимый зимний праздник. В нем смешалась история и народные традиции, веселые песни и щедрые угощения, удивительные старинные обычаи и современные привычки.
Мало кому, непосвященному в тайну Старого Нового года, понятен смысл этого праздника. А его название вызывает недоумение у иностранцев.
Но оказывается Старый Новый год, который привычно отмечаем с 13 на 14 января в России, – это не единственный вариант необычной встречи Нового года. Попытаемся разобраться, почему Старый Новый год празднуют 14 января, и какие еще существуют числа празднования Нового года по старому календарю.
Новый год в старой Руси как таковой не праздновался. Люди отмечали не календарный переход к новому исчислению дней в году, а приход нового времени, возрождения природы.
Поэтому празднование всегда приходилось на начало весны, когда провожают старый и встречают новый год. Люди прощались с зимой и встречали Солнце, весну. Больше такой праздник походил на современную Масленицу.
Обычно празднование у языческих племен приходилось на 22 марта – День весеннего равноденствия.
Поэтому Новый год по старым обычаям приходился всегда на конец марта.
Когда же люди начали задумываться о времени, о сотворении мира, учеными было определенно, что отсчет наш мир ведет с 1 марта 5508 года до н. э.
Именно с этой даты началось календарное летоисчисление. Появился календарь, согласно которому год начинался 1 марта, когда и отмечался Старый Новый год.
В Константинопольскую эпоху дата сотворения мира была пересчитана, когда появился Новый год по старому византийскому стилю. Его празднование, как и начало года, было перенесено на 1 сентября.
В истории Старого Нового года будут еще перемены.
Но на тот момент дата начала года была всего лишь новым числом в календаре, которое так и не стало праздничным.
От Петровского Нового года до рождения Старого Нового года: какого числа отмечали
Ответ, когда празднуется Старый Новый год, придется все же искать в исторических событиях.
Праздник впервые появился в России после указа Петра I, по которому встречать 1700 год было положено именно 1 января. Таким способом правитель пытался устранить путаницу в датах. С этого времени датой празднования старого Нового года и стала ночь с 31 декабря на 1 января.
Но все российское государство жило по старому или юлианскому календарю.
Получается, что фактически на протяжении более 2-х веков старый Новый год припадал на 14 число по новому стилю.
Ситуация изменилась с приходом большевиков. Изменился не только строй в стране, но и летоисчисление.
Был введен Григорианский календарь, по которому жила на тот момент вся Европа. Автоматически Новый год был перенесен на 1 января по новому стилю.
Но люди так привыкли к череде зимних праздников, что отказываться от встречи привычного старого Нового года, когда празднуют его через 7 дней после Рождества, еще долго не желали.
Так фактически родился Новый календарный праздник, соответствующий новому стилю, и сохранился старый Новый год, который празднуют по старым канонам.
Отношение современников к Старому Новому году, дате празднования
Многие связывают дату празднования Старого Нового года, с какого на какое число его отмечают, с сохранением старого церковного календаря, соответствующего Юлианскому стилю. Действительно, многие церковные праздники празднуют именно по старому календарю – христианская православная церковь не стала переходить на новые стили.
Но как такового праздника Новый год в церковном календаре нет ни 1 января, ни 14 числа. А 14 января празднуют не Старый Новый год, а Обрезание Господне, а также день Святителя Василия Великого.
И 13 января Старый Новый год отсутствует в церковном календаре. В этот день принято праздновать день Преподобной Мелании Римлянки.
Новолетие в церкви по-прежнему празднуется 1 сентября, в честь чего проходит большая служба. По случаю же гражданского Нового года 1 января в церкви совершается только молебен.
Поэтому связывать празднование Старого Нового года с церковными особенностями календаря неправильно.
Скорее этот праздник сохранился, как народная традиция. Причем именно на 13 января приходится Щедрый вечер, а 14 января празднуется Святитель Василий – покровитель свиноводов.
Эти дни припадают на рождественские праздники, наполненные множеством интересных обрядов, примет, гаданий. Однозначно, в наши дни традиции многих праздников смешались воедино.
Но отказываться еще от одного всеми любимого праздника – Старого Нового года никто не желает.
Удивительный факт. Так как система летоисчисления все же не идеальна, и отличие между Григорианским и Юлианским календарем ежегодно изменяется, разрыв между ними на 1 марта 2100 году увеличится ровно на день.
Поэтому и праздник Старый Новый год в 2101 году будет праздноваться с 14 на 15 января, если к этому времени сохранится эта народная традиция.
Учитывая, что и современное гражданское летоисчисление, соответствующее Григорианскому календарю, ученые называют неточным, возможно календарь будет изменен.
И не известно, как через 100-200 лет будет праздноваться и Новый год, и какого числа будет отмечаться Старый Новый год.